らあめん(らあめん 満来 (まんらい))の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(31)
- 3.52024/3/12mimchin
- 4.02023/10/25parabola_wonder
#新宿西口 #ラーメン
まず大盛りでなくてもこのボリューム。平麺に程よい濃さと油のスープが絡みこれが美味すぎる。
チャーシュー麺のチャーシューのボリュームも規格外。好きな方は是非!
- 4.52022/3/12mild_mango_xb2
味はしょうゆの味だけにこだわらないコクのあるスープ。動物系の出汁を感じます。でも優しい味わい😚この味嫌いな人日本にいないと思う笑
ちなみに水が蛇口🚰から出るのも楽しくて好きです😉
#外食 #外食日記 #外食はチカラになる #らーめん #ラーメン #しょうゆらーめん #チャーシュー #ちゃーしゅー #デカいチャーシュー #チャーシューメン #ちゃーしゅーめん #焼豚 #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン大好き #麺 #ラーメン大好きな人と繋がりたい #japanesefood
- 3.02019/12/8
トッピングは大きなチャーシュー1枚、大量のメンマと小松菜、海苔
清湯醤油スープは、かえしは弱めで優しい感じのスープ。魚介はあまり感じず、鶏由来と思われる心地よい甘さがあります。あとは野菜と乾物系でしょうか。
旨味はありながらも、主張が強くない優しい仕上がりです。
麺は中太縮れ麺で加水率はやや高めです。ムニュムニュっとした食感ながら自然な噛み応えを実現。スープがしっかり絡んで喉越しはなかなか良いです。
一定のコシを残しながら柔らかく仕上げる…これが、この店のアルデンテなんでしょう。
麺を茹でている時に職人さんが、こまめに手で硬さをチェックしていました。
それにしても量が多いですね。
食べても食べてもなかなか減らない麺…感覚としては250g以上ありますね。さすがに最後の方は飽きて来ました。
チャーシューの厚さは8ミリくらいはあろうかと。脂も程々にあります。これで硬いとテンション下がりますが、しっかり煮込んであるのでしょう。箸を入れるとほろほろと崩れます。マイルドなスープに合わせて下味は控えめ。もう少し味にメリハリが欲しいところですが、まぁ悪くありません。
メンマはやや甘めの味付けで好みと違いました。
#ラーメン #醤油ラーメン
- 4.02019/7/26ko_chi
チャーシューがうまい、と評判のお店。チャーシューも美味しいけど、それよりスープが好き。油で旨みを出すではなく、出汁感がすごい。麺はめちゃくちゃガッツリで、250くらいありそう。シメだと食いきれない。
#ラーメン #醤油ラーメン
- 4.02019/7/12tangy_grape_na4
あっさり系のシンプル醤油。油に頼らずこんなに深み旨味を出せるのはすごい。麺は中太で、ボリューム感がめちゃある。たぶん200gくらいか。チャーシューもうまい。油は無いのに、パサパサもせず、分厚く柔らかい素敵肉でした。
#ラーメン #魚介ラーメン #チャーシュー #焼豚
- 3.02018/2/28user_40672297
とりあえず、今日は普通に行きますかって思っていたはずでした。が、やっぱりそこに大きなお肉の姿を確認できました。・・・・・見えますか???この左の方にあるものです。そんなに強調すること?と思う方もいるかもしれませんが、私にとっては、かなりありがたい。だって肉が食べたかったから!もちろん、お肉の他にも海苔、めんま、青菜もトッピングされていて特にめんまの量は多めな感じになってます。 麺はすこしちぢれた麺で、すこし柔らかめの茹で加減、ストレートではないので鶏ガラの醤油スープを良く吸い込みます。昔ながらのラーメン?という感じでしょうか、どろっと感はなく、スッキリした中に少しこってり感があるお味です。スープの味は、むかし近所にあった喜多方ラーメンの山水亭に似ています。文句なく美味しいです。 ちゃーしゅーも期待通りに大きく、柔らかい。このチャーしゅーだけお土産ができるなら絶対に買っていきます。
- 3.02017/1/15user_40672297
とりあえず、今日は普通に行きますかって思っていたはずでした。が、やっぱりそこに大きなお肉の姿を確認できました。・・・・・見えますか???この左の方にあるものです。そんなに強調すること?と思う方もいるかもしれませんが、私にとっては、かなりありがたい。だって肉が食べたかったから!もちろん、お肉の他にも海苔、めんま、青菜もトッピングされていて特にめんまの量は多めな感じになってます。 麺はすこしちぢれた麺で、すこし柔らかめの茹で加減、ストレートではないので鶏ガラの醤油スープを良く吸い込みます。昔ながらのラーメン?という感じでしょうか、どろっと感はなく、スッキリした中に少しこってり感があるお味です。スープの味は、むかし近所にあった喜多方ラーメンの山水亭に似ています。文句なく美味しいです。 ちゃーしゅーも期待通りに大きく、柔らかい。このチャーしゅーだけお土産ができるなら絶対に買っていきます。
#東京 #新宿西口 #新宿 #ランチ #ラーメン #中華そば