ざるうどん(ちくわ)のメニュー一覧

こしのあるうどんともちもちの鯛ちくわ天。

ちゅるちゅるでえび天もプラストッピング！ 美味しい🤤🤤🤤 #たいちく #きすけ #中崎町

#ちくわ天 #温泉卵 #お餅 #うどん

麺は伸びが良く、滑らかで、喉越しの良い麺です。 鯛ちくわ天もモッチリとして旨味たっぷり。 とり天は出汁に浸かっていてもサクサク感が残っていて、ジューシーでとても美味しかったです。 かなりハイレベルなうどんでした。 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #とり天 #絶品グルメ

やや細めの熟成うどんは、見るからに美味しそうな螺旋を描いてツヤツヤに光り輝いています。お箸で持ち上げただけで、その熟成感が伝わってくるほど伸びの良い麺。ぐにゅっ、むにゅっとした食感の上、しっかりとしたコシが感じられ、噛むと押し返して来る弾力がとても心地よい、とんでもなくハイレベルな熟成うどんです！！なんでも小麦粉、卵など厳選した材料で作った麺を一晩寝かせて作られているのだそうで、まさに麺肌は刺身のようにつるっとしています。 一見、濃い目の鰹風味が漂うスッキリタイプのぶっかけ出汁は、生姜やレモン、温泉玉子が加わっていくにつれ、マイルドで上品な味変を楽しめます。具は、名前のとおり、鯛のすり身が入ったちくわ、とり天、真ん中に温泉玉子とわけぎ、生姜、レモン、白胡麻と見栄えも麺匠の技が冴え渡る盛り付け。 とり天と鯛ちくわは、サックサクの衣がとても香ばしく、プリプリの鶏肉には下味がしっかりついていて、ぶっかけ出汁にひたして食するとさらに美味になります。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん #冷やしうどん #とり天

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讃歌うどん はんげしょう えび天ちくわ天おろしぶっかけ(Aセット) ランチのAセットにはかやくごはんがつきます。 コシのしっかりした讃岐うどんはおろしぶっかけで、そのポテンシャルが最大に引き出されます！ コスパもよく何よりもボリューミー‼ #うどん #おろしうどん

海老天、ちくわ天、ナス天の乗ったぶっかけうどんにかやくご飯のセット。 うどんは細め、ぶっかけ出汁は醤油強め。 天ぷらは大ぶりです。 ランチのセットはコスパは良いですね。 #兵庫 #西宮 #うどん #ぶっかけうどん

麺の太さ・いりこ出汁の利き方など、安心のクオリティ。ただ、麺はもう少し冷水で締めてくれたほうが嬉しい。自分にはやや緩い。天ぷらもまずまず。ちくわ天に、かしわ天2個も付いて、ワンコインでお釣りつくるは素直に有り難い。

おにやんまのうどん並。とりてんとちくわてんがごろっとはいってます。ちくわてんはマジで美味。

#うどん #ちくわ天 #とり天 #ぶっかけうどん #讃岐うどん

おにやんま1番人気のとり天ちくわ天うどんの冷です。おにやんまと言えばとり天。ジューシーで旨味たっぷりのとり天は癖になります。五反田は立ち食いですが、中目黒は椅子があります。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #ちくわうどん #ちくわ天 #とり天

やはり、おにやんまと言えば、とり天ちくわ天うどん（冷）ですね。かな #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #ちくわうどん #ちくわ天 #とり天

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まるでお餅を食べている様な食感の麺。 麺の旨味、甘味も抜群で、濃いめのぶっかけ出汁が、更にうどんを美味しくしています。 鯛ちくわ天は肉厚で、蒲鉾の様な歯応え。 旨味も凝縮されていて、とても美味しかったです！ あと、わかめも肉厚で旨かった！ 半熟玉子天も衣のサクサク感と黄身が美味しかったです！ #兵庫 #塚口 #うどん #天ぷら #ぶっかけうどん #ちくわ天 #鯛ちくわ天 #半熟玉子天 #推しグルメ #jma2023

塚口の人気店で王道メニューを食す。 やはり、うどんが一級品で美味い。 鯛ちくわ天も絶妙な揚がり方です。 新鮮なワカメが箸休めにもなり、大満足のランチになりました。 #うどん #ぶっかけうどん #ちくわ天 #塚口 #玉子天 #jma2023

天ぷらが大きくてうどんが見えない。揚げたて天ぷらの油が麺と汁に絡んで旨さ倍増です

#うどん #とり天

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あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

#大阪 #うどん #ぶっかけうどん #肉うどん #温泉卵 大好きなきすけの肉ぶっかけ🤤 鯛ちくわ天と舞茸天トッピングで完全体にしてみました。

目の前に登場した自家製麺は、真ん中に黄卵を載せとぐろを巻いた極太のうどんで、鰹節の粉と細い削り節、針海苔、大根おろし、わけぎがどっしりとした趣で深皿に鎮座したもの。サクサクの鶏天は別皿で、鶏天3個と大葉、トッピング追加のエビちくわ天が揚げたてで盛りつけされています。 その極太麺をおもむろに箸で持ち上げるやズッシリとした重みを感じつつ、麺肌がふわっと柔らかく、舌に吸い付くような食感で口に入ります。これは20分も待った甲斐があります。もっちもちで適度のコシも併せ持つ絶品な麺。それに5種類の鰹の削り節の出汁のぶっかけつゆをかけ、黄卵を混ぜると釜玉風になってマイルドな味わいを堪能できます。さらに柚子の搾り汁を加えることでさっぱりした味変も楽しめました。 揚げたての鶏天は、サックリした鶏モモ肉でほんのりと味付けされた塩と隠し味が美味で、ふわふわエビちくわ天は、エビ好きにはたまらない風味がいっぱい詰まった絶品のちくわ天でした。 鰹のおかかが具のおにぎりには、1枚の海苔をかぶせたままで、自身でおにぎりに巻いていただきます。しっかり握られたおにぎりではなく、ふわっと空気を含んでいるためお米が柔らかく鰹の風味も申し分なく美味しくいただけます。 デザートの杏仁豆腐も口直しにはぴったりの甘みもちょうどよく、最初から最後まで美味しい鰹さん定食でした。 #ぶっかけうどん #鶏天うどん #定食

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穴子天がふわふわで美味しい。 #うどん #ぶっかけうどん #穴子天 #ちくわ天

竹輪天、舞茸天、青ネギ、大根おろし、追加の温泉玉子がシンプルなのに存在感たっぷりに盛り付けられています。珍しく山葵がどんぶりの縁に付けられていて、これがあとでピリッとした薬味の役目を果たしてくれます。 見た目に黒い出汁は、醤油がやや強めの濃口出汁、素材は7種の鰹節と北海道産天然真昆布とのこと。これが全然味が濃くありません。 うどんは、箸で持ち上げて口に中に運ぶと、簡単に切れないほど、もちもちでグミ感たっぷり！！弾力抜群です。大阪うどんのもっちりさを感じながら、冷水で〆られたほどよい弾力とのど越しの良さ、其の上、この濃口出汁によくからむので、お店のこだわりの出汁を思い存分味わえます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #温泉卵 #ちくわ天

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縣／AGATA さんの「ちくわ天ぶっかけ」 うどんのコシがあって、食べ応えも✨ 湘南地方では、うどんNO.1だと思われます。 #食いしん坊 #旨味 #ランチ #湘南 #うどん #ぶっかけうどん #ちくわ天 #大磯 #麺談 #麺

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かしわ天がめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった♡(*´꒳`*) #西新宿 #ランチ #切麦や甚六 #親子ちくわ天ぶっかけうどん

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天ぷらは揚げたて、熱々でサクサク感が抜群です。 麺はモチモチ伸びのある麺。 しなやかで喉越し最高です。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #讃岐うどん #絶品グルメ

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んまい。この味でこのコスパは他にない！ https://www.instagram.com/keijir/ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #価値ある一皿

鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけうどんに、なすび天をトッピングしました。 伸びの良い麺に優しいぶっかけつゆ。 天ぷらも美味しくて大満足しました。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鯛ちくわ天 #なすび天

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大好きな『きすけ』と『たけうち』の両方で修行したお弟子さんのお店です。 まさにハイブリッドでいいとこどりなうどんで感心しながら食べてましたw かけつゆは甘さ抑えたキリッと出汁のきいてて天ぷらとの相性が抜群です。 メニューが豊富なのでまた行きたい。 #大阪 #とり天 #天ぷら #うどん #ぶっかけうどん

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東京都新橋駅烏森口から徒歩2分の、おにやんま新橋店にて、とり天&ちくわ天ぶっかけ530円。都心に複数店舗があり立食いうどんの店です。立食いうどんといえ店内で製麺して伊吹いりこで出汁を取る優良店です。 店頭の券売機をポチッとしてカウンターのトレーにチケットを置き待つこと1分程度で店員さんに呼ばれうどんを取りにいきました。ぶっかけうどんにとり天2個とちくわ天入りです。こちらの店はいつでも天ぷらが温かいのが嬉しいです。 麺は太めでモッチモチ、ツユも美味しいです。途中から擦り生姜を投入して完食、今日も美味しいうどんご馳走様でした！ #うどん #ぶっかけうどん

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深夜まで営業されてるうどん屋さん。 うどんは意外にも、しっかりした硬コシ系のうどん。 豪快な量の鰹節も加わって、男飯風なうどんでした。 #うどん #ぶっかけうどん #玉子 #ちくわ天