北浦和駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

「ら～めん」に続き、「つけめん」を連食。キリリとエッジが立ったシンプルなつけダレで、上質な自家製麺を十二分に堪能できる「淡麗つけ」の白眉だ。トッピングのチャーシューの水準の高さは、ラーメン店のそれを完全に凌駕。まさに激ウマのひと言に尽きる。#jma2023 #つけ麺

定点観測店。未食だった掲題を実食。結論から。ぶっ飛ぶほど美味い！分かってはいたが、それにしてもだ。ふわりと鼻腔を撫でる艶やかなスープ香が、飲めるほど滑らかな自家製麺にしっとり絡み不可分一体と化す、圧巻の構成。麺を手繰る手にも熱がこもる。#つけ麺

黒胡麻を練り込み、うどん粉を配合した超極太麺は、口にするのが惜しまれるほど美しく風味豊か。圧倒的なうま味密度を誇る濃厚スープも、力強い麺を真正面から受け止める。トッピングの完成度も新店とは思えぬほど精緻。麺が史上稀に見るほど図抜けた出来映えであることは言を俟たないが、麺のみの一本勝負に陥ることなく、スープやトッピングまで徹底的に造り込んでいる。特にスープのうま味の表現法の巧さについては、どれだけ賞賛しても足りないほどだ。ひたすら魅せ抜き心酔させる名杯。手放しに評価したい。#つけ麺

2024年９月９日より、満を持して朝ラーの提供を開始。煮干しの豊潤な風味をサラリと華麗に引き出し、薄口醤油の上質なうま味とコラボさせたスープは、魂が震える程の完成度。自家製麺の出来映えは当然、日本最高水準。美味いを超越した、神からの贈り物だ。#ラーメン

『かねかつ@川口』が、2022年７月７日、北浦和駅から徒歩２分の好立地へと移転オープン。席数も増加し、店内も開放的な雰囲気に。「あぶらそば」も、川口時代より更にバージョンアップ。麺とタレで食べさせる王道の構成だが、これがまた凄まじく美味いのだから脱帽だ。#ラーメン

定点観測店。期間限定商品だが、提供時期を限るのが口惜しくなるほど傑出。うま味と辛みの綾が、針穴に糸を通すが如く緻密で、口中に奔る挽肉の滋味が思わず頬を綻ばせる。サクッと小気味良いカシュナッツの食感も、箸を持つ手を牽引。抗し難き美味さだ！#ラーメン

魚のお出汁に酸味のあるスープで、あまりタイプではなかった。お肉は豚・鶏もも・鶏むねの3種類。鶏肉が特においしい。 #醤油ラーメン #ランチ #さいたま市 #北浦和 #ラーメン

２度目の訪問。黒胡麻を御影石の如く練り込んだ麺は、中華麺の極北たる風格を宿す。藻塩や青海苔を纏わせれば、風味の地平が際限なく広がり、味蕾が歓喜に打ち震える。濃厚スープに華を添えるカレーの芳香も妖艶の極み。美味過ぎる！#つけ麺

「朝のら～めん」に続いて掲題を実食。いやあ、これは凄い。500円で、日本ラーメン界を代表する自家製麺が堪能できるとは！同店の「あぶらそば」から油を除き、麺を醤油に絡ませて啜るシンプルな１杯だが、箸を持つ手が止まらず。日本一美味いワンコイン飯だ。#ラーメン

2024年５月27日より、レギュラーメニューに「しお」が追加！素材の息遣いが聞こえてきそうなスープの味わいが、塩の介在によって一層際立つ。出汁を徹底的にクローズアップすることで、出汁とカエシの両者で魅せる「醤油」とも又異なる１杯に。美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

間違いなく今年の最高峰。超濃厚な豚骨魚介スープと超極太胚芽麺との相性抜群。量がわからなかったので並にしたことを後悔しました。このスープに負けない麺とトッピングという感じですべてが調和というか競い合っているようなつけ麺は初めてかも。はじめは無化調の狼煙だろうと高をくくっていたことを反省。グランドオープンで選択肢が増えるのが楽しみです。 #つけ麺 #ラーメン #与野本町 #南与野 #埼玉

ふらっと埼玉。 暑かったのでかき氷を食べたいと見つけたお店に訪問しました。 お店の名前は蔦のない店。 すごい店名ですなー。 場所は浦和区北浦和1というところ。 少し細い道でわかりにくかったかな。 近くのコインパーキングに止めてお店に向かいます。 入り口に本日のメニューが貼られてます。 何にしようかと迷ってると限定でモンブランがあるとのこと。 今回はそちらをいただくことにしました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、これは美味そうなビジュアルです。 大きな栗が一つ乗せられて栗のシロップがたっぷりです。 氷はふわっふわの削り方で口に入れるとすぐに溶けていきます。 調子に乗って話してるとすぐに溶けてしまいますな。 氷の中には細かくされたスポンジケーキも入っていてこれがまたシロップを吸って美味い。 瞬殺で食べ終わりました。 話を聞くと前は蔦という名前で浦和で営業されていて、移転されたとのこと。 お店に蔦がなかったのでこの名前にされたらしい。名前に偽りなしですな😄 いろいろ食べてみたいかき氷が多いのでまた訪問したいと思います。 #絶品グルメ #jma2023 #かき氷

大量の刻みキャベツに、メンチ、カキフライ、イカフライ、アジフライがデコレートされています。 ミックスフライ定食には、ご飯と味噌汁とお新香が付きます。 #フライ #ミックスフライ #定食 #盛り合わせ

#ラーメン#北浦和 鶏白湯の塩味で美味しかったです。 卓上のにんにくラー油も美味しかったです。

柳麺呉田(ごでん)＠北浦和　特製醤油らーめん1300円 良い食材を丁寧に仕込んだ味わいです。優しい味わい。特製のトッピング内容は、味玉、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、鴨チャーシュー、松坂ポーク吊し焼き(松阪ポークの事だと思われますが、メニューには坂と記載されていました。) #埼玉県 #さいたま市 #さいたま市浦和区 #北浦和 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン

きくらげトッピングで豪華に仕上げても800円 #ラーメン

ワンタンの皮は厚め。 ワンタン1個に1尾の海老が入っています。 スープはちょっと変わっていて、淡い色のあっさり醤油味。 まるで、塩ラーメンかと思うくらい色が薄いです。ただ、味自体が薄わけではなく、出汁もしっかり出ています。 ニンニクの風味もあり、不思議な感じのスープですね。 麺はピロピロの平打ち縮れ麺。 手打ち麺っぽくてコシもあり、のど越しも良いですよ。 #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

「つけめん」に続いて、掲題を実食。丼を蓋で覆い、海苔が蒸された状態で提供される。その手間ひまの掛けようたるや天晴れ。やはり、同店のセンスは卓越している。素材感豊かなスープに海苔の磯香が加わり、デフォルトとは異なる趣に。美味過ぎる！#ラーメン

８月末で終売した限定メニュー。渾身の自家製麺は冷水でキリリと締められ、歯切れと香気が普段にも増して際立つ。檸檬を添えれば、清冽な酸味が走り、出汁の滋味が一層冴えわたる仕掛けだ。涼をテーマに意匠の粋を凝らした逸品。美味過ぎる。#ラーメン

#北浦和 #炒飯 ちょっとしょっぱい。 も少し薄味だと美味しい。

#ラーメン#与野本町

引き続き「鴨油とエシレバターの油そば」をオーダー。メニュー名のとおり、鴨油と、エシレ村@フランスで創られるバターを絶妙な塩梅でブレンドしたタレで食べさせる、同店ならではの油そばだ。バターの豊潤なうま味が舌上で膨らみ弾け飛ぶ、会心の味わい。鴨の落ち着いた滋味も、八面六臂の働きを演じていた。#ラーメン

同店が自信を持ってオススメする看板メニュー的な１杯。戴いてみれば、確かに推薦するだけのことはある。同店最大の特長である麺のクオリティの高さを余すところなく活かした構成に、箸を持つ手が止められない。酸味をキリリと利かせたつけダレも好印象。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

そうめんのような食感の台湾麺。 お好みで酢と豆板醤で味を変えながら食す。 美味しかった。

看板メニューの「百歩ラーメン」は、臭みのないアッサリした豚骨スープに中太のストレート麺を合わせたもの。トッピングはチャーシューとメンマ、海苔1枚のみだが、ネギや辛子高菜が入れ放題だ。そのまま食べれば脂っ気控えめの塩豚骨ラーメンといった感じで、マイルドで食べやすい。お店の外観からはイメージしにくいのだが（失礼！）、女性や年配の客が多いのもうなづける。インパクトが欲しければニンニクや辛子高菜で好きなように味をいじれるのもいい。肉厚で柔らかいチャーシューも美味い。揚げたニンニクチップがたっぷり入った「揚げニンニクラーメン」もパンチがあって美味いのだが、揚げてある割にはニンニクのニオイが残ってしまうので、これから人に会う予定だったり仕事中の人は要注意。

埼玉で御当地ラーメンといえば、これ。

カリッとしたシュー生地に黒ゴマをまぶし、中には濃厚なカスタードクリームがみっちりと入っています。濃厚なカスタードクリームの味わいと黒ゴマの香ばしさがたまりません！

親子丼チョイスで。 #北浦和 #さいたま市 #ランチ #定食 #丼もの #サラダ #和食 #親子丼 #みそ汁 #漬物 #焼き鳥 #焼鳥

丁寧に仕込んだいちじくと、ミルク氷との相性は抜群 いちじくソースは、惜しみなくたっぷりで大満足 ご馳走様でした #埼玉 #北浦和 #与野 #スイーツ #かき氷 #氷菓 #shaveice #ミルク #イチジク

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