新宿区で食べられる煮干しラーメンのランキング

#凪 は数店舗ありますがゴールデン街の凪がダントツ一番美味いです。#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

煮干しの味が【ガツン】と効いた激ウマラーメン！これを食べに新宿に行きます！#ラーメン #煮干しラーメン #ゴールデン街

煮干しラーメン 2種類の麺が最高！！ 量は多め #ラーメン #煮干しラーメン

煮干しです。名前のごとくすごい煮干しです。しかも美味しいです。麺の固さやタレの量などいろいろ選べます。

名前のとおり！すごい煮干しの濃厚スープ☺︎ 体調悪かったけど、ぺろり食べられる。 体も温まって◎。

スープも麺も個性的！ なのに安定感は抜群です。 お好みで追加できる辛銀ダレは、入れたら入れただけ美味しくなります。メチャクチャオススメ！

児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。

100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

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煮干し系ラーメン。しつこさは感じず、一気に完食。チャーシューというか、肉が柔らかい。

酔った後の〆の1杯にはこの辺では最適

初訪時に煮干しそばが売切れで、入店しませんでしたが、今回は午前中に行って特性煮干しそばとイカめしを食べましたよ。 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

幅広麺も美味しい。 煮干しの風味は間違いなしにばっちり。

煮干しのだしが効いたラーメン。太いちぢれ麺がスープと絡み合い、とても美味しい！行列のできる訳がわかるラーメンやさん。

ワンタンみたいなヤツがベストマッチ！！！∠(*^ｰ^*)oモチモチプッツリな麺と煮干し100%なスープがまた食べたくなりました。

ゴールデン街の凪が外国人で凄い行列になっていたので、西新宿のこちらへ。 苦味よりも旨味が優ってる強力な煮干出汁に、モチモチプルプルの太縮れ麺とフワフワのいったん麺。このニボニボ感と麺の食感はクセになります。

#ラーメン

ゴールデン街の店舗の方は混んでると聞き、西口からだとアクセスも楽なので7丁目の店舗にお邪魔しました。 煮干しが好きならまずオススメします！！ とても濃い深みのある煮干しを存分に楽しめます、煮干し茶漬けなるものもあり、スープをかけて食べるのですがとても美味しかったです！！ 何も調味料をプラスしてないスープをかけて食べることをお勧めします！！ 麺は飾り程度にひもかわうどんの様な麺が入っていて、その下に太めの縮れ麺が入っています。スープと麺の相性も相まって完成度の高い一杯だと思います。 #ラーメン#新宿駅#煮干し#煮干しラーメン#濃厚#西口#西武新宿

初！すごい煮干ラーメンという名前ですが、ゴールデン街のほうが美味しかった気がします。お店はゴールデン街よりも明るくきれいでした。

煮干しのラーメンと言ったらやっぱりここ。匂いもスープもこれでもかというくらい煮干しが効いていて旨味のあるスープは本当においしいです。太めの麺ともよく合います。スープが美味しくて飲み干してしまいます。

すごい煮干し感です。 しかも味濃いめです。 チャーシュー薄い。 いったん麺(正式名称初めて知った。) 大きかった。

2021年７月10日にオープンした新店。大阪の人気店『轍@本町』が、満を持して東京へと進出。注文の「マゼニボジャンキー」は、パンチ力のある煮干しのうま味を超濃厚なタレとコラボさせた、汁なしの名杯だ。この味は『轍』でしか味わえない。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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ふく流らーめん轍東京高田馬場本店＠高田馬場(東京都新宿区) マゼニボジャンキー950円 かなりの塩味が効いているまぜそば。魚粉もエンミ強めで逃げ場が無いくらい塩っぱい。ビールが進む。 #東京 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #ラーメン #まぜそば #汁なし

ニボ感凄かった。 スープは濃いけど麺と絡むと良い感じ #煮干しラーメン #ラーメン

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数量限定での提供との事。 最近煮干しスープが主流になり、あちこちの店で提供され、個人的にも食している為か、煮干し感が弱い気がする。

久しぶりの鈴蘭の煮干し、いい感じに動物系と煮干しが融合しておりベタに美味い。このニボ感結構好きです。 麺はカネジン食品の細麺で、固めに仕上げられておりパツっとしていていい感じ。 後半に玉ねぎをいただくと、シャキっとしつつ甘みもあってピッタリの相性。炊き込み飯はそのままいただき、最後に残したスープに入れて負い飯的にたいらげる。スープで炊き上げた飯は合いますよね、いい〆でした。

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#ラーメン #煮干しラーメン 飲んだ後はやっぱり旨いですね。

#ラーメン #煮干しラーメン ゴールデン街でしこたま飲んだ後、ときどき無性に食べたくなります。開店当初はお店に出前もしてくれたんだけど、今ではすっかり有名店ですね。

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一般的な煮干しラーメンの3倍の煮干しを使用した濃厚煮干しラーメンです。 強烈な煮干しの旨みが感じられますが、臭みや苦味はなく最後まで飲み干せるラーメン。 やはり濃い煮干しラーメンには玉ねぎがよく合います。 チャーシューも肩ロースと鶏むねのしっとりレアな仕上がりでこちらもオススメです。 #ラーメン#煮干しラーメン #濃厚煮干し#チャーシュー#煮玉子#玉ねぎ#ランチ#落合#新宿区#東京

煮干し好きにはお勧めです。

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コスパNo.1！歌舞伎町界隈は朝方やってるらーめん屋さんが多いです。その中でも¥500で焼豚・穂先メンマ・かいわれ。塩・醤油選べるのですが連食しても¥1,000です！#煮干しラーメン #朝ラーメン #歌舞伎町 #新宿三丁目

#新宿三丁目 #ラーメン #新宿区 #中華そば #煮干しラーメン #煮玉子 程良い煮干し感でスープ完飲。中太ストレート麺は喉越しがすこぶる良かった。小ぶりなドンブリに凝縮された大満足の一杯でした。

ラーメン凪のすごい煮干ラーメン すごいといってもどぎついわけでなく しっかりスープがとってある美味しいラーメン ただ入口と階段が狭い（笑） #ラーメン #煮干しラーメン

ラーメン凪 あちこちにあるんだよ でもやっぱり ゴールデン街は格別 #煮干しラーメン #ラーメン #ゴールデン街

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オープン当初以来２度目の訪問。隠れた絶品との誉高い「煮干しらーめん」。イワシ・サンマ・昆布等の魚介素材の滋味をたっぷりと蓄えたスープは、背脂の上品な甘みも相まって、レンゲを持つ手が止まらぬ味わい。太麺も、スープと好相性。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

煮干しの香りと旨味が「濃い」というより「重なった」、深みのある一杯。縮れた太麺との相性も非常に良く、大盛りにしなかったことを後悔しました。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

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#凪 の#すっごい煮干ラーメン味玉 です。#味玉ラーメン #ラーメン #煮干しラーメン

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随分前に行きましたよ！！コロナ落ち着くまでは外食も自粛。 #落合#ランチ#ラーメン#煮干しラーメン#背脂煮干#麺スタグラマーではない インスタで細々と麺スタグラムしてます。#麺スタグラマーではない　とか付けながら。笑笑

煮干しの香りのしっかり感じられるまぜそば。砕いた煮干しも入っているからか、やや苦味もありますが、それがまた煮干し感を高めてくれて個人的には好印象でした。 #まぜそば #煮干しラーメン

新宿3丁目駅から1分、普段なら入らない種類が多いメニューのラーメン店ですが、リカバリーで入店。淡麗な煮干でいたってノーマル。 #煮干しそば #煮干しラーメン

トッピングは厚切りレアチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ナルト、白髪ねぎ。 スープは評判通り、かなりのニボニボ感。いわゆる泥煮干というやつですが、これが凄いんですよ！普通だと苦味とアクの強さで後味の不快感を多少なりとも感じますが、こちらは上手くコントロールされていて、旨味だけを見事に引き出しています。煮干は平子、伊吹いりこなど複数種を組み合わせいるようです。 スープは少なめで塩分もやや高め。よってスープを飲みながら食べるというより、スープに麺を絡ませながら喉に流し込んでいく感じです。 その麺ですが、中細でやや硬めの仕上がり。プスっとした噛み応えが心地よく、スープが絡みに絡んで喉越し最高です。 チャーシューは肉厚のレアタイプが２枚。実はレアタイプはあまり好きではないですが…ここのは肉厚で味付けも嫌味がなくて最高に美味しい‼︎ 味玉も秀逸。味付けは濃すぎず薄すぎずの丁度良い塩梅、半熟玉子のトロッとした旨味が口いっぱいに広がりこれまた最高です。 最後に残ったスープ…そのまま飲むには塩分が高め。店内の張り紙を見ると「残ったスープにはご飯がおススメ」とあります。確かにそうだろうなぁ。 別に追加した刻みタマネギでなんとか完飲。 #ラーメン #煮干しラーメン

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★味玉 鯵煮干そば 900円 トッピングはレアチャーシュー２枚、味玉、刻み玉ねぎ、メンマ、味の身をほぐしたもの… スープを一口…鯵煮干の優しいニボニボ感。いわゆるスッキリ煮干タイプで、内臓由来の苦味やエグミとは無縁です。下処理はしっかりしているようです。 動物のパンチも抑えめなので、あっさりといきたい時に最適の一杯です。 しっかり煮干を補給したい時はノーマルの煮干を、禁断症状が出る程の煮干マニアは「銀の煮干」（限定）という具合に上手くラインナップを揃えていますね。 麺は全粒粉で小麦感が心地よいもの。しなやかさとプスっとした噛み応えを両立し、スープの絡みもまずまず、喉越しもいいです。 レアチャーシューの味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅。薄切りなのでレア感をあまり意識せずに食べられます。玉子も癖のない味付けで美味しいです。 #ラーメン #煮干しラーメン

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