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銀座一丁目駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

91,065 メニュー

銀座一丁目駅周辺の人気メニューランキングページです。

91065件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 元祖カツカレー

    洋食屋のカツカレー。カレー単体でも美味しい。具材は玉ねぎと牛肉挽肉と控えめだが、甘さとコクがあってよい。カツは厚めは薄めだが、しっかりとした味がついている。これはトンカツではなく、カツレツのと違いか?カレーのスパイスはやや甘めのシナモンやカルダモンが爽やかに香る。 #カツカレー #カレー #ランチ

  • 千葉さんのカツレツカレー

    銀座スイス(東京都・銀座) ☆千葉さんのカツレツカレー 昭和22年創業の老舗洋食店「銀座スイス」にてカレーなるインド研究会🍛 今年2月に移転リニューアルした銀座スイス、これからも歴史を積み重ね続けていこうという覚悟が感じられますね✨ 諸説ありますがカツカレーを出した元祖という説もある銀座スイス。 往年のプロ野球選手、読売巨人軍の千葉茂氏が常連だったお店だそうです⚾️ その千葉氏がある日の巨人vs阪神戦の前に銀座スイスに来て「カレーライスにカツレツを乗っけてくれ!」という一言から生まれたのが、現在も銀座スイスの名物メニューである「千葉さんのカツレツカレー」なのだそうです💡 ということでもちろんオーダーは「千葉さんのカツレツカレー」にしました👏 まず提供されるのはカップに入った「あさりとベーコンのポタージュ」、創業以来の伝統レシピで作られており、マイルドな中に旨味の核がくっきり感じられる美味しさです✨ そしてメインのカツレツカレーがやってきます🍛 ワンプレートに盛り付けられた壮観なヴィジュアル👀 カツカレーはカツが美味いことが大前提だと思っていますが、銀座スイスのカツは国産豚ロース120gを使った上質なカツが味わえます🐷 豚肉の旨味と甘みが抜群で、濃厚なカレーとの相性もGood✨ 挽肉入りのカレーは小麦粉未使用、ルーのとろみはすりおろした野菜や果物によるもの🧅🥕🍎 カレーは2週間かけて丁寧に仕上げられているのだそうです👨‍🍳 歴史あるカツカレーの美味しさを堪能しに、ぜひ銀座スイスへ行ってみてください👏 #カレー#カレーライス#ロースカツ#洋食 #東京グルメ#銀座グルメ#東京カレー#カツカレー #とんかつ #肉 #スパイス

  • キーマカレーライス

    ナイルレストラン(東京都・東銀座) ☆キーマカレーライス 東銀座、老舗インド料理店「ナイルレストラン」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 日本で最初にオープンしたインド料理店として有名です💡 この日は平日のディナータイムに訪問、3代目ナイルさんが接客されていました👨‍🍳 ナイルレストラン伝家の宝刀、オーダー時の「ムルギーランチでよろしいですか?」を冷たく一蹴し、「キーマカレーライス」をオーダー成功👏 しばらくするとソースポットに入ったキーマカレーとライスが運ばれてきました🍛 たっぷりボリューム満点のキーマカレーは刺激的なスパイスの辛さと玉ねぎのコクや甘みのバランス感が絶妙な仕上がりでした✨ 食べ進む内に身体の中からポカポカになっていく感覚もありました🔥 ライスとしっかりキーマカレーを混ぜ合わせて食べることで、米の甘みがより感じられる気がします🍛 他のレギュラーメニューも色々と試してみたいです💡 そしてまたムルギーランチに回帰していくのかもしれません🍛 #カレー#キーマカレー#銀座カレー#キーマ#インド料理#銀座グルメ#肉#東京カレー#東京グルメ#インドカレー#カレーライス #スパイス

  • 清湯そば

    「ざるそば(粗挽き)」に続き、看板メニューの「清湯そば」を注文。節と鶏の風味を丁寧に折り重ねた清湯スープに、上質な甘みを湛えた麺を合わせる。ストレート麺の風味が、節の和風味にしっくりと溶け込み馴染む構成は、他店のラーメンでは得られ難いレア感あり。うん、これは美味い。#ラーメン

  • ざるそば(粗挽き)

    2022年3月22日に『KITTE丸の内』の「ラーメン激戦区」に開業した『駄目な隣人』の2nd。節系魚介を巧みにブレンドし、鶏油を合わせた香り豊かな和風スープと、全粒粉を練り込み、粗挽きした麺との相性は抜群。麺を啜る度に芳香が宙を舞い、鼻腔を心地良くくすぐる。#つけ麺

4.2
パンケーキ(シクスバイオリエンタルホテル)
ランチ
ディナー
今日11:00~01:00
銀座一丁目駅から447m
東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル1F

レビュー一覧(37)

  • maimai0112
    maimai0112

    ふわっふわでとっても美味しいです! 上にのってるバターがまた最高に美味しい。。普通のバターとは一味ちがいます。シロップもただのメープルではありません。 食べても食べてもまた食べたくなる魅惑のホットケーキです。

  • s2mais2
    s2mais2

    バナナトッピングが豪快ですてき!

  • macha01
    macha01

    見た目はシンプルですが、しっとりとしていて粉っぽくないのでかなり美味しいです。

4.1
とうめし(日本橋 お多幸本店 (にほんばしおたこうほんてん))
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~23:00
銀座一丁目駅から995m
東京都中央区日本橋2-2-3 お多幸ビル

レビュー一覧(12)

  • mogami
    mogami

    飲む前にも飲んだ後にも食べたい✌️💗

  • keijir
    keijir

    すこし甘い豆腐と茶飯のコラボ。炭水化物好きにはたまらない😋 https://www.instagram.com/p/BSOd26eFRvf/ #丼もの #おでん #とうめし #価値ある一皿 #1923年創業 #1920年代創業

4.1
特製中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
銀座一丁目駅から508m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(25)

  • ramentabete
    ramentabete

    中華そば 銀座 八五@東銀座 特製中華そば 大盛り 接客や雰囲気、味わいも一級品 磨かれた透明琥珀スープが明るく深い 最後の水出しほうじ茶まで素晴らし! 旨し!なので詠います! 年越しの 気分あおるか 二八そば 旨さあおるは 八五そば哉 ご馳走様でした! #中華そば #銀座 #八五 #ラーメン #東銀座 #献上加賀焙じ茶 #水出し #浅草開花楼

  • kangyibohe
    kangyibohe

    タレを全く使わない、だしと素材だけでとったスープは上質な旨味を凝縮した美味しさ。浅草開花楼の特製麺も、全ての具材も素晴らしい。完成された一杯。 #ラーメン #中華そば

  • トッピングはチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ねぎ… 見た目は塩ラーメンです。 先人の方々の投稿によると… スープはかえしダレ不使用。ベースの出しは鴨と鶏(名古屋コーチン)。昆布や椎茸からも出汁をとって和風テイストを醸し出しつつ、生ハムの旨味を加えて複雑な味わいに…ゲランドの塩で味を整えているそうです。 動物の出汁とか魚介風味といった概念を超越し、何というか角のない、まろやかなコクと独特の旨味を表現しています。これ以上、表現のしようがないんです。 ワンダフォー! 麺は浅草開花楼の特製細麺とのこと。このラーメン専用に小麦粉の種類や配合を工夫しているそうです。 スープをたっぷり含み、しっとりとした仕上がり。喉越し最高です。 2枚のチャーシューは、肉自体は同じで脂身をしっかり含む柔らかタイプ。このうち1枚には、胡椒がかけられています。どちらも美味しいですが、胡椒がかけられた方は、香ばしく肉と脂の旨味が心地よい辛さに包まれて最高!なんとこの胡椒は希少な「ペッパーキャビア」とか。 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。 メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

4.1
ランチミールス(ダバインディア (Dhaba India))
ランチ
今日11:15~15:00,17:00~23:00
銀座一丁目駅から340m
東京都中央区八重洲 2-7-9 相模ビル 1F

レビュー一覧(12)

  • ___yuki
    ___yuki

    #ミールス #インドカレー #カレー

  • ___yuki
    ___yuki

    2016/03/03訪問。カレー3種、サンバル、ラッサムスープ、ライス、バトゥーラ、パパドがついたミールス。おなかいっぱい( ´ u ` ) #ミールス #インドカレー #カレー

4.1
焼き餃子(銀座天龍 (ギンザテンリュウ))
ディナー
今日11:00~21:30
銀座一丁目駅から22m
東京都中央区銀座2-5-19 MCUD 銀座 4F

レビュー一覧(18)

  • w445
    w445

    銀座で餃子といえば知らない人はいない名店の焼き餃子。1か月に2回は通ってます。にんにくを使わずにひき肉と白菜だけでシンプルな材料とは思えない!ジューシーで噛んだ瞬間肉汁が溢れます!

  • johnky
    johnky

    やっぱり焼餃子はここではないでしょうか(o^^o)✨✨

  • tokyo_nyanko
    tokyo_nyanko

    たまに無性に食べたくなる天龍の餃子!

4.1
京ばし松輪のアジフライ定食(京ばし松輪 (きょうばしまつわ))
ランチ
今日11:30~14:00,17:00~23:00
銀座一丁目駅から269m
東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル B1F

レビュー一覧(11)

  • rindy
    rindy

    ふわふわふっくらのアジフライは山葵醤油でさっぱり頂けます。

  • akirarose
    akirarose

    ランチには行列が出来る松輪のアジフライ定食。11:30くらいに並ばないと一巡目で入れません。 大根おろしで食べるアジフライ。 とても美味でしたが、個人的には美味しいお塩で食べたほうが美味しいと思う。

  • yasuyukienok
    yasuyukienok

    身がふっくら厚いアジフライ

4.1
ランチ・ミールス(アーンドラ・ダイニング 銀座 (Andhra Dining GINZA))
ランチ
今日11:15~14:30,17:00~22:00
銀座一丁目駅から180m
東京都中央区銀座1-8-2 銀座プルミエビル2F

レビュー一覧(3)

  • spicymaruyama
    spicymaruyama

    まずはラッサムから ガッツリ効いたヒングとブラックペッパーの香り&刺激がたまらない ラマナイヤシェフ印のめちゃくちゃエッジの立った味わい! 旨いっすねーー! お次はサンバル。 これまたヒングたっぷりの ラマナイヤシェフワールド全開の香り使い! ベジカレーはココナッツミルクたっぷりの南国テイスト。 スパイス感は控えめです ラッサムやサンバルがエッジの立った仕上がりなので ちょうど良いつなぎ役に。 こちらはキャベツとニンジンのポリヤル。 ほどよい食感とココナッツがほんのり香るキャベツ系ポリヤルは カレー類と掛け合わせた時の とってもGOODなアクセントになってくれるんですよね。 この日の日替わりの1つがピーナッツチキンカレー。 定番のカシューナッツではなくピーナッツ使いのグレーヴィーは スパイスとともにフワッと香るピーナッツの香りがとにかく新鮮!! 大ぶりのチキンがゴロンと入っていて、 さらにテンションを上げてくれるではありませんか! もう1つのノンベジがマトンカレー。 ほどよく強めのマトンの香りを包み込むように シナモンを軸にまとめたスパイスが心地よい とっても力強い仕上がりで マトン好きにはたまらないパンチのある旨さですね! #カレー #ミールス #南インド料理

  • shioshio
    shioshio

    東京都中央区、銀座エリアのアーンドラダイニングでランチミールス@1290円(税込)。 おすすめの南インド料理は、と聞かれたときに私は真っ先にアーンドラ~の名前を出します。 お店もキレイだし、美味しくておなか一杯になるミールスと言えばやはりここでしょう。 そして食べるたびにいつも思いますが、ここのラッサムが一番好みの味かもしれない。提供温度も酸味も辛さも最高にいい。 そんなラッサムとサンバルとライスがはおかわりできるというのはもはや天国と言っても過言ではない。 しかしライスをおかわりしたときに「ドレクライ?」と聞きながら全部いれてくるのはやめてほしい(うれしい) #東京都 #東京 #千代田区 #中央区 #有楽町 #日比谷 #銀座 #カレー #curry #インドカレー #南インド料理 #インド料理 #アーンドラダイニング #ランチミールス #サンバル #ラッサム #パパド #バスマティライス

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    アーンドラ・ダイニング銀座(東京都・銀座) ☆ランチミールス 銀座、南インド料理「アーンドラ・ダイニング銀座」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 かなり昔に一度来て以来の再訪です💡 その間アーンドラ系列は確実に勢力を拡大しており、改めて日本の食文化に南インド料理が認知されてきたということを実感します🇮🇳 アーンドラ・プラデシュ州の料理が味わえる名店で、2017年〜2020年食べログカレー百名店TOKYO連続選出、ミシュランガイドTOKYO2017にも掲載されています🇮🇳 この日のオーダーはランチタイムメニューの中から「ランチミールス」をオーダー👌 カレー3種、サンバル、ラッサム、ポリヤル、パパド、バスマティライス、チャパティ、アチャールという構成です🇮🇳 南インド料理達が賑やかに盛り付けられたランチミールスが登場🇮🇳 これだけの品数と銀座という立地で1290円はお安いなぁという印象です👏 この日の日替わりカレー3種はマトンカレー、ほうれん草チキンカレー、ダルカレーという顔ぶれでした🍛 マトンもほうれん草チキンもゴロゴロ肉が入って食べ応えがあり、ダルカレーはほっこりとしたまろやかで優しい味わいです✨ 全てのカトリに入っている料理各々がちゃんと仕上がっていて美味しく、一通り味を感じた後はプレート外にカトリを避難、色々な料理を掛け合わせながらミールスの醍醐味を堪能🇮🇳 酸味、辛味、甘味、塩味、旨味のバランスがうまくチューニングされているのが素晴らしいですね👨‍🍳 サンバルとライスとラッサムはおかわり自由というサービス付です💡 安定のアーンドラダイニング、南インドの味を求めに是非足を運んでみてください🇮🇳 #カレー#銀座グルメ#チキンカレー#マトンカレー#インド料理#南インド料理#ミールス#東京カレー#東京グルメ#銀座カレー #肉 #ランチ #スパイス #インドカレー #野菜 #定食 #ベジタブルカレー

4.1
中華そば(銀座 八五)
今日11:00~15:00,17:00~21:00
銀座一丁目駅から508m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(7)

  • user_37921819
    user_37921819

    雑味のない最高の一杯。 #ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2018年下半期、東銀座の路地裏にオープンし、瞬く間にスターダムへとのし上がった、昨年の都内ラーメンシーンを代表する1軒。タレを作ることなく出汁だけで、万人の味蕾を歓喜させる1杯を創り出す。都内の名門『浅草開化楼』と相談を重ねながら開発した、特注麺の啜り心地も絶佳だ。 #ラーメン #中華そば

  • shinobu3
    shinobu3

    一言で云うと「品」ですね(*^^)v #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

4.1
ぜいたく丼 梅(つじ半)
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~21:00
銀座一丁目駅から818m
東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル1階

レビュー一覧(17)

  • kazuhisaiked
    kazuhisaiked

    日本橋の行列店。昼はランチタイムでは入れない。3時前がお勧め。 様々な魚介を合わせて盛った丼

  • macha01
    macha01

    松竹梅、海鮮の内容が違いますが、梅でも十分満たされるネタの量です。

  • a_o_i
    a_o_i

    季節の魚介が山盛りのぜいたくな丼。後半戦は出し漬けで。

4.1
のどぐろ塩焼(半身) (銀座 中俣)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から468m
東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1

レビュー一覧(4)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    しっかり脂ののった、大きなノドグロの半身。横から見ると、しっかり肉厚なのがよく分かります。

  • hidekazutana
    hidekazutana

    のどぐろの半身を塩焼きで。さすがに扱いが上手いけど、姉妹店の原始焼きのフワトロ感と比べると、さすがに少しインパクトは落ちる。 とはいえ、ずば抜けて旨いんだけどね。これまで小さな干物で食べてた人からしたら、一体今まで食べてたのどぐろって何?って感覚に陥るはず。

4.0
レギュラーミールス(エリックサウス八重洲店)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から666m
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中4号

レビュー一覧(7)

  • romico
    romico

    バツグンの安定感☆ 何食べても「美味しかった!」て帰って来れます。

  • cozy
    cozy

    *好きなカレー1種類:マトンカレー選択 *本日菜食カレー:ベジタブルクルマ *サラダorヨーグルト:ヨーグルト選択 南インド正統派ミールス頂きました。 サンバルが抜群によいです。じゃがいも、豆などよく煮込まれ優しい旨味。 ライス2種類は一度の盛りでは少ないです。 バシバシお代わりして、サンバル、ラッサム、ヨーグルトを混ぜ混ぜして頂く、これぞミールスです! #カレー #マトンカレー #ミールス #インドカレー #ベジタブルカレー

4.0
ジャリコ ジャンボ(大盛り)(ジャポネ )
今日10:30~20:00
銀座一丁目駅から177m
東京都中央区銀座西2丁目2番地 銀座インズ3 1F

レビュー一覧(9)

  • takesix
    takesix

    蜷川幸雄が亡くなったとか、あまりにもありえなくて言葉にならない。つかこうへい以来のショックでヘタレそう↘️↘️

  • rmlmr
    rmlmr

    学生時代によく行ったお店。あの頃は横綱や親方サイズを食べてたっけ。味もB級感も変わらず美味しいです。 #パスタ #バジルのパスタ

4.0
ムルギランチ(ナイルレストラン)
ランチ
今日11:30~21:30
銀座一丁目駅から472m
東京都中央区銀座4-10-7

レビュー一覧(49)

  • user_59147815
    user_59147815

    よーーーく混ぜていただきます! お腹いっぱい、食べきれません

  • oakzk
    oakzk

    東銀座駅で降りて大通り沿い。日曜日昼時5分位並びました。ムルギランチはマッシュポテト、キャベツ、カレーにライス、骨付きチキンはその場で食べやすくほぐしてくれる。それをミックスしてたべる。辛さはあまり感じないが食べ終わると胃の温度が高まる感じ。チキンは大きいので食べ応えあり、混ぜてたべるとなんともいえないジャンク感もありとても上手い!たまねぎ?がかなりはいってるのか口当たりも良し万人に受ける味。 ¥1500円 ▼ポイント 食べログどおり、店員はムルギランチをすすめてくるので食べたいものが他にあればあらかじめきめておくのが良し。

  • chiakiok
    chiakiok

    じっくり煮込まれた鶏のもも肉と野菜の甘みがカレーのスパイスと相性抜群でおいしい

4.0
ランチセット(喫茶YOU)
今日不明
銀座一丁目駅から564m
東京都中央区銀座4-13-17 高野ビル1F・2F

レビュー一覧(16)

  • lomdon
    lomdon

    ハンバーグやナポリタンもあるけど、ココはやはりオムライスでしょう!オムライスを揺すってみると~ふるふるっー!崩れそうで崩れない!見事なオムレツだ~!見てるだけで幸せ。崩すのがもったいないとオムレツにそーっとスプーンを入れてみれば・・・ふわっふわの半熟オムレツはホイップクリームのコクとバターの濃厚さが口の中に広がります。ケチャップライスと一緒に食べるとさらに幸せが~!コレは自分で作ることのできないオムライスですね~

  • shima_r
    shima_r

    楽屋に出前してもらいました! やっぱり美味しい! 間違いない!!! #ランチ #オムライス

  • kenkenh722
    kenkenh722

    #オムライス #ランチ バターの味が効いた美味しいオムライスです。

4.0
麻婆麺(SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から284m
東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル1F

レビュー一覧(23)

  • yam_yur
    yam_yur

    まさにしびれ麺!びりびり辛い〜😖でも心地よい。ごはん追加したくなる〜 麻婆のとろみで熱々状態が続くのでより刺激的。途中で卓上のブレンド酢を加えるとまろやかに。

  • gami
    gami

    #麻婆豆腐 #麻婆麺 #麻婆 #麻婆ラーメン

  • kenh
    kenh

    挽肉の旨味が詰まったスープが◎ 痺れ感強め。#麺 #麻婆麺 #痺れ #ぶどう山椒オイル #銀座ランチ #麻婆豆腐

4.0
ダバミールス(ダバインディア (Dhaba India))
ランチ
今日11:15~15:00,17:00~23:00
銀座一丁目駅から340m
東京都中央区八重洲 2-7-9 相模ビル 1F

レビュー一覧(9)

  • hasuna
    hasuna

    南インド料理のお店で全体的にとてもスパイシー。 『ダバミールス』はバナナの葉に色々と盛られた南インド式カレー定食です。 色々なカレーが少しずつ楽しめて、味のほうはどれも美味しい♪ スパイシー感がテンションを上げて食欲増進!! でもインド料理初めての人には少々スパイスがきついかな!? でも慣れれば病み付きになることでしょう(^o^) カレー好きにはたまらないお店です。

  • ebifry01
    ebifry01

    巨大なバナナの葉っぱに、色んなカレーが乗って出てきます。 南国気分満載です(笑) 手前の丸いのが、インドの揚げパン、これにカレーをつけて食べます。 揚げパンがもちもちしてて、熱いうちに食べると最高です!

4.0
カツカレー(ロダン (【旧店名】カレー堂))
今日11:00~15:00
銀座一丁目駅から719m
東京都中央区八丁堀3-8-4

レビュー一覧(17)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    カツカレーの美味しいお店。

  • keijir
    keijir

    カツカレーが絶品。ルーは深みがあって旨い。 https://www.instagram.com/p/327VKZmH0V/ #カレー #カツカレー #価値ある一皿 #とんかつ

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    遅めのランチはトッピングが一品おまけ。ラッキー。

4.0
松(つじ半)
今日11:00~15:00,17:00~21:00
銀座一丁目駅から818m
東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル1階

レビュー一覧(10)

  • keijir
    keijir

    日本人に生まれてよかった。海外旅行帰りには絶対行きたくなる #海鮮丼 #丼もの #お茶漬け

4.0
淡麗ニボシてもみ麺(麺や べらぼう)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から261m
東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋サクラテラス 3F

レビュー一覧(8)

  • 56dtp
    56dtp

    #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #淡麗ニボシてもみ麺 #麺やべらぼう #銀座

  • kazutan0264
    kazutan0264

    今年(2020年)にオープンした新店の中でも最大級の話題店。店主は、神奈川の実力店『ぱどる@元住吉』の出身。提供する麺メニューは、現在のところ「淡麗ニボシてもみ麺」のみだ。煮干しの持ち味を的確かつ完璧な形で引き出すカエシ&油の風味の何とも麗しいことよ。平打ち縮れ麺の啜り心地・食感も申し分ない。聞きしに勝る完成度の高さに、感服するしかなかった。これは激ウマ!食べておかないと後悔するレベルだ。#ラーメン

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    銀座の新店。煮干し香る支那そば。#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

4.0
味玉中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
銀座一丁目駅から508m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(5)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか?と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね! #淡麗 #塩ラーメン

  • meet_meat
    meet_meat

    コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない(笑)が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

  • mahina29
    mahina29

    まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

4.0
千葉さんのカツレツカレー(銀座スイス 銀座本店 )
ディナー
今日11:00~21:00
銀座一丁目駅から202m
東京都中央区銀座3-5-16

レビュー一覧(13)

  • feellife556
    feellife556

    とんかつはコショウの味が引き立っています。カリっとした揚げ感。カレーは、ソースが継ぎ足しなんでしょうかね。色が、黒に近い茶色です。長時間煮込まれ続けたようなしょっぱさが、ほんの若干ですがします。(決して塩辛いというものではありません)メインは、おそらくかなり大量に使っている玉ねぎ。この甘さが溶け出しています。舌触りは濃厚ながら、味はまろやか。簡単に言えば「甘口カレー」です。もはや香辛料たっぷりのカレーではなく、歴史のつまったカレーソースです。この味は家庭ではなかなか出せない深みがあります。

  • fuku_stgrm
    fuku_stgrm

    #千葉さんのカツレツカレー(ライス少なめ) 昭和22年2月22日創業の老舗洋食店であり、カツカレー発祥の店(2説ある中の1つ)。 元巨人の千葉茂選手の「カレーライスにポークカツレツをのせてくれ」この一言でカツカレーが誕生したというストーリーを持つ老舗洋食店。 注文すると…「チバワン入りまーす」と小気味よい掛け声が。 . 食前には人肌に温められたポテトポタージュスープで胃の準備を整えます。 . ライスを乗り越えるように美しく立体的に盛られた一皿が登場。うわ〜♪ 料理って見た目も大切ですね〜 . まずはカレーを一口。。。 !…思わず鼻から息を吸い込んで、目が大きくなりました。 これは美味しい。 カレーが美味しい。 30分前に食べたカレーが、普通のカレーだったこともあるのか、これは本気のカレーライスをいただいた気持ちです。 . カレーソースは、黒めでドロドロ。小麦粉は入っておらず、野菜と挽き肉がたっぷり使われていることがよく分かります。酸味はなく、甘みとすごい濃縮されたコクがあるのにしつこく無い。オイル感があってリッチ。 あぁ、このカレーソースめちゃうまい。 . カツは国産豚ロース120gを揚げたポークカツレツ。パン粉の粒度は中くらい。 うぅ、カツまで抜かりなく美味しい。齧るとジュワッと広がると肉の旨味と脂分。下味の塩胡椒はけっこうしっかりしていて、カツ無しでも、ソース無しでも主役級の美味しさです。 . カツカレー発祥のお店とか関係なく、本当に美味しいカツカレーでした。銀座界隈はインドカレーの名店がたくさんありますが、銀座に集まる外国人観光客にはぜひ日本の洋食カレーを食べて、その存在を知って欲しいと思います。 . _______________________________________________________ http://ginza-swiss.com #curry #カツカレー #カレー #銀座 #洋食 #スイス

  • spicymaruyama
    spicymaruyama

    カツカレーの生みの親、故千葉茂氏に思いを馳せ、銀座でいただくカツカレー。銀座の老舗洋食店、グリルスイスの“千葉さんのカツカレー”うまし!#カレー #カツカレー

3.9
焼ギョーザ(泰興楼 八重洲本店 (タイコウロウ))
今日11:00~14:30,17:30~22:30
銀座一丁目駅から721m
東京都中央区八重洲1-9-7

レビュー一覧(11)

  • yamome511
    yamome511

    八重洲のビジネス街にある中国料理屋さんです。ジャンボ餃子が名物です。大きめの餃子でもちもちの皮が特徴的です

  • yamaneco79
    yamaneco79

    ほとばしる!ザ・肉系の餡。大ぶりな分、溢れる肉汁の量も相当なもの。餡自体にしっかり味がついており、タレはむしろ不要に感じる。こんがりと焼かれた皮は勿論香ばしく、自然とアルコールが進む!

3.9
和風柚子柳麺(麺屋 ひょっとこ )
今日11:00~20:00
銀座一丁目駅から247m
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F

レビュー一覧(17)

  • satsuki508
    satsuki508

    オープンスタイルのカウンター7席のみ 女性客が多いのが特徴的 こちら柚子を使ったラーメンなのであっさり食べれるんです あっさりめですがちゃんとコクのあるスープ 麺もツルツルで弾力がありスープと合ってとても美味しいです

  • minaneko
    minaneko

    お吸い物のような優しいスープに柚子の香り。上品な塩スープでした。 麺は細麺でコシもありスープによく合いました! チャーシューはほどよい脂でほろほろで絶品でした!

  • rmlmr
    rmlmr

    魚介ベースの優しいスープに、喉越しの良い麺。柚子の爽やかな香りもあって素晴らしい一杯でした。三つ葉と長ネギが、清涼感をさらに増してくれます(^^) #柚子麺 #ラーメン

3.9
ロースかつ膳(にし邑 )
ランチ
今日11:00~14:30,17:30~21:00
銀座一丁目駅から453m
東京都中央区銀座3丁目12-6

レビュー一覧(6)

  • kentarosoma
    kentarosoma

    でかすぎるカツ。 うますぎるカツ。、

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    銀座最強のとんかつ店。 見切れてますが、お店のお母さんが作られる酒粕入りの豚汁はそれだけで十分なおかずに。

  • yamaguchi
    yamaguchi

    肉が甘くてうまい。他のトンカツと全然違う。 まずは岩塩で肉の味を楽しむのがオススメ。豚汁熱々。抜群です。

3.9
グリーンカレーつけうどん(銀座 佐藤養助 (ぎんざ・さとうようすけ))
ランチ
今日11:30~15:00,17:00~02:00
銀座一丁目駅から595m
東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 1F

レビュー一覧(9)

  • tokotoncafe
    tokotoncafe

    きらきらした細麺はとても喉越しがよく、どんな季節でも美味しくいただけます。グリーンカレーのつけ汁を選びましたが、レッドカレーとの2色セットもあって強く惹かれました。

  • takesix
    takesix

    稲庭三家、吉左右衛門・養助・養悦から銀座の養助にて、タイカレー。しょっつる入りのグリーンカレーは絶賛の味わい

  • yuyu__caca__
    yuyu__caca__

    稲庭うどんのコシの強さとチュルンとした食感が生かされたアイデアうどん。 いなば缶のタイカレー(グリーンカレー)の味がして好きな味です♡

3.9
造身(銀座 中俣)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から468m
東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    のどぐろ刺身、薄造り鮮魚五点盛り合せ 対馬ののどぐろ(薄造り・厚切り)、大間のマグロ、淡路島のサバ、余市のボタンエビ。 左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。 藻塩がのどぐろによく合います。立派なボタン海老の隣にあるお刺身のつまは、大根ではなくネギを使っているところも珍しいですね。 ボタン海老の頭はいったん下げて、カラっと揚げて持ってきてくれました。

  • hidekazutana
    hidekazutana

    のどぐろ厚切りの刺身と薄造り、このコントラストが愉しいね。周囲を囲む鮪、エビ、雲丹も相当にいい素材。のどぐろの刺身の美味しさは、ちょっと他の白身とは違いますね、この独特で、かつ上品な脂は、食べた人を次々に魅せていく力をもっている。

  • user_37921819
    user_37921819

    のどぐろ薄造りと厚切りの食べ比べに 海老・マグロ・うにも添えて贅沢です。 #刺身

3.9
のどぐろしゃぶしゃぶ(銀座 中俣)
ディナー
今日不明
銀座一丁目駅から468m
東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    イシモチ、石鯛、のどぐろから採った出汁。 ポン酢とおろしは、綺麗に入った状態で出してくれます。中に入れる具材も登場。綺麗に盛り付けられたのどぐろ。野菜もたっぷりです。鍋が沸騰してきたところで、お店の方が作ってくれます。のどぐろをしゃぶしゃぶして、器に入れてくれました。出汁の旨さともあいまって、旨いノドグロを楽しめます。

  • hidekazutana
    hidekazutana

    わりとナメてたしゃぶしゃぶでしたが、お出汁もいいし、この火入れした後のトロッとしたテクスチャが実にエロティークで良い。

  • user_37921819
    user_37921819

    しゃぶしゃぶはレアで食感と旨味を楽しみます。 #しゃぶしゃぶ