ラーメン(煮干し)のメニュー一覧 (2ページ目)
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こちらはラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
2224件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2224の中からとっておきの煮干しを見つけてください！
ディナー
今日11:30~14:30,17:30~20:00
台原駅から744m
宮城県仙台市青葉区小松島４丁目１５－２６
ランチ今日定休日宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(3)
kazu0320煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治雨森。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。柔くももっちりとした中太平打ち麺が抜群の相性を魅せる。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- kazu0320
煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。何やら水が変わったって事で直ぐに行きたかったが、先程同様直ぐには行けず。塩分濃度が高めだが、削り節と合わさり深みを増したコクと程よいほろ苦さが沁み入る更なる極みの一杯だ。柔くももっちりした麺やトロ肉に、シャキシャキ玉葱もあっての一体感がパねぇ。 #中華そば #ラーメン #煮干しラーメン
aerial#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #京都 #宇治 #ランチ
今日不明高槻駅から255m大阪府高槻市芥川町1-14-9レビュー一覧(9)
mktnb煮干しスープはコクのある深いスープ、ほんのり効いている酸味がまたおいしい。麺は自家製の極太麺で、歯ごたえばっちり。
user_38000241味玉入煮干しそば。燕三条系リスペクトで煮干しを強烈に効かせたのと、太い麺の感じがよく出来てる。ただ個人的には辛過ぎるかなぁ。値段は今は900円。 #味玉 #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #高槻
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00中井駅から583m東京都新宿区上落合１丁目５-３レビュー一覧(8)
- ryotoyoda
児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。
ryu_16_ramen100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉
- redd
#ramen #ラーメンインスタグラマー #そば #ラーメン #ランチ #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば #煮干しそば #塩ラーメン #煮干しラーメン #百名店
今日11:00~16:00海老江駅から167m大阪府大阪市福島区海老江5-5-10レビュー一覧(4)
tienaka_bobby店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100％の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン
- tienaka_bobby
ビブグルマンを2年連続して受賞したお店。 ラーメンの味以外にもあれこれと頭を使う店主。 #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン
- d3_noodleslv
夏も終わりに近づくなか、今年最終の冷やしラーメン。煮干しの風味を全く損なわずに、それでいてエグ味の無い仕上げ方は脱帽です。通常の煮干しそばも食べたくなる1杯。 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #ラーメン
今日不明武庫之荘駅から294m兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1Fレビュー一覧(8)
akiahn6/24 和心 SEAを後にし、和心来店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨らぁ祭兵庫はまだ2軒目🍜大好きな煮干しブラックチャーシューに〆のちゃーしゅーごはん)＋200円)は欠かせません🍜😉👍✨ええ感じやぁ🖖😎🤘
- machamacha
程よい煮干しのビター感とたまり醤油の芳醇さがマッチしていてまいうー。
29mitsu10feet通常でもしっかりニボニボしているが追いニボをすることでさらにニボニボ感が増したスープはネガな部分は増えることなく煮干しの旨味と醤油の風味がしっかり伝わり、ツルモチッとした啜り心地のいい自家製麺との相性抜群でめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
今日不明武庫之荘駅から294m兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1Fレビュー一覧(14)
- 003600
美味しかったけど、久し振りに食べたが代わり映えなくて残念。
- takucho_r
追い煮干しを＋1でオーダー。 バランスのいい煮干し具合。醤油のカエシも絶妙ですね！スープを吸った車麩が最高♪自家製麺も秀逸な出来映え。 しっとりしたレアチャーはそこそこ肉厚でジューシー(^^)
- 29mitsu10feet
『煮干しブラック 追いニボ3』 通常でも煮干しの旨味がしっかり伝わるが追い煮干しをすると旨味がさらに凝縮されたニボニボ感がかなり伝わりマニア向けながらカエシとのバランスも良くめっちゃ飲みやすく美味い‼︎ツルモチっとした食感で啜り心地のいい麺がスープとの相性抜群‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン
今日不明水道橋駅から189m東京都千代田区神田三崎町2-15-5レビュー一覧(5)
今日不明新福島駅から148m大阪府大阪市福島区福島3-6-17レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
苦味が出る一歩手前の煮干し感が美味しい #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン
ランチ今日不明仙川駅から795m東京都調布市若葉町2-25-20レビュー一覧(2)
mypace_tiger【中華そば しば田(東京都調布市)】 🍜煮干しそば ¥830 ●麺 細め ストレート 中〜加水高め 三河屋製麺製 ●スープ 醤油 魚介 鶏 ●トッピング メンマ かいわれ 白ネギ 低温調理肩ロースチャーシュー ●寅レポ 水出しした様な果てしなくクリアなネガな部分を削ぎ落として乾物ならではのビターな刺激と魚特有の甘みがほんのりのった旨味が淡くも存在感をクッキリしてしてくるスープは、 薄口と白醤油でブレンドされた煮干しの繊細な旨味を描き消さない様にギリギリまで押さえ込んだキレと、 ふわりと広がりをみせる風味を重ねて丁寧に抽出された煮干しを浮き立たせる優しいコクのかえしが、 昆布出汁と煮干しを影で支える淡めに落とし込まれた鶏かと思われる動物系の旨味とが相まってピンポイントで纏めたバランスでまろやかさと深みを出してくる。 蕎麦の様な全粒粉が散りばめられた『三河屋製麺』製のストレートの細麺は、 啜り心地の良さから香ばしい風味が漂ってプリッとした食感から麺自体の旨みがふわふわとのってくる。 スープとの馴染みがとても良くて麺を食べる事で澄んだ煮干しの旨味を更に引き立てて美味さの共演がはじまって啜る勢いは増すばかり。 かいわれや白ネギはスキッとした風味を走らせた直後から淡麗な煮干しの風味が現れて五感全てを刺激する。 低温調理の肩ロースチャーシューはスープのバランスを損ねない丁寧ながらも肉本来の旨味を引き出してしっとりとした口当たりで食べ応え十分。 素材全ての存在感を主役の煮干しが受け止めて味覚を刺激してくる究極の淡麗煮干しそばを頂きましたっ！ #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #調布市 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #仙川 #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族 #東京ラーメン #しば田 #煮干しそば #三河屋製麺
- shiny_kiwi_hn1
#ラーメン #中華そば #煮干しそば #ランチ #煮干しラーメン #しば田
ランチ今日定休日宇治駅から729m京都府宇治市宇治池森20-1レビュー一覧(1)
- kazu0320
煮干し中華そば 肉増し【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。今年最後のラーメン食べ納めは此方。基本コレクターなのに、移転オープン後から約20杯は食べ、すっかりハマってる。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚、薫香の良い締まりある焼豚と、京地どりの鶏叉焼の3種がどれも絶品。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #チャーシュー麺
ランチ今日12:00~14:00,18:00~21:00武庫之荘駅から298m兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1Fレビュー一覧(3)
kazooma兵庫県のラーメン屋で上位に位置するラーメン屋。美味しく堪能しました(*^^*) チャーシューは柔らかく、スープも煮干しがアクセントになって最後まで飽きずに食べれました。 好みか好みじゃないかで言うと好みの味ではないので、点数低めです。 普通に美味しいですけどね♪♪ #ラーメン #醤油ラーメン#兵庫県#武庫之荘
尼崎市武庫川町にある 和海（なごみ）さんの 二号店 こちらも屋号は和心とかいて【なごみ】 本店はしおらーめんがメイン （限定で味噌もあり） 二号店は 醤油ベースがメインになります。 煮干しと鰹節の2種類の味が楽しめるお店です 本日は 煮干しブラックちゃーしゅーめん 煮干しからとったスープに たまり醤油を合わせた美味しいスープ 一口飲むと煮干しの香りと たまり醤油の香りが 口の中いっぱいにひろがります 自家製の中太麺は もちっ、つるっとしており 小麦の香りも楽しめる美味しい麺になります。 上にのせられた 霧島産SPF豚の特製レアチャーシュー たまねぎのスライス こちらの名物？は 沖縄産の車麩（くるまふ） これに美味しいスープをたっぷり吸わせて 食べるととても美味しいですよ
- akiahn
『和心』の｢煮干しブラックちゃーしゅーめん｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日は細麺(かため)で頂きます(*^_^*)麺が減った所で｢〆のちゃーしゅーごはん(200円)｣を投入\(*ˊᗜˋ*)/ いつもの事だが最高〜最高過ぎるラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ
今日11:00~15:00,17:00~21:00北上尾駅から1.39km埼玉県上尾市南97-5レビュー一覧(5)
- 29mitsu10feet
濃い色合いをしたスープだが辛さやカドが無く、ひと口目にガツンとインパクトある煮干しの旨味とコクが伝わり濃いめの味の両者が反発することなくタッグを組んで口の中に広がるようなバランスの良さにザクッとした歯切れのいい中細麺がスープに良く馴染む #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
msd1205スープ最高！！久々にラーメンのスープ飲み干した #煮干しラーメン #醤油ラーメン
lyryo出汁、見栄え、麺、チャーシュー、全てにおいて一番好きな店。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
ランチディナー今日不明十条駅から81m東京都北区上十条1-13-2レビュー一覧(3)
ランチ今日不明祖師ヶ谷大蔵駅から105m東京都世田谷区祖師谷1-9-14レビュー一覧(4)
kazutan0264引き続き、「煮干醤油わんたん」を実食。際限なく奥深いスープのコクに、ひと口目から感服。ワンタンの餡の風味も芳しく、連食であるにもかかわらず、箸とレンゲを持つ手が止まらぬ状態に。炙りチャーシューの香ばしさも、特筆に値する。#ラーメン
rmlmr以前伺ったときからメニューが結構変わっていましたが、美しい麺線といりこの香る美味しいスープは健在。他のメニューも気になりますが、醤油の誘惑にまた負けてしまいそうです。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
rickmarpお気に入りのお店 #ラーメン日記 ン #祖師ヶ谷大蔵
今日不明妻鹿駅から1.55km兵庫県姫路市北原1139-1レビュー一覧(6)
martinramenさすがだしソムリエ、と言わしめる繊細なテイストが光ります♪ 煮干しが力任せではなく、ごく自然にしかし確実に効いた味わいはさすがです(*^.^*) 天然だしの優しさが感じられて、無理のない旨味を引き出されている完成度(●´ω｀●)ゞ 醤油ダレもコクがあり、バランスの良い仕上がりで♪ 万人に愛されそうな丁寧な一杯 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
- ramen_ryou3
#兵庫県 #姫路市 #ラーメン #無化調 #自家製麺 #煮干し中華そば
men_colle_by92#煮干しラーメン #兵庫ラーメン
今日12:00~14:00,18:00~22:00伊丹駅から286m兵庫県伊丹市西台2-1-11レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
新潟 燕三条リスペクト #ラーメン #煮干しラーメン
今日不明新福島駅から148m大阪府大阪市福島区福島3-6-17レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
セメント色のスープ 見た目ほどの濃厚さは無く淡麗 #ラーメン #煮干しラーメン
今日不明海老江駅から101m大阪府大阪市福島区海老江2-2-12レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
牡蠣をすり潰して煮干しと合わせる #ラーメン#煮干しラーメン #牡蠣ラーメン
今日12:00~14:00,18:00~22:00伊丹駅から286m兵庫県伊丹市西台2-1-11レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
移転の為この伊丹で、がふうあんとしては最終営業日。 この店らしい限定の煮干しで。 #ラーメン #煮干しラーメン
- tienaka_bobby
スタニラに変更されて久しぶりに煮干し #ラーメン #煮干しラーメン
ランチ今日不明大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
アニマルフリーの、 圧倒的な厚み感じる蛤と、 香り高いクリアーでスッキリとした煮干しの旨味に、 カドのない丸みある旨さを引き出す塩ダレにより、 鮮やかに纏まりを魅せるスープに、 小麦の香ばしさが噛む毎に広がる、 みずみずしい多加水の中太平打ち麺が、 具材個々の、 そして一体化した美味さを更に際立たせ果てしなく美味さが続く、 淡麗ながらも奥の深さを体感出来る、 井川店主が自ら振舞って頂ける絶品塩そばっ！ #ラーメン #塩そば #煮干しそば #ハマグリそば
spstyles鶏が下地を作り蛤のビターな旨味をサポート。塩ダレは円やかで融合。 久しぶり食べた鶏のタタキ。柚子が効いて噛むほどに旨い。やはりこれは秀逸。 #ラーメン #塩そば
ランチ今日11:00~15:00,17:00~23:00八王子駅から533m東京都八王子市横山町21-21 レビュー一覧(10)
- y_yamauchi
決して煮立たせないように温度管理して採るエグミの全くない鰮煮干し出汁からはビターな旨味が広がり、全粒粉入りの自家製麺も風味豊か。身体に沁みていく様な自然な優しさがあります。
m_utsuboアッサリながらもガツンと煮干の効いたスープ。 スープとの相性も良い麺。 2枚入ったチャーシュー、味玉も美味です。
- mentaro
ビジュアル的にもTHEラーメンという感じで“美”ですね！鶏ガラ等の動物系ベースでしょうか。シンプルな中に、それは深い深いコクがありますね！チャーシュー・煮たまごに落ち度無し。麺も文句なくスープに合う！
今日不明新福島駅から148m大阪府大阪市福島区福島3-6-17レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
水そばとは いろんなお店が出している水そば。 全てのお手本的一杯。 #ラーメン #つけ麺
今日不明俊徳道駅から77m大阪府東大阪市俊徳町1-3-24レビュー一覧(4)
- tienaka_bobby
淡麗の名の如くスッキリした煮干し。 その甘さの余韻と。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
- takucho_r
小豆島イリコの旨味が上品かつ芳醇なスープ。立ち上る香りもいい。 煮干しの癖とか一切なく、旨味だけ🎶 自家製麺とスープの相性が抜群で、チャーシューもウマい😍
haruechan#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ#煮干しラーメン
今日不明淀屋橋駅から152m大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9Fレビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
お茶を使用したらーめんシリーズ 今回は玄米茶に羅臼昆布 煮干しの下支え #ラーメン #煮干しラーメン#玄米茶
今日11:00~16:00海老江駅から167m大阪府大阪市福島区海老江5-5-10レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
丸鶏の豊潤なスープ 優しい煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
ランチディナー今日不明郡山駅から905m福島県郡山市神明町17-13レビュー一覧(6)
turner開店して2年強とまだ若い店だが既に郡山を代表するお店の一つと数えられている。郡山大勝軒で研鑽を積んだこともありつけ麺には特に力を入れている。濃厚煮干つけ麺は動物系に負けず煮干が効きつつも煮干特有の苦味などは抑えられバランスよく仕上げられている。郡山の地で本格的な濃厚煮干を堪能できるのは貴重。
yaoyanゼラチン質たっぷりの動物系出汁に煮干しをガツンと効かせた濃厚な味わいが特徴的。開店直前に製麺する事で小麦の風味を存分に感じられる自家製の極太麺。バーナーで炙ったチャーシューも絶品。
- yaoyan
濃厚な動物系の甘みとこってり感をビターな煮干しがビシッと引き締めているつけ汁はインパクト抜群。開店直前に製麺する風味の良い太麺やバーナーで炙るチャーシューも絶品です。 #ラーメン #つけ麺
ランチ今日不明高槻駅から255m大阪府高槻市芥川町1-14-9レビュー一覧(7)
nana背脂を大量に入れた燕三条系ラーメン。熱々のスープは油膜で冷めにくく、それでいてホッとするような優しい一杯。
- takucho_r
煮干しのスープを求めて数年ぶりの訪麺。 細かな背脂が浮いた波波とたっぷりのスープ。店内は煮干し臭が漂っていますが、スープにはえぐみや癖がなくて飲みやすい。カエシのバランスもいい。 手打ちうどんの製法で作られた不規則な自家製縮れ麺は独特な食感で好み💜 開店時は20人以上の行列となり、相変わらずの人気ですね(^^)
- men_colle_by92
#煮干しそば #燕三条 #煮干しラーメン #大阪ランチ
ディナー今日11:00~15:00,18:00~21:00中井駅から583m東京都新宿区上落合１丁目５-３レビュー一覧(1)
- kazutan0264
定点観測店。今回は、久々に「背脂煮干そば」を実食。結論から。これは凄い！神がかり的な美味さだ!!激ウマであることは事前に分かっているのだが、毎回、脳内想定を超えた弩級の名杯を繰り出してくれる。味の決め手はカエシ。比類なき圧倒的王者感に身震い。#ラーメン
ランチ今日不明大和駅から1.16km神奈川県大和市上草柳３丁目１９-２３クレア大和
レビュー一覧(13)
おそらく宮城で昔ながらの燕三系スタイルが食べられるのはココだけ。粒状背脂の量に驚いてしまいますがスープ自体はあっさり煮干なので非常に食べ易くて美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
昔ながらの新潟燕三条スタイルを仙台で味わえる貴重なお店。貴重なだけでなく再現度の高さも見事で美味。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば
仙台に居ながらにして正統派ノスタルジック燕三条系ラーメンが食べられるのが最大の魅力。店主が新潟で学生時代を過ごし良く食べていただけあり再現度高し。 #ラーメン #醤油ラーメン #背脂