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ハチジョウアカムツとハマダイのカルパッチョ(BISTRO ORANGER (ビストロ オランジェ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ハチジョウアカムツとハマダイのカルパッチョ(BISTRO ORANGER (ビストロ オランジェ))
    takahiro_mtakahiro_m
    3.52023/5/17

    屋久島近隣で獲れる離島の地魚の透明感のある八丈赤ムツは芳醇でもっちり旨い。ハマダイは別名チビキ。

    新鮮過ぎて旨みが薄くてやや水っぽいけれど、レモン、オリーブオイル、バジルのシンプルなヴィネグレットで良い感じ。

    #カルパッチョ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #海鮮 #海鮮料理 #地魚

店舗情報

鹿児島県鹿児島市荒田2-36-11 パストラルハウス 1F
今日不明
0992518810