埼玉県のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)

鶏ガラスープと魚介出汁のバランスが絶妙です。麺は中細ストレート麺、ピンク色のレアチャーシューはボリュームたっぷりで食べ応え抜群。鳥ささみはさっぱりでいろんな食感が味わえます。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

埼玉Ｎｏ．1‼️美味しかったです‼️😋

埼玉県内の二郎風好きで、この店を知らないものはいないのではないだろうか。蜜に吸い寄せられる蝶が如く、二郎好きが思わず訪問してしまう。 微乳化のスープは豚の風味をしっかり知覚出来るもの。醤油ダレはやや控えめで、ヤサイ増しにする際はカラメにしても良いかもしれない。それぞれの主張が過度になりすぎず、纏まっている点にセンスを感じる。 麺はわしわし感がある力強いもの。ヤサイトッピングをすると、峻険な山が出来上がる。楽しんで登ろう。

埼玉は東川口の二郎系超人気店。 ラーメンはスープド乳化なのが定番。豚は厚みがあり、脂身のノリが良くトロトロの神豚降臨率も高い。 極太麺がムッチリとグミグミした食感でございまして、気のせいかもしれませんが、他の二郎よりもやはり一味も二味も迫力が有ります。非常にワイルドで男臭いのですが、ジロリアンはやはりこういうの好きなのだろうなぁ… ちなみにこちらは店内ルールには結構厳しく、初めての人は豚マシは禁止。また、大サイズも店主さんに顔を覚えられるまではオーダーが通りません。とにかく食べ残しは厳禁です。

前より麺がパサついてるが 下品な感じはなくなってすっきり模倣してるっ❗

スッキリした醤油スープのラーメン。 麺は中麺ストレート。 スルスルと滑らかな麺肌。 適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。 似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。 麺も良いけどスープも美味しい。 ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。 スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。 具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。 低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。 特製だとそれが二枚。 すでに感動。 そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、 味玉がこれまた素晴らしい。 割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。 しっかり味が染みて個性出してました。 要するに全てのパートが素晴らしい。 完成度の高いラーメンでした。 #ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン

柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン

前に食べた時より塩っぱい 味が濃くなってた

グリグリ混ぜます。「豚」はとても大きくトロトロ柔らかいものが、たくさん入ってます、美味しい〜っ。やっべぇぞ。もっとグリグリ混ぜます。たまりませ〜ん。是非ともお薦めなお店です。

並、豚2枚増し、辛味増しです。 ベビースターのジャンク感がたまらなく好き。 豚はしっかり味で、それだけで楽しめます。 #まぜそば #ラーメン #二郎系 #春日部 #ランチ

#ジャンキー#二郎系#味濃すぎる笑#うずら美味しい#満腹

#ラーメン

動物系は肉出汁と背ガラと鶏ガラかな？のベースでさらりとした口当たりで生姜仕立てのスープで醤油感はカエシに尖りは無くマイルドで塩分濃度も程よい。そして後味がスッキリしてますね。つるっとしつつもシコシコする麺で程良い弾力。

ひと口目は思っていたより生姜の風味がガツっと来るわけでもなくじんわり広がり身体に沁み渡るようで、カドのない丸みのある醤油の風味とのバランスが良いが、適度に縮れた多加水のモチッとした弾力のある麺を啜るたびに生姜の風味がブワッと伝わる #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

煮干し中華そば

こちらはさっぱりとした感じで、臭みもそんなになく（ゼロではない）、上品と下品の合いの子をうまい具合に調整した感じになっている。

修業先である「べんてん」のスタイルを踏襲している。油をジュッ、とかけて完成だ。分厚い動物出汁が全てを包み込むようなコクを生み出し、そこに加わる魚介の華やかさを強調させている。塩ダレもしっかりと効いているが、あくまでもバランスの範疇。自家製の太麺がスープに負けじと躍動している。

数度目の訪問。こちらには最近、数ヶ月に一度は足を運ぶことにしている(定点観測店)。今回注文したのは「塩(味玉トッピング)」。動物系のフワリと膨らむコクを前面へと押し出したスープは、塩ダレがうま味を補完する独特の味わい。モッチリとした食感の自家製麺も秀逸。相変わらず美味かった！ ここはブレないよなあ。#ラーメン

MIX系統の美味さの極みに達しつつある、名杯中の名杯。定期的に戴いているが、ここに来て更にレペルが上向いた感がある。そのうま味の芯を捉える能力の高さに驚嘆しきりだ。動物系のコク、カエシの風味、油の香味のいずれもが、あまりにも完璧。啜り始めから啜り終わりまでのラーメンの内容の変遷に、ドラマ性すら垣間見える。#ラーメン

比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います！

風味豊かな地鶏のスープ。ふくよかな旨みで丸鶏の比率がかなり高いですね。カエシはこの系統に多い、立たせてるよりかはややキレもあるが塩分濃度低めでマイルド。厚みのある鶏出汁の方が主張し出汁勝負と見ました。絶妙なコシと滑らかさ質の良い小麦感、相性、持ち上げなど自分の記憶でも類を見ないですね。

四つ葉。 期待通り。 #ラーメン

鈴ノ木＠狭山ヶ丘(埼玉県) ラーメン醤油800円 まぜそば850円 2020/02/24訪問。 振替休日の開店15分前、11:15到着。すでに10人ほどの行列が出来上がっていた。 45分待って着席。 食券提示から4分、まずはラーメン醤油からの提供。 香ばしい醤油が発ったスープをまとい、極太トルネード平打ち麺がプルプルで美味しすぎる。 具も全て大満足の、行列納得のラーメンでした。 またすぐにでも来たいけど、この行列の進み具合はキッツイなぁ〜。。

具沢山まぜそばに名古屋コーチンの生たまごトッピング。 #汁なしそば

引き続き「まぜそば」を実食。味蕾の細胞の一つひとつに叩き付けられる、強烈なタレのうま味。うま味に奥行きを添えるラー油の塩梅も程良く、自家製麺の魅力を極限まで引き立てる構成となっている。トッピングの完成度も文句なし。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #まぜそば

何故か店名は知っていた二郎系のお店。5月20日に残念ながら閉店するらしい。 まぜそばのぬ無料トッピングはニンニク、アブラ、辛味、エビマヨ、山椒で、初訪なので全増しにした。登場した一杯はカラフルな出で立ち。かき混ぜる。麺は中太麺(個人的には）で混ぜると台湾まぜそばのような様相に変化する。しかしこれだけのトッピングを均等に混ぜるのは至難の業で、時折山椒の痺れや辛味など唐突に強く感じたりする。気がつくと完食。残り汁で追い飯が欲しくなる。 ごちそうさまでした。

シンプルな普通のラーメンで美味しい。

シンプル。完璧なバランスで整えられているとのうわさを聞いていたが、まさにそんな感じ。 完璧すぎて、あぁ、おいしい。という感想しか出てこない。

写真は昨日食べた、ぜんやラーメンです！ 色々な雑誌に掲載されていたり、食べログラーメン百名店に選出されている埼玉一と言われている一品です😊 美味しいので是非足を運んで見てください！ 駐車場は3台ほどしかなく、スープ無くなり次第終了なので、早めに電車で行くことをオススメします🙆‍♂️

久々にラーメンをこんなにおいしいと思ったかも。 濃厚クリーミーなスープは油と言うよりもコラーゲン的。べたつきか少なく濃厚でありながらなかなか飲みやすい。 そして、旨味や塩気も過度に際立たず、最後まで食べ切る、まさに最後の一滴までギリギリおいしい。 もうほんの少しするとクドく感じるところ。 自家製麺にもこだわり、3種類を使い分けている。こちらのラーメンについては平打ち麺を採用。 平たく、火の通りは良いが柔らかくなり過ぎず、スープに触る面積を確保しつつ固さも残るのでこれまた後半まで伸び切らずにスルスルツルツルの滑らかな啜り心地とムニムニとした歯ごたえが楽しめる。 特製にしたので煮豚、低温調理、部位を変えたチャーシューの3種類の個性的な肉が食べれる。 もちろんそれぞれ旨い。海苔やメンマ、小ねぎなど基本通りのもののほかにほうれん草や酒、みりんなどで味を整えたそぼろなんかも入る。更に味付けを抑えた半熟煮玉子など、相当に豪華。 これで1,000円ポッキリは私はお得に感じました。 いずれにしろ、とろんとした癖のない鶏白湯スープは食べる価値が多分にある。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

蓮根が入っているラーメンなんて珍しい！あっさりさっぱりで見た目もお味も上品なラーメンです。

さっぱり和風ラーメン、ちょっとお高めですが、レンコンとかお野菜も、ちょっと珍しい感じの具だくさんラーメンです。 半熟玉子もチャーシューも、旨みたっぷりでおいしいです！！ 海苔が入ってるのがポイントですね～

家族で埼玉に遊びに行ってランチで訪問。駅すぐにあるお店で専用駐車場があるのが嬉しいところ。 こちらはひのでやラーメン。 メニューの一番最初にあったので頼んでみました。塩ラーメンのような綺麗に澄んだスープはホタテ、カツオでとった出汁とのこと。ごくごけと飲みたくなる旨み満載のあっさりスープでした。 自家製麺は適度なコシがあって食感よし。大盛り無料も嬉しかったです😄 #ラーメン

埼玉県越谷市、大袋駅近くの雫一で鶏そば@750円。 鶏、鰹、鯖からとったという出汁が上品で香りもよく味わい深く、とても美味しいです。 チャーシューの代わりの鶏も香ばしく焼き目がつけられていて小技が効いています。 さらに卓上には魚粉、甘かえし生姜、自家製ラー油、揚げエシャロットなどがありカスタマイズも可能。これは気が利いています。 #埼玉県 #埼玉 #越谷市 #越谷 #大袋 #ラーメン #鶏 #麺 #雫一 #鶏そば #揚げエシャロット #自家製ラー油 #魚粉 #甘かえし生姜

きくらげトッピングで豪華に仕上げても800円 #ラーメン

#ラーメン#とんこつラーメン＃北浦和#埼玉 やっぱりつばめのラーメンは美味しい！！

#ラーメン

中華そば http://www.m0710.info/

#ラーメン ここのCPは最高！ 値段が上がってもまだまだ安いし美味い！

この日は草加市のあたりでブックマークしてたラーメン屋へ。 お店の名前は中華そば馥。 いつも行列ができて人気のお店です。 この日はちょい遅くて14時過ぎだけどそれでも3人ほど待ちが出てました。 山形辛味噌ラーメンなんかもあったけど、 今回は中華そばを注文。 サービスで肉めしをお願いしました。 このランチタイムのサービスは嬉しいな。 ラーメンは2種のチャーシューがたっぷり。 しっかりと出汁感のあるスープは薄くなくてごくごくのみたくなる美味しさです。 麺のボリュームもあるしいい感じなんだけど、 惜しむらくは温度がかなり緩かった。 たまたまなのかわからないけど、 熱々だともっと美味いだろなって思いました。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

シンプル イズ ベスト！ ここのお店は餃子も美味しいっ♪

#ラーメン

鶏スープを前面に出しているお店です。 透き通った味わいのある上品なスープがとても美味しいです。

なかなか沸騰してるらしいと聞き行ってみたが、うーん、よくあるラーメン、、？ スープが綺麗で細麺で食べやすいが、美味しさは普通かなあ。。

すっきりとした味なのですが、「鶏」の味がしっかり！！ 硬めの細麺、小口ネギ、細切りのメンマの歯ざわりが良いです

埼玉県 浦和 鶏そば一瑳 あっさり鶏そば 優しくって上品でうまい。

鳥出汁だけど、豚骨の様な濃厚さ。そこそこ美味しいんだけどあんなに並んで食べる程ではない。浦和でラーメンをピークタイムじゃない時に食べたいのならオススメ。

ホテルの前にあって気になってたお店きくちひろきへ 行ってきました。 いつも反対車線側から見ていて、ぱっと見何屋さんか わかりにくいので、かなり入りにくかったです！ でも近くまで行くとラーメン屋さんだとわかって ちょっとホッとします！（笑） 店内に入ってすぐ右手に食券機があります。 ウリは背脂系のようですが、多めの背脂は得意では ないので醤油と塩と悩みに悩んで、やっぱりスープが 自慢のようなので、おすすめのあっさり塩にします。 カウンターには味付け調整の案内とタレ、調味料が。 撮影しているうちにあっさり塩ラーメンがでます！ 澄んだスープに箸あげでもほぐれるくらいトロトロの チャーシュー、細麺と超好みな構成！ まずはじめにスープを飲むとビックリ！ 牛の旨味がきちんと出ててそれなのに舌ざわりは クリアで塩加減も牛を前に押し出してる。 ネギ油の香ばしさも後押ししててこれはうまい！ 麺も小麦感があってきちんとコシがあってスープが よく絡んでくれます。 試しに塩ダレを足してスープを飲むと…うまい！ 濃い味になっても牛の旨味が負けないです。 さらに試しに醤油ダレだけ味見したら醤油ダレも すっごいうまい！甘めの醤油でこれで麺食べても 間違いなくうまいはず！この後の予定がなければ あっさり醤油も食べたのに…残念！（笑） 次回出張が入ったら醤油を頼みたいと思います。 勇気を出して入ってよかったです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/456295469.html #埼玉県 #熊谷市 #きくちひろき #牛骨ラーメン #iPhone8PLUS #あっさり塩ラーメン #ラーメン #塩ラーメン

久々の訪問。記帳式であり、並ばなくても良いのが助かる。注文の「あっさり塩(ねぎ油入り)」は、舌上でバルーンのように膨らみ輻輳する芳醇な塩ダレの風味が心地良い。 塩味の強弱は、卓上のタレで調整。デフォが若干マイルドにはなったが、これも時代の流れかな。ごちそうさまでした！#ラーメン

写真は麺大盛りです。大盛りにして1050円です。1000円こえても食べる価値はありです。 #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

噂の鶏白湯SOBAという定番のを注文！季節のお野菜のチップが乗っててやけにおしゃれwチャーシューの代わりに鶏の胸肉でヘルシー、なんて女性向きな...添えてあるのは生姜のおろしとフライドオニオンです。お味は...スープは鶏の香りがすごくて濃厚といえば濃厚なんだけど、なんかふわっと優しい感じが個人的にはちょっとお上品過ぎるかも...？私は基本的には薄味好みだけど、ラーメンにはもうちょっと、重量感というか、濃い目のコクが欲しいですw和風の創作ラーメンって感じだね〜ラーメン食べたいってときにはちょっと物足りないかな？

お味の方は、さすが「辛旨」と言っているだけあって美味しい！(まあ、辛いので汗アセなのは当然ですけどね)　食べ終わった後のスープを見ても、辛そうなのがお分かりいたただけると思います。でも、飲んじゃうんですよ、これがえーん だって美味しいんですもん。ってことで、次に機会があれば絶対「北極」と心に決めていました。

前回より1辛増しの五目を選択。 辛さの中の旨味成分がホントにクセになります！ #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン #タンメン #ラーメン #ラーメン部 #ランチ #辛い #麺

スープは、思ったよりも 煮干しとアツアツ感が控えめで、後味も じんわ～りという感じ。　 ワンタンは、少量の お肉を薄い皮で三角に包んだ、昔ながらの…というタイプでした。

数度目の訪問。営業時間中は行列が途切れない、永福町大勝軒系の実力店。芳しいカエシの風味と上質な煮干しの滋味とが舌上で交錯するスープは、丼から直飲みしたくなる程の引きの強さ。厚みがありスープを存分に絡め取るワンタンも秀逸だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

古き良き昭和の雰囲気漂う鶏ガラスープのザ・醤油ラーメン

優しくって懐かしい味。うまい。

#SARAHはじめました

ネギと厚くて細長い豚バラが特徴の醤油ラーメン。スープも他にはない独特の風味が出てます。 #ラーメン #醤油ラーメン

埼玉 秩父市 珍達そば TVにも紹介されている名店で私も何度も通っているお気に入りのお店です。 どんぶりから溢れんばかりのスープ。 ごま油風味の醤油味です たっぷりの葱と豚バラ肉が美味しい美味しいです。極細麺だからスルスルと食べられちゃいます。スープが熱々なのでお気を付けて！ #埼玉県#秩父市#中華そば#麺#ラーメン#珍達そば#おすすめのお店 #醤油ラーメン

妹島和世デザインのラビューに乗って秩父へ。珍達で葱と豚バラたっぷり珍達そばを。黒豚餃子とビールもいただきました。#ラーメン

川越のつけ麺の人気店 頑者 所沢に新店舗できました まぜそばをま〜ぜ ま〜ぜ♪😆 厚切りの炙りチャーシューと ともに😋

熱々がずっと続く、煮干しガツン！の中華そばです。 トッピングで穂先メンマとワンタンの皮を追加しました。 あまりにも熱くて、唇の火傷がすごいです笑 #中華そば #ランチ #ラーメン

もちもちの木白岡店＠白岡(埼玉県白岡市) 中華そば(小)760円 もちもちの木の1号店(本店)。いわゆる中野青葉インスパイア系から派生した豚骨魚介ラーメンを発祥とした濃厚豚骨魚介の始祖。1999年創業で、この店以降、渡なべ、田ぶし、など濃厚豚骨魚介ラーメン全盛期となる。 灼熱のスープは最後まで灼熱。最後の一口のレンゲまでもすぐには口に運べないほど。往年来大好きな味だが、今もその輝きは色褪せていない。 この柔らかめの滑らかな丸っこい細麺も堪らない。 チャーシュー、穂先メンマ、笹かきネギ。穂先メンマをラーメンに活用した元祖的存在でもある。 #埼玉 #埼玉県 #白岡市 #白岡 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

もちもちの木白岡店＠白岡(埼玉県白岡市) 中華そば(小)760円 もちもちの木の1号店(本店)。いわゆる中野青葉インスパイア系から派生した豚骨魚介ラーメンを発祥とした濃厚豚骨魚介の始祖。1999年創業で、この店以降、渡なべ、田ぶし、など濃厚豚骨魚介ラーメン全盛期となる。 灼熱のスープは最後まで灼熱。最後の一口のレンゲまでもすぐには口に運べないほど。往年来大好きな味だが、今もその輝きは色褪せていない。 この柔らかめの滑らかな丸っこい細麺も堪らない。 チャーシュー、穂先メンマ、笹かきネギ。穂先メンマをラーメンに活用した元祖的存在でもある。 #埼玉 #埼玉県 #白岡市 #白岡 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

オープン当初以来、２度目の訪問。私が『娘娘』でよく頼む定番の組合せのひとつが、この「スタミナラーメン」に「半スタカレー」を合わせたセット。麺とライス、２種類のパターンで辛ウマ餡掛けが堪能できる、お得度満点のコラボレーションだ。同店のラーメンは、ベースのスープの味わいが繊細なのが特長。中々美味かった！#ラーメン

ひき肉やニラを甘辛く炒め煮したあんかけをラーメンに！ #スタミナラーメン #ラーメン #埼玉 #浦和 #中浦和 #ランチ #麺 #中華そば #B級グルメ

浦和のソウルフード娘娘のスタミナラーメン🍜 熱々辛辛のあんが麺にからんで旨すぎる🍜 #浦和 #ラーメン

宅麺にて桐龍。お店に行かなくてもネットでワンクリック。辛バージョンはとにかくうまいが家の獣臭は半端ない。 #ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #生たまご #背脂 #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #辛いラーメン #辛いもん

※トッピング:アブラ&ニンニクちょい増し、野菜増し 二郎系でもあっさりスープのしっかりコシのある平打ち麺。比較的厚めチャーシュー。追いチャーシューしても良かったかも。 #ラーメン #二郎インスパイア