徳島ラーメン(肉)のメニュー一覧
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こちらは徳島ラーメンを肉で絞り込んだ検索結果ページです。
18件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、18の中からとっておきの肉を見つけてください！
ランチ
今日10:30~17:00
徳島駅から768m
徳島県徳島市西大工町4-25 
ディナー今日定休日東花園駅から414m大阪府東大阪市新池島町２丁目７−１３レビュー一覧(1)
mypace_tiger【支那そば 灯が花 幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠現在の老舗にあたる『徳島ラーメン』より前にあった茶系徳島ラーメン店店主から若き頃に教わったラーメンを関西風にアレンジされて提供されている、 美容室と二毛作営業をされている'１８年１月オープンのお店。 date:20.1.17 🍜支那そば 肉玉入り ¥850 ●スープ 《醤油ベース 豚 魚介》 ・豚骨の濃度のあるまろやかな旨味を押し出している ・濃い目で香ばしさを備えた醤油ダレがしっかり全体を支えている ●麺 《中細 角 ストレート やや加水低め》 ・モチリとした食感で存在感をしっかり示している ・麺芯から弾力を感じさせる歯応えから小麦の風味が広がる ・榮大號の麺を使用 ●トッピング ・バラチャーシュー とろける様に柔らかく甘辛く味付けられて脂の甘みもしっかり取り込み、 噛む程に力強い旨味がジュワッと広がりをみせる ・メンマ 溶ける様な柔らかさですき焼きの様な病み付きになる甘辛さ 《その他》 ・海苔 ・ネギ ・生卵 ●寅レポ 老舗徳島ラーメン店の先駆者的な存在の職人さんから若い頃に伝授されたものを関西テイストにアレンジされたスープは、 現地のよりはさらりとさせて(良い意味での)強い甘みを少し抑えてマイルドで厚みのある豚骨の旨味を、 仄かな魚介の香ばしさも乗ったコクがしっかりしながらもあたりの優しいカドで引きを生むかえしが支え、 とても飲み易くしあげています。 親しみを感じる『高井田系中華そば』ではお馴染みの【中華そば製麺所 榮大號】さん製の麺は、 濃厚なスープを釣り上げる様なコシで絡めてズルズルと運んで甘みの乗った旨味をより明確にして、 モチッと食感からふわりと放つ小麦の香ばしさと麺自体の味わいと重なり、 トドメは生卵で丸みを帯びた旨味で溢れ返ります。 関西人に受け入れる様にチューンされた個性的かつ本格的な徳島ラーメンを頂きましたっ！！ #徳島ラーメン #ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #支那そば #チャーシュー #ラーメン
ランチ今日11:00~19:00蔵本駅から1.28km徳島県徳島市北矢三町3丁目7-11 レビュー一覧(2)
oyabun香川から大阪に戻る途中に徳島ラーメンを食べることに。目指した店が売り切れでリカバリーで見つけなお店がこちら。 お店の名前は中華そばやまきょう。 14時過ぎの訪問でも待ちがでてます。 通し営業だけどすごい人気ですな。 今回は肉玉子入り小、鰹を注文。 おすすめトッピングに書かれてたので頼んだんだけど鰹オイルと魚粉が入るみたいです。 しばらくたってラーメンが提供されました。 かなり濃厚そうな色合いのスープに真ん中に卵黄、魚粉、肉、メンマ、もやし、ネギ。 こりゃそそられるビジュアルです。 まずはスープを一口飲んでみるとこれが全然くどくなくて美味しいスープ。甘辛さの中に鰹の風味が加わってこりゃ美味い。 さらに魚粉を混ぜるとさらに魚度がアップします。このスープ好きやな。 最後らへんで卵黄をとくとまろやかさも加わってこれまた美味くなりました😁 麺は細麺ストレート。 硬さを選べたので普通にしたけど啜り心地よくスープとの相性も良い。 しっかりと煮込まれた肉も味付けよくてご飯が欲しくなる。腹一杯やったけど飯頼めば良かったな。 大盛りや替え玉もしたいくらい美味しくてまた食べたいなと思わせるラーメンでした！ #ラーメン #醤油ラーメン
tani4#ラーメン #徳島ラーメン #徳島県 スープのコクはすっごいのに見た目ほどしょっぱくなくて美味しくいただきました。 ライスと合いそうなラーメン。
今日11:00~16:00徳島県徳島市南田宮4-4 レビュー一覧(1)
kangyibohe徳島を代表する人気店、茶色の甘辛スープは、最初はしっかりした醤油を感じ、後からまろやかな甘みが広がります。豚バラ肉と卵が麺に絡んでクセになる美味しさ。 #ラーメン #徳島ラーメン
ディナー今日定休日吉成駅から3.74km徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15 レビュー一覧(1)
local_lamb_iq32023.3.26 徳島ラーメン 王王軒 黒であっさりかと思いきや、食べてみるとズッシリとした味わい #ラーメン#徳島ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,17:00~20:30勝瑞駅から3.37km徳島県板野郡藍住町徳命字元村134-14 レビュー一覧(2)
tangy_peach_hd7#SARAHはじめました #ランチ #徳島ラーメン #徳島
今日11:00~03:00早稲田駅から402m東京都新宿区西早稲田1-11-1レビュー一覧(1)
cozy#ラーメン #徳島 #徳島ラーメン #中華そば 阿波踊りがガンガンかかる店内BGM。 内装の飾り至る所が徳島していてご当地愛を感じる。 そしてこのご当地ラーメン。 10年以上前に徳島で食べた味にイメージ近くて納得。 そして旨い。 ベースは醤油豚骨スープ。 レベルの高い家系にも劣らないしっかり出汁の旨味がでたスープ。ただし量少なめで、麺があまり泳いでいない。 麺の量が少し多めで体感140g超。 ストレートな中太麺はスルスルとした低加水の麺でスープの味をよく吸っているとおもいました。 ただ、バランスで言うとスープ、具、麺の順の印象。 具は徳島ラーメンの特徴でもあるスキヤキ風の味付けの豚バラ肉。 甘辛くしているものだけれど、甘味は控えめで、醤油っぽい塩辛さの方が前に出る。 厚めの豚バラ肉はしっかり噛めて旨い。 卵の黄身との相性よくもやしやメンマと一緒にガッツリ食べられました。
ランチ今日11:00~00:00向日町駅から693m京都府京都市南区久世殿城町448レビュー一覧(1)
an_an#ラーメン#徳島ラーメン#肉増し#醤油豚骨らーめん #醤油豚骨#生卵
今日不明春日井駅から1.16km愛知県春日井市浅山町1-2-53レビュー一覧(5)
hinoekachou焼肉たっぷり盛り付けられた 徳島風の見た目のガッツリ系ラーメン 博多とんこつ豚の足跡 肉肉豚骨醤油 #ラーメン #豚骨醤油 #徳島ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #博多とんこつ豚の足跡
- hinoekachou
焼肉たっぷり盛り付けられた 徳島風の見た目のガッツリ系ラーメン 博多とんこつ豚の足跡 肉肉豚骨醤油 #ラーメン #豚骨醤油 #徳島ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #博多とんこつ豚の足跡
- hinoekachou
焼肉たっぷり盛り付けられた 徳島風の見た目のガッツリ系ラーメン 博多とんこつ豚の足跡 肉肉豚骨醤油 #ラーメン #豚骨醤油 #徳島ラーメン #限定ラーメン #限定メニュー #博多とんこつ豚の足跡
ランチ今日11:00~15:00二軒屋駅から2.50km徳島県徳島市南末広町１-６レビュー一覧(1)
suna8『中華そば 肉入り』 よくある話だが、現地では“徳島ラーメン”とは呼んでいない。この店には生卵は置いておらず、別途ニンニクがトッピング可能。 #ラーメン #醤油豚骨らーめん #徳島ラーメン #徳島市
今日定休日吉成駅から3.74km徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15 レビュー一覧(2)
今日11:00~04:00阿波富田駅から766m徳島県徳島市大道1-36 レビュー一覧(1)
nekonkoノーマルの状態だと味が濃すぎてダメでした。味は悪くは無いんですが、生玉子を入れて初めて完成の感覚です。これなら別に並んで食べるような物ではありませんでした。
今日不明柏原駅から542m大阪府柏原市大正３丁目４-８レビュー一覧(1)
- yaoncyu612
玉子。うん、濃い(笑）なかなか美味いよっ！
ランチディナー今日不明柏原駅から542m大阪府柏原市大正３丁目４-８レビュー一覧(1)
enrique醤油強くない徳島ラーメン。生卵は別売りで70円プラス。アッサリ豚骨醤油でスープ完飲できるぐらい。肉は味噌味で面白い味。ご飯がよく合います。 #徳島ラーメン #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #柏原市グルメ
ランチ今日11:00~15:00,17:00~23:00香川県丸亀市土器町西5-89 レビュー一覧(1)
ランチ今日不明旭川駅から838m北海道旭川市５条通８丁目１３６１−２2階レビュー一覧(1)
tarubeat生卵に変更してオーダー。 徳島ラーメンインスパイア系！ #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #徳島ラーメン #すきやき #生卵#卵黄
今日不明柏原駅から542m大阪府柏原市大正３丁目４-８レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【徳島らーめん ひろ家(大阪府柏原市)】 ▲徳島・徳島市にある茶系徳島ラーメンの名店 【いのたに】で修行し積まれた味を受け継いだ ’０７年１２月にオープンしたお店 Date. '23.2.6 ★徳島らーめん 並盛(肉入り) ¥850 ※味付玉子 ¥120 ■スープ 淡☆☆★★☆濃 見た目の割にサラリとした口当たりのスープは心地良い かえしのしょっぱさを丸みのある豚骨の旨味と馴染んで 味噌の様なコクのある味わいに仕上げている ■麺 細☆★★☆☆太 柔らかめに茹でられたスープは絡みはあまりないものの つるりと滑る啜り心地からスープの風味を運んで 食感はモチッとして徐々にスープの旨味と馴染んでいく □トッピング ・豚肉 バラの脂の乗った肉の旨味を甘味としょっぱさが交差する タレを効かせて麺やご飯と合う味付けに仕上げている ・メンマ 少し歯応えを感じるコリコリ食感からピリッとした刺激と 強めに付けた味わいが広がる ・味玉 塩味強めのタレをと効かせた黄身のまろやかなコクが しっとりとした口当たりから広がる ・もやし ・ネギ ・ ◇寅レポ◇ 濃厚な豚骨とかえしのカドが病み付きになるスープを もやしやネギと共に麺を絡めると味わいが纏まっていき 豚バラが病み付き度を上げていく 大阪で頂ける徳島ラーメンを頂きました♬ #ひろ家 #徳島らーめん #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #茶系
今日11:00~15:00,17:00~20:30勝瑞駅から3.37km徳島県板野郡藍住町徳命字元村134-14
レビュー一覧(1)
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