ナニコレ名物！モツ煮込み(朝めし酒場ナニコレ食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(7)

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  akirasugihar

  5.02021/6/29

  #もつ煮

  #もつ煮込み

  #私のお気に入り

  #煮込み

  新鮮な朝〆もつをトロトロに煮込んだ逸品！朝から呑めるのも最高！

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  akirasugihar

  5.02021/1/9

  #煮込み #もつ煮

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  akirasugihar

  5.02020/8/23

  #煮込み #もつ煮

  マジで最高！

  新鮮なもつをその日使う分だけ煮込むから、脂がプリンプリンでマジ旨！

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  akirasugihar

  5.02020/8/14

  #煮込み #もつ煮

  近年出会った煮込みの中でも最高峰に旨い！

  秘訣はあまり煮込み過ぎず、もつから脂を逃がさない事らしい。

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  koume

  4.02017/12/4

  豚ではなく牛モツの煮込みで、具はシンプルに牛の小腸とフワ（肺）とコンニャクのみ。丁寧に下処理された牛モツは５時間煮込むそうで、食べるとホロホロと口中でとろけるよう。味のベースになるスープには赤味噌とニンニクもブレンドされ、味に深みを持たせています。甘みは無く、キリリとしたシャープな口当たりが後を引きますね。お酒のアテの他にご飯のおかずとしても最高の１品です。

  #煮込み #もつ煮

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  masakokubota

  3.52017/4/21

  牛モツを使った、しっかりじっくり煮込まれてます。豆腐も👌

  #もつ煮

  #煮込み

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  saoritamai

  3.52017/4/16

  かなり大きな牛モツがごろっごろ入っています。

  とろっ〜となるまで煮込まれたモツは、やっぱりごはんが欲しくなっちゃいます！