東京都のまぜそばの人気おすすめランキング (2ページ目)

食欲をそそるスパイシーな台湾ひき肉が 麺の甘さを引き立て、卵黄がつなぎ役となり 絶妙なハーモニーを奏でる。 最後にレンゲ一杯の追い飯を投入。 中毒性のある一杯。

汁なし担々麺に温玉をのせて～ 小ライスも付いています。笑顔になれる味でした★

蝋燭屋（銀座） 汁なし坦々麺 ★★★★☆ 「胡麻=酸味=辛さ>痺れ」 ☑︎スープだけ一口食べると酸味と甘さが先に来る。胡麻が沈んでいるので、かき混ぜるとスープというより胡麻ペースト的になり麺によく絡む。 ☑︎じんわり熱い辛さ、控えめな痺れが口の中にずーっといる。デフォルトはそこまでの刺激はないが、ぶどう山椒で痺れを足せる（ぶどう山椒の詳細は下記）。 ☑︎色んな具が入っているが、肉の味付けも濃すぎずで喧嘩しない。お腹はいっぱいになるが、胃が重くなるほどじゃなく、全体的や味のバランスがいい感じ。 ●具 ・7種類（豚挽肉、干し海老、黒ごま、糸唐辛子、白髪葱、パクチー、ピーナッツ） ・麺は歯ごたえのある中太縮れ麺。 ・テーブルに置いてあるぶどう山椒は、少量を味見しただけでじんわり汗かく痺れがある。色はグリーン、香りは爽やかで、前のめりでない上品な刺激があって美味しい ●お店のこと ・カウンターのみ。土日の昼過ぎは通るたび満席のイメージ ・下町の遊園地、見世物小屋的な音楽がかかってる ・お店の外に列を誘導するおじさんが。平日18時頃はすぐ入れたが、お客さんはひっきりなしに来る #汁なし担々麺 #担々麺

今年からなのか葱増しが出来なくなりました。#冷やし葱そば #限定麺 #ラーメン #まぜそば #和えそば #東京 #池尻大橋 #神泉 #ランチ #中目黒 #代官山 #麺 #初夏グルメ #町中華 #街中華

重たいです

ぎゅぎゅっとした硬質な食感の細麺、ミンチの深い味わい、辛さと痺れ、どれをとっても一級品。

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四川料理の麻婆豆腐同様、花椒の痺れが癖になる辛さです。豆板醤とのバランスも良く、箸が進みます。特製には、温玉・パクチー・チャーシューが入っていて、まぜると変化を楽しめます。底に残ったスープは飲み干しましたが、お腹に余裕があれば、プチライスもオーダーして、スープにINするのが良さそうです。

辛さ&痺れMAX！ 丸の内のKITTE地下にあるKITTEグランジェで辛さ、痺れMAXのLevel6に挑戦！ 辛さはぶっちゃけ大した事ない。 花椒はかなり効いている。 食べ終わる頃にはもうビリビリ。 唇の感覚が無くなる 笑 分かる人には分かると思うが、その後に飲む水が甘くて美味しい。 ただ今回はちと入れ過ぎたかなぁ💧 ただ美味しくは食べられました。 自分は胡麻よりも成都式の醤油系の方が味は好きかなぁ〜 ご馳走様でした #名店 #ランチ #ラーメン #汁なし担々麺 #激辛部 #痺れ #担々麺 #食べログ百名店

ねむ瑠もこちらも混ぜそばに近い替え玉😋混ぜて食べて、オリーブオイルで食べて、スープに入れて食べて。 #ラーメン https://instagram.com/p/BtuYsCmAF02/

メニューの日本語表記では”あふらラーメン”と書かれています（笑） たぶん、”油そば”と書きたかったんでしょう。 味はシンプルに塩味ですな。 これは麺その物を味わうには良いかも・・・。 #ラーメン #ディナー #中華料理 #刀削麺 #油そば #まぜそば #和えそば

モチモチの麺と下に隠れたバターが良い仕事してます。マツコの知らない世界でも紹介されたみたいっす。 #混ぜそば #台湾まぜそば

赤羽「みらいゑ」が名前を変えて原宿に出したこちら。もともと混ぜそばは有名だったが、こちらでも他にはない一品。赤ワイン、トマト、スパイスを使うことで洋でもなく、エスニックでもなく所謂ラーメンでもない味に。 #まぜそば #煮込み

以前いただいた醤油よりは塩味がまろやかでした。しその香りが塩にマッチして美味しいです。低音チャーシュー、煮豚も共に良しでした。 #煮干しそば #塩ラーメン #ラーメン

辛さ10 北極の夏の野菜を餡にした和え麺 #ラーメン #麺 #蒙古タンメン中本 #辛旨 #中本 #つけ麺 #大辛 #旨辛 #激辛 #辛いもん #辛さより旨味が勝つ #トウガラシスープ

「にぼにぼちーの」を食べ終えた後、間髪を入れずに「肉にぼにぼなーら」を実食。同メニューは「～ちーの」に輪をかけてイタリアンらしい意匠を凝らしたひと品。それでいて、「～ちーの」よりも、うま味の厚みとインパクトを一層増幅させることに成功している点には、驚きを禁じ得ない。トッピングとして「肉」を加えることにより、食べ応えも格段に増し、極めて満足度の高い作品に仕上がっていた。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

見た目はがっつりだけど、女性でもペロリといけちゃう。ラーメンじゃなくてまぜそば。全部まぜまぜして食べます。 私はショウガとコショウとお酢で徐々に味変するのも大好きです。シメの割りスープも美味〜♡ #恵比寿ブタメン #まぜそば #いわしの割りスープ #二郎インスパイア

久しぶりに旨い台湾まぜそば食った #東京 #池袋 #新線池袋 #ラーメ#台湾まぜそば #まぜそば

ピリ辛で食欲をそそります ニンニクなしにしましたが、ありでガッツリ食べたかったな

いつもの石焼麻婆豆腐にしようとしたけど、メニュー見てこちらへ。 辛いし、旨い！ #担々麺 #まぜそば #刀削麺 #麻辣 #汁なし担々麺

牛煮込みまぜそば

野菜・ニンニク少し・アブラ・辛揚げ・ガリマヨで注文。 ジャンクな旨さが折り重なった一杯。魚粉がとても良いアクセントになっています。 #ラーメン #まぜそば #二郎インスパイア

今週で終わると聞いてラーメン巌哲へ。 迷わず大山を注文。さらに肉まし♪ たっぷりのとろろが麺に絡んでめちゃ美味い。 鶏肉の漬けはそれだけでもっと食べたい美味しさです。 麺を食べた後は割り飯でトロロご飯がいただけました♪ #まぜそば

麺が美味いからどうやっても美味いです。 シンプルに卵とネギだけがのってます。 ネギはネギor辛ネギから選べます。 #釜玉 #ラーメン #中華そば #和えそば #あえそば #まぜそば #打ち立て自家製麺 #麺

店内は決して綺麗とは言えませんが、味は天下一品です。本当に美味しい。行列ができる理由も分かります。店員さんも明るくテキパキとしています。駅から本当にすぐなので、行ってみる価値はあります！

#そば #激ウマ #ラーメン #油そば

#秋葉原 #ラーメン #まぜそば

荏原中延の名店、多賀野(休業中)の目と鼻の先の距離にある行列店。 まぜそばには濃い煮干ダレに合うよう極太麺を使用。一つ一つの素材に丁寧に調理をしているのが目に見えてくる。丁寧、かつワンオペなので回転は少々悪いが待つだけ価値のある一杯が食べられます。

味は良い意味で正統派二郎って感じですね。太い特製自家製麺。厚いチャーシュー。そして大量のもやし。これにキャベツもあれば完璧です。スープも薄すぎず、辛すぎず調度良い味。

辛いだけでなく、背脂や肉味噌で旨味もしっかりあって美味しい一杯。モヤシのシャキシャキも良いアクセントです。 #ラーメン #まぜそば #担々麺