らーめん(らーめんかねかつ)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  tsurumi

  4.52023/12/5

  2022年7月、川口から北浦和への移転直後、斬新な「あぶらそば」をいただいて衝撃を受けましたが、それに負けず劣らず「らーめん」にも孤高の旨さがありました。

  ほのかに酸味のある淡麗醤油スープは、上質な日本蕎麦のカエシのようでもあり、加水多めでピロピロな自家製麺の存在感を引き立てます。控えめなスープのようでいて、あらかじめ黒胡椒が少々かけられていたり、丼の底に香草が忍ばされていたりとギミックも冴えてますね。

  #jma2023 #ラーメン

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  r1990297

  3.02023/11/25

  #ラーメン #ランチ

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  kazutan0264

  4.52023/10/3

  北浦和への移転から１余年が経過。すっかり新天地に馴染んだ感がある同店で11ヶ月ぶりに掲題を実食。風味豊かなスープを十二分に巻き上げ、口元へと運び込む自家製麺の完成度の高さは「異次元」のひと言。チャーシューの香ばしさも規格外。悶絶するほど美味！#ラーメン

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  kazutan0264

  4.52022/10/24

  先般、北浦和へと移転した同店。今回は久々に「ら～めん」を戴いたが、いやあ、これは美味いわ、凄まじく美味い！出汁とカエシの総合力で、全体として驚異的な芳香と滋味を演出するスープを、モッチリとした自家製麺が縦横無尽に絡め取る。味わいも、唯一無二と言うべきオリジナリティあり。#jma2023 #ラーメン

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  terumidor

  3.52022/10/1

  魚のお出汁に酸味のあるスープで、あまりタイプではなかった。お肉は豚・鶏もも・鶏むねの3種類。鶏肉が特においしい。

  #醤油ラーメン #ランチ #さいたま市 #北浦和 #ラーメン