全国のぶっかけうどんの人気口コミランキング(7ページ目)

具がたくさん入ってて、ちょっと小腹がすいた時のランチにぴったりのメニューです。 これを混ぜると、卵のまろやかな味になります。 このお店は生醤油がおいしいです。

言わずと知れた、店主のウンチクを聞きながら食べる讃岐うどんの有名店。うどんのコシも味も太鼓判ながら、最近は、駅前ビルの新興うどん店に押され気味の感も。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

柔らかい鶏天の衣は油切りが良くさっくりと揚がっていてお肉は芳醇でジュワッと肉汁が溢れるジューシーな逸品。一口サイズの小ぶりながら、惜しげもなく5個盛り付けられています。 極太の剛麺は、伸びはほとんどなく、ツルッとした麺肌に加え、噛むと押し返して来る弾力が特長で、まさに讃岐うどんの王道そのものです。 ぶっかけのつゆは、イリコ風味満点のひやかけ出汁で、醤油の味もしっかり強めなのも本場仕込み。これで500円！讃岐うどん好きの方が足繁く通いたくなるのがよく分かります。 #ぶっかけうどん #鶏天 #うどん

自家製麺は、讃岐製法で作ったもっちり艶々したうどん。出汁は真昆布をべ－スに上質のいりことサバ節うるめ節の全ての旨味を調和した優しい味わい。 サクサクと揚がったエビ天も身がプリプリで天ぷら専門店に引けを取らない揚げ具合で単品でも十分勝負できます。麺、出汁、天ぷらと三位一体のバランスの良さが際立つ匠な技ありのぶっかけうどんでした。 #うどん #ぶっかけ #エビ天 #讃岐うどん

絶品うどんにサクサクのエビ天が2尾のったWエビ天ぶっかけとかやくご飯が付いた定食になります。 このお店は何を食べても絶対に外さないので、超オススメ！ #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #海老天

『つるとんたん』お約束の、大きな器の真ん中に白く艶やかな麺肌のうどんに、鶏天3個、刻み海苔と薬味の生姜、細切りねぎ、そして真ん中に大根おろしの上に卵黄が印象的に盛り付けされたぶっかけうどん。 意外にボリュームがあり、なんと言ってもうどんのコシが強くて小麦粉の濃厚な味わいを感じる麺は、のどごし良くツルシコです。 ぶっかけつゆは、有名産地4種類の鰹と昆布を独自にブレンドした出汁に、こだわりのかえしを入れたもの。上品でかどのとれた味わいは、さすがつるとんたんと思わせる絶品なうどんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #鶏天 #おろし #冷やうどん

宗田鰹と鯖節等、７種類の節と昆布でとった出汁を使い、かえしには、本醸造淡口醤油と三河みりんを使用。旨味と甘みが織り成す出汁は、さらに磨きがかかって上品な甘みと奄美産生姜のさっぱりした味わいに厚みを持たせたもの。 麺は、北海道産の小麦とミネラルを多く含む塩で生地を熟成したもので、讃岐風の剛麺に大阪風に少しコシを弱くし、ぐわしっとした歯ごたえとなめらかな麺肌、そしてお箸で持つとどっしりした重量感がたまりません。 海老天と大阪では一般的な舞茸天は、揚げたてサクサク、そしてめんつゆにひたすとジュワッと美味しい味変が堪能できます。 麺と出汁、アクセントの生姜と天ぷらとそれぞれをバランスよくまとめた渾身の一杯です。 #うどん #ぶっかけうどん #海老天うどん #海老天 #舞茸天

和牛肉にさっぱりしたおろし入りの特製だれをかけていただく肉飯は、350円というお値段以上の値打ちあるさっぱり味の牛丼です！

喉越しの良い自家製麺とぶっかけのつゆも角がなくやさしくまろやかです。いりこをふんだんに使用しているので、じんわりそしてふんわりと口の中に広がります。赤身の多めの牛肉は量も多く、サクッとした衣のちくわ天も箸休めにもってこいの一品です。 #ぶっかけうどん #肉ぶっかけ #うどん #ちく天 #牛肉

竹天、鶏天に加え、北海道産ブランド牛の士幌黒牛に温玉がトッピングできるぶっかけうどん。 しっかり太めのうどんは、グミ系のむっちりとした弾力と豊かなコシという自慢の剛麺。カリッと揚がった衣の鶏天は、天ぷらと唐揚げの中間的な食感で、もも肉がジューシーで旨味がじゅわっと伝わります。 士幌黒牛は、甘辛く煮込んだもので、胡麻の香りとレモンと大根おろし、生姜、極細青ネギが、さっぱりした清涼感を増幅し、涼味溢れる豪華なぶっかけうどんです。 #ぶっかけうどん #うどん #肉うどん #竹天 #鶏天 #冷やしうどん #ざるうどん

エッジが立った太麺。口にすると、ツルツルとした舌触りと、弾力のある噛みごたえが感じられる本場讃岐の王道を行く麺で、コシがあって、麺線のツルシコ感が着丼した途端に伝わります。 小麦の味をしっかり感じつつ、パリッと揚げたての但馬産地鶏の唐揚げ2つと、濃厚で黄身の色が鮮やかなブランド卵の「龍の玉子」が、いりこと鰹や節の効いたぶっかけつゆと美味しくからんできます。まさに讃岐うどんの真骨頂の一杯でした。 #うどん #冷やしうどん #鶏天うどん #ぶっかけうどん #讃岐うどん #ざるうどん

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵ビシッとしめられた麺はエッジが立ってて喉ごし抜群↵ぶっかけ出汁は、出汁感もしっかり感じられながら、塩の塩梅も抜群↵えび天↵ちく天↵モチッと最高

麺の量 1.5倍。2倍まで増量無料。 #うどん#日本酒 #ぶっかけうどん #天ぷら

麺は『讃州』仕込みの大阪讃岐うどんで、少し細めながらもっちりした食感と真っ白な麺肌、ちゅるちゅるした艶やかな自家製手打ち麺。適度な跳ね返しと伸びは、女性うどん職人ならではで優しくしなやかなコシが特徴で、子どもや女性、お年寄りでも食べやすい麺です。（※一から茹で上げられるため、注文から若干時間を要します。） 名物の「鶏天」は、柔らかくあっさりした胸肉を使用。衣が薄くサクッと一口サイズに揚がっているのも店主ならではの配慮。下味もしっかり付いていてそのままでも、ぶっかけつゆに浸しても美味しくいただけます。 トッピングの半熟玉子天、わかめ、大根おろし、生姜、青ねぎ、レモンという見た目も涼感を感じる食材をぶっかけつゆ、麺と混ぜ合わすことでさっぱりそしてヘルシーなぶっかけを堪能できました。 とくに、わかめは塩気もいい塩梅で、おそらく鳴門から調達した地物でなかなかの味わい、わかめ嫌いな方でもすんなりいただけると思います。 ＃ぶっかけうどん #うどん #鶏天

久しぶりにヒットのうどん屋さんです。麺に青のりを練りこんでいて出汁醤油を一周かけてから食べます。まずはまぜずに麺を食べます。味付けせずともしっかりとした小麦の風味が感じれます。たっぷりかかってる海苔は山本商店の高級品みたいです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

磯の風味がする海苔は、主張し過ぎず、麺の旨味を前面に押し出してくれます。 麺には青海苔がすりこまれていて、つるんと喉越しの良い麺です。 美味しかった。 #うどん #ぶっかけうどん

磯の香り満載です。 #うどん #頑張れ飲食店

大きなえび天、ちく天、とり天の天ぷらの三位一体がそれぞれ1本ずつ、がっつりと重ねられたぶっかけうどん。さらに、青ネギ、生姜、刻み海苔、鰹節、レモンのトッピングがバランスよく盛り付けられています。 北海道産天然昆布や4種類の鰹節を加えただしに、樽に数カ月間じっくり寝かせたかえしを加えた麺つゆは、レモンの酸味やピリッとした生姜が効いてさらに麺を引き立てるに十分な味わいが堪能できます。 ちく天が、どんぶりをはみ出すくらい大きく、カリッと揚がった衣は、出汁につけていただくとさらに美味しくいただきました。 #うどん #ぶっかけうどん #ちく天 #えび天 #とり天 #讃岐うどん #ざるうどん

大きい鶏天に海老天めちゃくちゃ満足 コシがある讃岐うどん ツマミも美味しそうで、酒飲める時にまた来たい #うどん #とり天 #ぶっかけうどん #讃岐うどん

身の締まった大ぶりのえび天ぷらが2尾と茄子と南京かぼちゃ、ししとう、大葉と揚げたてなので、サクサクぷりぷりです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #エビうどん

細めで柔らかめのうどん。天ぷらは別盛りでサクサク。うどんの上に乗っている梅干しでだし汁もほんのり梅味がして美味しい。

麺肌をストレートに見せつつ、トッピングの紀州の梅鶏を使用した鶏天と梅肉が別皿で目の前に登場し、バランスよく盛り付けながら梅肉とレモンを絞っていただく「鶏天おろしうどん」は、好みに合わせた一手間でさらに美味しく感じられます。 コシのある讃岐うどんを、大阪風にのどごし良くアレンジしたつるシコ麺は、見た目よりやさしく上品に仕上がった香川産の醤油がベースのめんつゆにひたしながら、さっぱりした大根おろしと甘酸っぱい梅肉と梅干しがマッチして、まさに真骨頂をいくおろしうどんがいただけます。 鶏天も、さっくりとした柔らかい衣に鶏肉の旨味を凝縮し閉じ込めた一品。レモンの香りでより引き立っているのも「うどん割烹」と名乗っている職人技の為せる技です。 #うどん #ぶっかけうどん #おろしうどん #鶏天うどん #梅肉 #梅干し #ざるうどん #おろし #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

名代ほそうどんが有名なこのお店、大阪のうどんの特徴の柔らかすぎないほどよい具合の食感です。 この季節にぴったりの涼やかなぶっかけは、半熟卵の周りに、大根と生姜のおろし、鰹節、天かす、青ねぎ、刻み海苔と、素朴な食材ながら田舎でいただくような盛り付け。ほそうどんは、鰹出汁がしっかり効いたつゆにひたひたにつかりながら、涼しげに口の中をすり抜けて胃の中に収まります。 #ぶっかけうどん #細うどん #冷しうどん

牛肉と玉ねぎの時雨煮、ナルト、かまぼこ、わかめ、ねぎ、かいわれ、温泉玉子のいかにも食指が動かされる盛り付け。 ここの麺は、コシがしっかりしているものの、固すぎずほどよい歯ごたえの讃岐仕込みのうどん。もちろん麺肌もつるつるで、一口目から最後まで喉越し良くいただけます。 ぶっかけ出汁は、濃いめでしっかり。関西風の昆布、鰹節のやさしい味わいは、すべて天然素材を使ったものなので、最後の一滴まで飲み干せます。牛肉の時雨煮と合わさることで、さらに旨味が増してきます。 #ぶっかけうどん #うどん #温玉

うどんは私の基準でちと平たい分だけ太めで、いい感じの硬さが堪らなく美味しいうどんでした。冷系を食べればうどんの良し悪しが分かると思います。正に良しが分かるようなうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。肉ぶっかけ冷を食べる際に重視しているのが肉の味とぶっかけ出汁の味です。特に肉の味が甘めな場合はぶっかけ出汁の味でかなり感じが変わります。三徳さんの肉の味は甘めです。ぶっかけ出汁との相性はどうかなと思いましたが、最後まで美味しく食べれました。三徳さんはうどんの美味しい食べ方を知っているお店だと思います。 #うどん #ざるうどん #肉うどん #ぶっかけうどん #肉ぶっかけ

お肉の甘辛さ加減がとても良いし、旨味もたっぷり。 麺は太くてもっちもち。 歯当たりの良い麺です。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #讃岐うどん #絶品グルメ

エビ天、とり天、ちく天、野菜天（なす・舞茸）と4種類の天ぷらと大根おろし、生姜、刻み海苔、青ネギ、白ごま、レモンが丼いっぱいにトッピングされた、このお店の人気メニュー。 出汁をぶっかける前に、まずは麺をいただくと、弾力のある程良いコシの麺で伸びもよく麺肌も真っ白です。麺大盛無料とあって、食べ応えも十分。美味しいうどんをこれでもかと堪能できます。 ぶっかけ出汁は鰹と昆布の合わせ出汁で、旨味が芳醇で上品でな味わい。麺はもちろんのこと、とり天をはじめとした天ぷらがこの出汁と相性よく、とくにカリッと揚がったとり天は、大きめでしかも肉汁がじゅわ〜としみ出してきてジューシーそのもの。天ぷら、うどん、出汁と三位一体のバランスのとれた絶品のぶっかけうどんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #冷やかけ #天ぷらうどん

自家製麺はやや細めのタイプ。表面の滑らかさが心地よく食感は剛麺ではなくグミのような弾力で喉越しも良好。 うどんもさることながら、海老や野菜の天ぷらがサクッとそしてしっとりした衣で、甘くて上品な鰹節や宗田節のだしつゆにひたすと、たちまち絶品な天つゆに変わります。揚げたてならではの美味な天ぷらぶっかけでした。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #海老天 #野菜天 #ざるうどん

大阪うどんの細い麺で、つるつるしこしこ、喉越しもよくいただけます。冷たい出汁も、北海道白口浜の真昆布、伊吹島産のいりこ、宗田節、鯖節、うるめ節等を独自にブレンドし、ほんのり甘めの関西風。これはクセになる喉越し麺でした。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #おろし

やや細めの麺は、白い麺肌で瑞々しくエッジも立った手打ち麺で、グニュッとした弾力と適度なコシが楽しめます。 ぶっかけつゆは、濃いめな醤油色をしていますが、イリコ、鰹、昆布のあっさりと上品なお味で、細麺によく馴染み、レモンを搾ることで後口もさっぱりします。 天ぷらは衣が軽く、サクッとした揚げ上がり。大海老、茄子などの野菜天は全て小振りです。 #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #うどん

#うどん #天ぷら

穴子天がふわふわで美味しい。 #うどん #ぶっかけうどん #穴子天 #ちくわ天

安くて美味しい#ぶっかけうどん #うどんころ

竹輪天、舞茸天、青ネギ、大根おろし、追加の温泉玉子がシンプルなのに存在感たっぷりに盛り付けられています。珍しく山葵がどんぶりの縁に付けられていて、これがあとでピリッとした薬味の役目を果たしてくれます。 見た目に黒い出汁は、醤油がやや強めの濃口出汁、素材は7種の鰹節と北海道産天然真昆布とのこと。これが全然味が濃くありません。 うどんは、箸で持ち上げて口に中に運ぶと、簡単に切れないほど、もちもちでグミ感たっぷり！！弾力抜群です。大阪うどんのもっちりさを感じながら、冷水で〆られたほどよい弾力とのど越しの良さ、其の上、この濃口出汁によくからむので、お店のこだわりの出汁を思い存分味わえます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #温泉卵 #ちくわ天

キリッと冷えた麺は讃岐うどんの流れを汲む剛麺で、エッジもコシもしっかり立っているものの、一晩熟成させているのでほどよい堅さと反発力が特長の自家製麺。 ぶっかけつゆは、鰹、鯖、昆布を中心にした出汁で少し濃いめですが、剛麺にしっかりと味も載って美味。具材の甘く煮込まれた牛バラ肉は器の半分を占め、肉の旨味がジュワッと口に広がります。青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンとすべてのメニューにトッピングされているワカメとバランスもよくさっぱりした味わい。麺もボリュームがあってお値段以上の満腹感が得られます。 特筆したいのが、定食についてくる白ごはんが、ほんのり甘く、粒もしっかり立ってとにかく美味しいのにびっくり！！どこの銘柄なのかと尋ねると奈良の実家で毎年獲れるお米だそうで、実はノーブランド米（笑）。それでも、このご飯が旨いとリピーターが多いのも頷けます。 #ぶっかけうどん #肉うどん

#ランチ # うどん # さぬきうどん ぶっかけうどん450円にナスと鶏天をトッピング！700円でコスパ◎

#ぶっかけうどん #ランチ #浅草橋ランチ #うどん　#夏麺 #夏飯

豚天とまいたけ天ぷらトッピング。 麺はやっぱり大盛りでしょ！ #うどん #ぶっかけうどん

麺がもちもちでおいしい！ #うどん

麺もちもちで、鶏天が柔らかくて美味しい！ #うどん #ランチ #鶏天 #鶏天ぶっかけ

揚げたてアツアツの餅が3個トッピングされ、冷たい出汁につけていただく至極の一品。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん

極楽うどんah麺で、おろしぶっかけうどんの鶏天トッピングを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが鶏天が大きいので十分満腹になりました。シンプルなうどんも美味しかったですが、早くシルバー会員になって裏メニューを食べてみたいです。 #極楽うどんah麺 #ぶっかけうどん #ざるうどん

#うどん

#寺田町