埼玉県のラーメンの人気おすすめランキング (9ページ目)

看板メニューの「百歩ラーメン」は、臭みのないアッサリした豚骨スープに中太のストレート麺を合わせたもの。トッピングはチャーシューとメンマ、海苔1枚のみだが、ネギや辛子高菜が入れ放題だ。そのまま食べれば脂っ気控えめの塩豚骨ラーメンといった感じで、マイルドで食べやすい。お店の外観からはイメージしにくいのだが（失礼！）、女性や年配の客が多いのもうなづける。インパクトが欲しければニンニクや辛子高菜で好きなように味をいじれるのもいい。肉厚で柔らかいチャーシューも美味い。揚げたニンニクチップがたっぷり入った「揚げニンニクラーメン」もパンチがあって美味いのだが、揚げてある割にはニンニクのニオイが残ってしまうので、これから人に会う予定だったり仕事中の人は要注意。

【中華そば十目十八食堂】 淡麗醤油そば 自家製麺は胚芽入りのストレート細麺。 分厚い炙りチャーシューに白髪葱、角切りの玉ねぎがトッピングされています。 #ラーメン #醤油そば #中華そば #醤油ラーメン

★★★柔肌ネギ！↵ 麺は最後までヘタれないすぐれもの。↵ 普通盛りでしたがボリュームありました。↵ 全体的には、麺大盛りの（中盛でない）ネギチャーシューメンを食った時と同じくらいの満腹度。

川越エリアの店の中で特に好きな店のひとつ。無性に食べたくなり、久しぶりに訪問。序盤、微かな酸味を感じるサッパリとしたテイストの煮干スープは、食べ進めるにつれて、うま味が右肩上がりに重厚化。ワンタンのチュルンとした食感もvery good。美味過ぎる！#ラーメン

【中華そば　四つ葉(京阪百貨店　守口店催事)】 ▲埼玉・川島町にある’１３年６月にオープンした メディア等で多数取り上げられ表彰されている名店 Date. '23.2.28 ⁡ ★四つ葉そば　¥1200 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 透明感のある鶏のふくよかな旨味に適度に厚みを持たせた まろやかな鶏油にジワリと伝わる仄かな酸味を効かせた かえしのコクでバランスを取りまろやかで甘味も乗る ⁡ ■麺 細☆★★☆☆太 艶のある肌による滑る啜り心地からスープを適度に絡めて しなやかなコシによるプリッとした口当たりと芯から モチッと弾む歯応えでみずみずしく口溶けも良い ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(肩ロース) 低温調理によるしっとりとした口当たりで優しくタレを 効かせた塩味が肉の旨味を丁寧に引き出している ・チャーシュー(バラ) ホロリとした柔らかい歯応えでタレをしっかりと効かせて 脂の甘味が乗る肉の旨味と重なる味わいが広がる ・鶏肉 歯がスッと通るホロリとした食感で優しい味付けによる むね特有のあっさりとした旨味を引き出している ・味玉 まろやかな口当たりの濃厚な黄身のコクに 程良くタレを効かせた味わいが広がる ・三つ葉 ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏と醤油の味わいが幾重にも重なる深みのあるスープを 風味と味わいが主張する麺が纏って馴染んでいく ひとつひとつの素材の個性を丁寧に引き出している 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #中華そば四つ葉 #醤油ラーメン #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

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ねぎ（50円）をトッピング。 野菜とニンニクは少なめで注文しました。 超分厚いチャーシューが美味しかったです。 #埼玉県　 #さいたま市　 #ラーメン

パーキングのフードコート程度と舐めてると要注意。汗が噴き出す辛さで、しっかり目が覚めました。 #群馬 #新町 #神保原 #ランチ #麺 #ラーメン#つけ麺 #激辛

こってり感がたまりまへん♡胃にぐっとくる感じが最高です。

この味噌らぁ麺好きだわぁ。 麺は黄色の縮れ麺。味噌との相性バッチリ！野菜はシャキシャキ！また再訪したいです。ご馳走さまです。

オープンは、2020年12月27日。都内の味噌ラーメンの名店で修業した店主が、満を持して独立。提供される味噌ラーメンは、白味噌の官能的な甘みが味覚中枢を心地良く刺激。啜れば啜るほど、香味野菜のうま味等が堪能できる立体感のある味わいに脱帽だ。美味過ぎる！ #ラーメン

魚介ベースの太麺なので満腹感あります。 レモンのスライスがスープのアクセントになりクセになる味わい。 麺を完食したらあっさりスープ(そば湯のようなもの)のサービスも嬉しいです♡

四つ葉のセカンドブランドということで行きました。 席数は7席と少ないが、小料理店を思わせるような上品で落ち着いた空間です。 1人でも入りやすいお店でした。 ラーメンの味に関しては、完璧の逸品でした。 何度も行きたいと思わせてくれました。 #ラーメン #黒出汁 #白出汁 #深緑 #四つ葉

#つけ麺 #鶏白湯 #地元の人気店 #連日行列 #b'z #稲葉好き

美味しい！！また食べたい！チャーシューも美味 #ラーメン #浦和#埼玉

安定の二郎インスパイア。 豚が神豚。 #二郎インスパイア #ラーメン

スープが最早スープではない、とろとろラーメン。 数年前に流行った粘度の高いどろどろとんこつ系とはちょっと違うラーメンでした。 どろどろと言えなくもないですが、脂っこくないし、味噌ラーメンなのに塩気もきつくないのです。 例えるなら、カルボナーラなどクリーム系パスタを食べる感じに近かったです。 味は白味噌ベースにニンニクの香りとラー油系の辛味が強いです。 シャキシャキしたもやしとネギが沢山はいっていてとろとろのスープと良いコントラストになってます。 軽くウェーブのかかった極太麺はやや固めで噛んで弾力心地良い、少し低加水な麺でした。 そのままつけ麺にしても美味しいだろうと思われます。 逆にスープがスープらしいサラサラ感が全くないのでわざわざつけ麺にしなくてもラーメンで十分つけ麺のように食べれると思いました。 他店には無い感じの味噌ラーメンでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

濃厚魚介スープがちぢれ麺に絡んで最高美味！！

2019年12月21日にオープンした準新店。接客が丁寧な店主は、北千住の人気店『麺屋音』の出身。基本メニューである「濃厚煮干しそば(醤油)」を注文。カエシの甘辛さを活かした濃厚煮干系は、煮干しのインパクトのみに頼らない、丁寧な味づくりが好印象。麺は、同系の定番『菅野製麺』製の硬めストレート。うん、これは美味い。この界隈の店舗の中では、文句なしにオススメできる１軒だ。#ラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。いかにも私好みな限定メニュー「冷やしジャージャー麺」の存在を抜け目なく探知し、同品を注文してみたら、やはり好みド真ん中だった。豊潤な甘みがたっぷりと沁み込んだ大量の挽肉を、どでん独特の極太ゴワゴワ麺に絡めながら戴く仕様。構成はシンプル極まりないが、激ウマと言うほかない。ニンニク、生姜のアクセントも、食味に絶妙なメリハリを付与。#ラーメン

#ラーメン #川越

二郎系の中で1番好き エゲェ美味い

#ラーメン #醤油ラーメン

浅草開化楼の極太麺は３００ｇ～食感がスゴイです～↵トッピングも無料ですから～全部～～入れちゃいました↵大盛もやしとガッツリチャーシューも柔らかくでマイウ～～↵これは～クセになるかも～～～って感じですネ