鹿児島県のカルパッチョの人気おすすめランキング
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こちらは鹿児島県で食べられるカルパッチョの人気ランキングページです。
SARAHには現在54の鹿児島県で食べられるカルパッチョが登録されています。
鹿児島県では、鹿児島市のフランス厨房 旬彩 中央駅店 の尾崎牛サーロインのカルパッチョや鹿児島市のB・B13BAR (ビー・ビー サーティーン バー)の諫早産牡蠣と海藻のカルパッチョと鮑と天使の海老などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、54件の中からとっておきのカルパッチョを見つけてください!
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takahiro_mゴージャスでエレガントな諫早湾牡蠣🦪と鮑と天使の海老🦐 #カルパッチョ#フレンチ #海鮮 #海鮮料理 #牡蠣 #あわび #鮑 #エビ #天使の海老 #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市#夏のひとさら
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takahiro_m『海の幸の豪華なアミューズ』🦪🐠 仙鳳趾のミルキーな特大の #牡蠣 に山葵クリームw/海水のジュレ。 食欲をそそる酸味が嬉しい赤ワインヴィネガーのヴィネグレットを纏った #カルパッチョ は長島沖の天然真鯛と笠沙の #カワハギ とそのとろける肝がひと皿に全員集合。 日本の最北端☃️と最南端🌋の"素材天国"の極上食材を料理歴50年以上のサステナブルな技と情熱でエレガントなフランス料理🇫🇷に。 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #鯛 #海鮮 #海鮮料理 #夏のひとさら #コンフィ
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takahiro_m驚きのアミューズ。 カルパッチョ寿司🤩 🍣 石垣鯛🐠スズキ🎣月日貝🌗に自家製スモークの霧島サーモン🐟。隼人の音樂とまと🍅と曽於の希少種の野菜🥬 マスタードが効いたヴィネグレットソース 赤ワインビネガーのフレンチアレンジのシャリとの相性バッチリ👌 #カルパッチョ #寿司 #弁当 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #和食 #フレンチ #テイクアウト
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nao_wm845伊勢えびセイロ御膳に含まれる一品 鰹うま!! #カルパッチョ #サラダ #刺身
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takahiro_m屋久島で今朝獲れたハマフエフキ鯛は淡白だけど程よく脂が乗って箸が止まらなくなりました。#鹿児島市 #ディナー #刺身 #お造り #和食 #カルパッチョ #海鮮
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takahiro_m走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3
takahiro_m真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3
takahiro_m霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3
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takahiro_m季節の旬が皿に咲くカルパッチョ。 エシャロットのヴィネグレット 真鯛、鰆、蛍烏賊、あん肝、かぶ、菜花、えんどう豆。 料理人歴50年以上、浦川シェフの作るオードヴルはいつも旬を追いかけた、豊かな四季の恵みを感じさせてくれる構成です。 MAR.2022 #カルパッチョ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ
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takahiro_m・三種の食感!鮮度抜群のもっちり厚切り鹿児島産カンパチの中華風刺身の野菜たっぷり #カルパッチョ 。 #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #中華 #海鮮 #海鮮料理
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takahiro_m屋久島近隣で獲れる離島の地魚の透明感のある八丈赤ムツは芳醇でもっちり旨い。ハマダイは別名チビキ。 新鮮過ぎて旨みが薄くてやや水っぽいけれど、レモン、オリーブオイル、バジルのシンプルなヴィネグレットで良い感じ。 #カルパッチョ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #海鮮 #海鮮料理 #地魚
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takahiro_m指宿尽くしの鮮魚と野菜と海藻の #カルパッチョ 🥗🐟🐠🍅🫛 森田鮮魚店で購入した真鯛、ツムブリ、寛八の切り落としに、#道の駅いぶすき で購入した激うまトマト🍅😮 陸上養殖や大阪での飲食事業を手がける #シナジーブリーディング さんが作っているらしい。素晴らしい👏 永山さんのスナップえんどう🫛も美味しかった😋 お気に入りのスペインのオリーブオイル🇪🇸と甑島の塩と無農薬レモン🍋で。 #カルパッチョ #鹿児島 #宮ケ浜 #二月田 #ディナー #鹿児島市 #テイクアウト #自作 #おうちごはん #海鮮 #海鮮料理 #フレンチ
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takahiro_mあまり知られていない鹿児島産の岩牡蠣に有明海の海藻をあしらってヴィネットでカルパッチョに。 鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入ってイベント開催。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #岩牡蠣 #牡蠣 #バー飯 #カルパッチョ #自作
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takahiro_mあまり知られていない鹿児島産の岩牡蠣を生で豪快に。 鹿児島に在りながら全国的に知られたレストランバーの厨房に入ってイベント開催。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #岩牡蠣 #牡蠣 #バー飯 #カルパッチョ #ジュレ #ヴィネグレット
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takahiro_m天然ブリのカルパッチョのサラダ仕立🐟🥗 クリアーな生臭さに紫キャベツの甘い和風ザウアークラウトの酸味がバッチリ👌 優しいブイヨンが沁みるチキンスープは生のパセリのエグさが良いアクセント。 #カルパッチョ #サラダ #スープ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #鹿児島市 #ランチ #洋食
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takahiro_m村田シェフ自らが早朝に釣り上げた #カサゴ のスパイシー中華カルパッチョ🐠 #カルパッチョ #四川料理 #ヌーベルシノワ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #あらかぶ #春グルメ
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takahiro_m有明産牡蠣のカルパッチョにレトビア産のキャビア🦈♦︎✨ そこらのレストランを凌駕する艶やかで美しくガツンと美味い極上のバー飯。 #牡蠣 #キャビア #鹿児島 #朝日通 #カルパッチョ #フレンチ
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takahiro_m博多湾唐泊の恵比須牡蠣🦪は、ミルキーなのが苦手な人にフィットするビラビラの磯の香りが強く臭みが全く無いピュアな海の味😋 #牡蠣 #カルパッチョ #鹿児島 #朝日通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #バー #バー飯
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takahiro_m長崎産クエ、北海道産ニシン、鹿児島産真鯛のカルパッチョ🐟🥗に新筍🎋と 音樂とまと🍅のピクルス添え🥒にマスタードが効いたヴィネグレット #カルパッチョ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ
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takahiro_m甘み、酸味、塩気の三位一体😍! カモミール香る爽やかな「ホタテのカルパッチョ」 焼いたデコポン、生サワーポメロ、キャビアに 音樂とまと 🍅🎼の温製ソース。 ガストロミックなひと皿。 #カルパッチョ #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #イタリアン #ホタテ #音樂とまと
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takahiro_m奄美で一番人気の魚、キハダマグロの赤ちゃんのもっちりした"シビ"をトマトと胡瓜で爽やかに彩った獲れたて鮮魚のカルパッチョ ¥1,200 🐟🥗🍅🥒 食べるガスパチョ。 #カルパッチョ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #シビ #キハダマグロ
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takahiro_m50時間乾燥させた熟成ハムのようなカンパチ生ハムににとろけるヨコワ(本鮪の子)とハガツオをマスタードの効いたヴィネグレットでまとめたアミューズ😮! #クリスマス #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #カルパッチョ #海鮮 #サラダ
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takahiro_mカウンター越しの石鯛の魚拓に目を引かれる。釣りがお好きなシェフと魚の話になる。 スマホの中にはクエ、ハタと大型戦艦みたいな高級魚のオンパレード😳 津本式の神経締めに数週間の熟成🎣 レジ前で販売もしているシェフ特製調味液「一番館のくろ」にレモンを絞った即興の甘ぽん酢ソースに漬けて頂き厚切りの「クエ」(九州名:アラ)をふた口頂く。 …ぐむう。旨い…🤤 もっちりねっとりクリアーで熟成により引き出された旨みの余韻がいつまでも後を引く。 #クエ #カルパッチョ #あら #刺身 #海鮮 #鹿児島 #隼人 #日当山 #ランチ #ディナー #洋食
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takahiro_m桜島が噴火して溶岩が溶け出したような圧巻のヴィジュアルのベスビオカルパッチョ🌋 脂が乗り始めた初秋のすっきりした厚切り鰤🐟にマヨネーズとすりおろし玉ねぎ入りぽん酢ドレッシングのパンチ。 オレンジ色のマグマを表したどっさりとびっこ、たっぷりのピンクペパーに隠れてクラッシュド柿の種とピーナッツ。 酒ありきの濃い味つけ。 住宅地のカジュアルな創作和食屋さん。 目も耳も楽しませてくれる。 #カルパッチョ #定食 #鹿児島 #鹿児島駅前 #ランチ #鹿児島市 #ぶり #鰤 #柿の種 #とびっこ #創作料理 #創作和食 #和食 #海鮮 #海鮮料理
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- halu_u
牛が美味しいのは当たり前。和風アレンジのバルサミコソースが絶品。
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meg_04新鮮な真鯛とオリーブオイル、野菜が合ってさっぱり。
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takahiro_mシャキシャキした貝柱と軽く炙って旨みを増した肝にトマトにクレソンにサニーレタスの爽やかさ。てっぺんにパルメザンチーズ🧀のコク。 #カルパッチョ#貝 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食#ガチめし



























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世界のセレブを虜にする #尾崎牛 のサーロイン。極上肉の生の脂が舌の上でとろけて、噛むと広がる赤身の旨さにフルーティなプラムソースが重なって、鼻に抜けるエレガントでワイルドな幸せの香り。 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #フレンチ #カルパッチョ #尾崎牛 #尾崎宗春