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煮込み(岸田屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(7)

  • 煮込み(岸田屋)
    msd1205msd1205
    4.02018/5/28

    やっと来れました。

    #煮込み

  • 煮込み(岸田屋)
    masayukiwakuimasayukiwakui
    4.52017/12/9

    名物の牛にこみは、北千住の「大はし」、森下の「山利喜」と並び、関東三代煮込みと評されるほど。

    モツを酒と味噌と醤油などで長時間じっくりと煮込み、隠し味にトマトを入れる昔ながらの製法で作られる。

    たっぷりの葱の香味が見事に絡みあう濃厚な味は、他店の煮込みとは一線を画す何度でも食べたくなる味わい。

  • 煮込み(岸田屋)
    koumekoume
    4.02017/12/5

    「東京三大煮込み」のひとつに数えられる煮込みです。具のモツは豚ではなく牛。シロ(小腸)やフワ(肺)などいろいろな部位を混ぜて煮込んでいます。味は味噌仕立て。たぶん、丁寧にアクを取りながら仕込んだのでしょう。コクがありながら、とても上品な1品に仕上がっています。また、横に添えられた大量の刻みねぎ。もつと一緒に食べても良いですし、口直し的にねぎだけをスープに浸して食べても美味しいです。なお、ねぎ抜きもできます。

    #煮物 #煮込み #もつ煮

  • 煮込み(岸田屋)
    pontaboxzpontaboxz
    5.02017/10/5

    東京が誇る煮込み!最高ッ!

    #煮込み #もつ煮 #煮物

  • 煮込み(岸田屋)
    masayukiwakuimasayukiwakui
    4.52017/6/13

    濃い目の味噌味でじっくりと煮込まれたモツは、口に入れた途端にとろけるほど柔らかいが、それでいて弾力のある食感があり、噛んだ途端に口中に溶け出す旨みと、山盛りのシャキッとした刻み葱との相性も良いです。

  • 煮込み(岸田屋)
    guruhiguruhi
    4.52016/10/24

    噛まずにとろけるくらいとろとろ。

    山盛りのネギと絡めて食べると最高です。

    #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1900年代創業

  • 煮込み(岸田屋)
    yamome511yamome511
    4.02015/4/15

    月島にあるなの知られた大衆酒場です。基本地元密着型の居酒屋なのですが全国から居酒屋好きが集まってきます。こちらの定番は煮込み。いろいろな部位のもつがよく煮込まれていてとろみが出てうまみが凝縮されています

店舗情報

東京都中央区月島3-15-12
今日17:00~21:30
0335311974