さいたま市浦和区で食べられるラーメンのランキング

「ら～めん」に続き、「つけめん」を連食。キリリとエッジが立ったシンプルなつけダレで、上質な自家製麺を十二分に堪能できる「淡麗つけ」の白眉だ。トッピングのチャーシューの水準の高さは、ラーメン店のそれを完全に凌駕。まさに激ウマのひと言に尽きる。#jma2023 #つけ麺

今日は北浦和へ🚄　 もともと川口にあったお店のようですが、 今年の7月に北浦和に移動されたようです。　 店内はカウンター8席で決して広くないですが、 清潔感のある心地よい空間です。 お店の中央にあるBALMUDAのスピーカーからはJAZZが流れてて、なおさら雰囲気を良くしてくれます。 カウンター越しに大将が調理する姿を眺めて、 待つ事5分くらいで出てきました。 SARAHユーザーさんも複数来られてますが、 ここは文句なしに美味しいです😋　　 このもちもちした麺が好みです🫃🏻　 ラーメンも食べてみたい。 ＃つけ麺＃らーめん＃かねかつ＃北浦和　

何回食べても、その都度感動を新たにさせられる、淡麗つけ麺の最高峰。スープ、麺からチャーシューに至るまでのあらゆるパーツが精緻に造り込まれ、どれを口にしても一々、超絶的に美味い。まさに国宝級の名品。万難を排して是非、足を運ばれたい。#つけ麺

『かねかつ@川口』が、2022年７月７日、北浦和駅から徒歩２分の好立地へと移転オープン。席数も増加し、店内も開放的な雰囲気に。「あぶらそば」も、川口時代より更にバージョンアップ。麺とタレで食べさせる王道の構成だが、これがまた凄まじく美味いのだから脱帽だ。#ラーメン

店内連食で掲題を注文。移転後間もなく採用されたようだが、トッピングを盛り付けるお皿が円形のものへと変更。確かに、こちらの方が遥かに見映えが良い。味の方は、相変わらず神がかり的のひと言。麺の食感からカエシの風味に至るまで、付け入る隙は皆無だ。#ラーメン

かねかつ＠北浦和(埼玉県さいたま市)　あぶらそば1100円、つけめん1100円、得肉三昧800円、おかみのシウマイ一個100円×2個 平日9:05着ノーゲス。9:20に店頭に戻ると一人並んでいたのでそのまま参列。開店までに後客無し。そのまま10:00開店。退店まで終始空席あり。一時期の異常な行列は落ち着いたようだ。 連食可能か確認して上記発注。タイミングや順番はお店の都合で進めてもらう。 8分後、まずはあぶらそばから提供。あつもりほかほかの極上縮れ太麺の下に香ばしい醤油ダレと香味油。具は別皿で、ほろほろ鳥のむね肉3個、ネギ、針唐辛子、卵黄ソース、スープ。少しづつの味変が効果的。 10分後焼売提供。蒸したてほかほかの肉焼売。2個はちょうど良い数だった。 20分後つけめんと得肉三昧提供。この間、ご主人は進捗状況を何気なくチェックしてくれていたので、あぶらそば食後ちょうどのタイミングの提供だった。さすが慣れていらっしゃる。 水で締めた縮れ太麺の瑞々しさ。シンプルだがしっかり魚介の効いたつけ汁。麺を楽しませるためのつけ汁。得肉三昧には、ほろほろ鳥のもも肉3個、むね肉3個、イベリコ豚肩ロースが贅沢な厚切りで3枚。柚子胡椒が添えてある。食後のスープ割りは小さい徳利で提供。そのまま飲んでも美味い和風鶏スープ。 全てが計算され尽くされているのは移転前から変わらず。しかも、以前のマニア食からしっかりと「食事」として昇華されていたのが感動だった。 世間評価の良さに納得の訪問だった。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県さいたま市 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #浦和区 #北浦和 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #油そば #汁なし #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #シュウマイ #焼売 #点心

魚のお出汁に酸味のあるスープで、あまりタイプではなかった。お肉は豚・鶏もも・鶏むねの3種類。鶏肉が特においしい。 #醤油ラーメン #ランチ #さいたま市 #北浦和 #ラーメン

先般、北浦和へと移転した同店。今回は久々に「ら～めん」を戴いたが、いやあ、これは美味いわ、凄まじく美味い！出汁とカエシの総合力で、全体として驚異的な芳香と滋味を演出するスープを、モッチリとした自家製麺が縦横無尽に絡め取る。味わいも、唯一無二と言うべきオリジナリティあり。#jma2023 #ラーメン

北浦和への移転から１余年が経過。すっかり新天地に馴染んだ感がある同店で11ヶ月ぶりに掲題を実食。風味豊かなスープを十二分に巻き上げ、口元へと運び込む自家製麺の完成度の高さは「異次元」のひと言。チャーシューの香ばしさも規格外。悶絶するほど美味！#ラーメン

#ラーメン #浦和

#浦和 #浦和レッズ

着丼早い、美味しい。 迷わず替玉しちゃった♡

浦和の鶏そばの人気店。 この日はあっさりを注文。 トッピングの柚子胡椒で味変可能。 鳥チャーシューは絶品。 #ラーメン #清湯ラーメン

#ラーメン #鶏そば

きくらげトッピングで豪華に仕上げても800円 #ラーメン

#ラーメン#とんこつラーメン＃北浦和#埼玉 やっぱりつばめのラーメンは美味しい！！

#ラーメン

柳麺呉田(ごでん)＠北浦和　特製醤油らーめん1300円 良い食材を丁寧に仕込んだ味わいです。優しい味わい。特製のトッピング内容は、味玉、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、松坂ポーク吊し焼き(松阪ポークの事だと思われますが、メニューには坂と記載されていました。) #埼玉県 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #北浦和 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン

#ラーメン

#SARAHはじめました

すっきりとした味なのですが、「鶏」の味がしっかり！！ 硬めの細麺、小口ネギ、細切りのメンマの歯ざわりが良いです

埼玉県 浦和 鶏そば一瑳 あっさり鶏そば 優しくって上品でうまい。

鳥出汁だけど、豚骨の様な濃厚さ。そこそこ美味しいんだけどあんなに並んで食べる程ではない。浦和でラーメンをピークタイムじゃない時に食べたいのならオススメ。

写真は麺大盛りです。大盛りにして1050円です。1000円こえても食べる価値はありです。 #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

噂の鶏白湯SOBAという定番のを注文！季節のお野菜のチップが乗っててやけにおしゃれwチャーシューの代わりに鶏の胸肉でヘルシー、なんて女性向きな...添えてあるのは生姜のおろしとフライドオニオンです。お味は...スープは鶏の香りがすごくて濃厚といえば濃厚なんだけど、なんかふわっと優しい感じが個人的にはちょっとお上品過ぎるかも...？私は基本的には薄味好みだけど、ラーメンにはもうちょっと、重量感というか、濃い目のコクが欲しいですw和風の創作ラーメンって感じだね〜ラーメン食べたいってときにはちょっと物足りないかな？

#ラーメン#さいたま市中央区 麺大盛り ¥100

数年ぶりの訪問。長期間休業していたが、本年２月より営業を再開。『風来居』の味が生活圏内で味わえる。この系統の味が好きな私にとって、最高の贅沢だ。上質な甘みを蓄えた動物系塩スープは、丁寧な仕事ぶりが垣間見える珠玉の味わい。美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン#北浦和 鶏白湯の塩味で美味しかったです。 卓上のにんにくラー油も美味しかったです。

#ランチ #ラーメン

初来店のお店で特製塩ラーメンを注文。 優しい鶏ガラ塩スープがとても良きでした。 トッピングのお肉3種も全部美味かった🍜 サイドの肉ご飯も美味でしたよ🍚 #北浦和 #ラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。私が『娘娘』でよく頼む定番の組合せのひとつが、この「スタミナラーメン」に「半スタカレー」を合わせたセット。麺とライス、２種類のパターンで辛ウマ餡掛けが堪能できる、お得度満点のコラボレーションだ。同店のラーメンは、ベースのスープの味わいが繊細なのが特長。中々美味かった！#ラーメン

ひき肉やニラを甘辛く炒め煮したあんかけをラーメンに！ #スタミナラーメン #ラーメン #埼玉 #浦和 #中浦和 #ランチ #麺 #中華そば #B級グルメ

浦和のソウルフード娘娘のスタミナラーメン🍜 熱々辛辛のあんが麺にからんで旨すぎる🍜 #浦和 #ラーメン

やっと濃厚リベンジ🤤 前に来たときはあっさりにしたので♡ #ラーメン#鶏そば#鶏白湯ラーメン#鶏白湯#白湯ラーメン

浦和の名店の鶏そば。 あっさりと濃厚の二種類があり、この日は濃厚を注文。 鳥チャーシューが絶品。 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

#ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

看板メニューの「百歩ラーメン」は、臭みのないアッサリした豚骨スープに中太のストレート麺を合わせたもの。トッピングはチャーシューとメンマ、海苔1枚のみだが、ネギや辛子高菜が入れ放題だ。そのまま食べれば脂っ気控えめの塩豚骨ラーメンといった感じで、マイルドで食べやすい。お店の外観からはイメージしにくいのだが（失礼！）、女性や年配の客が多いのもうなづける。インパクトが欲しければニンニクや辛子高菜で好きなように味をいじれるのもいい。肉厚で柔らかいチャーシューも美味い。揚げたニンニクチップがたっぷり入った「揚げニンニクラーメン」もパンチがあって美味いのだが、揚げてある割にはニンニクのニオイが残ってしまうので、これから人に会う予定だったり仕事中の人は要注意。

豚骨系のラーメンがとてもＧＯＯＤ！！麺はやわらかめ、普通、かため。・・・・だけではなく「ばりかた」「はりがね」さらには究極の固麺「こなおとし」まで。

飲んだ帰りの百歩ラーメン… ダメなのはわかっているが… やめられない😅💦 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

引き続き「鴨油とエシレバターの油そば」をオーダー。メニュー名のとおり、鴨油と、エシレ村@フランスで創られるバターを絶妙な塩梅でブレンドしたタレで食べさせる、同店ならではの油そばだ。バターの豊潤なうま味が舌上で膨らみ弾け飛ぶ、会心の味わい。鴨の落ち着いた滋味も、八面六臂の働きを演じていた。#ラーメン

「鴨油とエシレバターの油そば」を、５ヶ月ぶりに実食。前回戴いた時より、カエシの力強さがより一層増したような印象。とどまることなく、味を改善し続ける。その真摯な姿勢に、改めて頭が下がる。バターの甘美なうま味に導かれながらペロリと完食。これは美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

柳麺呉田(ごでん)＠北浦和　鴨油とエシレバターの油そば1100円 全粒粉入り平打太麺。鴨油とエシレバターでけっこう油分豊富。それでもしつこさはあまり感じず食べきれました。豚チャーシュー、鴨チャーシュー、メンマ、葱、エシレバター、焼きねぎ。焼きねぎが良いアクセント。 #埼玉県 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #北浦和 #ラーメン #まぜそば #汁なし #和え麺 #エシレバター #鴨肉 #鴨ラーメン #油そば

埼玉で御当地ラーメンといえば、これ。

アド街で紹介されたメニュー。コスパが素晴らしい。

娘娘 北浦和店　スタミナラーメン550円　おじさん、おばさんの、地元密着な接客が魅力の一つ。スープは煮干しが効いてて美味いです。スタミナ餡は謎に辛い。辛さ耐性無いのかな？地味に汗出ました。漫々亭系とはスタミナ餡がイメージ違います。娘娘系の方がさっぱりしてるかな。550円というお得感も好きです。豊華食品の麺箱あり。 #あんかけラーメン #スタミナラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #埼玉 #北浦和 #与野 #しょうゆラーメン #香辛料系ラーメン #埼玉県 #さいたま市浦和区

浦和区にある仮麺中ぬちぐすいにて全盛りをいただきました。 こちらは沖縄料理店の土日昼だけを借りて営業しているお店とのこと。 常連が多いようでした。 ラーメンは真っ黒な醤油のスープに二種類のチャーシュー、赤いウズラの卵、ざく切りの玉ねぎ、材木メンマ。 スープは色合いからは想像できないあっさりで美味い。ごくごく飲みたくなります。 二種類のチャーシューはブロック状のがやや硬かったけど香ばしくていい感じでした😄 ウズラの卵は紅生姜につけられてるのかさっぱりした味が付いていて面白かったです。 塩のラーメンやツイッターで限定も発表されてるので色々食べて見たいところです。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン 肉ごはんは別投稿しました。

かねかつSP 肉ごはんのみ

移転後初となるかねかつ。ホールを奥さんがやっているので以前より圧倒的に流れは早い。らーめん1100円、得肉三昧800円、肉ごはん400円がかねかつSPで2100円と少しお得。得肉三昧は絶対につけるべき。しっとり低温調理の鶏むね、鴨ロースト、豚に至ってはステーキのようなジューシーな味わい。ラーメンは柔らかい手もみ麺で蕎麦のような魚介風味鶏出汁強めのあっさりスープにやや濃いめの醤油だれがいい感じでからみます。途中で肉ごはんが提供されてそちらに集中していると麺がスープを吸ってうどんテイストが強まってきます。個人的にはそこで少し麺の卵成分が強いと思ってしまいました。全体的にはかなり満足度が高い一杯でした。 #ラーメン #中華そば #北浦和 #埼玉

#埼玉 #浦和 #ラーメン #ランチ #焼豚 #丼物#玉子#狼煙

#埼玉 #浦和#サラ活#ディナー #チャーシュー #ねぎ #焼豚#玉子#ライス#丼物#チャーシュー丼

野菜が多めで生卵が入るため割とあっさりめでした⭐️

#ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #さいたま市 #北浦和 #ランチ #埼玉

#ワンタン麺 #ラーメン

魚介スープのワンタン麺 中でもボリュームあり #ラーメン #ワンタン麺

ふらっと浦和へ。 この日は永福町系のラーメンが提供されてると聞いた お店に訪問してみることにしました。 お店の名前は中華蕎麦金魚。 場所は北浦和駅から歩いて数分のところにありました。 オープン前10分ほど前につくと先頭だったんですが すぐに後ろに2組お客さんが来られました。 まずは券売機で食券を購入します。 つけ蕎麦、ラーメンがあって味は1種類のようです。 今回はチャーシューメン、生卵を注文。 店内はカウンターのみで10席かな。 カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。 おー、この丼、ボリュームは永福町系のビジュアルですな。 銀のトレイじゃないところはちょっと残念。 具材は2種類のチャーシュー、ナルト、ネギ、メンマ、海苔。 真ん中に生卵を乗せていただきます。 スープを一口飲んでみると、油分はそれほど多くないけど 熱々で魚介の風味がしっかりと感じられます。 薄いことなくこのスープは好きな味わいです。 ほんとに熱々なので一気には飲めず覚ましながら美味しくいただきました。 また生卵をある程度スープに浸しながら半熟状態にして 麺やスープに絡めながらいただくとこれまたまろやかさが加わって美味しかった。 麺はややちぢれのはいった中細麺かな。 適度な歯ごたえでこれすすり心地も良好で美味しいと思います。 チャーシューはしっとりとしていて適度に食べ応えもありました。 やっぱり赤身が多いほうが好きかなー。 瞬殺で食べ終わりました。 つけメンも気になるところだけど、 このラーメンをまた食べたいかなー。 美味しいラーメンをいただくことができました。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#埼玉 #浦和 #ラーメン #ランチ #つけ麺 #まぜそば#カレー#カレーつけ麺

ラー油の辛さと山椒の辛さが６段階選べます。 どちらも基準の３でしたが、山椒がピリリと痺れる担担麺が特徴的でした。 #担々麺 #ラーメン

辛さ4しびれ3 まあまあ美味しい。 オーダー時にポイントカードのことを聞くのをやめて欲しい。 #担々麺

🍜玄屋 ネギチャーシュー🍜

🍜ネギチャーシュー🍜

#汁なし担々麺

丁寧な一品 辛さが辛みと痺れでそれぞれカスタマイズ可 太麺がよく絡み美味しいです。 #ラーメン #汁なし担々麺

#埼玉 #浦和 #ラーメン #チャーシュー #ネギ #ランチ #焼豚 #海苔 #メンマ#秋の味覚 #大勝軒 #浦和大勝軒

百歩ラーメンではなく…醤油ラーメンをいただきました⭐️ これも絶品ですね✨✨ #ラーメン #醤油ラーメン

#北浦和 #埼玉 #ラーメン #麺

#醤油そば #醤油ラーメン #ランチ #ラーメン #さいたま市 #北浦和

#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #麺 #醤油そば #北浦和 #さいたま市 #埼玉 #中華そば #味玉 #海苔 #チャーシュー