学生だけじゃない！西早稲田のさっぱりとした味わいのお手軽ラーメン９選です！
ラーメンの食べ歩きも夢じゃない、さっぱりとした鶏のだしの透明なスープや、なんともオシャレな塩味ラーメン。ラーメンだってSNS映えするんです！！そんな和食の様なラーメンを、西早稲田で食べ歩きしませんか？
スープを一口飲んで分かる、深い味わい。そんなラーメン早く食べたい！
西早稲田といえば、高田馬場、戸塚等と並ぶ、言わずと知れた学生街です。
たくさんの学校が建ち並びエネルギッシュな印象ですよね。
そんなエネルギッシュな街に意外と多い、さっぱりとした味わいのラーメンの紹介です。
透明なスープの鶏だしラーメン、スープのないまぜそばや、驚愕の組み合わせの雲丹ラーメンといった変わったものから、油の濃さ・麺の固さを選べるとんこつをベースにしたような色をしたスープの醤油ラーメンといった魅力的なラーメンまで、てんこ盛りですよ。
photo by satsuki508
台湾まぜそば
名古屋の味仙という有名店に台湾ラーメンというラーメンがあります
しかし、台湾に行っても台湾ラーメンはありません 笑
そんな味仙にインスパイア？されたとかされないとか
名古屋には台湾まぜそばのお店がいくつかありますが、その中でも人気のこちら、はなびさん
満を持して東京進出
とにかく混ぜます
混ぜれば混ぜるだけ美味しくなる気がします
ニンニクは普通でかなりの量なので少なめをオススメします
辛いけどネギで中和されてもっともっと食べたくなります
まさに中毒系
美味しく頂きました
- 麺屋はなび 新宿店
東京都新宿区大久保2-8-16 コスモビル1F
今日 11:30~14:00,18:00~21:30
0362789995
photo by show_s
photo by ramen
塩ラーメン
お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;;
ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。
真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。
衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ)
客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。
僕は塩ラーメンをお願いする事に。
鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。
ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。
麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。
スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。
一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^)
自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！
きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;;
ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^)
まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！
- 元祖一条流がんこ 西早稲田 （がんそいちじょうりゅうがんごにしわせだ）
- 東京都新宿区西早稲田3-15-7
- 今日 12:00~21:00
photo by wakuwakutakuya
