全国の煮込みの人気口コミランキング(しょっぱい)

名物もつ煮。18:00すぎには売り切れます。継ぎ足してきた歴史を感じます。 http://dodeshow.doorblog.jp/archives/28898884.html?p=2

濃厚な味噌味、こちらでは部位を指定できるのでパサパサしたレバーが苦手な人は白いと（あぶら）の指定がおすすめ。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1940年代創業

創業以来作り続けられている煮込みは数種類の豚モツの部位が混ざったシンプルな構成で、新鮮じゃないと先ず勝負出来ない潔さ。 八丁味噌ベース濃厚な味付けで良く煮込まれており、よくありがちなモツ特有の臭みなどは皆無。 一口食べるごとに味わいが異なり、豊かなコクに溢れている。

地元の方にも大人気のお店 名物のもつ煮は澄んだスープに塩味系で臭みがまったくなくておいしいです！

スープが透き通っていて、まるですまし汁のようなたたずまいのもつ煮込み。 丁寧な仕事をしているモツは勿論のこと、表面に浮いて光る脂の粒々までが実に食欲をそそる。 また、あっさりした味の中に滋味がたたえられている。 いい素材を使って丁寧に仕事しなければ、 出せない味わいの逸品。

究極にシンプルで究極に美味いもつ煮込み。塩ベースの透き通ったスープに具はもつのみ。とろけます。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #マイベスト10

柚子の香りがグッと食欲を引き立てる、丁寧に作られた煮込み。とうぜんですが、いろんな部位がゴロゴロ入って嬉しい一皿。これは秀逸。

私の中でBestもつ煮。ほんのり柚子胡椒の香りとしっかり煮込まれたもつは最高です。臭みもなく、また何度でも食べたいと思うもつ煮です。 #煮物 #もつ煮 #煮込み

柔らかい部位と弾力のある部位を数種類使い、優しい白味噌でじっくり煮込んだ染みるもつ煮込み。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1940年代創業

月島にあるなの知られた大衆酒場です。基本地元密着型の居酒屋なのですが全国から居酒屋好きが集まってきます。こちらの定番は煮込み。いろいろな部位のもつがよく煮込まれていてとろみが出てうまみが凝縮されています

噛まずにとろけるくらいとろとろ。 山盛りのネギと絡めて食べると最高です。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1900年代創業

濃い目の味噌味でじっくりと煮込まれたモツは、口に入れた途端にとろけるほど柔らかいが、それでいて弾力のある食感があり、噛んだ途端に口中に溶け出す旨みと、山盛りのシャキッとした刻み葱との相性も良いです。

むちゃくちゃ美味しかったです。 とろっとろのもつが口の中でとろけて幸せです。たまごも味がしっかりしみています〜 一人一皿いけます！

玉子入り！絶対！

八丁味噌がベースのとても濃厚や味わい！濃厚だけどしつこくなく、モツを味わえます。 #煮物 #もつ煮 #煮込み

#もつ煮 #牛煮込み

串に刺さった煮込み とろける〜

新橋の名店。 都内では珍しくなりつつある串煮込み。キンミヤホッピーとの相性はバツグン！ #煮込み #もつ煮

絶品！ 柚子胡椒と一緒に食べるとなお良し！

#煮物 #塩煮込み #煮込み #もつ煮

かつて常連だけに提供されていた裏メニュー。 マルチョウ、ミノ、センマイなどの新鮮なホルモンを1度に10キロ以上炊き、半分くらいになるまで煮込んで旨味を凝縮。 また、野菜を一切使っていないのも特徴。 旨味が溶け出した汁は濃厚ながらでホルモン特有のクセが全く無いので、最後の一滴まですんなり飲めてしまう。

このお店の名物あっさり煮込み！ 塩ベースのお澄ましですが、コクが合って美味しいです！

もつの煮込みとしては珍しいスープ仕立てで、味は塩味です。使っている豚の白モツは大ぶりにカットされ、クセもなくトロトロの食感。白モツの独特の臭みもなく、その仕込みの丁寧さが伺えます。また、スープが素晴らしく、あっさりなわりにモツに全く負けていません。というか、相性バッチリ！！白モツの他には薄くカットされたコンニャクが入っています。 #煮物 #煮込み #もつ煮

シロをベースに澄んだ煮込み。 ある意味究極にしてワンアンドオンリー！ #煮物 #煮込み #もつ煮

牛もつが大きめ、ほろほろ！ 好きな煮込みに殿堂入り！！ #煮込み #もつ煮

#もつ煮 #煮込み

#もつ煮 #煮込み ＃牛もつ煮込み ＃2018下期 フワやトリップなどの部位も入って、脂の旨味も感じさせつつ意外とあっさりした仕上がり。かなり旨い。

これはクオリティの高い煮込みです！！ 少し濃いめの味付けの東京ならでは味わいです。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

とろっとろに煮込まれたモツの柔らかさはあの岸田屋の煮込みを思わせるレベル。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #煮込み #牛煮込み

#もつ煮 #煮物 #煮込み #牛煮込み #牛肉の煮込み #もつ焼き

塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。

もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。

福島の超人気店の１つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。

＋60円で生卵トッピング。おいしい！！

お店に入るとニンニクの効いたスープのいい香りが充満しており、食欲がそそられます。 モツがたっぷり、味噌スープとツルツルのうどんの調和が素晴らしい！

富山・糸庄のもつ煮込みうどん♪ 冬これも食べると体はポカポカ😊 にんにくが効いてます。 サイドに白ごはん🍚は マストです（笑）

もつ煮はみそ派なのですが、こちらの煮込みは塩ベース。もつの形もしっかり見えますが、やわらかくてあっさりしたスープのスタイルも好きになりました。こってりのもつ煮で胃が占領される心配もなく、塩もいいですね。

この透き通ったスープにもつの旨味がギュッと凝縮されてます。見た目と違った味わいが楽しめます。 #煮物 #もつ煮 #煮込み

モツら全く臭みがなく、とろけるように柔らかい。透明感のある優しい塩ベースの出汁もすばらしい。 #もつ煮 #煮物 #煮込み

かなり大きな牛モツがごろっごろ入っています。 とろっ〜となるまで煮込まれたモツは、やっぱりごはんが欲しくなっちゃいます！

牛モツを使った、しっかりじっくり煮込まれてます。豆腐も👌 #もつ煮 #煮込み

豚ではなく牛モツの煮込みで、具はシンプルに牛の小腸とフワ（肺）とコンニャクのみ。丁寧に下処理された牛モツは５時間煮込むそうで、食べるとホロホロと口中でとろけるよう。味のベースになるスープには赤味噌とニンニクもブレンドされ、味に深みを持たせています。甘みは無く、キリリとしたシャープな口当たりが後を引きますね。お酒のアテの他にご飯のおかずとしても最高の１品です。 #煮込み #もつ煮

営業時間が短い激レア酒場。内臓肉卸店の煮込みは流石の新鮮さ！ #煮物 #煮込み #もつ煮 #牛肉の煮込み #牛煮込み

歯を使わなくてもホロホロになるほど煮込まれたモツ煮込み。 #もつ煮 #煮物 #牛肉の煮込み #煮込み #牛煮込み

いつも食べる豚モツの煮込みではなく、牛モツなので脂の旨味が凝縮されてる煮込みで美味しい。「酒場ナビ　カリスマジュンヤ著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/22084

もつの他にアキレス腱などを入れてコラーゲンたっぷり。紅生姜を追加して食べる上級者向けの食べ方も有り！ #もつ煮

ビーフシチューのようなコク。洋な味わい。 #もつ煮

#もつ煮 #煮込み ＃牛煮込み＃2018下期 やっぱり旨い！ヤリキの煮込み。 牛のアキレスを同時に煮込み、スープにコラーゲンがたっぷり滲み出てます！

変わらず美味しい 最後の粥も好き

#つけ麺 #もつ煮 #ラーメン

煮込みはかなりいろいろな部位が入っており、バラエティに富んだ内容です。

非常に濃厚な味噌ベースのもつ煮込み。ハマる人はハマりそう！ #もつ煮 #煮物 #煮込み

ブリブリギトギト系煮込みの最高峰！ #煮物 #煮込み #もつ煮

鶏がらベース？の牛モツ煮込みで、 少し脂が多い感じですが、一押しメニューのようでした。

こちらの塩もつ煮込みは絶品！！ スープがめっちゃ美味しく、もつもあっさりとした感じで、ウマウマっす！！ #もつ煮

群馬のソウルフード？もつ煮の人気店。 6年ぶりに来ましたが、大行列ですよ。 でも、回転率よく早くて美味いですね。 #煮物 #定食 #煮込み #もつ煮

どうですか、この濃い～色 東北人にはたまらない、完璧なビジュアルです具はモツとこんにゃくだけ！ （ネギは別皿。お好みで入れることが出来ます。） 私は『ごはんにかける派』なので、た～っぷりかけて、モリモリいただきました

#もつ煮 #定食 #煮込み

ミルキーな豆腐はまるで白子のよう。スジもしっかり煮込まれていて安定のクオリティです。 #もつ煮 #煮物 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛煮込み

しっかり煮込まれていて、少し甘めな味付け。絶対お米に合う！ #煮物 #もつ煮 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮込み

#煮込み #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮物 #豆腐 #もつ煮

しっかりと味が染み込んだもつ煮込みです。 汁まで全部飲み干せます！ 焼酎に合います！

しっかり味が染み込んでいるのにスッキリした信州味噌を使っているから何本でもいけます。 #もつ煮 #煮物 #煮込み

名物の串煮込みは、豚モツや野菜を串に刺しそのまま煮込み提供するスタイル。 串には豚の大腸と小腸が交互に刺さっており、こちらを水と味噌で煮るのみというシンプルな作り方。 ほどよく煮込まれたもつの食感と、信州味噌を溶いた甘みのある煮汁のバランスが絶妙で、ついつい追加をしてしまうほど。 また、客の好みで煮え具合を指定して注文できるのも嬉しい。

豚と鶏のモツを三種の味噌で煮込んだ一品。濃厚な味わい、ご飯が欲しくなります！ #煮込み #もつ煮

#もつ煮

軟骨のコリコリと、肉の部分のホロホロ具合がまさに絶品！ #もつ煮 #なんこつの煮込み #煮込み

マイベスト煮込み！ 牛もつ、牛すじを大ぶりにカットしてトロトロに煮込んだ逸品！ #煮込み #もつ煮

いい味でてる #浅草橋飲み #もつ煮 #豆腐 #うま煮 #肉豆腐

濃いめのモツをさっぱりクリーミーな豆腐と絡めて。 #もつ煮 #肉豆腐 #豆腐 #うま煮

濃ゆい うま #豆腐 #もつ煮 #うま煮 #肉豆腐

創業以来の味で提供されるもつ煮。塩味であっさりおいしい！ #もつ煮 #煮込み

この お店の名物！ もつ煮込みがのったカラい味噌味のラーメンです。

たまたま通りかかってブックマークしてたお店。モツ煮込みラーメン。 気になるやないっすか。 こちらはしっかりとした濃い味噌味のスープでトロトロの柔らかいモツ煮がたっぷり入ってます。 太麺もよくあってたしこれめちゃ好きです😄 #ラーメン #味噌ラーメン #もつ煮 #煮物 #煮込み

ちょい体調崩しそうなのでがっつりもつラーメン。流山市の麺屋まる勝かっちゃんラーメンにて昼飯を食べました。 柔らかくて大ぶりのホルモンがたっぷりでこれめちゃ好きです😄 #ラーメン #味噌ラーメン #もつ煮 #煮物 #煮込み

ぷりぷり！ #煮物 #もつ煮 #煮込み

プリプリで柔らかなモツ。恐らくモツは一種類の直球勝負。味噌ベースで濃厚だがくどくない。 #もつ煮 #煮物 #煮込み

無駄がない〟という感想が最初に頭へ過ぎる。それは〝臭み〟であり〝雑味〟であり〝手間〟であり〝金額〟であり……それらを全てひっくるめて〝無駄がない〟ということだ。『あの時』は「煮込みなどどこでも一緒」などという『戯けた』感想を思いながら食べていた気がする。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/20021

名物は重ネと呼ばれる豆腐モツ煮込み。 別の大鍋でグツグツと煮込まれた一丁豆腐の上に、たっぷりのもつ煮込みが重ねられ供される。 50年間継ぎ足しながら作られてきたトロトロのもつ煮に濃い目の味噌味が良く絡み、ざく切りの玉ねぎがアクセントに。 また、様々なモツが入っているので異なる食感を楽しめるのも嬉しい。 豆腐は、近所の豆腐屋から毎朝仕入れるという国産大豆で作る豆腐。 滑らかな舌触りで大豆の旨みが濃く美味。

蘇我にある煮込みの名店、山ちゃんの重ネ。味噌仕立てでこってりしていそうで全然そんなことはなく、ちょうど良い味わい。たっぷり入ったモツも柔らかく、これはたしかに美味しいね！という逸品でした。 #煮込み #もつ煮

蘇我の名店、山ちゃんの重ネ。もつ煮＋煮込み豆腐のあい盛りですね。 味噌仕立てのもつ煮はイメージとは違い、あっさりとした味わい。もつはざっくりとした大きさで、ハツモト？ウルテ？も入っていて、柔らかいだけでなくコリコリ感も楽しめます。 豆腐は絹ごし。滑らかな口当たりでこれまたおいしいです。 なかなか行けないエリアだけど、また食べたいもつ煮です。 #もつ煮 #煮込み