高坂駅のラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは高坂周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
高坂周辺では36件のラーメンが見つかりました。
高坂周辺では、中華そば深緑の黒出汁や中華そば深緑の極上鰹節の中華そばなどが人気のメニューです。
36件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください！
ランチ
今日不明
高坂駅から3.50km
埼玉県東松山市今泉297-11
今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(2)
user_37921819削りたての鰹節が出汁に深みを与えます。 #ラーメン
oyabun深緑の極上かつお節の中華そばをいただきました。 提供時にたっぷりの鰹節を振りかけてもらえるのがテンションあがります。 羅臼昆布や地鶏の旨みたっぷりな出汁がたまりません。 またツルツルっと喉を通る細麺も美味しかった😄 今日はリブロースのチャーシューはやや脂おおめだったかな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
ランチ今日定休日高坂駅から222m埼玉県東松山市元宿２丁目２１-７レビュー一覧(4)
oze_6#jma2023 #ラーメン 名店「ごきげんや」の味に感動した店主がリスペクトして作り上げた店。 味噌の深い味わいと濃厚な動物出汁が合わさり、極限まで完成度を高めている。もっちりとした太麺との相性も抜群だ。
tsurumi「おおっ、こりゃ濃厚そう！」と、思わずのけぞる動物感満載な茶色の味噌スープ。二郎系のように盛られた茹で野菜が、さわやかですらあります。実食すると見た目よりマイルドなスープ。とはいえ動物系ガツン、ひき肉多量、バラチャーシュー鎮座なので肉感が口内を支配します。そこはかとなく味噌由来とおぼしき酸味があり、濃厚な味を中和させるバランサーになってる感じ。麺はやや硬めで太もっちり。 #jma2023 #ラーメン
chadぼくのみそらーめん＠高坂(埼玉県東松山市) みそらーめん980円 濃厚な動物魚介スープに甘みのある味噌ダレ。どこか野方の有名店を想起させる。茹で野菜と大きな角煮チャーシュー1枚。丸っとした小麦感の強い太麺に良く絡む。 今となっては、花道系とでも言えるような、とろみのある特徴的な味噌ラーメンだが、これを20年以上前に開発していた渡辺樹庵氏はさすがだと思った。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #味噌つけ麺 #みそつけ麺
今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(1)
mypace_tiger済【中華そば 深緑(京阪百貨店 守口店催事)】 ▲埼玉の名店【中華そば 四つ葉】の新ブランド店として 東松山市に’２０年９月にオープンしたお店 Date. '23.2.25 ★特製深緑白出汁 ¥1650 ■スープ 淡☆☆★★☆濃 旨味の濁りが見える黄金色に輝くスープは適度な鶏油に ふくよかな鶏と丸みある豚の旨味に貝特有の旨みが重なり 淡い醤油のコクにソフトなカドを効かせたかえしが支える ■麺 細★★☆☆☆太 しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は 滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び 多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく □トッピング ・チャーシュー(バラ) 素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて 凝集された味わいが脂の甘味に乗って広がる ・チャーシュー(ロース) 肉本来のあっさりとした仄かな甘味の乗る旨味を 丁寧な味付けにより引き出されている ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と 溢れる旨味がジュワッと広がる ・味玉 濃厚でまろやかな黄身のコクに適度なタレを効かせて スープの旨味と合う味わいに仕上げている ・鶏肉 柔らかい肉質で適度にタレを効かせたももの脂の甘味と 肉本来の旨味が噛む程に重なり溢れ出す ・小松菜 ・ナルト ◇寅レポ◇ 落ち着く程にかえしが素材の旨味の層を際立てるスープに プリッとした口当たりとモチッとした歯応えの麺が絡んで 厚みだけでなく奥深い味わいも堪能出来る 絶品醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #中華そば深緑 #醤油ラーメン #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #中華そば四つ葉 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
ランチ
ディナー今日不明高坂駅から313m埼玉県東松山市元宿2-15-4レビュー一覧(4)
- chad
自家製多加水極太麺 ISAMI (イサミ)＠高坂(埼玉県東松山市) とんこつ黒800円 人手不足のためレギュラーメニューは封印。濃厚豚骨ラーメンの店に業態変更していました。クリーミーな豚骨スープ。黒、赤、白、背脂のバリエーション。黒はマー油が浮いていました。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、青ネギ、海苔。ニンニクパウダー、アラレ。細麺。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ランチ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #埼玉県 #東松山市
- chad
自家製多加水極太麺 ISAMI (イサミ)＠高坂(埼玉県東松山市) とんこつ黒800円 人手不足のためレギュラーメニューは封印。濃厚豚骨ラーメンの店に業態変更していました。クリーミーな豚骨スープ。黒、赤、白、背脂のバリエーション。黒はマー油が浮いていました。バラチャーシュー1枚、穂先メンマ、青ネギ、海苔。ニンニクパウダー、アラレ。細麺。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ランチ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #埼玉県 #東松山市
big_malt_fx3#高坂
今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【中華そば 深緑(京阪百貨店 守口店催事)】 ▲埼玉の名店【中華そば 四つ葉】の新ブランド店として 東松山市に’２０年９月にオープンしたお店 Date. '23.2.25 ★深緑黒出汁 ¥1300 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みある鶏油が輝くスープは濃口のかえしのコクとカドを 適度に効かせて丸みのある動物系の厚みのある旨味に 貝の旨味も含めた甘味のあるまろやかな味わいが広がる ■麺 細★★☆☆☆太 しなやかなコシが生む張りのある艶やかな肌の自家製麺は 滑らかな啜り心地で絡みの良さでしっかりとスープを運び 多加水によるみずみずしさと口溶けの良さで馴染んでいく □トッピング ・チャーシュー 素材持つしっかりとした旨味にソフトにタレを効かせて 凝縮された味わいが脂の甘味に乗って広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えから素材の風味と 溢れる旨味がジュワッと広がる ・小松菜 ・ナルト ◇寅レポ◇ 出汁・かえしが重なり纏まっていく深みのあるスープに 風味と味わいがモチッとした食感から広がる麺が 馴染んで素材ひとつ一つの味わいが重なっていく 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！ #中華そば深緑 #醤油ラーメン #埼玉ラーメン #埼玉グルメ #中華そば四つ葉 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
zesty_jelly_ci5#埼玉 #東松山 #ラーメン 知床鶏もも もろみポーク（2枚） バラ、ロース、肩ロースから2枚選ぶ 今回はバラと肩ロースを選択
今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(3)
- rk1007
四つ葉のセカンドブランドということで行きました。 席数は7席と少ないが、小料理店を思わせるような上品で落ち着いた空間です。 1人でも入りやすいお店でした。 ラーメンの味に関しては、完璧の逸品でした。 何度も行きたいと思わせてくれました。 #ラーメン #黒出汁 #白出汁 #深緑 #四つ葉
- chad
中華そば深緑＠東松山(埼玉県東松山市) 黒出汁知床鶏もも、もろみポーク(2枚)1300円 もろみポークは、バラ、ロース、肩ロースから選べます。前回ロースだったので、今回はバラと肩ロースで発注。上質なたまり醤油が香ばしくも甘く香るスープ。優しい出汁感が奥深く、徐々にブーストアップ。白出汁、黒出汁、どちらも美味くて迷います。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #埼玉県 #東松山市
- chad
中華そば深緑＠東松山(埼玉県東松山市) 黒出汁知床鶏もも、もろみポーク(2枚)1300円 もろみポークは、バラ、ロース、肩ロースから選べます。前回ロースだったので、今回はバラと肩ロースで発注。上質なたまり醤油が香ばしくも甘く香るスープ。優しい出汁感が奥深く、徐々にブーストアップ。白出汁、黒出汁、どちらも美味くて迷います。 #埼玉 #高坂 #東松山 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #埼玉県 #東松山市
ランチディナー今日不明高坂駅から1.14km埼玉県東松山市西本宿344-4レビュー一覧(2)
- chad
らーめん山川＠高坂(埼玉県東松山市) 中華そば並850円 以下口上書より抜粋転記 『★毎日お店で製麺しています ★無化調こだわりスープのお店です。 店主は大勝（東池袋）で修行し、覆麺智（神田神保町）をリスペクトしております。 2022年8月14日開店。 どうぞよろしくお願いいたします。』 『無化調スープ・自家製麺のこだわり 毎日お店で製麺しています。 鶏モミジ、ガラ、豚背ガラ等の動物出汁に、いりこ煮干、昆布等の魚介系出汁を合わせて無化調スープを作っています(仕入れにより変わる場合があります)。 無化調にこだわり、食材の味での構成となりますので 薄味に感じましたら卓上の「醤油かえし」をご使用ください。 通常と違う食材のスープで営業する限定情報や、店休日等の情報は店主twitterにてご確認ください。 @ramen_YAMAKAWA 』 #ラーメン #中華そば #埼玉 #高坂 #北坂戸 #ランチ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #埼玉県 #東松山市 #東松山
- chad
らーめん山川＠高坂(埼玉県東松山市) 中華そば並850円 以下口上書より抜粋転記 『★毎日お店で製麺しています ★無化調こだわりスープのお店です。 店主は大勝（東池袋）で修行し、覆麺智（神田神保町）をリスペクトしております。 2022年8月14日開店。 どうぞよろしくお願いいたします。』 『無化調スープ・自家製麺のこだわり 毎日お店で製麺しています。 鶏モミジ、ガラ、豚背ガラ等の動物出汁に、いりこ煮干、昆布等の魚介系出汁を合わせて無化調スープを作っています(仕入れにより変わる場合があります)。 無化調にこだわり、食材の味での構成となりますので 薄味に感じましたら卓上の「醤油かえし」をご使用ください。 通常と違う食材のスープで営業する限定情報や、店休日等の情報は店主twitterにてご確認ください。 @ramen_YAMAKAWA 』 #ラーメン #中華そば #埼玉 #高坂 #北坂戸 #ランチ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #埼玉県 #東松山市 #東松山
ランチ今日不明高坂駅から4.87km埼玉県比企郡川島町正直187-2 レビュー一覧(1)
- oyabun
この日は吉見百穴を見に埼玉へ。 途中で昼飯を食べようと訪問したのがこちら。 お店の名前はあぢとみ食堂。 タンメンが有名なのお店みたいです。 店の横に駐車場があるので止めて入店。 昔の食堂のような雰囲気かな。 今回は餃子、タンメンを注文しました。 タンメン。 がっつりと野菜の盛られてかなりのボリュームです。ラー油を適度に掛けてくださいとのことだけど辛いの苦手なのでそのままでいただきます。 シャキシャキのモヤシやキャベツ、キクラゲ、豚肉などほんとボリュームあります。 麺は多加水の太麺でツルッとすすり心地良好です。スープもアッサリしながらも野菜の旨味など感じられて美味い😋 食べ終わる頃には大行列になってる人気店でした♪ #タンメン #ラーメン
ランチ今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(3)
- chad
中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
- chad
中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
- chad
中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(1)
cute_basil_rj9#東松山 #私のお気に入り#ラーメン #まぜそば #魚介ラーメン #埼玉
今日不明高坂駅から4.87km埼玉県比企郡川島町正直187-2 レビュー一覧(1)
miturag実家から近いラーメン屋。ここはなんといっても太麺がすばらしい。今回は辛いのにしたがタンメンも何でもおいしい。 #ラーメン #ランチ
ランチ今日不明高坂駅から4.87km埼玉県比企郡川島町正直187-2 レビュー一覧(1)
estama123野菜の量が半端ない。肉も入っていていい。バターはとんでもなく多い。素晴らしい。太麺を選びました。 #ラーメン #タンメン #あぢとみ食堂
ランチディナー今日11:00~23:00高坂駅から892m埼玉県東松山市西本宿２１３８−４レビュー一覧(3)
- chad
五代目麺や蝦夷＠高坂(埼玉県東松山市) 蝦夷ラーメン900円 『21種類のスパイスをブレンドした特製味噌に野菜の旨味が溶け込んだスープに中細ちぢれ麺』 ベーススープからはほのかに豚骨が香る。肩肘張らない万人が受け入れやすい味噌ラーメン。 #埼玉 #埼玉県 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン
- chad
五代目麺や蝦夷＠高坂(埼玉県東松山市) 蝦夷ラーメン900円 『21種類のスパイスをブレンドした特製味噌に野菜の旨味が溶け込んだスープに中細ちぢれ麺』 ベーススープからはほのかに豚骨が香る。肩肘張らない万人が受け入れやすい味噌ラーメン。 #埼玉 #埼玉県 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン
- chad
五代目麺や蝦夷＠高坂(埼玉県東松山市) 蝦夷ラーメン900円 『21種類のスパイスをブレンドした特製味噌に野菜の旨味が溶け込んだスープに中細ちぢれ麺』 ベーススープからはほのかに豚骨が香る。肩肘張らない万人が受け入れやすい味噌ラーメン。 #埼玉 #埼玉県 #東松山市 #高坂 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン
今日10:30~15:00,17:00~20:00高坂駅から3.70km埼玉県坂戸市石井３３６−７レビュー一覧(1)
- kzknrs
ネギの旨みが最高😀 #埼玉ラーメン #坂戸ラーメン #ニューラーメンショップ坂戸店 #ラーメン #ネギラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンショップ
今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(1)
plain_lime_rw8麺は太めのストレートで、スープはキレのある醤油味。 太いメンマも大きなチャーシューも全てが美味しかったです。 #埼玉県 #東松山市 #ラーメン
ランチ今日不明高坂駅から313m埼玉県東松山市元宿2-15-4レビュー一覧(2)
- chad
自家製多加水極太麺ISAMI＠高坂(埼玉県) イサミ 塩タンメン850円、味玉、黒豚チャーシュー2枚300円 ※写真は味玉と黒豚チャーシュー2枚300円のトッピング追加。 自家製多加水極太麺と謳う自家製麺が魅力のお店。しっかりと旨味の効いたベーススープに炒め野菜の旨味が加わり、さっぱりしつつも濃密な塩スープ。極太多加水麺は暴れるような食感とプルプルとした瑞々しい食感で美味しいです。醤油ベースのラーメンもありましたが、確かにこのタンメンスープに相性の良い麺だと感じました。炒め野菜は、白菜をメインに使用し、玉ねぎ、青菜、もやし、人参、メンマと具沢山でボリュームあり。酢橘は半身で入っていて、絞りづらいので噛みながら食べました。酢橘をかじりながら食べるとこれまたすっきりして美味しかったです。 日によって味噌タンメンや限定メニューもあり近くにあったら通ってしまいますね。 #タンメン #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #塩タンメン
- chad
自家製多加水極太麺ISAMI＠高坂(埼玉県) イサミ 塩タンメン850円、味玉、黒豚チャーシュー2枚300円 ※写真は味玉と黒豚チャーシュー2枚300円のトッピング追加。 自家製多加水極太麺と謳う自家製麺が魅力のお店。しっかりと旨味の効いたベーススープに炒め野菜の旨味が加わり、さっぱりしつつも濃密な塩スープ。極太多加水麺は暴れるような食感とプルプルとした瑞々しい食感で美味しいです。醤油ベースのラーメンもありましたが、確かにこのタンメンスープに相性の良い麺だと感じました。炒め野菜は、白菜をメインに使用し、玉ねぎ、青菜、もやし、人参、メンマと具沢山でボリュームあり。酢橘は半身で入っていて、絞りづらいので噛みながら食べました。酢橘をかじりながら食べるとこれまたすっきりして美味しかったです。 日によって味噌タンメンや限定メニューもあり近くにあったら通ってしまいますね。 #タンメン #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #塩タンメン
ランチディナー今日不明高坂駅から256m埼玉県東松山市1-21-8 トールヒル花水木 1Fレビュー一覧(1)
ランチ今日11:00~15:30高坂駅から7.19km埼玉県東松山市東平１８９１−３レビュー一覧(2)
- chad
燕屋商店＠東松山(埼玉県東松山市) 中華そば900円、半熟煮玉子100円 優しい煮干しスープ。半透明気味の多加水細麺は全粒粉入り自家製麺。風味は弱め。 豚チャーシュー大判1枚、鶏チャーシュー2枚、お麩、メンマ、水菜、海苔、葱。半熟煮玉子は黄身が流れ出す系。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #東松山 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #味玉 #味玉ラーメン #味玉トッピング #たまご #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー
- chad
燕屋商店＠東松山(埼玉県東松山市) 中華そば900円、半熟煮玉子100円 優しい煮干しスープ。半透明気味の多加水細麺は全粒粉入り自家製麺。風味は弱め。 豚チャーシュー大判1枚、鶏チャーシュー2枚、お麩、メンマ、水菜、海苔、葱。半熟煮玉子は黄身が流れ出す系。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県東松山市 #東松山市 #東松山 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #味玉 #味玉ラーメン #味玉トッピング #たまご #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー
ランチ今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(2)
- rrrrn
塩辛い焼豚3枚がラーメンなしでも食べたくなります。こってりした醤油ラーメンですが、ベタベタした感じがなくて箸が進みます。
kim_class_herosふつう ふつう ふつう ふつう
今日11:00~23:00高坂駅から5.57km埼玉県東松山市松山１５５２−１２レビュー一覧(1)
今日不明高坂駅から4.87km埼玉県比企郡川島町正直187-2 レビュー一覧(1)
yoshihirokub#埼玉#タンメン
今日24時間営業高坂駅から7.65km埼玉県鶴ヶ島市三ツ木194番地１レビュー一覧(1)
- kzknrs
久々の山岡家で限定ラーメン‼︎ #埼玉ラーメン #鶴ヶ島ラーメン #山岡家鶴ヶ島店 #ラーメン #旨辛ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(1)
今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(1)
- user_46857903
そのラーメンは 今日も晴れだった
ランチ今日不明高坂駅から3.50km埼玉県東松山市今泉297-11レビュー一覧(1)
kazutan0264オープンは2020年９月。埼玉が誇る名店『中華そば四つ葉』の２ndブランドとして、４種の醤油中華を提供する。注文の「羅臼昆布と鮭節の中華そば」は、昆布から際限なく湧き出る重厚かつ複雑なうま味が、芳しい鮭節の香りと呼応し更なる高みへと昇華。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン
今日11:30~14:30,17:30~21:00高坂駅から3.44km埼玉県東松山市大字古凍12レビュー一覧(2)
- user_43847745
意外とボリューミーなんですよ
naotrb#ラーメン
今日17:00~03:00高坂駅から80m埼玉県東松山市1-11-3 トーイチビル 2F・3Fレビュー一覧(0)
今日17:00~03:00高坂駅から80m埼玉県東松山市1-11-3 トーイチビル 2F・3Fレビュー一覧(0)
今日不明高坂駅から256m埼玉県東松山市1-21-8 トールヒル花水木 1F
レビュー一覧(6)
２杯目として戴いたのは、券売機筆頭に君臨する「黒出汁」。結論から。これは美味い、美味過ぎる！完成度が極めて高い「淡麗醤油」で、その出来映えに神々しさすら覚える。鶏ベースの動物出汁、貝系出汁、野菜出汁のトリプルスープ。序盤から終盤まで刻々と風味が移ろう会心作だ。#ラーメン
埼玉の有名店「四つ葉」のネクストブランド。ここのラーメンは衝撃的だった。 豚や鶏などの動物出汁に貝出汁を加えたスープはそれぞれの魅力を万全に引き出している。そこに牛蒡の風味も加わえり、複雑玄妙な味わいを形成。しなやかな自家製細麺との相性も抜群で、一部の隙も見当たらない。ここは定点観測店になるだろうな、と確信を得て店を後にした。
#SARAHはじめました