東京都のそばの人気おすすめランキング (13ページ目)

爽やかな旬のすだちの風味を蕎麦に纏わせて 数種類の蕎麦料理を一つひとつ堪能 店主が打つ蕎麦はいつもながら極上で すだち三昧、蕎麦三昧のスペシャルなひと時 店主の腕とセンスが光る蕎麦好きの隠れ家 #蕎麦 #sova_sova #greenglass #中井 #落合

立ち食いそばめぐり217軒め。 南砂の遠野屋さんでかき揚げそばをいただきました。 ゆであげで柔らかなそば、かえしが効いてしっかり濃い口のつゆは、これぞ東京のそばといえるもの。 ただ、つゆは濃いだけではなくだしの旨味がしっかりと感じられ、丁寧なつくりであることが伝わってきます。 衣が薄めでサクサクに揚がった天ぷらもかなり上質に感じます。 食べ進むほどに奥深さに引き込まれるような一杯でした。美味し！ #jma2023 #そば #立ち食いそば #路麺 #天ぷらそば #かき揚げそば

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

かき揚げと卵と蕎麦つゆの掛け合わせが目から鱗の蕎麦屋らしい酒の肴になる # #そば前 #かき揚げ

そば前にもらった辛口の燗酒にピタリと寄り添う酒肴が魅力 #そば前 #ランチ

みごとなそば打ちの腕が光る4種のもりそばが味わえる料理コース #そば #蕎麦 #もりそば #そば前 #せいろそば

ひさびさの信越太郎だからやっぱり肉祭り。クポ玉オンして天かすもらってしっかり混ぜませしてわしゅわしゅと。あぁやぱこの濃ゆいツユだよなぁ。幸せ。 #立ち食いそば #路麺 #肉そば

新潟 関山在来種を2年熟成 手挽きの舌触りの良さと豊かな風味は絶品 #蕎麦 #そば #もりそば

金曜だけメニューに並ぶチキンカレー。 本格的なスパイス感とパクチーが決めて！ #カレー #チキンカレー #立ち食いそば

#麺 #ラーメン#肉そば#神保町

どうしてもカレーのセット食べちゃう #蕎麦 #そば #カレーライス

小ぶりなトマトが添えられた冷かけは コシの強い蕎麦とトマトの甘みが 奏でる爽やかさが素晴らしい #蕎麦 #ひやかけ

鶏肉たっぷりの冷やし中華。 そろそろ食べられなくなるのが残念。

見た目にもインパクトある夏季限定メニュー。濃厚なタレかと思いきや、ゴマの風味とラー油の程よい辛味が立ち、食後は爽快だ。5月中旬～9月末頃まで、数量限定で楽しめる (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

路麺店としてそばもつゆもハイレベル。店名を冠するこの大吉田そばにのるかき揚げは通常の約3倍ほどの大きさ。もちろん、味も良い #そば

立ち食いそば巡り160軒目！人形町の福そばにて、天玉そばに春菊天を追加。大晦日に駆け込むようにしてやっと伺えました。生そばなのでコシも香りもすばらしい。天ぷらはしっかりめの上がり具合。でもつゆに馴染むとややもっちりする感じでした。春菊はもう少し香りがほしいところ。つゆはだしと香りが程よくバランスしていました。高レベルでバランスしていて、さすがの味でした♪ #天ぷらそば #かき揚げそば #春菊天そば #天ぷら #かき揚げ #春菊天 #そば

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

万願寺、谷中生姜、エビ、キス、椎茸……、 天もりを通して天ぷらを先出ししてもらえば サクッと揚がった衣の素材達は味が活きてる 蕎麦は、夏新の爽やかな香りを愉しめた 花番さんの接客も光る手打ち蕎麦の名店 #蕎麦 #天せいろ

ベジソバなど創作性高いラーメンで有名なソラノイロの豚骨ラーメンに特化した新ブランドが王子に誕生。 豚骨ラーメンと言えば、それこそ獣の匂いが立ち込める濁々なストロングスタイルが好きでして、20年くらい前から関東でもクリーミーなスープが良く食べられるようになりましたが、 こちら、本場・博多長浜の屋台で出てくるようなサラッとマイルドで飲んだ後の〆のあっさりめも好きなんです。 まさにこの淡口がそれにだいぶ近い。”うすくち”と読みますが、 それでいて骨太なまでにグイグイと旨味が途切れない。しかも、王子の喧騒たる北口と対極する南口のひっそり住宅地の一角で食べられるなんていう鄙びたポイントも何となくグッと来ますね。 スープには濁りはあるので、あえて淡麗ジャンルではなく濃厚に分類させて頂きました。 #関東 #濃厚 #豚骨ラーメン

#ラーメン #そば #醤油ラーメン#中華そば 「手打式超多加水麺」と名乗るだけあって多加水ぷりっぷりの極太ちぢれ麺でした。 偽りなし。名前負けしていない上質の麺。 スープは濃い目で魚介系の出汁が強い醤油スープ。 関東の味だよな、と感じました。 特製にしたのでトッピング盛り盛り。 炭火の香りするチャーシュー2枚大判で。 黒胡椒の効いた鳥チャーシュー滑らか。 そして紫蘇の香りが効果的なワンタンが２つ。 しっかり味つけたゆでたまごものり、長ネギ、板海苔ものって豪華でした。 期待し過ぎて感動はなかったですが、おいしかったです。

肉そば！ 朝は生卵か温玉がサービスで温玉を選択！ お肉が凄い量！見た目は二郎？？ 倍もりもあるけど普通で十分ですね！ お肉屋が美味しいですね 蕎麦は平打ち麺で美味しいですね スープは薄味！ 近くにあったら、通っちゃいますね！ 朝５時から営業も素敵！ #モーニング #蕎麦 #肉そば

高尾山登山のもうひとつのお楽しみは、 下山してからの“とろろそば” ほんのりピンクがかった麺にもとろろ芋が 練り込まれて自然で滋味深い味わいが素敵 ケーブルカーの駅前にある江戸期からの老舗 #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #とろろそば #高尾山口 #高橋屋

蕎麦の硬さもつゆもとろろも美味しかった。とんぶり入り。わさびも生わさび。

日本そばとしては、邪道感のある一品は、 いわゆる本格坦々麺の日本そば版 ほどよく痺辛さのあるスープは、後を引き 中華麺とはまた違った麺の食感を味わった 中華料理も充実のそばと酒の多毛作店 #JMA2023 #そば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #梅屋敷 #天得 #立食いそば #中華 #居酒屋 #本格坦々麺の麺を日本そばにして味わう

君塚 春菊天そば 苦味はやや落ち着いた感じだが、ぎっしり詰まった葉っぱがツユに浸りほろっときたところは実に美味い。むらめん製の麺の食感も良いなぁ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #春菊天そば

卵をといて、濃いめの御汁でわって、釜揚げせいろを待ちます。豪快なお蕎麦と卵と出し汁のコンビはくせになる❤️

久しぶりのめとろ庵。そばの美味さは変わらない♪ つゆも辛すぎず甘すぎずバランスがいいんですよねー。そして温いことが多いんですが今日はちょい熱めで、それが一番嬉しかったかも^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #野菜天ぷら

蕎麦とひやむぎの合い盛り。 ひやむぎも小麦専用石臼で自家製粉。黄色味帯びた麺は みずみずしくしっかりした茹で加減、所謂冷麦とは一線を画す蕎麦屋らしい味わい。 蕎麦とは別のつゆにおろし生姜を加えて、きりりと頂きました。

茨城県産の常陸秋そば。十割の手打ち。蕎麦の味も香りも強めに仕上げる方向性。分かり易い、味と香り。

ここの椎茸そばは癖になる。 肉厚の椎茸がたっぷり入って@870円 #ラーメン

トリュフ風味のマイルド鶏白湯で白飯を。 #ラーメン