ポタージュのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

ふんわりふわふわ 口の中で淡雪のように解けるこの感覚 なかなか家では実現できない食感 オムレツの中にはベーコンと椎茸 ベーコンのおかげでボリュームとコクが出てまろやかさUp さらに、椎茸のお出汁でごぼうポタージュと寄り添う ちょっと和風の味わいになっている模様 計算し尽くされた仕業に、脱帽

Have More Curry(東京都・代官山) ☆野菜カレーと豆カレーセット+インド風ポタージュ 代官山、「Have More Curry」にてカレーなるインド研究会🍛 新宿御苑の超人気カレー店「curry草枕」で研鑽を積まれたオーナー様による「野菜をスパイスで食べる」をコンセプトに営業されているお店です🥗 ブルーを基調とした外装と店内は爽やかで素敵な雰囲気🎨 オーダーはテーブル上のQRコードから可能、今回は「野菜カレーと豆カレーセット」に「インド風ポタージュ」を追加で頂きました🥄 実に気分の上がる色彩感に富んだ、そしてどことなく可愛らしさを含んだプレートがやってきます🎨 ピクルスが添えられイエローが鮮やかに色付いたターメリックライス、サイドには野菜カレーと豆カレー、追加オーダーのインド風ポタージュが並び、お好みで無料追加可能な辛味オイルが添えられています💡 Have More Curryのカレーを食べると、野菜や豆の尊さをじんわりと感じ取ることが出来る温かくおおらかな包容力を感じます✨ 種類豊富な野菜類を使った野菜カレー、爽やかなトマトの酸味を軸に穏やかながらもスパイスの効能を享受できる一品🧅🍅🔥 豆カレーのぽってりとした仕上がり、豆の魅力を濃密にまとめあげたカレーも沁みます♨️ そしてまたオプション追加の「インド風ポタージュ」がまた絶品、白菜の甘みが愛に愛を重ねてくる感じ、素晴らしいです🥬 滋味深い美味しさの極地に、もしかしたら感涙する人もいるのではないでしょうか😭 野菜や豆、食材そのものの持つ味わいを最大限に引き出そうというリスペクトを感じます👨‍🍳 辛味オイルでちょっぴり刺激をプラスしても楽しいですよ🔥 癒しが欲しい、そんな時にはHave More Curryで食材、そしてカレーへの敬虔なる愛が具現化された慈愛に満ちたカレーを是非体感してほしいと思います✨🥬🍛 #カレー#カレーライス#渋谷#代官山#野菜カレー#ベジタブルカレー#ポタージュ#豆カレー#野菜#渋谷カレー#代官山グルメ #東京 #スパイス #東京カレー #東京グルメ #スパイスカレー#jma2023#絶品グルメ

すり潰したジャガイモのシャリシャリ感が濃厚なポタージュによく合い、とっても美味しい。 #スープ #ポタージュ #ランチ

蕪のポタージュには、トリュフが掛かってクルトンが浮いてます #スープ #ポタージュ

ビシソワーズのような冷製スープに平打ちストレート麺を合わせた、洋風の冷やしつけ麺だ。　普通のつけ麺のように、麺をそのままスープにつけて食べても美味しいが、麺の器の底に敷き詰められたゼリー状のモノが面白い。これは貝のスープを冷やし固めたもので、これを麺に絡めてつけ汁にくぐらせれば、クラムチャウダーのような味に変わる。麺を食べ終えた後は、レンゲでゼリーをすくってつけ汁に放り込んで飲み干してきた。冷たくて美味いッ！トッピングは野菜が中心で、肉系の食材はない。ビーツ（？）などのスライスに、マイクロトマトのコンポート（？）など。これらもいつものように凝っている。今回も期待通りの楽しい1杯。美味しゅうございました。

スープから人参のポタージュです。 #ポタージュ

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スープは、白菜とウイキョウのポタージュスープ 魚の出汁で、サラッとしたポタージュ #ポタージュ

お砂糖は一切使用せず、ピュアホワイトの甘さのみなのに、信じられないくらいに甘くて優しい味わい　上に乗ったピュアホワイトのムースはふわっふわ～で、、、　もう死んでも良いかも

とうもろこしのポタージュは良く作るけれど、焼きとうもろこしのポタージュってのは家ではなかなか・・・ポップコーンが飾られているのも一興　カレー粉が振られ、夏仕様のお化粧も素敵　つぶつぶのとうもろこしの食感もgood

味付けはほんの少しのお塩？というくらい玉ねぎの甘さと旨味が感じられる優しいポタージュ。 #ポタージュ #スープ

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マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 蕪ってこんなに甘いんだ！と思わせる技ありの逸品。 #ポタージュ

ふらっと銀座。 ちょい豪勢に鉄板焼きでランチをいただきました。 お店の名前は銀座Sublime。 場所は中央区銀座5というところ。 ビルの6階にあって入店するのにちょい勇気がいりますなー。 今回はランチのコースを注文。 目の前の鉄板で調理してくれるのはテンション上がります。 静岡産マッシュルームのポタージュ 黒トリュフものったポタージュスープです。 ふわっと香る黒トリュフを感じながら一口飲むとマッシュルームの旨みが口の中に広がります。適度な甘みがあってこれは美味いな♪ いやー、美味しいランチをいただくことができました😄　 活け鮑に和牛とほんとたまらん組み合わせ♪ たまにはこういう大人のランチも食べていきたいですな。 本店は麻布十番でフレンチをされてるそうなんだけどそちらも行ってみたいところです♪ #ランチ #スープ #ポタージュ

アミューズで木の子のクリームポタージュとグジェール #ポタージュ #グジェール

これだけでパンを3個も食べてしまった、

カリフラワーのフリットとクルトンに見立てた細かいカリフラワーがgooｄ。

さつまいもの皮の香り。 たまねぎと牛乳の甘みがあります。 レアに仕立てたホタテは凝縮した旨み。 キャビアをのせた素敵なポタージュです。 器は ヒビノ

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北山農園より あやめ雪蕪、ルートチコリ、日野菜蕪を80パーセントも使用し牛乳で伸ばした 優しいスープです。 紅色の日野菜蕪や、葉はローストしたものを添えてあります。 香りの良い葉のペーストが ハーバルなエッセンス。 器 MORIYAMA BGM JAZZ #蕪 #ポタージュ #スープ #ホワイトシチュー #シチュー #かぶの葉 #野菜 #無農薬 #無農薬野菜 #オーガニック #オーガニック野菜 #ビーガン #推しグルメ

breakfastセットのスターター。 自然な甘みのポタージュが優しい。 #推しグルメ #東京 #ポタージュ #茅場町 #日本橋 #モーニング#スープ #さつまいもスープ

店名と外観に惹かれて行ってみましたがカレー自体とっても美味しい。豆や野菜の優しい甘さの後に立ち上ってくるスパイスの香りがたまりません。正に惑星なビジュアルも素敵。 #カレー #ランチ

目の前で作っていただけるシーザーサラダ おもったより薄味でした😅 #ランチ #コース #ランチコース #イタリアン #ホテルランチ #サラダ #シーザーサラダ

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野菜高騰化でこれだけの新鮮なお野菜を頂けるのはありがたい！美味しかった！

ランチの選べる前菜。 粗ごしのゴボウのピューレで飲むというより食べる感覚。 ゴボウの香りがよい。 #ポタージュ #スープ #前菜 #ゴボウ #銀座ランチ

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