全国の支那そばの人気口コミランキング(4ページ目)

焦がしネギが効いた懐かしい味の醤油スープ、食べ応えのある太麺が美味しい。 #チャーシュー麺

ランチ

もやし大盛り（+50円） トッピングはチャーシュー５枚、味玉半分、大量のモヤシのみ。 スープを飲んでまず感じるのは、揚げたタマネギの旨味。鶏ベースの優しい仕上がりで、魚介はあまり感じず。タマネギ以外に色んな野菜を合わせていそうです。パンチは抑えめですが、これは気に入りました！ 確かに、このスープにモヤシは合いますね。我を忘れて、麺と一緒に喉奥に流し込みます。ただし、何事にもバランスというものがあり、モヤシの大盛りは不要かも…(^◇^;) 麺は有名店だけあってさすがです。 中太ストレートで、モチっと食感としっかりした噛み応えを両立。 三鷹の「みたか」、荏原中延の「多賀野」などもそうですが、街角の美味しいラーメン屋さんって、麺が良く考えられていますよね。 チャーシューは、肉厚でしっかり噛みしめるタイプ。適度に脂身を含み、味付けは濃すぎず薄すぎずの丁度良い塩梅。チャーシュー好きなら安心して食べられる、昔ながらのタイプです。これも好き。玉子の味付けは控えめ。 #ラーメン #醤油ラーメン #モヤシラーメン

うまい～！鶏ガラ、丸鶏の厚い旨味に、ほのかで上品な魚介系。誰もが好む味でしょうか。

今昔支那そば醤油・おにぎり【麺家 喜多楽】@愛知県名古屋市中区橘。魚介の主張が割と強く和風テイストな味わい。名古屋コーチンから出汁を引いているが魚介の主張が強く、和の趣がある一杯。しなやかな麺も流行りに流されてない感じで、ほっとする美味さ。おにぎりウマー！！ #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

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#ランチ #ラーメン

#SARAHはじめました

コクがあるのに後味あっさりとしていて美味しかったです。

味はもちろんスタッフの対応も良いです^_^

あっさり和風スープ、ゆず、とろろ昆布、山椒、黒七味などで味変を楽しめます。

#塩ラーメン #支那そば

#ランチ #ラーメン＃塩ラーメン

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シンプルでおいしい。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

朝7時から営業。 あっさり支那そば醤油 #ラーメン #支那そば

支那そば、最高〜(o^^o) あっさり醤油が身体に染み渡ります(´∀｀)

やっちゃんち。今日は煮卵とわかめをトッピング、＋白飯。そんな朝7時台のお知らせ、今日は昼飯抜きだわ #ラーメン #支那そば

2023年７月10日にオープンした新店。名店『びぜん亭@飯田橋(閉店)』の味を受け継いだ１杯を提供。スープの醤油ダレの塩梅、うま味の質から、麺の茹で加減に至るまで、『びぜん亭』の味にかなり近い印象。口の中で、麺とスープが溶け合うように一体化。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

2023年3月、40年以上の歴史に幕を下ろしたレジェンド店「びぜん亭」。同店を愛した料理人さんが味を踏襲した店を7月にオープンしました。トロトロのチャーシュー、メンマの質感は往年の品を想起させます。スープは少し生姜が前に出た、進化版なイメージですが、どちらにせよ昨今のトレンドとは異なる東京ノスタルジックな個性的良杯です。「びぜん亭」懐かしいなー。昔、近所に勤めてたころ通ったなぁ。 #jma2023 #ラーメン

旨みのある醤油スープで、中細ストレートの自家製麺が ややシコながらモチモチ感もあり、美味しくいただきました。

今目の前で見ていた綺麗な麺上げそのままに、綺麗に整えられた麺が美しい！ 鶏豚魚介を合わせた清湯スープは動物系のバランスが良く、三位一体となった旨味が感じられる。醤油は奥底からキレを感じつつ、ベースのスープと調和する安倍。 自家製麺は低かん水で多加水の中細麺。つるつる、モチっとした食感が小気味良く、啜り心地も良い。 チャーシューは縁が赤くて、どこか懐かしさの感じる仕上がり。しかし、味は良い意味で懐かしさを覆すような、タレの味が全体に行き渡ったもので、肉の弾力もしっかりとしたチャーシューでした。 うーん、美味しかった！

マイベストラーメン♡ #ラーメン

みんなでたらふく天ぷらコースを食べたあと なぜか野郎共はラーメンという話になり、 同じ建物内の2階から3階のしんばへ突入！（笑） 店内に入り食券機で特製らーめん醤油を購入！ テーブルに座ってこだわりを読むと こだわりハンパないです。 こだわりを読みながら待つと特製ラーメンが着丼！ ワンタン、チャーシュー2種類がインパクトあって チャーシュー2種類味わえたのは嬉しいです。 スープはクリアでしっかりした深い味。 きっちり煮て味引き出してますって感じがすごい！ 麺は細麺でまさに支那そば！相性いいです！ ラーメンなので趣向性がかなり別れると思いますが 個人的には好きな味で、白だしも食べなきゃって 気持ちになりました。 天ぷら食べたあとでしたが美味しくいただきました！ http://www.ddr3rdmix.com/article/467804647.html #富岡 #門前仲町 #ラーメン #特製らーめん醤油 #しんば #江東区 #支那そば

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2020年12月10日にオープンしたばかりの新店。結論から。これは美味い！スープは、清湯豚骨と伊吹イリコ等の魚介をブレンドした出汁に、白醤油＆塩ベースのカエシをオンしたもの。ひと口目からまるで体液のように馴染むうま味の塊。麺、ワンタンの完成度も、極めて高い。#ラーメン

豚などの清湯スープに煮干しなどの魚介要素を加えた一杯はまさに染みる味わい。じんわりと波紋のように魅力が拡がり、口福へと誘われる。 大判のチャーシュー、ワンタンなども隙なく、圧倒的な完成度。

#ラーメン #支那そば #たまごラーメン

うどんツアーからの帰りに徳島ラーメンも食べるかとこちらのお店に訪問。 お店の名前は支那そば巽屋 お店の前に駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 今回は玉子入り並を注文。 しばらくして提供されました。 おー、これぞ徳島ラーメンというビジュアルです。 真ん中の生卵もいい感じです。 スープを飲んでみると全然くどさが無くて非常に飲みやすい。とんこつくささや醤油の辛さが無くてすーっと体に染み込むようです。 かと言って薄いわけではないししっかりと煮込まれた牛肉が濃いめの味付けでこのスープによく合います。 ストレートの細麺もスープによくあってるし生卵を途中で溶かしながら食べるのも美味い。 これは肉マシで食べたかったかも。 最後に美味しい徳島ラーメンも食べられて楽しいツアーでした。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン 寒い時にはたまりません♪ じんわり旨い

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チャーシュー麺にネギと生玉子ダブルトッピング🥚🥚 #チャーシュー麺 #ラーメン #中華そば #支那そば #焼豚 #醤油ラーメン #ランチ #麺 #ねぎトッピング #ネギ #生玉子 #生卵 #生卵ダブルトッピング #生玉子トッピング #生玉子ダブルトッピング

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支那そば #信濃屋 #多治見 #手打ち #行列 #聖地 #小 #連食

唯一無二の支那そば 具材はシンプルに青ネギのみ 平打ちで固めの麺と少々甘めでぬる目のスープが絶妙

信濃屋＠#多治見 (#岐阜県 ) 支那そば880円　 休日11:50到着6〜8人行列。ちょうど一陣が捌ける頃合いだったので至近の第一専用駐車場に入れられた。第二駐車場は100m離れた所にある。行列2人残りの後、3番目に参列。行列中店主が「お待たせして申し訳ありません」とご挨拶に来る場面も。30分待って店内へ。古民家風の店内奥座敷へ通される。メニュー表は無い(座敷へくぐる鴨居付近にあるが個々のメニューは無い)。聞けば可愛らしい女性スタッフが説明してくれる。メニューは3種類。うどん、ころかけ、支那そば。ころかけと支那そばを発注。小サイズもあるがフルポーションで。後会計。まるで実家にいるような安堵感を感じる店内でゆるりと待つこと20分でころかけ提供。ころかけを食べ終わる直前くらいに「支那そばもご用意しますね」の声掛け。6分後支那そば提供。こちらは温かいつゆに温かい麺。具は葱のみ。アタックは優しいのにクッチリとした独特の食感。うどん直後だとはっきりと分かる中華麺特有の風味もまた楽しいです。つゆはうどんと同じですがこれまた美味い。「とどのつまり信濃屋に辿り着く」など、先人の前評判に深く頷く支那そばでした。これは凄い。また来たいです！ #支那そば #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #かけラーメン #中華麺

安曇野にある無化調のお店 醤油らぁ麺 味玉トッピング #醤油らぁ麺 #味玉トッピング #らぁ麺麦一粒 #長野のラーメン #安曇野 #ラーメン #醤油ラーメン

#醤油ラーメン

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スープが飲み干したくなるほど美味しい和風ラーメン #広島 #ラーメン #流川#和風ラーメン #支那そば

#ラーメン #支那そば

支那そば屋こうや＠四ツ谷(東京都新宿区) 支那麺(しなそば)850円、醤蛋(じゃんたん味付玉子)100円 十数年ぶりの訪問。しかも昼訪問は二十数年ぶり。豚骨アロマが素晴らしい塩豚骨スープに滑らかな長尺細麺。吉田食品の麺箱あり。煮豚チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、海苔。相変わらずのこうやテイスト。少し薄めに感じたのは時代の流れか。醤蛋の香草風味が良いアクセントとなる。 久しぶりに髙はしも行かねば。 #東京 #東京都 #新宿区 #四ッ谷 #ラーメン屋 #居酒屋 #台湾料理 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #中華そば #支那そば

支那そば屋こうや＠四ツ谷(東京都新宿区) 支那麺(しなそば)850円、醤蛋(じゃんたん味付玉子)100円 十数年ぶりの訪問。しかも昼訪問は二十数年ぶり。豚骨アロマが素晴らしい塩豚骨スープに滑らかな長尺細麺。吉田食品の麺箱あり。煮豚チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、海苔。相変わらずのこうやテイスト。少し薄めに感じたのは時代の流れか。醤蛋の香草風味が良いアクセントとなる。 久しぶりに髙はしも行かねば。 #東京 #東京都 #新宿区 #四ッ谷 #ラーメン屋 #居酒屋 #台湾料理 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #中華そば #支那そば

#支那そばBセット#豚飯#推しグルメ #ちばき屋#葛西店

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#塩特らーめん　#ラーメン　#らーめん　#支那そば　#中華そば　#麺　#塩ラーメン #味玉トリプル #海苔トッピング #🍜

#醤油ラーメン 昨日Google mapで見つけたお店！ 大船駅から結構歩くが淡麗系とあれば行ってみたい！家系、二郎系が好きな方にはお勧めできないが脂に頼らない淡いスープが 粉にもこだわってそうな麺に合う。柔らかでジューシーなチャーシューだけ噛み切れないのは残念。 #支那そば

#SARAHはじめました #神奈川 #北鎌倉 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン シンプルで旨かった。

#SARAHはじめました

少し脂が多めですが、シンプルでスープまで美味しくいただける１杯。 支那そば＝醤油の概念を覆してくれます。 #ラーメン #支那そば #塩ラーメン

支那そばの塩にトライ、塩味はよりスープの旨味を感じる #わんたん #ラーメン #塩ラーメン #支那そば

支那そば 店主こだわりの庭と古民家で 食べるラーメン　 #しょうゆラーメン　#醤油ラーメン #サラ活　#静岡グルメ　 #静岡グルメ旅　#激熱グルメ #ラーメン

#支那そば #ラーメン #醤油ラーメン #静岡 #ランチ

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ピリ辛で食べ応えがあり美味しかったです イベントのため¥500、味玉トッピング+¥150 . #SARAHはじめました #まぜそば #台湾まぜそば #味玉 #松本 #松本グルメ #その他

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師匠　佐野実 #福島#いわき #小名浜 #泉 #湯本 #支那そば#一力 #特#ラーメン #チャーシュー #ワンタン#味付玉子 #佐野実 #今日のひとさら

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八戸麺道大陸新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　八戸支那そばレギュラー1280円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第9弾として、2022年12月16日（金）から2023年1月9日（月）まで出店。 ※青森県八戸市の本店は2003年に創業、2009年4月30日に閉店。 鶏香る清湯スープに種々の魚介の旨み。もっちり縮れ太麺。肩ロース、モモ肉、メンマ、小松菜、葱。支那そばや流の香り付け。当時を思い起こす懐かしい味でした。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #新横浜ラーメンはくぶ ※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとのこと。苦笑

八戸麺道大陸新横浜ラーメン博物館店＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)　八戸支那そばレギュラー1280円 新横浜ラーメン博物館創業30周年記念企画「あの銘店をもう一度」第9弾として、2022年12月16日（金）から2023年1月9日（月）まで出店。 ※青森県八戸市の本店は2003年に創業、2009年4月30日に閉店。 鶏香る清湯スープに種々の魚介の旨み。もっちり縮れ太麺。肩ロース、モモ肉、メンマ、小松菜、葱。支那そばや流の香り付け。当時を思い起こす懐かしい味でした。 #神奈川県 #神奈川県港北区 #港北区 #新横浜 #新横浜ラーメン博物館 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #新横浜ラーメンはくぶ ※「新横浜ラーメン博物館」のSARAサイト内店舗検索は、何故か「新横浜ラーメンはくぶ」というキーワードでしか検索できないとのこと。苦笑