西巣鴨駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

かなり大きな牛モツがごろっごろ入っています。 とろっ〜となるまで煮込まれたモツは、やっぱりごはんが欲しくなっちゃいます！

牛モツを使った、しっかりじっくり煮込まれてます。豆腐も👌 #もつ煮 #煮込み

豚ではなく牛モツの煮込みで、具はシンプルに牛の小腸とフワ（肺）とコンニャクのみ。丁寧に下処理された牛モツは５時間煮込むそうで、食べるとホロホロと口中でとろけるよう。味のベースになるスープには赤味噌とニンニクもブレンドされ、味に深みを持たせています。甘みは無く、キリリとしたシャープな口当たりが後を引きますね。お酒のアテの他にご飯のおかずとしても最高の１品です。 #煮込み #もつ煮

ホワイト餃子はふと思い出すと食べたくてたまらないです。1人前10個ですが足りません。。。笑 写真は2人前に5個追加しました。

合計で50個を2人で食べました

カリッカリの皮と、かなり粒度の細かい滑らかな餡。このコントラストをお菓子のように味わう。それでいて、ニンニクがかなり効いているから、何とも不思議。独自のポジションとは、まさにこのこと！

ソフトシェルクラブ（脱皮したての渡りガニ）は衣を付けて揚げているので、バリバリと殻ごと全部食べられます。 ココナッツミルクを使ったカレーソースはそれ程辛くはないですよ。 具は、カニの他に、玉子、玉ねぎ、何かの菜っ葉。 玉子が半熟でトロットロです。 #ソフトシェルクラブ #炒めもの #ディナー #カレー #タイ料理

中は完全にレアで赤いですよ。 しかし、メンチカツ同様、厚みもあり実に肉々しいハンバーグです。 ソースは、おろしポン酢、トマトソース、オニオンソース、デミグラスソースから選べ、デミグラスソースを選択。 #ハンバーグ #ディナー

甘くてさっぱりとしたみるくベースに、とろっとイチジク。合います。

やきとん屋さんの作るキーマカレー！辛すぎず、マイルド美味しい〜。ご飯が欲しくなりました（笑） #キーマカレー #カレー #居酒屋

お肉のお皿の大きさにビックリ！！ そして、セットの内容の充実ぶりに２度ビックリ！！ だって、すき焼きの具材の他に、うどん、生卵、ご飯、お味噌汁が付くんですよ。 肉も美味しいし、これで1,000円は普通ありえへん！！ #すき焼き #定食 #ランチ

昨年、渡なべスタイル出身で提供される白河系ラーメンが高評価となり、人気店の仲間入りをしたこちらのお店が塩味をスタートさせたとのことで訪問。 塩中華そば＋ワンタン やはり注文後に包む食べ応えあるワンタンは入れておきたいですね。 煎り酒という調味料を応用して塩ダレを作ったとのことですが、最初は薄く感じてかなり円みがあるのかな、と思いきや後々に独特なクセが出てきて塩タレに複雑なインパクトを残す力強い味わいでした。 麺はもちろんピラピラながら腰のある手打ち麺。 スープとの相性よりは、各々の特徴が出つつも結果まとまりはある、という一杯でしたね。 #関東 #淡麗 #塩ラーメン #渡なべスタイル #ワンタン #白河系

醤油も美味しいけど塩も美味しい。なぜか限定感がある感じの表記の仕方も一役買っているのかも。味わいながら食べたいと思うと心なしかゆっくり食べてしまっている自分に気がつきます。 #ラーメン #豊島区＃巣鴨 #行列＃白河ラーメン

ホルモン焼きは豚のカシラ肉とキャベツを特製塩だれで炒めたシンプルな料理。 ホルモンと謳っていますが、牛のホルモンや豚の白モツではなく豚のカシラ肉です。 でも、これ、ニンニクが利いていて無茶苦茶ウマいですよ♪ #ホルモン焼き #焼肉 #ランチ

なかなか見かけないお魚です。 食べてみると、上品な白身！！ 厚みもあって良いですねぇ。 #刺身 #ディナー

クラッカーが付いていますので乗せて食べます。 マッシュポテトはクミンが利いていて、細かく砕いたナッツも入っている。 味のベースは何だろう？ #マッシュポテト #ディナー

具は、海老、鶏そぼろ、椎茸、山菜、竹の子と具だくさんですね。 釜めしは１個１個生米から仕込んで炊き上げるので、出来上がるまでに２０分程かかります。 #ごはん #五目釜めし #釜めし #ランチ

へたなスイーツよりもおいしい！ #卵焼き #玉子焼き

みごとなそば打ちの腕が光る4種のもりそばが味わえる料理コース #そば #蕎麦 #もりそば #そば前 #せいろそば

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #白河ラーメン #巣鴨 #庚申塚 #麺創庵砂田

#ラーメン

ジャンル分けすると「白河ラーメン」です。が、独自のアプローチが随所にある一杯。醤油ダレの主張はおとなしく、素晴らしい塩梅の動物系出汁の香りが花を楽しませてくれます。もみじ（鶏足の先）も炊いた出汁はスープ全体に微妙なとろみを生み出しており、ひと口めの「パンチ力」が清湯スープのわりに減衰しにくいのも、この「中華そば」の特徴でしょう。炭火で吊るし焼にされたチャーシューの旨さ抜群！

#2019/01

鯛塩そば 縁＠板橋 鯛塩濃厚そば 流行りの鯛ラーの中でも アラの白濁煮詰め感が滑らか！ 薬味はフレンチか！と言うセンス 旨し！なので詠います！ 晴天に くしゃみ鼻水 季節知る 春を匂わす ふわ泡鯛塩 ご馳走様でした！ #鯛塩そば縁 #板橋 #鯛塩濃厚そば #埼京線 #板橋区

鯛のだしがよくきいていてめちゃくちゃおいしい、スープが泡立てられていてクリーミー。店を近づけるとだしのいい香りが食欲をそそる。 #おいしい #そば #ランチ #板橋 #鯛ラーメン #鯛 #だし

秩父の九一と成田の十割

#そば #もりそば

#そば #もりそば

秩父在来の外一 成田産と益子産のブレンド

美しい…。

ツユが我が好みでなく残念 でも美味い蕎麦なのは違いない #かけそば #そば #巣鴨

これは絶品！ 三ッ葉や刻みのり、ワサビにガリと味変が楽しめます。 ねっとりとした食感は漬けならではです！ #丼もの #定食 #マグロ漬け

古漬を塩抜き 千切りの生姜がまた良いね

秩父在来の外ニ

シャキシャキと、しっかりした繊維感と歯ごたえが大変すばらしかった縞鯵。今回一番の握りでした！ #鮨 #寿司 #握り寿司 #握り #しまあじ

滑らかすぎて言葉が出ません！最高ッ！ #あん肝

山盛りのうにを載せたご飯^_^ うには大正義！#ウニ #ウニ丼

リブロースは柔らかくミスジより格段に美味しい。 ソースは、ワサビ醤油、おろしポン酢、オニオンソース、ガーリックソース、チミチュリソースから選べるので、今回はオニオンソースとガーリックソースにしました。 #ディナー #ステーキ

じっくり炊き上げたあわび。弾力がありつつも柔らかな歯ごたえ。噛むほどにうまい！ #あわび #鮑

握りのトリは中とろ！きめ細かな脂の入り方が美しい〜。口の中でシャリと一体になっていく様を楽しめるのは、何にも代え難い幸せかも！ #鮨 #寿司 #握り寿司 #握り #にぎり #まぐろ #中トロ

しもふり中華そばを注文。（しもふりとは、この店がある商店街の名称）カウンターのみで狭い店内だが愛想の良い店主が一人できりもり。見た目よりあっさりしてて、なのにあとから、魚介系だしの香りが口に広がる、店主こだわりを感じるラーメン。女性の私には、すこししょっぱく感じたが、また食べたくなるラーメン。

シェアハウスをしている所の近くのお店。 非常に食べやすかった。午後の開店と同時くらいに行きましたがすぐに満席になりました。 行くならお早めに。

日頃いろんなもん食べてるから、 シンプルな醤油ラーメンがこんなに美味しいものかと感じた一杯だった。

ご飯は他店の2倍くらい。。。 そして、チャーシューはどう見ても200グラム以上はありますよ。 チャーハン自体はしっとり系で少しオイリーかな。 そして、このチャーハンの中にも細かく刻んだチャーシューがわんさかと入っています。 #炒飯 #焼豚 #ランチ