支那そば(肉)のメニュー一覧
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こちらは支那そばを肉で絞り込んだ検索結果ページです。
28件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、28の中からとっておきの肉を見つけてください!
レビュー一覧(2)
- chubby
#中華そば #徳島ラーメン #生たまごトッピング #生卵 #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブルトッピング #味玉ダブル #ラーメン #たまごラーメン #中華そば大盛肉多 #豚骨醤油ラーメン #ランチ #支那そば #麺 #メンマトッピング #めんま
- satomichi_310_
徳島県徳島市 徳島ラーメンのスープは「茶」「黄」「白」の3つあるみたいで、いのたには豚骨スープに醤油で味付けの「茶系(黒系)」のラーメン!味が濃いのでご飯にもあう!美味しかったです! #徳島 #徳島ラーメン #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン
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- mypace_tiger
【支那そば 灯が花 幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠現在の老舗にあたる『徳島ラーメン』より前にあった茶系徳島ラーメン店店主から若き頃に教わったラーメンを関西風にアレンジされて提供されている、 美容室と二毛作営業をされている'18年1月オープンのお店。 date:20.1.17 🍜支那そば 肉玉入り ¥850 ●スープ 《醤油ベース 豚 魚介》 ・豚骨の濃度のあるまろやかな旨味を押し出している ・濃い目で香ばしさを備えた醤油ダレがしっかり全体を支えている ●麺 《中細 角 ストレート やや加水低め》 ・モチリとした食感で存在感をしっかり示している ・麺芯から弾力を感じさせる歯応えから小麦の風味が広がる ・榮大號の麺を使用 ●トッピング ・バラチャーシュー とろける様に柔らかく甘辛く味付けられて脂の甘みもしっかり取り込み、 噛む程に力強い旨味がジュワッと広がりをみせる ・メンマ 溶ける様な柔らかさですき焼きの様な病み付きになる甘辛さ 《その他》 ・海苔 ・ネギ ・生卵 ●寅レポ 老舗徳島ラーメン店の先駆者的な存在の職人さんから若い頃に伝授されたものを関西テイストにアレンジされたスープは、 現地のよりはさらりとさせて(良い意味での)強い甘みを少し抑えてマイルドで厚みのある豚骨の旨味を、 仄かな魚介の香ばしさも乗ったコクがしっかりしながらもあたりの優しいカドで引きを生むかえしが支え、 とても飲み易くしあげています。 親しみを感じる『高井田系中華そば』ではお馴染みの【中華そば製麺所 榮大號】さん製の麺は、 濃厚なスープを釣り上げる様なコシで絡めてズルズルと運んで甘みの乗った旨味をより明確にして、 モチッと食感からふわりと放つ小麦の香ばしさと麺自体の味わいと重なり、 トドメは生卵で丸みを帯びた旨味で溢れ返ります。 関西人に受け入れる様にチューンされた個性的かつ本格的な徳島ラーメンを頂きましたっ!! #徳島ラーメン #ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #支那そば #チャーシュー #ラーメン
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【支那そば 灯が花 幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室【hair room CORD】がラーメン屋として二毛作営業をされ、 美容師でありながら調理技術もお待ちの店主がラーメンとカレーを提供されるお店。 date:20.8.25 🍜支那そば 鶏醤油肉 ¥850 ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚介》 丸みあるかえしに鶏の旨味と魚介出汁を合わせている ●麺 《中細 ストレート》 適度な絡みに小麦の香ばしさとしっかりとしたコシを備えている ●トッピング ・チャーシュー 肉の旨味を活かした優しい味付けで柔らかい食感と厚みと大きさと、 炙りが入る事で香ばしさも加わった抜群の食べ応えがある ・バラチャーシュー 蕩ける脂身の甘みに柔らかく崩れる赤身に染み込んだタレが染み込んで旨味を引き出して味わいが溢れ出す ・煮卵 素材を活かした味付けでまろやかなコクが広がる黄身がスープと良く合っていてスープに奥行きを与える ・メンマ 繊維質を感じる食感から塩味が立つしっかりとした味わいが広がる 《その他》 ・ネギ ・海苔 ●寅レポ ビジュアルから淡麗なイメージが湧いてくるスープは【幸奴】さんらしいかえしから来る甘めでまろやかなコクが飛び込み、 ふくよかな名古屋コーチンに一割の丸みのある豚を合わせた動物出汁がボディとなって、 時折差し込む心地良い黒胡椒のパンチと甘みの乗った油分と共に厚みのある旨味を醸し出し、 数種の煮干し等を使用した魚介出汁が重たさを軽減して深みのある味わいに纏めています。 少し角に丸みがある高井田系中華そばで馴染みのある【榮大號】製の麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを絡めてスープの香りと味わいが程良く運ばれて、 程良いコシでモチリとした食感と啜り易い長さから麺自体の味わいが鼻から抜けると共に旨味を取り込み、 素材それぞれの味わいを引き立てながりも食べ進める事に馴染んで纏まっていきます。 清湯ながらも白湯の様なインパクトのある鶏醤油ラーメンを頂きましたっ!! #支那そば灯が花幸奴 #大阪ラーメン #東大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
- arinko_ko_ko52
#大阪 #東花園 #河内花園 #ラーメン #支那そば #中華そば #肉増
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- kazutan0264
2020年12月10日にオープンしたばかりの新店。結論から。これは美味い!スープは、清湯豚骨と伊吹イリコ等の魚介をブレンドした出汁に、白醤油&塩ベースのカエシをオンしたもの。ひと口目からまるで体液のように馴染むうま味の塊。麺、ワンタンの完成度も、極めて高い。#ラーメン
- oze_6
豚などの清湯スープに煮干しなどの魚介要素を加えた一杯はまさに染みる味わい。じんわりと波紋のように魅力が拡がり、口福へと誘われる。 大判のチャーシュー、ワンタンなども隙なく、圧倒的な完成度。
レビュー一覧(1)
- rmlmr
じんわり美味しいスープと香り高い岩のりの組み合わせがよく調和して美味しいです。鶏、豚のチャーシューが優しいスープにインパクトのある旨味を加えてくれます。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺
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- local_lamb_iq3
2023.3.26 徳島ラーメン 王王軒 黒であっさりかと思いきや、食べてみるとズッシリとした味わい #ラーメン#徳島ラーメン
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- arou3011003
前いつ来たかわからない位の来店。 最初にスープを啜った時にちゃんと 舌にじんわりと感動がもらえて 良かった。あとは全体的にバランスの良い 細麺が美味しかった。 流石は老舗、ごちそうさまでした。 #ラーメン #塩ラーメン
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- martinramen
豚骨の旨味はしっかりと表現されている出汁で (*^ー^)ノ 醤油ダレはまろやかさと甘みを感じ、他の徳島ラーメンに対して 比較的塩分濃度は低めの設定とされております♪ 関西を意識したのか本店の味わいもそうなのか、は未確認w ワシ的には頂きやすい仕上がりと感じます ヾ( ´ー`) 生卵なしでもするっと頂ける かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ #ラーメン
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- an_an
#支那そば#ラーメン#徳島ラーメン#肉ラーメン#バラ肉#大盛り#肉入り支那そば
レビュー一覧(1)
- yang
八雲出身のラーメン店である。 動物系と魚介の清湯スープに全粒粉のストレート細麺肉海老ワンタンもプリプリ全体的にバランスの良いラーメンであります。 #ラーメン #ランチ #グルメ #東京 #塩ラーメン #支那そば #汁完 #亀戸 #ワンタン麺 #中華そば
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- pure_nuts_an6
#東別院 #ラーメン#塩ラーメン #無化調
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レビュー一覧(1)
- an_an
#ラーメン#支那そば#ラーメン小#バラ肉#伝統の味#徳島ラーメン
レビュー一覧(2)
- jidai
豚骨を10時間ほどじっくり煮込み、さらに1日寝かせてコクとまろやかさを引き出したスープは、見た目の濃さほど脂っぽくなく意外にあっさりしていて飲みやすい。甘みもあって肉との相性がとてもよい、美味しいスープでした。麺は中太のストレート、スープの影響を受けて茶色くなっています。ややもっちりしていますが、だいぶ柔らかく、あまり強くつかんだら切れそうなので少し気を使います。豚バラ肉は、脂身がほとんどなく、卵に絡めて食べるとすき焼きのようでなかなか美味しい。その他具材として、もやし、ネギ、メンマ、生卵が入っていました。白ご飯に卵とこの茶色いスープ、豚バラ肉を入れて食べたら美味しいだろうなぁ。見た目と違い意外にあっさり、ご飯にめちゃ合うスープがおすすめ。
- user_37921819
徳島ラーメンのソウルフード豚骨醤油には生玉子。 #ラーメン
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- hinoekachou
10年ぶりのニュータマヤ!! タンメン専門店が作る たまり醤油の中華そば 蒲郡ブラックが美味しかった 支那そば肉増し 960円税抜き #今日のひとさら #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #支那そば #中華そば #ブラックラーメン #ラーメン #蒲郡ブラック
- hinoekachou
10年ぶりのニュータマヤ!! タンメン専門店が作る たまり醤油の中華そば 蒲郡ブラックが美味しかった 支那そば肉増し 960円税抜き #今日のひとさら #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #支那そば #中華そば #ブラックラーメン #ラーメン #蒲郡ブラック
- hinoekachou
10年ぶりのニュータマヤ!! タンメン専門店が作る たまり醤油の中華そば 蒲郡ブラックが美味しかった 支那そば肉増し 960円税抜き #今日のひとさら #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #支那そば #中華そば #ブラックラーメン #ラーメン #蒲郡ブラック
レビュー一覧(1)
- heizou
徳島のラーメンはやはり美味しいと思いました。 好みの細さの麺に好みの茹で加減でした。 どえれぇ濃いなぁと思ったスープも美味しく、 これなら白飯が合うと改めて思いました。 細もやしが一緒に口に入り噛んだ時の食感も良く、 メンマ?しなちく?も美味しかったです。
レビュー一覧(2)
- user_37921819
徳島ラーメンといえば醤油豚骨に肉玉。 #ラーメン
- user_37921819
支那そばとセット時のみ半々チャーハン300円。 爆盛り。 #炒飯
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レビュー一覧(1)
- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #味噌ラーメン #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #かつ丼 #まぜそば #塩ラーメン #肉料理
レビュー一覧(1)
- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
ロケーションは、久喜駅から徒歩3分強。和食・季節料理のお店が、数あるメニューのひとつとして「支那そば」を手掛けている。少々奮発して「支那そば肉増し」を注文。鶏出汁と魚介出汁を合わせたスープは、薄口醤油&香味野菜に由来する甘みが終始リード。しゃぶしゃぶの要領で戴く肉は相応に美味かったが、スープのうま味がやや一本調子気味だったのが、惜しまれるところだ。#ラーメン
レビュー一覧(5)
徳島ラーメン茶系の王道店『王王軒』です。 豚骨と鶏ガラから取った濃厚スープに甘めの醤油ダレが見事に合います。 徳島ラーメンは店によっての味が結構違うのが食べ比べて楽しいですね。 #徳島 #ラーメン #徳島ラーメン
2023.4.11 徳島ラーメン 黒を求めて 王王軒 本店 替え玉可 #ラーメン #支那そば #徳島
徳島県板野郡にある支那そば王王軒で肉玉並@900円とめし大@150円(税込)。 徳島ラーメンの超人気店。10年くらい前に仕事で頻繁に徳島を訪れていた時には割と食べに行ってましたが、本格的な徳ラーはそれ以来なので楽しみ。その10年前に私を連れまわしてくれた取引先の人に「ラーメンは卵いりで、ライスもかならず頼むこと」という固い約束を交わしていたので今回ももちろん守りました。 鶏ガラと豚骨の風味がバシバシするこの濃厚スープ、食べる前からうまいことが約束されているようですが、いざ口するともう予想以上に襲い来る暴力的な旨みがたまらないと言った感じですね。 麺は中細のストレートで硬めに茹でられていてこのスープによく合います。 ラーメンにトッピングされた肉は甘く煮られているもので、これ自体が既にとても美味しいのですが、スープに沈めてひたひたにしたものを白ごはんの上に乗せていただけば、思わず何かに感謝してしまうくらいの味わいです。 #徳島県 #徳島 #板野 #板野郡 #らーめん #ラーメン #支那そば #徳島ラーメン #徳ラー #徳島らーめん #支那そば王王軒 #王王軒 #ご当地