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全国のチャーシュー麺の人気口コミランキング(ガッツリ)

こちらはチャーシュー麺のランキングページです。
SARAHには3188件のチャーシュー麺の情報があります。
たくさんのチャーシュー麺の中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

4.4
チャーシューワンタンメン(手打ち 焔 )
ランチ
今日不明
栃木県那須塩原市上厚崎374-2

レビュー一覧(13)

  • oze_6
    oze_6

    火風鼎店主の御子息が紡ぐ、次世代の白河ラーメン。供された際の鶏の芳醇な香りは右に出る物なし。キレ味抜群の鶏醤油ラーメンに合わせる麺は、なんと手打ち。見た目以上にボコボコとした食感がクセになること間違いない。本物のチャーシューも必食だ。

  • yaoyan
    yaoyan

    もはや清湯と呼ぶには相応しくない程に濃厚で鶏油が半乳化した鶏スープ、親父さんのお店とココでしか味わえない独創的な手打ち麺とワンタン、スモーキーでジューシーな本物のチャーシューと全てにおいて特級品です♪ #ワンタン麺 #ラーメン #チャーシュー麺

  • cj_seiji
    cj_seiji

    手打ち 焔(ほむら) 古風さを感じさせるが最先端に洗練されたようにも感じさ、素晴らしい一杯 #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #白河手打中華そば

4.3
スーパーつけ麺(俺のラーメン あっぱれ屋 )
ランチ
今日11:30~14:00
山城青谷駅から3.18km
京都府城陽市奈島下小路11

レビュー一覧(37)

  • mipoo
    mipoo

    豚骨魚介ベースのつけ汁とモチモチな平打ち太麺の相性抜群♡♡ スープはラーメンと比べて濃く感じました! ローストビーフのようなチャーシューも美味しすぎます♪^^

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    塩とんこつ魚介 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【俺のラーメン あっぱれ屋(京都・城陽市)】 スーパーつけ麺 300g ¥1000 ●まろやかな塩ダレが、 クリアに抽出した厚みある豚の旨味をしっかり引き出し、 ダラッとした豚の甘さをに締まりを持たせ、サラリとした濃厚なのに口当たりの優しいつけ汁と、 多加水ながらも、 グミッと反発する歯応えで、 程良い絡み具合から生まれる旨味と風味が活き活きとした中太縮れの自家製麺がピンポイントでマッチした絶品つけ麺っ! #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #ラーメン

4.0
ワンタン入り醤油チャーシュー(らぁ麺屋 飯田商店)
ランチ
今日11:00~15:00
湯河原駅から712m
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14

レビュー一覧(7)

  • yuu17
    yuu17

    鶏油と醤油が濃いめですが、鶏と豚、二種のワンタンを一度に味わえます。肉の味が濃く、口の中いっぱいに広がります。

  • shotime
    shotime

    2018年1月7日最初の情熱大陸は飯田商店からですが、今年の一杯目に飯田商店へ家を出て食べるまで5時間かかりましたが、それでも食べたい一杯でした。 #醤油ラーメン #わんたん #チャーシュー麺

  • spstyles
    spstyles

    鶏と水のみのシンプルな構成のスープながら、旨味の盛り上がりが素晴らしい。 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #わんたん

4.0
こくまろ塩チャーシューメン(俺のラーメン あっぱれ屋 )
ランチ
今日11:30~14:00
山城青谷駅から3.18km
京都府城陽市奈島下小路11

レビュー一覧(13)

  • mktnb
    mktnb

    なめらかな優しい塩味スープ。チャーシューももちろんロースト感ばっちりでおいしく、麺は平打ちのフィットチーネ様で、ラーメンなのにイタリアン風な味わい。

  • mipoo
    mipoo

    豚骨魚介の塩ラーメン!このWスープがなんと絶妙なこと^^♡♡自家製麺もモチモチ!レアチャーシューもここが最高に美味しい!!!

  • gcjapan
    gcjapan

    #塩麺 #焼豚

4.0
特製醤油ラーメン(ラーメン屋 トイ・ボックス)
ディナー
今日不明
三ノ輪橋駅から135m
東京都荒川区東日暮里1-1-3 1階

レビュー一覧(19)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    鶏油の風味の中から、物腰の柔らかい醤油の旨味がふわっと出て来て、鶏の旨味へと繋がっていく。 麺はしっとりしなやかになり、しっかりと茹でられており風味豊か。チャーシューは柔らかく、ワンタンはプルプル。 鶏と水だけのスープになり、そこから更にレシピを変えてブラッシュアップしてさらなる高みへと到達ています。

  • motoyo
    motoyo

    #ラーメン #醤油ラーメン 今まで食べてきた醤油ラーメンで1番美味いかもしれない スープも麺も具材もそれぞれ全てが最高、それらが調和し合っててより高めている 至高の一杯

  • user_37921819
    user_37921819

    スープ全部飲み干せる。 ワンタンとチャーシューもうまい。 #ラーメン

4.0
肉そば(中華そば屋 伊藤 (いとう))
今日11:00~16:00,17:00~19:00
王子神谷駅から926m
東京都北区豊島4-5-3

レビュー一覧(10)

  • minaneko
    minaneko

    煮干しの醤油ラーメン。やや苦味がありますがコクがあり全部飲み切れちゃうほどスッキリ! 化学調味料を一切使用してないそうです! 麺はかなり硬めで歯切れの良い麺。 具はチャーシューのネギのみというシンプルさ。厚くて柔らかく美味しいチャーシューでした! 麺とスープだけで満足できるラーメンでした!

  • chari_papa
    chari_papa

    メニューはそば~550円 肉そば~700円(大盛り~150円)(つゆ増し~180円)のみです。肉そば大盛り850円です。 トッピングは、刻んだネギとチャーシューのみというシンプルさ。 スープは、しっかりした煮干し系ですが、臭みや苦味は全くありません

4.0
出し蕎麦(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日11:00~16:00
本町駅から370m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(48)

  • shin41
    shin41

    大阪市西区阿波座

  • akiahn
    akiahn

    今日は阿波座の話題店『葛(かずら)』o(*^▽^*)o午後2時頃ですが行列が途切れません( ☉_☉)「出し蕎麦」(醤油ラーメン)エスプーマの様に泡立った魚介鶏白湯はクリーミーで口当たり抜群で美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)これで550円はコスパ最高で超オススメの一杯\(*ˊᗜˋ*)/大盛り(+200円)味玉(+100円)

  • honoka
    honoka

    泡ラーメン。チャーシュー美味!下の方に入ってる玉ねぎもいい感じで何より安かった!

4.0
濁とろ塩チャーシューメン(俺のラーメン あっぱれ屋 )
ランチ
今日11:30~14:00
山城青谷駅から3.18km
京都府城陽市奈島下小路11

レビュー一覧(18)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    俺のラーメン あっぱれ屋 『濁とろ塩チャーシューメン』 キリッとした塩加減のスープはきめ細かく泡立てられていて濃厚ながら口当たりが優しく、魚介豚骨の旨味とチャーシューのブラックペッパーの味が溶け込み癖になる唯一無二の美味さ‼︎自家製のモッチリ麺は小麦の風味よくスープがよく絡む‼︎ #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #魚介ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    濁とろ塩チャーシュー麺 大盛 めんま 味付玉子トッピング【俺のラーメン あっぱれ屋】@京都府城陽市奈島。彩りも良く贅沢に敷き詰められたチャーシューがたまらなく美味い。いつ来てもブレを感じさせない濃厚豚骨魚介は、独特な洋風テイストを醸し出すここでしか味わえない唯一無二な一杯。どの地方遠征者の客人をお連れしても必ず喜んでくれるし、私自身の心も満たされた。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    キリッとした塩梅の塩加減に魚介豚骨の旨味溢れるインパクトのある唯一無二の味わいでめっちゃ美味い‼︎縮れた自家製平打ち麺はムチっとした弾力にチュルッと啜り心地が抜群でスープとの相性もいい‼︎トッピングのチャーシューは今日も満開! #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #魚介ラーメン

4.0
アリランチャーシュー(味覚 )
今日定休日
上総牛久駅から1.20km
千葉県市原市米沢344-2

レビュー一覧(6)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    千葉の三大らーめんの一つアリランらーめん。勝タン、竹岡よりも好み^ ^

  • chubby
    chubby

    玉ねぎとニンニクがゴロゴロ入ってます。玉ねぎの甘みが凄いです。チャーシューはトロトロです。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    千葉3大ラーメンのアリランらーめん。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン #中華そば

3.9
肉そば(坂内食堂)
モーニング
今日不明
喜多方駅から914m
福島県喜多方市字細田7230

レビュー一覧(19)

  • user_44783959
    user_44783959

    肉肉肉!!!!肉で麺が見えません!!!↵スープは透明感のある塩スープ!?コク、旨味とも十分!!!そしてチャーシューも美味いですねーー!

  • takamaro
    takamaro

    昔から人気のある喜多方ラーメン。 福島の坂内食堂本店 チャーシューが美味しい肉ソバ。 平日でも行列ができる。 #そば #肉そば

  • keisei76
    keisei76

    肉そばは麺が焼豚で全く見えないほどのボリューム。 この焼豚も柔らかくて美味しい。 スープはあっさりと澄んでいて最後まで飽きの来ない味。

3.9
青島チャーシューメン(青島食堂 秋葉原店 )
今日11:00~18:00
秋葉原駅から314m
東京都千代田区神田佐久間町3-20-1

レビュー一覧(21)

  • cecil0721
    cecil0721

    迫力のチャーシュー麺!! ちょっと科学の力に頼りすぎかな。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

  • tokyohorumons
    tokyohorumons

    ほうれん草増し #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    生姜醤油ラーメン チャーシューがうまい! #生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

3.9
特製鶏つけ麺(麺屋 NOROMA (ノロマ))
今日11:30~15:00,18:30~21:30
京終駅から947m
奈良県奈良市南京終町3-1531

レビュー一覧(7)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺屋NOROMA 『特製鶏つけ麺』 久しぶりに食べたこちラのつけ麺は、鶏の旨味たっぷりでほんのり甘い濃厚な白湯ながらサラりとしていてほんのりと重たさはなく美味い‼︎瑞々しく弾力のある自家製の平打ち麺はしっかりとコシがあり、つけ汁との相性抜群‼︎肉厚なレアチャーシューもウマウマ‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏の旨味がギュッと凝縮されたつけ汁は粘度は少ないが濃厚な味わいでほんのり甘みが感じれてカエシとのバランスも良くめっちゃ美味い‼︎モチっとした自家製の平打ち麺は艶々で瑞々しく小麦の風味よくかなり美味しくなってる‼︎トッピングのチャーシューも美味い‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏の旨味を最大限に凝縮した黄金に輝く濃厚なつけ汁はややトロミがあり素材の旨味がたっぷり伝わりカエシとのバランスも良くめっちゃ美味い‼︎自家製の瑞々しくプリッとした弾力のある麺は小麦の風味が口に広がりチュルチュルっと喉越し良くつけ汁との相性抜群‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

3.8
鶏そば(麺屋 NOROMA (ノロマ))
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,18:30~21:30
京終駅から947m
奈良県奈良市南京終町3-1531

レビュー一覧(16)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏ガラ拳骨のトロミある白湯で、とてもクリーミーな鶏の凝縮した旨味と甘味が詰まっており、クセやクドさが全く無く、口当たりの良い上質なスープです。 #鶏そば

  • kazuhirock
    kazuhirock

    #ラーメン

  • muku_0531
    muku_0531

    #とりそば

3.8
チャーシューメン(らーめん大金 )
今日11:30~15:00,17:00~19:30
堀米駅から2.72km
栃木県佐野市大橋町3229-7

レビュー一覧(6)

  • kouhei01
    kouhei01

    厚みのあるバラ巻きチャーシューが3枚。↵ 透明度の高いスープは薄口醤油を使っているんだろうか感動的に美しく、ジワリジワリジワリな塩加減。↵ チャーシューはスープの邪魔をしない味付け。↵ 太くて縮れた麺はしっかりとしたコシを感じる茹で加減。

  • waltersword
    waltersword

    栃木県に蔵開き遠征したついでに、地元民に教えてもらった佐野ラーメンの有名店「らーめん大金」にやってきて、チャーシュー麺と餃子を食べました。なんと、開店45分前から8組待ちというとんでもない展開となっておりました。開店前から行列に並んだだけあって、あっさりの佐野ラーメンの真髄を知った気になりました。神座とかカドヤ食堂が好きな人には是非味わってほしいラーメンです。 #ラーメン

  • oyabun
    oyabun

    ふらっと佐野市へ。 ブックマークしていた佐野ラーメンのお店に訪問しました。 ラーメン大金。 オープン20分ほど前で10名以上並んでました。 今回はチャーシューメン、餃子3個、モツ煮。 思わず見つけてモツ煮も頼んじゃいました。 チャーシューメンは澄んだ綺麗なスープに巻きチャーシュー4枚、メンマ、ネギ、縮れの手切り自家製麺。 スープを飲むとこれがめちゃ美味い。 濃すぎずちょうど良い味わいがたまりません。 麺はやや切れて短いのですすりにくいけどプリッとした食感はいい感じです。 チャーシューも柔らかくてスープに旨味を加えますな。 冷やしラーメンがあったのでそれも食べてみたかったです♪ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

3.8
チャーシューメン大盛り(青島食堂 秋葉原店 )
ランチ
今日11:00~18:00
秋葉原駅から314m
東京都千代田区神田佐久間町3-20-1

レビュー一覧(9)

  • oyabun
    oyabun

    秋葉原の人気店。 生姜の効いたスープが寒い日にぴったりでごくごく飲めてめちゃ美味い😄 プリッとした多加水の麺も喉越しもよくていい感じでした。 更にチャーシュー追加すれば良かった! #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

  • kangyibohe
    kangyibohe

    冷えた体に染み渡る、ほんのり生姜の効いた醤油ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

  • user_05393655
    user_05393655

    #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

3.8
特製醤油ラーメン(麺匠而今 (ジコン))
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
滝井駅から61m
大阪府守口市紅屋町6-16

レビュー一覧(7)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    通常は760円の醤油ラーメンに豚肉のチャーシューと鴨肉のチャーシューか各々2枚づつ増量された特製バージョン🤗 どちらのチャーシューも激ウマ🤗 2種類の生醤油に鮎魚醤を合わせたスープはまさに絶品です🤗 勿論、スープ全飲み😅

  • fukky
    fukky

    #ラーメン

  • tani4
    tani4

    #ラーメン #中華そば #大阪 #チャーシュー麺

3.8
らあめん(らあめん 満来 (まんらい))
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
新宿西口駅から119m
東京都新宿区西新宿1-4-10

レビュー一覧(31)

  • user_45173278
    user_45173278

    あっさりとした醤油ラーメンです。 胃が疲れているときにも食べられます。 ほうれん草、めんま、チャーシューの トッピングが多めなのも嬉しいところです。

  • zzzz
    zzzz

    過去に行ったものを。 満来のらあめん。シンプル。美味かった。

3.8
バラチャーシューメン(みんみんラーメン 本店 )
今日11:00~16:00,17:00~20:15
西八王子駅から2.70km
東京都八王子市楢原町437-1

レビュー一覧(10)

  • maryrose
    maryrose

    八王子の有名店みんみんのバラチャーシューメン。玉ねぎの甘みが加わったシンプルイズベストなラーメン。ラードがたっぷり浮いてる割にはさらっと食べられます。 #チャーシュー麺

3.8
ぶた入り(ラーメン二郎 池袋東口店 (らーめんじろう))
今日11:00~23:00
池袋駅から235m
東京都豊島区南池袋2-27-17 1F

レビュー一覧(8)

  • koume
    koume

    二郎の中ではスープはマイルドな方かな。 麺はやや柔らかめ。太くて平べったく、やや縮れています。 #ラーメン #チャーシュー麺

  • user_96456315
    user_96456315

    汁は上澄みが乳化していて、その底にはしっかりと醤油味が。そしてチャーシューは脂身が少なく、しっかりとした噛みごたえ。自分は関内とか藤沢のチャーシューが好みではありますが、これはこれでアリ!なチャーシュー。ゴロってしています♪そして太いストレート麺。うん、本店とは違うけど やっぱり美味い(*’-‘)b

  • tsutsumaaaaru
    tsutsumaaaaru

    #ラーメン

3.8
ネギチャーシューメン(ラーメンショップ 牛久結束店 )
今日10:45~23:30
牛久駅から2.87km
茨城県牛久市結束町504-1

レビュー一覧(14)

  • suprememan
    suprememan

    格闘技での減量明けのこのラーメンは沁みました。 この雑な盛り付けもまたいいですね。笑

  • chokoh
    chokoh

    家系ラーメンの源流といわれるラーショのなかでも一番旨いと言われる牛久結束店のネギチャーシュー。ギトギト系の懐かしい味

  • celluroid
    celluroid

    ネギチャーシューにさらにチャーシュー増ししてます。 こってりは頼んでませんが、ラーショの中ではこってりしてる方だと思います。 ほろほろと柔らかなチャーシューがうまいです。 #ラーメン #ネギ

3.8
ミックス肉麺(麺 高はし (めんたかはし))
今日11:00~13:30,17:30~18:30
赤羽岩淵駅から300m
東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F

レビュー一覧(9)

  • koume
    koume

    どんぶりがチャーシューで埋め尽くされています。 麺は浅草開化楼製で、やや低加水タイプ。 スープは煮干しと豚骨のWスープ。 #肉麺 #ラーメン #チャーシュー麺

  • user_37921819
    user_37921819

    肉がメインのラーメン。 #ラーメン

3.8
チャーシューワンタンメン(火風鼎 (かふうてい))
今日11:00~16:00
白河駅から2.34km
福島県白河市鬼越44-16

レビュー一覧(8)

  • user_07678055
    user_07678055

    #ワンタン麺 #白河ラーメン #チャーシュー#ラーメン #火風鼎

  • yaoyan
    yaoyan

    口の中で余韻がスッと消えるキレの良い醤油味が特徴的な一杯。他の白河ラーメンとは一線を画す独特な手打ち麺やワンタン、燻した風味と噛み締める程に旨味を感じる絶品チャーシューも魅力。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

  • taka___hiro
    taka___hiro

    スープ、麺、トッピングとすべてにおいてトップクラスであり、白河ラーメンの代表格である。県内外から多数のファンが日々押し寄せるのもうなずける。

3.8
ワカメタンメン(花水ラオシャン 本店 )
今日定休日
平塚駅から1.43km
神奈川県平塚市花水台29-4

レビュー一覧(10)

  • hhhh
    hhhh

    ワカメタンメン 平塚のソウルフード 優しいタンメンとワカメのだしが絶妙に合う 酸っぱ優しい味です。 混んでいる時は列びますが、それでも食べたいお店です。

  • hhhh
    hhhh

    ワンタンタンメン これもボリュームあり! 優しいワンタンが沢山入っています。 優しい✖️優しいって感じで、お腹いっぱいです😋 頼むのはたまにかな...

  • tamagoyaki
    tamagoyaki

    #ラーメン #ワカメラーメン

3.7
塩らーめん(麺屋 一徳 (いっとく))
ランチ
今日11:00~14:00,18:00~21:00
奈良県天理市川原城町372-2

レビュー一覧(23)

  • tomoko0203
    tomoko0203

    天理市には有名なラーメン屋さんが多いと感じますが、一徳の塩ラーメンは和の感覚でラーメンを頂けます。 見た目にもわかる様にチャーシューは半生??とても柔らかく他では味わえないチャーシューです。 細めんにあっさりした塩味のスープは麺が終わってからも飲んでしまい、いつもお腹いっぱいです。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺屋一徳 『塩らーめん』 とても優しくじんわりと沁み渡るいい塩梅の塩味でやや円やかさのあるスープは魚介の風味が主張するが後から鶏の膨よかな旨味も伝わりコクと厚みもありとても美味い‼︎小麦の風味がしっかりした細麺はいい感じの歯切れでスープにあってる‼︎チャーシューも美味しい‼︎ #ラーメン #塩ラーメン

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ小松菜を使用。名古屋コーチンの鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに油分を控えめに、引き締まった塩ダレでキレのある味わいで、鶏出汁と魚介出汁をバランスよくまとめたコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした食感でと肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。

3.7
特製手揉み中華そば(麺処 ほん田)
ランチ
今日11:30~16:00
東十条駅から361m
東京都北区東十条1−22−6

レビュー一覧(7)

  • rmlmr
    rmlmr

    背脂のまろやかさもありつつも、すっきりとした醤油スープ。これを纏う手揉みの太縮れ麺が美味しいです。チャーシューは燻製香の漂う豚バラと、低温調理のロースの2種類。どちらも良さがあり、全体のまとまりもある一杯です。 #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

  • nanamu
    nanamu

    #醤油ラーメン #味玉ラーメン #チャーシュー麺 二種類のチャーシューとあっさり醤油がとっても美味しい!手揉みの太麺も丁寧に目の前で作ってくれます。

3.7
ちゃーしゅーらあめん(らあめん 満来 (まんらい))
ディナー
今日11:00~23:00
新宿西口駅から119m
東京都新宿区西新宿1-4-10

レビュー一覧(11)

  • akaneskylark
    akaneskylark

    もう今まで見たことのないチャーシューの塊。 スープは昔ながらの中華と和風の融合でさっぱり! 定期的に堪らなく食べたくなるラーメン🍜

  • user_37921819
    user_37921819

    チャーシューハンパない。 肉柔らかい! #ラーメン

3.7
豚CHIKIしおチャーシューメン(ラーメン家 みつ葉)
ランチ
今日10:30~14:00
富雄駅から330m
奈良県奈良市富雄元町3-3-15-1

レビュー一覧(30)

  • mipoo
    mipoo

    カプチーノラーメン♡♡ スープは濃厚ながらマイルドで口当たりもgood!! 自家製ちぢれ麺とも相性良しレアチャーシューも柔らかく、兎に角ここのラーメンはめちゃくちゃ美味しい!! 醤油と比べてアッサリしていますが、私は塩がオススメです^ ^♡

  • kazu0320
    kazu0320

    ブレンダーでカプチーノの様にきめ細かな泡が浮き立たせた白濁のスープは、豚骨×鶏モミジを使っており、鶏と豚の優しい旨味と塩カド立たないマイルドな口当たりで、チャーシューからの胡椒がスープを引き締めてます。自家製の中太麺は、小麦の風味が豊かで、モチッと歯応えも非常に良く、スープがしっかりと絡みます。具材は、レアチャーシュー・材木メンマ・味玉・浅葱です。低温調理のロールチャーシューは、ジューシーで肉の旨味がしっかりとしたもの。メンマは隠し包丁が入っており、コリコリと食感も良く、ジンジャーテイストで食べ易く美味しいです。トロンとした黄身が濃厚な味わいの味玉も美味い。具材ひとつひとつが丁寧な仕事をされています。あっぱれ屋卒業生の中でも、個性が光る一杯で、列んででも戴く価値のあるお店です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

3.7
煮干しブラックちゃーしゅーめん(らーめん専門 和心 武庫之荘店)
今日不明
武庫之荘駅から294m
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F

レビュー一覧(8)

  • akiahn
    akiahn

    6/24 和心 SEAを後にし、和心来店🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨らぁ祭兵庫はまだ2軒目🍜大好きな煮干しブラックチャーシューに〆のちゃーしゅーごはん)+200円)は欠かせません🍜😉👍✨ええ感じやぁ🖖😎🤘

  • machamacha
    machamacha

    程よい煮干しのビター感とたまり醤油の芳醇さがマッチしていてまいうー。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    通常でもしっかりニボニボしているが追いニボをすることでさらにニボニボ感が増したスープはネガな部分は増えることなく煮干しの旨味と醤油の風味がしっかり伝わり、ツルモチッとした啜り心地のいい自家製麺との相性抜群でめっちゃ美味い #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.7
魚介鶏そば(醤油)(MENYA BIBIRI)
ランチ
ディナー
今日不明
奈良県奈良市七条町165-1

レビュー一覧(15)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ●旨味が沸き立つ魚介と、 かえしの香ばしい風味とコクがしっかり主張してくる中で、 甘みを帯びた鶏の分厚い旨味が効いてるソフトにトロリとした飲み易いスープが、 馴染みと絡みが抜群に良い、 麺自体の旨さが味の舵取りを担い、 ハイクオリティな自家製平打ち中太麺を纏める絶品鶏白湯ラーメンッ!! #ラーメン #鶏そば #魚介ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    絶品鶏白湯に魚介出汁がプラスされ、好みのミディアムなスープ!鶏の旨味に後からくる魚介出汁がいいですね。中太麺もスープとの相性よし!

  • osaka_gourmert
    osaka_gourmert

    醤油スープということだけど、鶏白湯風でかなりクリーミー♪濃厚すぎずにかなり飲みやすくて、スープまで飲み干しちゃいました!自家製の麺は中太麺で、もっちもちの食感。そしてチャーシューにもこだわっているようで、めちゃくちゃ美味い!!見た感じ脂身が多そうだな~と思っていたけど、全然脂っこくなくて食べやすかった♪