もつ煮(銀座ささもと)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  masayukiwakui

  4.02017/6/13

  名物の串煮込みは、豚モツや野菜を串に刺しそのまま煮込み提供するスタイル。

  串には豚の大腸と小腸が交互に刺さっており、こちらを水と味噌で煮るのみというシンプルな作り方。

  ほどよく煮込まれたもつの食感と、信州味噌を溶いた甘みのある煮汁のバランスが絶妙で、ついつい追加をしてしまうほど。

  また、客の好みで煮え具合を指定して注文できるのも嬉しい。

• 
  guruhi

  4.02016/11/1

  しっかり味が染み込んでいるのにスッキリした信州味噌を使っているから何本でもいけます。

  #もつ煮 #煮物 #煮込み

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  yasuhito

  4.02016/10/29

  しっかりと味が染み込んだもつ煮込みです。

  汁まで全部飲み干せます！

  焼酎に合います！