幻六特製醤油そば(中華そば 幻六 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(8)
tangy_berry_qc1#ラーメン
朝霞台の幻六さん。
美味い。麺も良い感じ、チャーシューも美味い。特製にしたけど、すべての具が良かった。
わさび入れるのも新鮮。
eat_night🍽中華そば玄六
⭐️食べログ3.70
🌏埼玉 朝霞台
ここの中華そばは食べログTOP5000にも入ったラーメンで醤油の味が美味しいんですよ😆
いつも行列が出来ていて入るのにも覚悟が必要です。
本日は30分程並んで食べられました👍
なんと言ってもオススメは「特製醤油そば」❗️
醤油だまりから作ったスープは牛、豚で煮込んだ後に鶏を入れて煮込み、最後にハマグリを投入するといったスープであっさりの中に深い味わいがあって美味いんですよね😋
ワンタンとチャーシューも絶品でチャーシューはブランド豚の雪平ポークを使ってる贅沢さ❤️
麺も自家製麺でもっちもちだし美味しくないわけがありません❗️
久しぶりに食べたけど安定の美味しさで嬉しかったー
ごちそうさまでした😄
ブログ書きました✒️
よかったら読んでください🙇♂️
https://masatorablog.com/genroku/
#ラーメン
#朝霞台ランチ
#玄六
#ラーメン好きと繋がりたい
yoshihirokub#中華そば
local_honey_db4トッピングまでどれも美味しく店員さんの雰囲気もとても良い
チャーシュー丼は仕上げに炙りをいれていて香ばしさが良き #醤油ラーメン #中華そば
cute_berry_if0前に食べた時より塩っぱい
味が濃くなってた
zero
柚子胡椒を入れるとまた美味し！ #ラーメン #醤油ラーメン
cozyスッキリした醤油スープのラーメン。
麺は中麺ストレート。
スルスルと滑らかな麺肌。
適度の弾力もあり、滑らかソフトな印象ではあるものの麺の固さからいうとやや固めの茹で加減なのではなかろうか。
似て非なる感じがあるのも自家製麺ならでは。
麺も良いけどスープも美味しい。
ハマグリを使った醤油スープは和風の味わい。
スッキリしているけれど決して軽くはなく、いくつもの素材から出た旨味を含んでいて単純に醤油味でくくれないディープなスープなのでした。
具材は大判のチャーシューがまず素晴らしい。
低温調理されて品良く、スープの味と喧嘩せず肉の味が楽しめる。
特製だとそれが二枚。
すでに感動。
そこにぷるりんとした食感の皮厚めのワンタン。メンマ、海苔、ほうれん草なんかのトッピングも箸休めに、
味玉がこれまた素晴らしい。
割るの中からオレンジ色した半熟の黄身がとろり。
しっかり味が染みて個性出してました。
要するに全てのパートが素晴らしい。
完成度の高いラーメンでした。
#ラーメン #そば #中華そば #醤油ラーメン
#SARAHはじめました