チャーシューメン、生卵(中華蕎麦 金魚)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02022/2/13

  ふらっと浦和へ。

  この日は永福町系のラーメンが提供されてると聞いた

  お店に訪問してみることにしました。

  お店の名前は中華蕎麦金魚。

  場所は北浦和駅から歩いて数分のところにありました。

  オープン前10分ほど前につくと先頭だったんですが

  すぐに後ろに2組お客さんが来られました。

  まずは券売機で食券を購入します。

  つけ蕎麦、ラーメンがあって味は1種類のようです。

  今回はチャーシューメン、生卵を注文。

  店内はカウンターのみで10席かな。

  カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。

  おー、この丼、ボリュームは永福町系のビジュアルですな。

  銀のトレイじゃないところはちょっと残念。

  具材は2種類のチャーシュー、ナルト、ネギ、メンマ、海苔。

  真ん中に生卵を乗せていただきます。

  スープを一口飲んでみると、油分はそれほど多くないけど

  熱々で魚介の風味がしっかりと感じられます。

  薄いことなくこのスープは好きな味わいです。

  ほんとに熱々なので一気には飲めず覚ましながら美味しくいただきました。

  また生卵をある程度スープに浸しながら半熟状態にして

  麺やスープに絡めながらいただくとこれまたまろやかさが加わって美味しかった。

  麺はややちぢれのはいった中細麺かな。

  適度な歯ごたえでこれすすり心地も良好で美味しいと思います。

  チャーシューはしっとりとしていて適度に食べ応えもありました。

  やっぱり赤身が多いほうが好きかなー。

  瞬殺で食べ終わりました。

  つけメンも気になるところだけど、

  このラーメンをまた食べたいかなー。

  美味しいラーメンをいただくことができました。

  #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン