新宿区で食べられる醤油ラーメンのランキング(温かい)
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こちらは新宿区で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
新宿区では醤油ラーメンが86件見つかりました。
86件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい醤油ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(40)
- rmlmr
鴨の甘みとまろやかな醤油が重なり、とても柔らかなスープが非常に良いです。麺もパッっとした食感が良い上に、スープとよく絡みます。一気に完食、完飲でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン
- cozy
ガツンと醤油らしい塩辛さと香りが立ち、まぁるくバターのようなふんわりコクのある香味油、旨味と甘味を凝縮したような出汁スープ。 間違いなく旨い。 鴨と大山鶏を使っているそうな。 茶褐色の斑点、つまりは全粒粉の入ったしなやかな麺はスルスルと優しく口の中に入っていく。 過度な主張なくスープを活かす柔らかな逸品。 低音調理した豚肩ロース、鶏胸肉、共にしっかり食べ応えあるものの、役割をわきまえている。 穂先メンマや味玉も同様。 このラーメンはどこを食べても旨いけど、つまるところスープだと思う。 しかして、すっごい旨いラーメンだけど、鶏を使ったラーメンだと、同系で、2つ先の高田馬場に「やまぐち」があり、そっちを思い出してしまった。 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(36)
- inachel
淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。
- chihiroasano
鶏!the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。
- yetti
とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。
レビュー一覧(17)
- user_70541370
B級グルメ達人がおすすめする一押しのラーメン屋さんです。 インパクトのあるチャーシューがどどんと乗ってて、ボリュームいっぱい☆
- user_96456315
肉がどど~~ん!!」です。最初、1300円ってどないなん!?と思っていましたが、これだけ肉があると、今のラーメン価格を考えると納得感があります。さっぱりとしたつけ汁」に「柔らかいホロホロとした肉」は、美味しいなぁ~と感じますので、とくに春から夏にかけて良さそう♪
レビュー一覧(10)
- chubby
#凪 は数店舗ありますがゴールデン街の凪がダントツ一番美味いです。#ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン
- soy_boy
煮干しの味が【ガツン】と効いた激ウマラーメン!これを食べに新宿に行きます!#ラーメン #煮干しラーメン #ゴールデン街
- rare_rice_lk5
煮干しラーメン 2種類の麺が最高!! 量は多め #ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(31)
- user_45173278
あっさりとした醤油ラーメンです。 胃が疲れているときにも食べられます。 ほうれん草、めんま、チャーシューの トッピングが多めなのも嬉しいところです。
- zzzz
過去に行ったものを。 満来のらあめん。シンプル。美味かった。
レビュー一覧(9)
レビュー一覧(11)
- akaneskylark
もう今まで見たことのないチャーシューの塊。 スープは昔ながらの中華と和風の融合でさっぱり! 定期的に堪らなく食べたくなるラーメン🍜
- user_37921819
チャーシューハンパない。 肉柔らかい! #ラーメン
レビュー一覧(12)
レビュー一覧(4)
- takechanman70
うまいんです。知らない人は、食べてください。
- motoyo
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
写真はチャーシュー2枚追加(+200円)し、計3枚に。 スープを一口。相変わらずの完成度の高さ。ここの塩は優しめなんですが、醤油の方が旨味がハッキリ出る感じですね。 ややオイリーでかえしは強め、鶏の旨味に和風出汁をしっかり効かせた印象です。魚節に加えて、昆布や椎茸から出汁を取ったような心地良い甘さ。蕎麦つゆような風味とも言えますが、和風出汁の強さ・甘さは八咫烏(九段下)ほどではないです。好きなんだよなぁ、コレ。 麺は中細で名店らしい仕上がり。小麦感満載のプスっとした噛み応えで、スープの絡みも抜群、喉に流せば最高の瞬間がやってきます(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーシューはレアっぽく見えますが、それ程でもありません。以前に比べて厚みが増した印象で、3枚あれば十分な量。(๑˃̵ᴗ˂̵) 柔らかいながら、噛み応えがあります。味付けは濃過ぎず薄過ぎずの丁度良い塩梅、スープとのバランスも良いですね。 味玉も甘さ抑えめで好みのもの。
レビュー一覧(7)
- kojiiwashina
昔から同じ味 早稲田の名店 安くて美味い
- h_sakata
煮干穏やか
- tsutsumaaaaru
#ラーメン
レビュー一覧(11)
- chubby
昭和27年創業のお店みたいです。シンプルな中華そばで飛び抜けたオススメポイントは無いですが、これで400円。ここがオススメです。#中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
- user_37932583
中野で製麺所をやってる光来さんの店舗です。昔ながらの中華そばで、あっさりしていて、飽きの来ない美味しさ!このグレードで400円也。お薦めのお店です。
レビュー一覧(4)
- ta__ke
京都の名店『第一旭』の新宿店。 この日ほチャーシュー麺に九条ネギをトッピング。 この醤油、美味すぎる… 本店と比べて多少塩分が強い気がした。 #ラーメン #醤油ラーメン
- rare_meat_ue0
#ラーメン
- monster1021
#ラーメン #新宿御苑前 #醤油ラーメン #ランチ
レビュー一覧(5)
- y_yamauchi
ウルメなどの苦味の効いた魚介動物出汁に濃いめの醤油ダレ、スープ表面を背脂が覆ってる燕三条インスパイア系。 中太のプリッとした麺は、風味もまずまず。 刻みタマネギの辛さとシャリシャリ感も良い。 大量に載った岩海苔は磯の香りが強めで、ちょっと全体のバランスを壊してるかも。 背脂は少なめで、ちょっと物足りない。鬼増し出来ないのかな?!
- rare_nuts_zo5
仕事終わってからのラーメン!しみるー(*´꒳`*) #西武新宿 #焼きあご塩らー麺たかはし #背脂醤油らーめん #麺太め #以外とあっさり #身体にしみる
- rikuhiraoka
#ラーメン
レビュー一覧(7)
レビュー一覧(8)
- user_70954079
麺の固さ・味の濃さ・油の量が好きなものから選べます。 とっても濃厚なラーメンで、こってり好きな方にはおすすめです。麺は太麺です。
- yukappa
#ラーメン
- yukappa
#ラーメン #ランチ #早稲田
レビュー一覧(3)
- kj_cb
魚介と豚骨の濃厚で少しとろみがあるスープ。気持ち縮れた太い麺がスープを絡めて運び、口の中に魚介の良い香りが広がります。チャーシューはとても分厚いけど柔らかく、メンマも太めで優しい甘みが合間に食べるのに丁度良い感じ。
- yoooooco
#麺 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン対決
- raamen_mayaku
#ラーメン #新宿 #新宿ランチ
レビュー一覧(2)
- h_sakata
学生思い♪
- shiny_tofu_re6
#ラーメン #醤油ラーメン #野菜ラーメン
レビュー一覧(2)
- esuya
豚背脂を浮かせた醤油ラーメンの具だくさんバージョン。今月の野菜は「ピーチカブ」と「おかひじき」かな? 今はチャーシューは豚と鶏の両方が入るようになったのですね。 スープをひとくち啜ると、懐かしさでいっぱい。そうそう、私にとって新宿御苑前の味といえばこれだった。動物系と魚介系の風味がバランス良く出ており、それらを隠さずにキュッと締める醤油の味。やっぱり美味いなー。ここ数年、麺は食べに来る度に変わっているようだが、今使っている中太のストレート麺はかなり好み。美味しゅうございました。
- bokurarri
スープはシャバな醤油で、これがまた丸みを感じる優しい味 無化調の澄んだ味わい チャーシューは豚2の鶏1 前回のしろ八つけ麺時は豚3だったので、ちょっとした変化 さりげない、もやしと昆布がナイスアクセント 麺はモチっと感強めの固めの仕上がり ウェーブは見ての通りで、固めの食感が食べごたえを演出
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(2)
- oyabun
昨日のランチは揚州商人にて揚州濃厚醤油ラーメンをいただきました。 チャーシューの代わりにミンチ、しいたけを細かくカットされたのがのってます。 クドさは全然ないスープは飲みやすくて好きな味でした。 3種類の麺を選べるけど今回は中太の揚州麺。もっちりしてこれも好きでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン
- tangy_jelly_gq0
#東京 #飯田橋 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- y_yamauchi
魚介出汁を動物系で下支えしたスープは鰹節の風味が強い。 青竹で打たれた平打ち麺は、茹でる前に再び青竹で潰され、更に手揉みして強烈な縮れが入れられている。 このルックスなのでモチモチピロピロかと思いきや、意外にもボキボキパツパツで、最初戸惑った。でも面白い。 海苔の磯の香りがちょっと強過ぎて、バランスを乱しちゃってるのが惜しい。
- large_fish_hw4
#中華そば 「凪」ほどではない優しい煮干のスープ チャーシューもホロホロ〜
レビュー一覧(2)
- ponyomin
一日10杯の極み
- good_beans_ea9
#東京 #高田馬場 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- rmlmr
キレのある醤油味が光ります。味の染みたチャーシューがたっぷりで、満足感もたっぷりです。 #醤油ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺
レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
複雑な醤油ダレの旨味が強めで、スープも鶏をベースに色々と重ねられている。その中でも貝出汁が良く出ている。平打ちのしなやかな麺は美味しいですね。
レビュー一覧(1)
- zero
竹踏み縮れ麺! 美味しゅうございました! #ラーメン
レビュー一覧(2)
- bokurarri
香り高い醤油が口に広がりングからの鼻腔へ抜ける その醤油はキレっキレで、洗練された醤油の味が舌を喜ばせる 大将が拘っている(醤油の香りとキレ)ものがまさに形になっていますね 麺は啜りやすい中細麺 適度なパツ感を残しつつ、全粒粉を配合して表面的にモチっと感もある チャーシューも熟成されていてウマウマ
- user_14627612
3/28
レビュー一覧(1)
- cuemari
魚介のスープが濃厚!平麺もっちもち! 味玉とろっ #新大久保 #魚介ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(2)
- kojiiwashina
ご主人の故郷の醤油を使ったラーメン。和食の職人が作ったラーメンの様です。麺をすすればすするほど醤油の旨味と甘味、ダシの旨味、小麦の甘味と旨味が味わえます。
- kojiiwashina
正統派醤油ラーメン
レビュー一覧(24)
強烈で一度味わうと癖になるミシュラン2015ビブグルマンのチキンスープ
あっさりしながらしっかりした味。スープ絶品。ミシュラン掲載も納得のうまさ。ラーメン好きなら食べた方がいい!