南浦和駅のラーメンの人気おすすめランキング

久々にラーメンをこんなにおいしいと思ったかも。 濃厚クリーミーなスープは油と言うよりもコラーゲン的。べたつきか少なく濃厚でありながらなかなか飲みやすい。 そして、旨味や塩気も過度に際立たず、最後まで食べ切る、まさに最後の一滴までギリギリおいしい。 もうほんの少しするとクドく感じるところ。 自家製麺にもこだわり、3種類を使い分けている。こちらのラーメンについては平打ち麺を採用。 平たく、火の通りは良いが柔らかくなり過ぎず、スープに触る面積を確保しつつ固さも残るのでこれまた後半まで伸び切らずにスルスルツルツルの滑らかな啜り心地とムニムニとした歯ごたえが楽しめる。 特製にしたので煮豚、低温調理、部位を変えたチャーシューの3種類の個性的な肉が食べれる。 もちろんそれぞれ旨い。海苔やメンマ、小ねぎなど基本通りのもののほかにほうれん草や酒、みりんなどで味を整えたそぼろなんかも入る。更に味付けを抑えた半熟煮玉子など、相当に豪華。 これで1,000円ポッキリは私はお得に感じました。 いずれにしろ、とろんとした癖のない鶏白湯スープは食べる価値が多分にある。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

動物系素材による強堅な支えによって、魚介由来の和風味がキリリと引き立ったスープは、うま味の着地点が絶妙な塩梅で、思わず、感嘆の溜息を漏らしてしまうほど。手揉み麺の舌触りも、非の打ち所なし。自宅近所にこの店があって本当に良かった。美味過ぎる！#ラーメン

2019年５月１日にオープンしたばかりの新店。潔いほどに正統派の「濃厚豚骨魚介系」つけ麺だが、惹きのあるうま味の作り方や、硬過ぎない麺の茹で加減等、仕上がり具合から、作り手のセンスの良さが垣間見える。駅から徒歩３分弱という立地の便もあり、行列店となることは確実な情勢だ。 #つけ麺 #ラーメン #中華そば

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オープン当初以来、３度目の訪問。自宅の近所にあるんだから、もう少し足繁く通っても良いのに…と思いつつ、今回は「味玉濃厚豚骨魚介らーめん」をオーダー。結論から。これは美味い、美味過ぎる！動物系と魚介系のmixというジャンルでは、『麺高はし』に勝るとも劣らぬ出来映え。麺とスープの相性も、極上の極み。セットインされた味変アイテムの分量も過不足なく、あっと言う間に完食してしまった。#ラーメン

数度目の訪問。このメニューを戴くのは、今回が２度目だ。結論から。隙のなさが光る、素晴らしい出来映えに喝采。動物系・魚介・カエシのうま味の絶妙なバランスは健在。スープを持ち上げる太麺の力強さも、頼もしい限りだ。うん、これは美味い。文句の付けようがない。#ラーメン

庵悟＠南浦和(埼玉県) つけめん850円 #ラーメン #つけ麺 #濃厚動物魚介ラーメン #濃厚豚骨つけ麺

王道とも言える濃厚豚骨魚介をハイレベルで提供している「庵悟」さん。 今まで麺をひやもりで注文していたが、今回あつもりを初めて指定したところ世界が広がった。 魚介の華やかなうま味、動物の堅固な土台がベストマッチしたつけ汁に、あつもりとなり力強さに優しさを兼ね備えた麺が最高の相性。

土曜日の昼飯で食べました。 100円上がったかな。 950円でした。 #南浦和　#つけ麺

チャーシューもワンタンも美味しかった😋 もちろんラーメンも🍜😋 #埼玉

美味しい！！また食べたい！チャーシューも美味 #ラーメン #浦和#埼玉

秋葉原のほん田系列。 こちらのスープも深い味わいかつあっさり目。 完飲してしまうほどの美味しさ。

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定点観測店。こちらの「濃厚豚骨魚介らーめん」も、これまでに何度か実食を重ねてきたところだ。「濃厚」と称しつつ、濃過ぎず薄過ぎず、絶妙な塩梅へと調整されたスープは、ひと啜りで、均整の取れたうま味が舌上で像を結ぶ会心作。カエシの風味も極めて上質。#ラーメン

今日は南浦和駅周辺でお昼時となり、近くにちょっと気になるラーメン専門店さんがあったので近くに行ったら行列。 手っ取り早く食べたいなぁと辺りを探したら、おっ！何だか良さそうな雰囲気の町中華屋さん発見。 カウンターだけの年期の入ったお店ですがなかなかの人気店らしく常連さんで賑わってます。 今日のサービスランチ的セットのニラ玉炒めを頂きました。 店主から「ご飯は普通だっけ？半ライスだっけ？」と聞かれ(や、ご飯の量については何も言ってないんだけど)と思いつつ「あ、普通で」としといた。 予想通り「ザ・肉体派宣言」的な盛りで出て来ましたよ〜 してニラ玉、豚バラ肉がかなり塩気強め。 これは、うん。「ポー・サレ」仕込と見た。(ホントかどうか知らんけど) またこの塩気がご飯と良く合うのよ。 ラーメンは至って普通の昭和醤油ラーメン。 これがまた結構好きなタイプで、セットよりラーメン類の単品をじっくり味わいたいクオリティ。 駅前で安くて早く量たっぷりで浦和市民の胃袋を満たして来た歴史を感じさせるお店でした。 #ニラ玉 #ラーメン #炒めもの #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #元気メシ #今日のわくわく #町中華屋さん #醤油ラーメン#定食

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はら田＠南浦和 昆布水の淡麗醤油つけめん900円 濃厚豚骨魚介つけめん850円 2020年初頭の訪問。 日曜11:45並び15人以上。45分以上並びました。 安定のほん田系かと思いました。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ラーメン

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#ラーメン #G系 2023 らーめん初め。

寒い日はコレに限ります😊⭐️ #タンメン #ラーメン

ときどきジャンクなの食べたくなりまして、 そしてカラダの調子が悪くなるぐらいの盛りに挑戦したりして。 こちらのらーめん、ヤサイ・ニンニク・タマネギを無料トッピングオーダー。 強烈。 このヤサイの山の下に極太麺と巨大な豚肉の塊が待っているのでした。 意地で完食しましたが、まさに体調悪くなりそう。 いや、二郎インスパイア系としては相当旨いんですけどね。 #ラーメン

埼玉県南浦和駅にある、二郎インスパイア。 麺は極太ゴワゴワ系で食べ応えあり。 スープは乳化系。豚はかなり大きい。 写真はニンニクアブラ #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア

濃厚と言うよりは上品であっさり味。食べやすかったです。 #みそラーメン #ネギラーメン #ラーメン

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フルポーションの麺メニューを注文するのは初めて。営業中は常に満席御礼状態の同店へ。以前から気になっていた「麻婆メン」をオーダーしたが、麻婆豆腐の分かりやすくて上質なうま味から、スープの味わいに至るまで完璧(センスの良さを感じざるを得ない)。流行りの組立てではないのだが、実に美味い。#ラーメン

チャーシュー旨し。麺少なめも良し。スープは思ったより酸味が強い。 次回はつけ麺か。

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久々の訪問。私が愛して止まない同店の「かけラーメン」が、今月(2019年８月)末をもって販売停止とのこと。というわけで、最後のかけを味わいに。私見に過ぎないが、やはり『百歩』のラーメンは、シンプルなかけで食べるのが最善だ。ライスともよく合うし。 #ラーメン

スープも乳化しておらず チャーシューも薄いのが２枚 下に埋もれて全体的にユルいが…　それでも 麺はゴツゴツしたボリュームだっ❗

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牛骨スープの白湯ラーメン。臭みを消すためか牛乳がいろいろと覆い隠してしまっています。家系のようにトッピングや味変で特徴があるわけでもなく、なんかいろいろと外している感じがしました。 #ラーメン #牛骨ラーメン #志木 #柳瀬川 #埼玉

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自宅から徒歩３分の好立地に佇む実力店。この店の近くに住むことができて、本当に私は幸せだ。注文の品は、素材感と塩ダレのうま味が口内でバランス良く拮抗する、食べ手を選ばない良品。やはり、ラーメンは美味しいなあ。じっくりと噛み締めながら、完食した。 #ラーメン

一口目はとても滋味深い味わいの塩を感じるが、尖った感じはないものの後半になると塩味の強さが優ってくる感じ。麺は細麺と手揉み麺を選べるが細麺が正解。トッピングはほん田系らしくとても秀逸。 #ラーメン #埼玉グルメ #行列 #塩ラーメン #南浦和 #浦和

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店内のお品書きにも書かれていないが、「ラーメン」が、公然の秘密的な名物メニューとして君臨する地元の人気店。節系の出汁をキリリと利かせた和風スープに、存在感のある中太麺を合わせた１杯。スープを啜れば、素朴なうま味が口の中を充たし、食べ手を満足へと導く。#ラーメン