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特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)の口コミ/評判

レビュー一覧(19)

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    rare_nuts_sk5rare_nuts_sk5
    4.02021/11/7

    #ラーメン #醤油ラーメン#鶏そば #チャーシュー #早稲田 #東京 #ランチ

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    motoyomotoyo
    4.52021/5/9

    #ごはんとの出会い #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

    鶏と水と醤油だけで整えられたスープに丁度良いストレート麺が良く合う

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    chubbychubby
    4.02021/3/25

    #特製鶏そば #鶏そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麺 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #ランチ #わんたん #チャーシュー #焼豚

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    sui2020sui2020
    4.02021/3/15

    ミシュラン6年受賞「特製 鶏そば」

    王道を行く一目瞭然な美味しさ

    #ランチ #ラーメン #丼もの #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    user_37921819user_37921819
    5.02020/4/28

    鶏ワンタンにチャーシューもうまいしストレート麺もつるつる喉越しも最高。

    #ラーメン

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    jocchanjocchan
    5.02019/12/12

    #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば #ランチ #東京 #肉 #和食 #新宿区 #麺 #そば #麺

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    best_basil_gs0best_basil_gs0
    5.02019/10/6

    完璧です。

    スープは特に素晴らしい。

    店員の対応も素晴らしい。

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    10ve10ma1010ve10ma10
    3.52019/7/4

    #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば #お一人様でも大丈夫 #夏バテ気味でも完食

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    4.02019/5/25

    チャーシューは豚×2、鶏×2、ワンタン×3、味玉、メンマ。

    会津地鶏と山水地鶏の丸鶏を使用したスープ、まずは一口。鶏肉の脂がたっぷり溶け込み、芳醇な旨味を表現、実に美味しいです。ただ、移転前と比べるとワイルド感が後退し、大人しくなった印象。以前食べた時は、やや重たさを感じたので、むしろ好ましい進化だと思います。

    麺は京都の棣鄂製。表面がツルツルで光沢があり、ビジュアルはなかなか。しなやかで噛み応えもまずまず、スープが絡んで喉越し最高です。ただ、後半は少し柔らかくなるので、噛み応えはソフトになります。

    移転前の鶏チャーシューはワイルドで個性的な印象だったのですが、万人受けする上品な味付けになりました。豚チャーシューは、移転に伴って国産の豚ロースに変更したとのこと。脂身少なめと多め、それぞれ1枚ずつの計2枚です。どちらも芯まで火が通り味付けも濃すぎず、丁度良い塩梅。特に脂身多めのチャーシューは最高!

    ワンタンですが、自販機には鶏ワンタンと書いてありますが…

    豚ひき肉のような旨味のワンタンも含まれ、本当に全部鶏ワンタンだったのかな?…何にせよニンニクや生姜が効きすぎることなく、どれも自然な味付けで美味しかったです。なお、移転前は柚子がしっかりと効いたワンタンが含まれていましたが、なくなったようです。

    玉子の味付けはかなり控えめ。

    #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    rio123rio123
    3.02019/5/11

    #ラーメン 美味しかったけれど、あまり記憶に残らないかも。。。

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    oze_6oze_6
    4.52018/10/26

    近所への移転を果たした「らぁ麺 やまぐち」。変わったのは店舗の場所やメンマの配置だけではない。味も大きくレベルアップしている。メニューも絞り、鶏そばを極めにきた、と言っても過言ではない。

    スープは新鮮な会津地鶏、山水地鶏、吉野鶏を使用。醤油ダレと鶏の味わいは極限と言えるほどのキレをもたらし、食べ手を歓喜させる。

    麺屋棣鄂に特別なレシピで依頼している麺も、実にしなやか。丼の中で撓む姿は典雅と言えよう。

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    4.02018/6/23

    会津地鶏の丸鶏を使用したスープ。鶏肉の脂がたっぷり溶け込み、実にワイルドなテイスト。美味しいですが結構強烈ですね。

    麺は京都の棣鄂製。仕上がりはアルデンテで噛み応えもあり、スープが絡んで喉越し最高。

    鶏チャーシューは味付けしっかりでオイリー&ワイルドでなかなか旨い。対照的に豚チャーシューは、ややあっさりめで上品な印象。味玉、ワンタンもまずまず。 #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    momosukemomosuke
    4.02017/11/25

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    show_sshow_s
    5.02016/8/6

    スープ、麺共に最高峰。

    また食べたくなるらぁ麺

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    miura80miura80
    4.02016/4/17

    まるで和食のように洗練された鶏スープの極み。

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    aliicealiice
    3.02016/3/31

    ミシュランにも掲載経験ありの絶品ラーメン

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    wakuwakutakuyawakuwakutakuya
    3.52016/3/27

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    goozoogoozoo
    5.02016/3/20

    あっさりしながらしっかりした味。スープ絶品。ミシュラン掲載も納得のうまさ。ラーメン好きなら食べた方がいい!

  • 特製 鶏そば(らぁ麺やまぐち)
    takumatakuma
    5.02015/11/28

    強烈で一度味わうと癖になるミシュラン2015ビブグルマンのチキンスープ

店舗情報

東京都新宿区西早稲田3-13-4 1F
今日11:30~15:00,17:30~21:00
0332045120