新宿区で食べられる醤油ラーメンのランキング(4ページ目)

2021年３月16日にオープンした新店。シンプルでありながら要所を押さえた外観から、只者でない雰囲気を漂わせるが、直感どおり、ラーメンの内容も秀逸。スープは、魚介のキレとコクを、動物系素材がしっかりと支え抜く鉄壁の構成。麺、トッピング(ワンタン等)の完成度も非常に高い。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都) 肉雲呑麺950円　平日11:20到着行列無し。その後も5〜6割の入り。小気味良い食感の麺、濃くて香ばしい魚介出汁醤油スープ。低温調理チャーシュー3枚、ブリブリの肉雲呑3個、味の染みた太メンマ、海苔、九条葱。体にじわっと染み込む、ほっとするラーメンだと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #肉ワンタン #雲呑麺

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都) 肉雲呑麺950円　平日11:20到着行列無し。その後も5〜6割の入り。小気味良い食感の麺、濃くて香ばしい魚介出汁醤油スープ。低温調理チャーシュー3枚、ブリブリの肉雲呑3個、味の染みた太メンマ、海苔、九条葱。体にじわっと染み込む、ほっとするラーメンだと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #雲呑 #肉ワンタン #雲呑麺

大きい肉と海老と2種類のワンタンがたっぷり入って楽しめるワンタン麺です。 ワンタンは大きなレンゲに取り卓上の食べる辣油などの調味料で楽しむ事ができます。 麺はストレートな細麺でスープは醤油と塩からチョイスできますが好みは醤油です。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #ワンタンメン #雲呑麺 #わんたん

らふてーもそーきもポークも入った欲張りな一品♪ 卓上の島とうがらしの酢を少し入れるとピリッとしてまたいい感じです。

この日は新宿からの帰りでサクッと沖縄そばを食べることに。 やんばるにてミックスそば、ミニカレーをいただきました。 店内はカウンターが広がってます。次から次へと客が来て人気のお店見たいです。 続いてミックスそば。 こちらはソーキ、ラフテー、ハムがのってます。かなりのボリュームで腹膨れそう。 食べてみると鰹出汁のスープはあっさりでこれに肉からのうまみが溶け出していきます。 このスープいい感じ。肉はほんとボリュームがあって腹一杯になります。柔らかくて軟骨もしっかりと食べられました。 他にも色々あるしまた食べに来たいと思います😄 #ラーメン #醤油ラーメン #そば

#ラーメン #納豆ラーメン #ほりうち #頑張れ飲食店 #納豆 #西新宿

シンプルな醤油スープに全卵を泡立てた納豆に海苔。 朝餉のラーメン…っと言った感じ。 麺は平打ち中太麺。少し歯応え残す茹で加減。 #ラーメン #納豆 #東京 #新宿西口 #新宿 #ごはんとの出会い #町中華屋さん #醤油ラーメン #モーニング#今日のひとさら

基本の醤油ラーメンにたまご納豆がたっぷり乗っている。 しかし、当たり前だけど納豆の味しかしない…‼️ 納豆の風味が強過ぎて、ほぼ納豆味のラーメン。 それはそれで美味しいのだけれど、失敗したなぁ（笑）。 やっぱり、シンプルに味わいたかったかなと思った。 麺は平打ちの太めの麺で変わってる。 そして麺多い（嬉しい）。 食べログ3.70の高評価店。 #ラーメン #新宿西口 #東京#新宿#ディナー#納豆ラーメン #中華そば　 #納豆 #醤油ラーメン

魚介出汁を動物系で下支えしたスープは鰹節の風味が強い。 青竹で打たれた平打ち麺は、茹でる前に再び青竹で潰され、更に手揉みして強烈な縮れが入れられている。 このルックスなのでモチモチピロピロかと思いきや、意外にもボキボキパツパツで、最初戸惑った。でも面白い。 海苔の磯の香りがちょっと強過ぎて、バランスを乱しちゃってるのが惜しい。

#中華そば 「凪」ほどではない優しい煮干のスープ チャーシューもホロホロ〜

チャーシュー、メンマ、刻み葱、味玉といったトッピング では、まずはスープから どこか懐かしい醤油味 鰹節が香る清湯スープ ボディは厚め 鶏ガラ・ゲンコツでとったスープに煮干し・サバ節を加え、仕上げに追い鰹をしているとのこと そしてこの店のウリである麺 強い縮れとすごいコシ 口の中で麺が大暴れ なるほどこれは唯一無二の歯ごたえです どんどん麺が少なくなっていきます メンマの胡麻油の香りが私にはちょっと気になりましたが、全体的にはかなり満足のいく一杯でした

#ラーメン #中華そば

やっと行けた！ ひらひらの独特の麺がとても良い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麺 #卵 #たまご #ラーメン対決

昨日のランチは揚州商人にて揚州濃厚醤油ラーメンをいただきました。 チャーシューの代わりにミンチ、しいたけを細かくカットされたのがのってます。 クドさは全然ないスープは飲みやすくて好きな味でした。 3種類の麺を選べるけど今回は中太の揚州麺。もっちりしてこれも好きでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン

#東京 #飯田橋 #ラーメン

新高揚＠新宿(東京都新宿区)　こうようらーめん1100円 麺が凄く美味いです。鰹の効いた醤油スープとしなやかな麺が相まってさながら日本蕎麦のようにも感じます。蕎麦じゃないけど。メンマ、鶏ササミの唐揚げ2個、ネギ、カイワレ。つけ麺も美味しそうです。 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #揚げ物 #鶏の唐揚げ

新高揚＠新宿(東京都新宿区)　こうようらーめん1100円 麺が凄く美味いです。鰹の効いた醤油スープとしなやかな麺が相まってさながら日本蕎麦のようにも感じます。蕎麦じゃないけど。メンマ、鶏ササミの唐揚げ2個、ネギ、カイワレ。つけ麺も美味しそうです。 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #揚げ物 #鶏の唐揚げ

‪四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家。‬ ‪のどぐろ煮干し、毛蟹のラーメンをいただきました。‬ ‪つけ玉は双子でなんかラッキー😁とろみのあるスープでめちゃ美味い。‬ ‪卓上のタレを少し追加したらさらにたまりません。‬ ‪暑い中を並んだ甲斐がありました♪‬ #醤油ラーメン #ラーメン

曜日限定ラーメンであります。白湯無化調でここまでのスープはなかなかないのである。かなりの美味さである。替玉もあるぞっ #ラーメン #ランチ #グルメ #東京 #白湯 #替玉 #無化調 #支那そば #ディナー #新宿御苑前

限定ラーメンだがクオリティーが高い ご馳走様でした。 #新宿御苑前 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #グルメ #家系 #新宿御苑前グルメ #新宿御苑前ランチ #家系ラーメン

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都新宿区) 白・二種のワンタン麺1100円 白醤油仕立ての魚介スープに海老ワンタン2個、肉ワンタン2個。チャーシュー2枚、メンマ、九条葱、海苔。ぎゅっと引き締まった多加水細麺。綺麗で良い味。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿御苑前 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #わんたん #雲呑 #海老ワンタン #エビワンタン #肉ワンタン #絶品グルメ

支那蕎麦澤田＠新宿御苑前(東京都新宿区) 白・二種のワンタン麺1100円 白醤油仕立ての魚介スープに海老ワンタン2個、肉ワンタン2個。チャーシュー2枚、メンマ、九条葱、海苔。ぎゅっと引き締まった多加水細麺。綺麗で良い味。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿御苑前 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #わんたん #雲呑 #海老ワンタン #エビワンタン #肉ワンタン #絶品グルメ

はな火屋＠西武新宿(東京都新宿区)　醤油らーめん並盛800円 今も往年のちゃぶ屋の味を提供してくれる正統派後継店。接客良く、清掃も行き届いていて、客への目配りもしっかり。長く愛されているのが良く分かる銘店。今でも色褪せない焦がしネギ醤油ラーメンを思う存分楽しめる美味い店です。動物系主体のすっきりとしつつ旨みの詰まったスープに香ばしい醤油ダレと焦がしネギ。平打太麺はつるんと喉越し良い。菅野製麺の麺箱あり。トロッと解れるバラチャーシュー2枚、メンマ、茹でもやし、ネギ、海苔。この美味さで創業当時から100円しか値上げをしていない気合に脱帽。久しぶりの訪問でしたが、他のメニューももう一度一回りしたくなりました。 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿 #西新宿 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #焦がしねぎ

はな火屋＠西武新宿(東京都新宿区)　醤油らーめん並盛800円 今も往年のちゃぶ屋の味を提供してくれる正統派後継店。接客良く、清掃も行き届いていて、客への目配りもしっかり。長く愛されているのが良く分かる銘店。今でも色褪せない焦がしネギ醤油ラーメンを思う存分楽しめる美味い店です。動物系主体のすっきりとしつつ旨みの詰まったスープに香ばしい醤油ダレと焦がしネギ。平打太麺はつるんと喉越し良い。菅野製麺の麺箱あり。トロッと解れるバラチャーシュー2枚、メンマ、茹でもやし、ネギ、海苔。この美味さで創業当時から100円しか値上げをしていない気合に脱帽。久しぶりの訪問でしたが、他のメニューももう一度一回りしたくなりました。 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿 #西新宿 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #焦がしねぎ

#ラーメン#醤油ラーメン #せいろごはん

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #コヨシ #市ヶ谷

中華麺多文＠飯田橋(東京都新宿区) 中華麺800円 焼肉多文のラーメンスピンオフ店。がっつり煮干出汁の効いた灼熱スープに縮れ細麺。たっぷり2玉分はあろうかと言うボリューム。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、味玉半分、海苔、葱。遠くに永福系オマージュを感じつつ。水が甘くて美味しい。 #東京都 #新宿区 #神楽坂 #飯田橋 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

中華麺多文＠飯田橋(東京都新宿区) 中華麺800円 焼肉多文のラーメンスピンオフ店。がっつり煮干出汁の効いた灼熱スープに縮れ細麺。たっぷり2玉分はあろうかと言うボリューム。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、味玉半分、海苔、葱。遠くに永福系オマージュを感じつつ。水が甘くて美味しい。 #東京都 #新宿区 #神楽坂 #飯田橋 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

中華麺多文＠飯田橋(東京都新宿区) 中華麺800円 焼肉多文のラーメンスピンオフ店。がっつり煮干出汁の効いた灼熱スープに縮れ細麺。たっぷり2玉分はあろうかと言うボリューム。チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、味玉半分、海苔、葱。遠くに永福系オマージュを感じつつ。水が甘くて美味しい。 #東京都 #新宿区 #神楽坂 #飯田橋 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

鶏と塩にこだわる新宿の名店が、コロナ禍の謝恩企画として、なんと！ワンコインの中華そばを提供してくれました。 中華そば500円、チャーシュー麺890円で、迷わずチャーシュー麺を選択。 七彩インスパイアとも言うべき、醤油ラーメン×多加水麺の組み合わせです。 まず、チャーシューの盛りの良さに驚きました。しっかり旨味を閉じ込めた大判&厚切り肩ロースチャーシューが6枚と、ホロホロにほぐれた腕肉が豪快に乗っています。謝恩企画とは言え、素晴らしい。 背脂が浮いたスープは、醤油のコクと出汁の甘みが分厚い味わいをもたらしています。どちらかと言うと東北地方に多いスープで、どこか懐かしくもあり、現代的でもあります。 麺は七彩ほどピロピロの超多加水麺ではありませんが、モッチリした食感とともに小麦の甘みが染み出す極太の平打ち縮れ麺です。硬めにしたので、なおいっそう歯応えが楽しめました。 値段はもう少し高くてもよいのでレギュラーメニューにしてもらいたいほど、完成度の高い一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #頑張れ飲食店

コロナ禍の謝恩企画のワンコインラーメンが月イチで継続していたので再訪しました。 前回同様チャーシュー麺にグレードアップ。 丼からはみ出るほど盛られた大きくて分厚いチャーシューが4枚。まさに「肉！」というビジュアルに心踊ります。 麺は前回同様の七彩系に寄せた多加水麺。 スープは醤油のコクと出汁の旨味が分厚く仕上がっていますが、まろやかでやさしい味わいです。前回よりも甘みは抑えられている感じです。毎回アレンジを加えているようですね。 前回の甘みのあるスープの方が自分好みでしたが、今回もまた美味しかった。 今後も月イチで定点観測したいです。 #ラーメン#醤油ラーメン

最近定点観測している月イチの限定企画。 これまでは醤油ラーメンでしたが、今回は塩。 七彩系とも言うべきスタイルで、多加水麺とやさしい旨味がしっかりと引き出されたスープの組み合わせ。 醤油と比べてパンチが弱いのかなと予想していましたが、そんなことはなく、見た目は醤油ラーメンのような濃さで、動物系、魚介系の旨味が重層的に感じられ、塩も尖っておらずよいバランスです。 そして、相変わらずのチャーシューのボリューム。 これで850円は破格です。 #ラーメン #塩ラーメン #チャーシュー麺

#四ッ谷 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺

東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の麺匠いし井にて特製焼きあご醤油らーめん1130円。4年前に元プロゴルファーの方がオープンした店で、2年前に諸事情により閉店したのですが、その後に知人により再開されました。しかしながら店が入っている建物の取り壊しにより明後日をもって閉店とのことなのでやってきました。 14時到着で先客6名、後客5名、店内の券売機をポチッとして着席、ランチタイムは無料となる麺大盛りでお願いしました。 10分して着丼、具は豚肩ロースのチャーシュー2枚、鶏ムネ肉2枚、穂先メンマ3本、味玉、岩海苔、白髪ネギ、小口切りの青ネギ、柚子皮片となります。 スープは旨味たっぷりのあご出汁、こうゆうのでいいんだよと感じるくらい美味いです。麺はスルッと喉に入る角のない丸い麺です。 麺は大盛りにしたのでかなり多かったですが、最後まで飽きずに完飲間食、ご馳走様でした！ #ラーメン #焼きあご

味里misato＠東新宿(東京都新宿区) 醤油ラーメン850円 都営住宅の一階、飲食店が並ぶ一角にあるラーメン店。背脂を売りにしている。 カウンターが奥に続くポップな店内。スタッフお一人で営業中。入ってすぐ右手の食券機で食券購入。好きな場所に着席。食券提示。3分で提供。 軽い豚骨醤油スープに上質な背脂が浮く。麺は硬めの茹で上げの細ストレート麺。 とろける薄切りバラチャーシュー2枚、メンマ、葱。どことなく往年の香月を彷彿とさせるラーメンだった。 #東京都 #新宿区 #東新宿 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #背脂ラーメン #東京

味里misato＠東新宿(東京都新宿区) 醤油ラーメン850円、ビール(中びん)600円 都営住宅の一階、飲食店が並ぶ一角にあるラーメン店。背脂を売りにしている。 カウンターが奥に続くポップな店内。スタッフお一人で営業中。入ってすぐ右手の食券機で食券購入。好きな場所に着席。食券提示。3分で提供。 軽い豚骨醤油スープに上質な背脂が浮く。麺は硬めの茹で上げの細ストレート麺。 とろける薄切りバラチャーシュー2枚、メンマ、葱。どことなく往年の香月を彷彿とさせるラーメンだった。 #東京都 #新宿区 #東新宿 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #背脂ラーメン #東京

MENSHO SAN FRANCISCO ＠新宿 A5黒毛和牛醤油らぁめん＋プチリゾット お盆に大奮発の一杯 ラーメンより肉のインパクトが大 麺が独特の気持ち良いボソボソ感 旨し！なので詠います！ 羽のばし やるなら今だ 贅沢哉 お盆はしゃいで 黒毛の和牛 ご馳走様でした！ #MENSHO #SanFrancisco #ラーメン #黒毛和牛 #A5黒毛和牛 #らぁめん #中華そば #逆輸入

A5黒毛和牛とあっさりした醤油らぁめんが超絶マッチ！ラーメンにしては少し高いが食べて損はない一品！！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #肉 #黒毛和牛 #A5ランク #新宿 #牛トロ

#ラーメン #醤油ラーメン #肉

優しい醤油ラーメンに辣油でからめたねぎ、焼豚、きゅうりのスライスがのったラーメン。 食べ進むとスープに🍜が混ざり合いピリ辛スープに変わります。 #ラーメン #醤油ラーメン #ネギチャーシュー麺 #ネギチャーシューラーメン #絶品グルメ

一日10杯の極み

#東京 #高田馬場 #ラーメン

#ラーメン #味玉 #地鶏 #地鶏醤油らーめん #下落合

ガツンとうまい醤油ラーメン。 名物の塩らーめんもうまいけど醤油もおすすめ！！ #背脂 #醤油ラーメン #ラーメン #太麺 #玉ねぎ #新宿 #歌舞伎町

辛麺華火(はなび)＠新宿御苑前(東京都新宿区) 中辛850円、チーズ150円、豚ナンコツ(小)400円、ライス無料 薄い動物系出汁に激辛の味付け。インスタントでスナック感覚のスープに冷麺の様なこんにゃく麺。そこへ溶き卵とチーズで蓋。ニラ数枚が混入している。ジャンキーで癖になる、分かりやすい味の激辛ラーメン。中華麺ではないので、厳密にはラーメンでは無いか。 オプションのチーズは粉チーズがちょっと掛かるだけ。デフォルトのチーズに負けるので不要。豚ナンコツは別皿。酸味の効いた酸っぱ辛い味付けで面白い。無料ライスがぐいぐい進む。もしかするとまた来てしまうかも？しれない。なんか魅力ある。 #東京 #東京都 #新宿 #新宿区 #新宿御苑前 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #激辛 #香辛料系ラーメン #こんにゃく麺 #チーズ #新宿三丁目 #ランチ

辛麺華火(はなび)＠新宿御苑前(東京都新宿区) 中辛850円、チーズ150円、豚ナンコツ(小)400円、ライス無料 薄い動物系出汁に激辛の味付け。インスタントでスナック感覚のスープに冷麺の様なこんにゃく麺。そこへ溶き卵とチーズで蓋。ニラ数枚が混入している。ジャンキーで癖になる、分かりやすい味の激辛ラーメン。中華麺ではないので、厳密にはラーメンでは無いか。 オプションのチーズは粉チーズがちょっと掛かるだけ。デフォルトのチーズに負けるので不要。豚ナンコツは別皿。酸味の効いた酸っぱ辛い味付けで面白い。無料ライスがぐいぐい進む。もしかするとまた来てしまうかも？しれない。なんか魅力ある。 #東京 #東京都 #新宿 #新宿区 #新宿御苑前 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #激辛 #香辛料系ラーメン #こんにゃく麺 #チーズ #新宿三丁目

#ラーメン#醤油ラーメン#味玉ラーメン

特製背脂醤油らー麺1,300円に、お茶漬け用白めし100円が付いたセットです。 メニュー名に「背脂」と付くので、コッテリのイメージがありますが、たかはしだけあって、意外とさっぱりしています。 こういう「背脂」ラーメンも良いですね。 白めしは、余ったスープをかけてお茶漬け風にして頂きます。 #ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #サラ活

#ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #お茶漬け #ごはん

「たかはし夏の焼きあご麺2023」冷し麺ラリーが始まっているので、定番の焼きあご塩らー麺は久しぶりです。 やっぱり、オーソドックスなこのらー麺は美味しいですね。 濃すぎず、薄すぎずちょうど良い味の濃さは、らー麺でも白めしにかけてのお茶漬けでもバッチリです。 #ラーメン #拉麺 #塩ラーメン #しおラーメン #お茶漬け #初夏グルメ

お正月限定「渡なべの味噌らーめん」(¥1,000) 熟成した九州麦味噌の赤をベースに信州の白をブレンド、ご馳走様でした。 http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/51982147.html #ランチ #ラーメン #正月 #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #味噌ラーメン #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月限定「僕の塩らーめん」(¥1,000) 「塩ラーメンのお店を出すとしたら」とのコンセプト、家族用にお土産キットも持帰りました。 #ランチ #ラーメン #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #塩ラーメン #テイクアウト #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

2021年1月限定「おまけの醤油らーめん」(¥1,000) 僕の塩らーめんと同じスープで醤油にしたらとのおまけ、家族用にお土産キットも持帰りました。 #ディナー #ラーメン #限定 #限定メニュー #限定ラーメン #醤油ラーメン #テイクアウト #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#麺 #醤油ラーメン #ラーメン #〆飯 #中華そば #徳島ラーメン #シメ #ラーメン対決

#ラーメン #醤油ラーメン 背脂入りの醤油ラーメン。 背脂なしの「空」と、背脂入りのこちらがあり、味が濃い目のほうが好みの人はこちらの方がおすすめとのこと。 全粒粉の中細麺はやや固めでなかなか強い印象。 スープは背脂入っているけれどそんなにこってり感もなく良質な醤油ラーメンだと思いました。 ゴツい巻き煮豚のチャーシューもそこそこにおいしいし、メンマや板海苔、ネギ、ナルトなど具材も抑えてあり普通においしい温故知新な醤油ラーメンでした。