東京都のそばの人気おすすめランキング (19ページ目)

泡立ててふわっとさせたとき玉子に好みでダシを合わせていただく至高の水腰蕎麦です。最初はとき玉子だけ、次にダシを少し投入、最後に薬味を投入して3度味わいます。 #そば

立ち食いそばめぐり166軒め！三ノ輪の山田屋にて、春菊天そばにげそ天をトッピングしていただきました。 こちら、土日祝日がお休みのためなかなか伺う機会がなかったのですが、今回平日に休みがとれたのでやっと訪問がかないました。 当初は天ぷらそばにするつもりが、大半のお客様がげそ天を注文されていたので、私も急遽げそ天＋春菊天そばにしました。 麺は、そば、うどん、きしめん、細うどんの4種類から選べます。初訪なので、とりあえずそばを選びました。 店内はカツオの香りが漂い、自ずとおつゆの味に期待がかかります。 程なくして提供された一杯は、まず丼が一般的なお店よりひとまわり大きいな〜と感じました。トッピングが多いからということでもなく、これが標準みたいです。 つゆをひとくちすすると、だしの香りと甘みが口の中に広がります。辛さはマイルドで、とても上質な味わいです。素晴らしいの一言。 一般的な路麺店よりも色白のそばは、そば粉が少なめなのかとも思いましたが“うどんそば”感はなし。ソフトすぎということもなく、普通に美味しいそばでした。 げそ天は小ぶりにカットされたげそがゴロゴロと入っていて、注文率の高さも納得です。春菊天も香りよく揚がっていました。 衣は軽めな感じで、つゆにもすぐに馴染みます。これが、あっさり上品なつゆにコクを付け加えてくれて、食べ進むほどに美味さアップしてくれました。この変化が楽しめるのがいいですよね〜。 とてもおいしい一杯で大満足！ つぎは細うどんでいただいていみたいですね〜。 私的に立ち食いそばの殿堂入りです！ ごちそうさまでした。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #春菊天 #春菊天そば #ゲソ天 #ゲソ天そば

質の高い十割蕎麦がコスパよく食せる #蕎麦 #そば #もりそば #せいろそば

せっかくなので肉をたくさん食べたいと思い、肉そばダブル510円をオーダー！肉が山盛りです！白ネギも美味しそうですね！いただいてみると豚肉の旨みがつゆに溶け込んで本当に美味しいです。ネギの香りとシャキシャキ感も豚肉によく合います。そばは柔らかめの茹で加減ですが、旨みのつよいスープをよく吸っていてこれはこれでアリですね！卓上の七味と揚げ玉をお好みでパラパラ入れたら完璧です！

麺尊RAGE＠西荻窪 特製つけそば・軍鶏＋premiumエビス黒 麺を浸す昆布水と軍鶏出汁の相性抜群 食い進むたびに味が変わる 麺も出汁も具材も文句なし 旨し！なので詠います！ 決算期 朝から食えず 忙しく 極上軍鶏麺 褒美の晩飯 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #つけそば #軍鶏 #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区

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#ラーメン #焼豚

ちょっと変わったビジュアルですが、こちらこの店の名物なんです。かき揚げを揚げたら、すぐにそれを手で５つにちぎります。 要は一口サイズにして食べやすくしているんですよね。 麺は、この場所に移転したのを機に自家製麺になりました。コシも香りもいいですね～。つゆもまろやか。 器も何となくいいものに見えますが、実際はどうなんでしょうね～。いずれにしても、歌舞伎座裏という銀座の一等地で、普通の立ち食い蕎麦よりは高めとはいえ、手軽に蕎麦が食べられるというのはありがたいですね～。

足立区の中華そばユーリーにて限定のあん肝白子そば。 昆布の旨味たっぷりのスープがまずめちゃ美味しいし、ここにあん肝が溶けるとたまりません😁 白子も臭みもなくてトロッとして甘い。 これ是非ともまた食べたいけど今日まででした… #あん肝 #ラーメン #醤油ラーメン

『特製なめこそば』 最近、インスタでも多く見かけるジャンボなめこ。田そばさんでもレギュラーに。 想像の3倍美味かった。 カサのモチツルな食感としっかりした味、軸（柄）は椎茸とポルチーニのいいとこ取りの味と風味。 なめこおろしか赤だしの具以外の新たななめこの代表メニューになるかもw #東京 #小伝馬町 #そば#なめこ #なめこそば

蕎麦は、コシが強く、喉越し爽やか 何もつけずに口に含めば自然な香りが 口腔から鼻に抜けて心地よい 濃口の辛汁に端を浸して風味と一緒に啜る #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #門前仲町 #深川玄庵 #せいろそば #もりそば

おなかが空いていなくて そば猪口を二つもらって ふたりで小盛りのせいろうを手繰る #蕎麦 #もりそば #せいろそば

見た目は細めで白っぽい蕎麦。 ここのお蕎麦は手打ちではなく機械打ちですが、しっかりと自家製麺でつ。 少しだけ何も付けずに食べてみると、コシがあり、ちゃんと蕎麦の風味もあります。 そして、ツルツルとのど越しもいい。 鰹節の香りが強く、甘みのあるおつゆ。。。 確かに味全体が濃いめに感じます。 極端な例えで言うと、薄めていないカルピスの原液みたいな（笑） #ランチ #ざるそば #そば #蕎麦

東京都墨田区、錦糸町駅から徒歩10分くらいの寿々喜でかつ丼ともりそば@900円（税込）。 蕎麦屋のカツ丼はうまい、と良く言いますがまさにこれがそれです。 フワッとした衣にしっかりとした肉。蕎麦も素晴らしいです。 しかし隣の人がカレー丼食べてて『蕎麦屋のカレーもうまい』という気持ちが脳裏をよぎったので次回はそれだな。 #東京都 #東京 #墨田区 #錦糸町 #押上 #そば #蕎麦 #寿々喜 #かつ丼ともりそば #かつ丼 #もりそば #蕎麦屋のかつ丼

無化調の優しい出汁の吉そばは、うどんの方が合う気がします。追い出汁効果も狙ってとろろ昆布でいただきました。提供時間重視で細くなってるうどんとの相性もバッチリ。 #うどん #そば #立喰そば #吉そば #細うどん #とろろ昆布

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ラーメンっていいなと改めて思わせてくれた一杯。 #ラーメン

4月30日で半世紀の歴史に幕をおろす 立ち食いそばの人気店を 最初で最後の訪問 #蕎麦 #かけそば #ゲソ天そば

キリッと〆った細麺にはコシがあり、 蕎麦の香りも感じられる…風味いい 添えられた柚子胡椒の香りが 爽やかに効き、カエシ浅めな汁と 肉の旨みを絡め一気に完食 #蕎麦 #かけそば #肉そば

鼻を寄せれば蕎麦の香りが立ち、 口に含めばその香りがふっくら膨らむ 出汁の旨み豊かな伝統のつけ汁を 蕎麦の端に絡ませ喉越しよく軽快に食した #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #淡路町 #かんだやぶそば #もりそば #せいろそば

東京都江東区、亀戸駅東口改札すぐ横にある文殊で紅しょうが天そば@440円(税込)。 なんだかんだで亀戸の文殊は初めて訪問したかも。文殊のそばは細いながらもきちんと存在感があり、美しい。 そこにハードな食感と刺激的な味わいの紅しょうが天を合わせると一気にパンチが増します。うまい。 #東京都 #東京 #江東区 #亀戸 #錦糸町 #大島 #そば #蕎麦 #文殊 #紅しょうが天そば #tachisoba #路麺

二子玉川には年に一度しか来ないので、後輩オススメのお店に寄ってみることに。 ランチなので鮎ラーメンは注文できなかったものの、これは美味い！しょうがの優しい味に、やや縮れた麺がマッチ。レンコンとゴボウのチップスが香ばしさをプラスしてくれます。炙りチャーシューも香りと肉肉しさを感じられ、これは夜に来てメインの鮎ラーメンを食べなければ！と感じさせてくれました。年に二度目の二子玉川、計画しなければ。。 #生姜そば #そば #ラーメン

うどん #天ざる うどん

〆の蕎麦は、二色で。 断然十割が好みだった。 #蕎麦 #そば #もりそば

かけそばの上に横たわる身欠きニシンの 甘露煮の風味を合間に愉しみながら モチっとしたコシのある細麺を啜る 柚子が香る関東風の汁の絡みも申し分なし コロナ禍に開業した自家製粉手打ちの新店 #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #両国 #岩ぶち #にしんそば

麺の量を聞かれてましたが、もう満腹で普通にしました。鴨と芽ネギのつけ麺も美味しい。 #つけ麺

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麺やスープ、メンマは中華そばと同じでしたが、チャーシューが3倍くらいに増量されていました。せいぜい2倍くらいかなと想像していたので、嬉しいサプライズでした。丼いっぱいに並べられたチャーシューは、見た目のインパクトが大きかったです。もちろん、食べても美味しかったです。 #ラーメン #チャーシュー #蒲田

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