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ざるうどん(牛すじ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはざるうどんを牛すじで絞り込んだ検索結果ページです。
17件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、17の中からとっておきの牛すじを見つけてください！

2位 - 和牛すじざるセット

3.4
和牛すじざるセット(やたがらす UDON（旧名：酒とうどん 一福）)
ランチ
今日11:00~14:00
谷町四丁目駅から117m
大阪府大阪市中央区谷町３-５-９ レジュールアッシュ谷町１F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    運ばれてきた大きな丸ざるには、どっしりと存在感たっぷりの艶々に光った麺が横たわっています。名物の和牛すじはこんにゃくと煮込まれたどて焼き風。かやくご飯と薬味のねぎと山葵。濃厚そうなめんつゆ、ゴマすり器が配膳され、いかにも美味しそうなざるうどんの登場に食指が動きます。 艶々の中太の麺は、麺肌がツルツルで伸びとコシがバランスよく弾力があり、小麦の香りと風味がダイレクトに伝わってくるまさに麺の傑作です。まずは何もつけずにこの麺の醍醐味を堪能しつつ、次にめんつゆだけ、さらに薬味を加えることで、ざるうどんの味変も楽しめます。 特筆すべきは「和牛のすじ」です。肉質もさることながら、長時間煮込まれたであろう牛すじは、やわらかくてとろとろで口に入れるとぷるっと感じたあとほどなく溶けてしまいます。一緒に煮込まれたこんにゃくが本来のすじ肉の硬さと間違えるくらい、単品でも十分勝負できる逸品でした。味付けは甘辛煮なので、七味をかけていただくのをオススメします。 出汁の効いた「炊き込みごはん」は、大阪でいうところの「かやくごはん」で、ほどよい炊き加減とやさしい出汁の味わいが箸休めに最適です。「和牛のすじ」をごはんに載せていただくとよりごはんも美味しくなり、残った煮汁をかけていただくとさらにぶっかけめしになって大満足に浸れます。 #ざるうどん #うどん #牛すじ #ランチ #サラ活

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3位 - 牛すじぶっかけうどん（生卵入）

3.4
牛すじぶっかけうどん（生卵入）(凡蔵 （ぼんくら）)
ランチ
今日11:00~14:30,17:00~20:45
丸山駅から1.66km
兵庫県神戸市須磨区妙法寺字上ノ界1182-1

レビュー一覧(2)

  • sacra121
    sacra121

    神戸ならではの讃岐うどん。神戸のローカルフード甘辛くたいた牛すじがたっぷりはいったうどん。コシのあるうどんと牛すじのたれ、生卵がからみあい絶妙な美味しさです。

  • kazooma
    kazooma

    コシのしっかりした麺と大きめの牛すじがgoodな1品です(^ ^) どんどん暑くなってくるので、リピート必須です。 #兵庫県 #神戸市 #ランチ #うどん #ぶっかけうどん

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5位 - 和牛すじごぼううどん

3.2
和牛すじごぼううどん(ながれ)
ランチ
今日不明
南森町駅から513m
大阪府大阪市北区西天満4-3-13

レビュー一覧(2)

  • user_01628404
    user_01628404

    かやくごはん220円。 大阪のうどんです。讃岐のようなコシのあるうどんではありません。 ごぼうを拾って食べようと思った祖先に感謝です。 #うどん #ごぼううどん #肉うどん #西天満 #淀屋橋 #梅田 #東梅田 #ゴボウ

  • tantei
    tantei

    和牛のスジ肉ときんぴらごぼうが入ったぶっかけうどん。 なかなかの味わいでした。 #うどん #ぶっかけうどん #和牛すじ肉 #きんぴらごぼう

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12位 - 国産牛すじ味噌煮とクレソンのぶっかけうどん

3.1
国産牛すじ味噌煮とクレソンのぶっかけうどん(うどん酒場 七右衛門 エスパル仙台店)
ディナー
今日不明

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    エスパル仙台にある七右衛門さんで、季節メニューの国産牛すじ味噌煮とクレソンのぶっかけうどんを。柔らかく煮込まれた濃厚な牛すじと玉子やうどんが良く合ってて美味しいです。クレソンもさっぱり感を運んできて好相性。 #うどん #ぶっかけうどん #ざるうどん #味噌煮 #牛すじ煮込み #牛スジ #クレソン #仙台市 #エスパル

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14位 - 牛すじぶっかけうどん

3.0
牛すじぶっかけうどん(い草製麺所 （いぐさせいめんじょ）)
ランチ
今日不明
元町駅から291m
兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14

レビュー一覧(1)

  • orangejuice
    orangejuice

    お店で手打ちしているシコシコのうどんをリーズナブルに頂けます。煮込み牛すじは柔らかく、肉の味がしっかりあじわえます。ランチタイムは、＋200円で鯖寿司とだし巻きがセットにできます。

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15位 - 牛すじぶっかけうどん冷

3.0
牛すじぶっかけうどん冷(三里うどん本舗 )
ランチ
今日07:00~14:00
桟橋通五丁目駅から2.55km
高知県高知市十津2-4-11

レビュー一覧(1)

  • 注文後にうどんを茹でるようです。 うどんは私の基準で細めで、よく言えばコシよりも、 もちもち感のあるうどんでした。 セルフ店のわりには値段が高いと思った理由も分かりました。 温玉です。献立札に温玉の存在をちゃんと書こうよと思いました。 ぶっかけ出汁は無難な味と思いましたが、 温玉を混ぜると味が薄まると思います。 私は温玉をうどんに混ぜて食べるのが好みではないので、 温玉を割らないようにしながら食べました。 牛すじは甘めな味でした。すじなのでしょうがないですが、 硬い部分があって食べ辛かったです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #牛肉うどん #牛すじうどん

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