まったりしろ八麺(しろ八 （しろはち）)の口コミ/評判
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esuya豚背脂を浮かせた醤油ラーメンの具だくさんバージョン。今月の野菜は「ピーチカブ」と「おかひじき」かな？ 今はチャーシューは豚と鶏の両方が入るようになったのですね。 スープをひとくち啜ると、懐かしさでいっぱい。そうそう、私にとって新宿御苑前の味といえばこれだった。動物系と魚介系の風味がバランス良く出ており、それらを隠さずにキュッと締める醤油の味。やっぱり美味いなー。ここ数年、麺は食べに来る度に変わっているようだが、今使っている中太のストレート麺はかなり好み。美味しゅうございました。
スープはシャバな醤油で、これがまた丸みを感じる優しい味 無化調の澄んだ味わい チャーシューは豚2の鶏1 前回のしろ八つけ麺時は豚3だったので、ちょっとした変化 さりげない、もやしと昆布がナイスアクセント 麺はモチっと感強めの固めの仕上がり ウェーブは見ての通りで、固めの食感が食べごたえを演出