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鶏天ぶっかけ(麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店 (めんしょうのこころつくし つるとんたん))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 鶏天ぶっかけ(麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店 (めんしょうのこころつくし つるとんたん))
    hiroyukinozoehiroyukinozoe
    4.52019/9/15

    『つるとんたん』お約束の、大きな器の真ん中に白く艶やかな麺肌のうどんに、鶏天3個、刻み海苔と薬味の生姜、細切りねぎ、そして真ん中に大根おろしの上に卵黄が印象的に盛り付けされたぶっかけうどん。

    意外にボリュームがあり、なんと言ってもうどんのコシが強くて小麦粉の濃厚な味わいを感じる麺は、のどごし良くツルシコです。

    ぶっかけつゆは、有名産地4種類の鰹と昆布を独自にブレンドした出汁に、こだわりのかえしを入れたもの。上品でかどのとれた味わいは、さすがつるとんたんと思わせる絶品なうどんでした。

    #うどん #ぶっかけうどん #鶏天 #おろし #冷やうどん

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