肉ぶっかけ冷(三徳)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
うどんは私の基準でちと平たい分だけ太めで、いい感じの硬さが堪らなく美味しいうどんでした。冷系を食べればうどんの良し悪しが分かると思います。正に良しが分かるようなうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。肉ぶっかけ冷を食べる際に重視しているのが肉の味とぶっかけ出汁の味です。特に肉の味が甘めな場合はぶっかけ出汁の味でかなり感じが変わります。三徳さんの肉の味は甘めです。ぶっかけ出汁との相性はどうかなと思いましたが、最後まで美味しく食べれました。三徳さんはうどんの美味しい食べ方を知っているお店だと思います。
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お肉の甘辛さ加減がとても良いし、旨味もたっぷり。
麺は太くてもっちもち。
歯当たりの良い麺です。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #讃岐うどん #絶品グルメ