特選本枯そば(本枯中華そば 魚雷 )の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  funny_nuts_es5

  4.52022/4/3

  東京ドームにも近い春日の人気ラーメン屋さん。

  長野の某ラーメン社長さん経営のお店みたいですね。

  サイフォンで取る鰹出汁の画像撮りたかったな。

  お値段に違わぬハイクオリティな和風ラーメンでした。

  具は別盛りで出されます。

  エスプーマがその追い鰹出汁なのかな？

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #今日のわくわく #自分にご褒美 #元気メシ #私のお気に入り

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  motoyo

  4.02019/10/12

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  鰹節をサイフォンで抽出したスープに鶏油を一回し、さらに鰹？のエスプーマかな？　鰹出汁が全面だけどしっかりラーメン

  最初にスープの味を楽しむためにトッピングは別にしているんだと思うけど別皿トッピングは特に際立ったものはないかな

  麺は全粒粉ストレート細麺で伸びやすいのか最後は柔めになってしまうのがちょっと残念

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  sat45_119

  3.52018/4/13

  サイフォンラーメン

  #ラーメン #そば

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  kangyibohe

  4.02017/8/8

  サイフォンで作る鰹の風味が際立っているスープ

  #ラーメン #そば #醤油ラーメン