ナニコレ名物！モツ煮込み(朝めし酒場ナニコレ食堂)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
akirasugihar
#煮込み #もつ煮
#煮込み #もつ煮
マジで最高！
新鮮なもつをその日使う分だけ煮込むから、脂がプリンプリンでマジ旨！
#煮込み #もつ煮
近年出会った煮込みの中でも最高峰に旨い！
秘訣はあまり煮込み過ぎず、もつから脂を逃がさない事らしい。
koume
豚ではなく牛モツの煮込みで、具はシンプルに牛の小腸とフワ（肺）とコンニャクのみ。丁寧に下処理された牛モツは５時間煮込むそうで、食べるとホロホロと口中でとろけるよう。味のベースになるスープには赤味噌とニンニクもブレンドされ、味に深みを持たせています。甘みは無く、キリリとしたシャープな口当たりが後を引きますね。お酒のアテの他にご飯のおかずとしても最高の１品です。
#煮込み #もつ煮
maaasac牛モツを使った、しっかりじっくり煮込まれてます。豆腐も👌
#もつ煮
#煮込み
saoritamaiかなり大きな牛モツがごろっごろ入っています。
とろっ〜となるまで煮込まれたモツは、やっぱりごはんが欲しくなっちゃいます！
#もつ煮
#もつ煮込み
#私のお気に入り
#煮込み
新鮮な朝〆もつをトロトロに煮込んだ逸品！朝から呑めるのも最高！