全国のざるうどんの人気口コミランキング(6ページ目)

岡山で讃岐うどん。 甘辛く味付けされた肉、そしてちくわ天・ごぼう天・温玉がトッピング。 腰を感じるもちもちの讃岐系のうどん。 中盛り(1.5玉)にしたらお腹がいっぱい。 #うどん #さぬきうどん #ぶっかけうどん #ざるうどん

朝ご飯に最高です！ #価値ある一皿 #うどん #肉ぶっかけ #1948年創業 #1940年代創業 #2010年オープン https://instagram.com/p/Bp_atUag_uS/

#うどん #ランチ

国産小麦をブレンドし、手打ちした細麺は、適度な歯ごたえと喉越し、そして何本も箸でつまんで口に入れても食べやすくスルッと入ります。いわゆるツルシコ感もしっかり備えた細うどんで、1年寝かしたかえしが、まろやかで上品に抑えた甘さのだしつゆとあいまって絶品な仕上がりになっています。 国産和牛は、肉質も柔らかく甘辛く煮込んだ脂身も甘くて上品な味わい。山かけと半熟玉子、刻み海苔とねぎのトッピングという見るからに美味しそうなぶっかけうどんは、もう一杯注文したいくらい満足必至でした。 #うどん #ぶっかけ #ぶっかけうどん #肉うどん #山かけ #和牛 #ざるうどん

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

細うどんにぷっくり揚がった海老天、鰹節、黄卵、青菜、刻み海苔、大根おろしと田舎料理のような盛り付けがより素朴で食指がくすぐられます。ぶっかけつゆも甘めで細麺とよく馴染んでストレートに美味しいと実感できます。奇をてらうことなく丸みのある味わいは、万人の人が好む味であることが分かります。 #うどん #天おろし #ぶっかけうどん

大きな海老天が食べ応え抜群です。 #うどん #ぶっかけうどん #海老天うどん #海老天

喉越しの良い稲庭うどんと鴨の出汁の効いたつけ汁。 #浅草 #佐藤養助 #稲庭うどん #鴨せいろ #うどん

店主の修行の成果がしっかり麺肌の艶やさや滑らかな食感に表れていて、まさに艶ピカの麺がトルネード状にざるの上に3段重ねで登場。まずは、何も付けずに麺そのものの小麦の味わいを楽しんだあと、刻み海苔と一緒に箸で持ち上げながら、生のうずらの卵が浮かんでいる付け出汁に浸します。 昆布、鰹、鯖をベースに時間をかけて抽出したシンプルながらも深い味わいの付け出汁に、スタンバイしていたおろしたての生姜、薬味の刻みネギ、すり胡麻を少しずつ加えながら味変を楽しみます。 開店したばかりというのにかなりクオリティの高い自家製麺で、氷水で一気に締めたうどんは瑞々しく職人技が光る名店の名に恥じない絶品麺でした。

先日来たばかりなのに早くもリピート(^^;;昼の大盛無料を目当てに家族で突撃(^^;;昼前、早くも満席で寒空の中、待機(･･;) メニューの多さに迷った挙げ句、とり天温ぶっかけうどんに本日のご飯のいなり寿司追加でオーダー(^^;; 讃岐うどんにしてはややコシの弱いうどんはツルツルと幾らでも食べれちゃいます(^^; 柔らかいとり天、鰹ベースの出汁と共に大満足です(^^)

並んででも食べたいうどん #うどん #ざるうどん #つけ麺

#ざるうどん

柔らかく煮込んだ豚の角煮と黄身、天かす、青ねぎ、白髪ねぎがトッピングされた創作うどん。 角煮というとラーメンが一般的ですが、この釜玉風の豚角煮は、じっくりと煮込んでいるため、ほろほろとほどけるくらい柔らかく、これがうどんによく合っています！！ 釜玉の黄身とめんつゆとよく混ぜることでまろやかで、薬味のねぎがさっぱり感を押し上げる絶品うどんに仕上がっています。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #煮物 #豚の角煮

8/17 麺魂 特製ぶっかけ¥950 樹希を後にし麺魂来店(NOODLE JUNGLE2017 2軒目)🍜🤠夏季限定らしいぶっかけは特注麺に醤油ダレと魚介出汁を合わせた一杯で夏にぴったりの冷やし系(特製はからあげ2個と味玉付き)うどんにしか見えない…🍜🖖🤠🤘

銀座でランチー友達は胡麻と麺つゆのさっぱりをチョイス！稲庭うどんのモチモチが本当美味しいよね〜〜味見させてもらったら胡麻も麺つゆもさっぱりしててのどごしすごく良い٩(ˊᗜˋ*)و グリーンカレーも斬新で美味しいけど基本のこっちも食べなきゃだねー #せいろそば #うどん #ざるうどん

今日はシンプルに。 玉子天をトッピング。 #うどん #ぶっかけうどん #玉子の天ぷら

高松出張ついでの二軒目は、植田うどんで温玉肉ぶっかけ。お肉がかなりしっかりした味付けで、なかなかにおいしかったです。 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #温玉肉うどん

平成から令和になったことを祝した、このお店の新たな人気メニューとして命名された「令和うどん」は、泉州名物の水ナス2個、鶏天のハーフと大きなプリプリエビ天1尾が大きな器いっぱいに盛り付けられたスペシャルぶっかけうどん。他に、大根おろしと生姜、青ネギ、胡麻、レモンとさっぱりとした味わいも楽しめるボリュームたっぷりなうどん。 やや細めで伸びのある熟成麺は、伸びが凄くて、伸ばしても切れません。 やさしくまろやかなぶっかけつゆをまんべんなくかけていただくうどんは、もちもちそしてツルシコ、さらにサクサクの天ぷらもたまらない美味しさ。水ナスは、じゅわーっと広がるみずみずしい食感で食べ応えも十分です。 #ぶっかけうどん #うどん #天ぶっかけ #水ナス #ざるうどん

キャノーラ油で揚げた大えび天ぷらとふわっとそしてしっとりとした食感のあげもちは、利尻昆布、鰹節の厚削りを使用した甘くて上品な出汁にひたしていただくとさらに美味しさが倍増！ つるつるもちもちの麺は、強いコシがありながら伸びがよく喉越しの良さも抜群で文句のつけようがない、本当にうまい一杯です。 #ぶっかけうどん #うどん #冷やし #えび天 #揚げ餅

「錦松梅（きんしょうばい）ごはん」は、食通を唸らせる「佃煮ふりかけ」で、鰹節、白胡麻、椎茸、キクラゲ、松の実などを混ぜて、江戸前の風味に仕上げているもの。ご飯によく合います。 #ごはん #佃煮ふりかけ #錦松梅

暑い夏にはこのメニューが定番という女将さんのおすすめ「ほそざるうどん」は、まさにつるつるしこしこした絶品な喉ごしの細麺。 店主によると、小麦の芯の部分のみ使った粉を先代から受け継いだ技法で製麺しているとのことで、細いのに喉ごしなめらかなうどんは必食の価値ありです。 めんつゆに使われている出汁は、昆布やウルメ、サバ、干しシイタケからとった塩分控えめでまろやかな少し甘めなやさしい味わい。 擦りたて、切りたての生姜とシャキシャキした青ネギを白胡麻がいっぱい浮いためんつゆに入れた後、この細いうどんを少しずつつゆにつけていただくとほっこりした気分になるのが不思議。いい塩梅に塩気のあるワカメも箸休めにもってこいでした。 #うどん #ほそうどん #ざるうどん #涼麺

ホロホロと柔らかい黒毛和牛のバラ肉を丁寧に出汁で煮込んだぶっかけうどんは、さっぱりした味わいに温玉をトッピングすることで、すき焼き風の冷たいぶっかけうどんが堪能できます。 #ぶっかけうどん #うどん #肉うどん #黒毛和牛

麺は、毎朝６時すぎからうどんを手ごねし、しばらく寝かせてから手切りしたもので、注文が入ってからの湯がき立て、そして冷たい水で締めるので、ムチっとそしてツルッとした本物のコシのあるうどんが味わえます。 ぶっかけつゆは、北海道産昆布と宮崎産サバとウルメを使用し、圧釜製法によって風味豊かな上品であっさりした関西風。『大阪道頓堀今井』の系譜がしかりと伝承されています。 特筆すべきは天ぷらです。衣が食材を邪魔すること無くサックリと揚がっていて、まさに天ぷら職人の味！海老、茄子、ごぼう、南京、獅子唐、大葉それぞれ、絶品な天ぷらとしていただけます。 トッピングに温玉と山葵、青ねぎ、海苔と上品な和の彩りが添えられ、天ぶっかけうどんの醍醐味を存分に味わえます。 #ぶっかけうどん #天ぷらうどん

*お店の名前：長寿饂飩　つるかめ *メニュー名：かしわ天ぶっかけ(カリッカリに揚げたてかしわ天 *評価：５ *コメント：コシのあるうどんにカリッとしたかしわ天がなんともいえず最高でした。 *住所：兵庫県西宮市中前田町1-22 *電話番号：0798-36-1050 *メニュー価格：780円

関西の薄口の出汁を使った上品な味わいの親子丼は、刻みねぎともみ海苔がトッピングされ、器も一枚板のテーブルによく映えます。もちろんお味もご飯によくしゅんでいてほっこりした味わいです。 定食は小うどんを冷ぶっかけに変更して正解。アスパラガス、茄子、ごぼうとサクッと揚がった天ぷらは柔らかくて素朴な味で、冷たく締めた麺は、芯にコシを感じるシコシコの大阪うどんで、ツルッとしたのど越しが特長。自家製手打ち麺で、やさしい味わいのぶっかけつゆと良く合っています。またわさびがピリッとアクセントになってとても美味です。 #親子丼 #ぶっかけうどん #大阪うどん

お店のNo.1人気メニューのうどん。とり天、鯛ちくわ天、海老天、牛甘辛煮、とろろ、こだわり半熟玉子に加え、カボチャ、蓮根、白ねぎ、ゴボウ、茄子、しいたけ、サツマイモ等の野菜天が器と麺を覆い隠すように盛り付けられています。 まず目に入る牛甘辛煮は、国産牛で半熟玉子ととろろに絡めながらいただくと、まるですき焼きそのもの。ぶっかけのつゆも少し甘めなのもこの牛肉とぴったり合います。 天ぷらはまさに豪華な具材のオンパレードといった感じで、とり天はサクッとしつつ海老や野菜は少ししっとりした食感。それぞれの素材の持ち味を生かした揚げ具合を一つひとつ堪能しながらいただけます。 その具材に隠れている麺を持ち上げるとギュン！とした重量感とモッチリ感がハンパなく、艶々した麺肌、適度なコシの喉越しがたまりません。ちょい多めの400gにして正解でした。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら

いやぁ～、うどんはピッカピカに輝いていますねぇ～♪ モチモチとした強いコシと滑らかな舌触りがここのうどんの真骨頂でしょう。 おつゆはいりこだしっぽいですね。 けっこう薄味なので、物足りない方は卓上のお醤油を少しかけても良いと思います。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #ランチ

具は、揚げ醤油餅、茄子、ピーマン、わけぎに卵を落としたレトロ感溢れる盛り付け。麺はやや平打ちで、きしめんに厚みを持たしたようなうどんで、見た目よりコシがあり、プルプルとした食感とツルッとした喉越しが涼味をさらに増してくれます。 先代から受け継がれているというざる出汁は、イリコや鰹などをブレンドした旨みがぎゅっと詰まっている濃厚な味わい。 その揚げ醤油餅は、昔懐かしい田舎の醤油餅の素朴な味わいで、ざる出汁に浸して口に入れると、餅好きにはたまらない絶品な味わいになります。最近ではなかなか味わえない手間暇かけた揚げ醤油餅に感激しました。 #うどん #ぶっかけうどん #かちんうどん #冷やしうどん #ざるうどん

谷町6丁目の「からほり きぬ川」でとり玉天ぶっかけうどんが美味しかったので、今回は天ぷらぶっかけうどんを注文しました。うどんの素晴らしさは文句なしですが、天ぷらも程よく衣がついていて完成度が高く感動しました。 #からほりきぬ川 #天ぷらぶっかけうどん #天ぷら #ざるうどん #ぶっかけうどん

素揚げした茄子と豚バラを熱いつけ汁に、手打ちのざるうどんは冷たく締めていただく限定メニュー。 茄子とバラ肉がベストマッチングしたうどんのつけ麺は絶品です。 かやくご飯とセットにするろさらに美味し！ #うどん #ざるうどん #つけ麺