ランチ・ミールス(アーンドラ・ダイニング 銀座 （Andhra Dining GINZA）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  spicymaruyama

  4.52019/7/17

  まずはラッサムから

  ガッツリ効いたヒングとブラックペッパーの香り&刺激がたまらない

  ラマナイヤシェフ印のめちゃくちゃエッジの立った味わい！

  旨いっすねーー！

  お次はサンバル。

  これまたヒングたっぷりの

  ラマナイヤシェフワールド全開の香り使い！

  ベジカレーはココナッツミルクたっぷりの南国テイスト。

  スパイス感は控えめです

  ラッサムやサンバルがエッジの立った仕上がりなので

  ちょうど良いつなぎ役に。

  こちらはキャベツとニンジンのポリヤル。

  ほどよい食感とココナッツがほんのり香るキャベツ系ポリヤルは

  カレー類と掛け合わせた時の

  とってもGOODなアクセントになってくれるんですよね。

  この日の日替わりの1つがピーナッツチキンカレー。

  定番のカシューナッツではなくピーナッツ使いのグレーヴィーは

  スパイスとともにフワッと香るピーナッツの香りがとにかく新鮮！！

  大ぶりのチキンがゴロンと入っていて、

  さらにテンションを上げてくれるではありませんか！

  もう1つのノンベジがマトンカレー。

  ほどよく強めのマトンの香りを包み込むように

  シナモンを軸にまとめたスパイスが心地よい

  とっても力強い仕上がりで

  マトン好きにはたまらないパンチのある旨さですね！

  #カレー #ミールス #南インド料理