投稿する

つるつるぶっかけ(めん処 つるつる亭 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • つるつるぶっかけ(めん処 つるつる亭 )
    hiroyukinozoehiroyukinozoe
    5.02021/2/16

    お店のNo.1人気メニューのうどん。とり天、鯛ちくわ天、海老天、牛甘辛煮、とろろ、こだわり半熟玉子に加え、カボチャ、蓮根、白ねぎ、ゴボウ、茄子、しいたけ、サツマイモ等の野菜天が器と麺を覆い隠すように盛り付けられています。

    まず目に入る牛甘辛煮は、国産牛で半熟玉子ととろろに絡めながらいただくと、まるですき焼きそのもの。ぶっかけのつゆも少し甘めなのもこの牛肉とぴったり合います。

    天ぷらはまさに豪華な具材のオンパレードといった感じで、とり天はサクッとしつつ海老や野菜は少ししっとりした食感。それぞれの素材の持ち味を生かした揚げ具合を一つひとつ堪能しながらいただけます。

    その具材に隠れている麺を持ち上げるとギュン!とした重量感とモッチリ感がハンパなく、艶々した麺肌、適度なコシの喉越しがたまりません。ちょい多めの400gにして正解でした。

    #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら

店舗情報

大阪府大阪市生野区勝山北3-8-20
今日不明
0667173737