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黒出汁(中華そば深緑)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 黒出汁(中華そば深緑)
    oze_6oze_6
    4.52021/6/27

    埼玉の有名店「四つ葉」のネクストブランド。ここのラーメンは衝撃的だった。

    豚や鶏などの動物出汁に貝出汁を加えたスープはそれぞれの魅力を万全に引き出している。そこに牛蒡の風味も加わえり、複雑玄妙な味わいを形成。しなやかな自家製細麺との相性も抜群で、一部の隙も見当たらない。ここは定点観測店になるだろうな、と確信を得て店を後にした。

  • 黒出汁(中華そば深緑)
    kazutan0264kazutan0264
    4.02021/6/6

    2杯目として戴いたのは、券売機筆頭に君臨する「黒出汁」。結論から。これは美味い、美味過ぎる!完成度が極めて高い「淡麗醤油」で、その出来映えに神々しさすら覚える。鶏ベースの動物出汁、貝系出汁、野菜出汁のトリプルスープ。序盤から終盤まで刻々と風味が移ろう会心作だ。#ラーメン

店舗情報

埼玉県東松山市今泉297-11
今日不明
3550042