九条駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

ねこ足昆布で洋と和を行き来させるスープ #ラーメン #カレーラーメン

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '24.4.11 ⁡ 🍜鶏豚パイチンタンらあめん　塩　¥900 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 丸みのある鶏と豚の動物系の旨味に適度に塩味の立つ コクのあるかえしを合わせてまろやかな口当たりに仕上げ　 適度に効かせた胡椒の刺激が甘味を引き締めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆☆★太 つるりと滑る啜り心地とコシの強さが生むモチッと 芯から弾む歯応えから味わいと風味を広げていき、 絡みと喉越しも良く食べ進める程にスープと馴染んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレをバランス良く効かせて脂の乗る肉の甘味もある 旨味を活かすバランスに仕上げている ・メンマ 瑞々しくしっかりと味を染み込ませてまろやかな甘味も 乗る味わいが噛む程に力強く溢れ出し主張する ・白菜　・ネギ　・黒胡椒 ⁡ 📝寅レポ 重たさのないミルキーなスープを麺がしっかり受け止める 白清湯ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 清湯と白湯の長所をバランス良く組み合わせた様な絶妙な バランスに仕上げてしつこさもなく 単調にならない味わい深さに引き込まれました。 準レギュラーなだけに見かけたら必食です！ ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#鶏豚パイチンタンらあめん #鶏白湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #炊き込みご飯

私的に大阪NO.1の清湯つけ麺。甘辛酸のバランスの取れたつけダレに、艶々した自家製の平打ち麺が良く絡む。 この旨さにぐうの音も出ないね。 #そば #ざるそば #つけそば

深みある醤油スープとツルもち自家製麺。 寒い中並んだ甲斐がありました。 ご馳走様。

【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】  🍜味玉醤油らあめん ¥‬850  ●スープ 《醤油 鶏 豚 魚介》 丹波黒鶏のまろやかさと甘みが乗ったアグー豚のガラでふくよかな旨味を抽出している。 鰹・秋刀魚・鯖の節と煮干しの香りが立つ魚介系と釧路道南産昆布から取った出汁で厚みを出している。 カドを立たせずにクリアで口当たりの優しいコクのかえしは素材の旨味を繊細に引き出している。 化学物質不使用の水を使用。  ‪●麺 《やや中太 平打ち 中〜やや加水高め 鶴見製麺所製》 無農薬の国産小麦で製麺されている。 艶やかな肌で角がクッキリとした綺麗な線を描いている。 啜り心地とパスタでいうアルデンテの様な麺芯の弾力を感じた瞬間から小麦の香ばしさがふわりと広がる。  ‪●トッピング‬ 彩りを添える青ネギ 食感とスープとの相性の良さに驚く天満菜 味を染み込ませたメンマ 脂の乗った甘みがクセになる旨味の詰まったモモチャーシュー 旨味を活かした味わいの黄身が蕩ける味玉  ●寅レポ ‬ 乾物屋で得た知識を巧みに操るラーメンが目の前に到着すると動物系よりも先に察知出来る程、 湯気から伝わる魚介系の香りが食欲を掻き立ててくる。 かなり濃い色合いで少し醤油で押し切る雰囲気が漂うスープは、 丹波黒鶏のふっくらとした旨味にアグー豚のガラから抽出されたほんのりと広がる甘みある旨味が優しく伝わった直後に、 節や煮干しのバランスの取られた魚介のクリアな旨味を昆布でボディをキュッと引き締めている。 若干中太めの麺は少しずつスープの色に染まっていくうちに少し残っていた歯に残る感触が口溶けの良いモッチリとした口当たりへシフトする。 絡みはさほどないもののしつこさわは全く感じさせない油分を纏ったスープから発する【天川】さんのウリでもある乾物の個性を麺に乗せてしっかりと主張させてくる。 天満菜がスープの旨味を引き立ててる事とあまり感じる事のないフレッシュなシャキシャキとした食感を感じさせる点は面白い。 もう一つの『アグー背脂入り醤油らあめん』のベースは鶏のみという事でこのラーメンとの違いも食べ比べてみたいと思える。 体に良いものをという心遣いと丁寧な作り込みが優しく染み込む繊細な味わいを生む醤油らあめんを頂きましたっ！  #ラーメン

強めの醤油と甘めのスープ #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

鶏と豚だけのスープ #ラーメン #塩ラーメン#大阪#九条

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.1.28 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜鶏豚パイチンタンらーめん　醤油　¥900 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて凝縮された肉の旨味を アグレッシブに引き出している ・メンマ 甘味の乗る味わいが柔らかい食感から溢れ出す ・しろ菜　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな鶏と豚の濃密で厚みのある旨味に香り広がる コクのあるかえしを合わせて重たさを感じさせない ミルキーな口当たりのスープに、 瑞々しくつるりと滑る啜り心地とモチッと弾む 食べ応えのある力強い食感から風味を広げる麺が抜群に 絡み付いてスープの旨味を引き出しながら麺自体の 味わいも主張させつつ共に融合していく、 味わい深い絶品白湯ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 コクのある醤油感が主張する鶏と豚の旨味が濃厚ながらも 重たさを感じさせないスープにうどんの様な力強さの 食べ応えのある麺が抜群に纏まって、 甘味の乗るチャーシューが更に満足度を上げていきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #レギュラーメニューにして欲しいと願う白湯ラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン #鶏豚パイチンタンらーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵# 大阪 #九条 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

つけそば #つけ麺 #つけそば

#SARAHはじめました

拘りの鶏・豚の動物系の清湯の出汁とされてまして (｡･ω･)ﾉ 各種魚介のブレンドされた旨味が上品にそれに合わさり (*v.v) すっきりとまるみを感じる醤油ダレでまとまった味わい♪ 正統派の醤油ラーメンに仕上がっております (＾◇＾)b 丁寧で落ち着きのある一杯は かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループで子羊カレーのギャミラサセットを食べました。店長と思われるスリランカ人らしき人が、一度しか来たことがない私の事を「覚えている」と、親しげに話して来たので、どうせ調子の良い営業トークだろうと思っておりましたが、前回、私が卵を残していた事を覚えていたようで、何も言わなくても卵抜きでカレーが出て来たので、素晴らしい営業センスだと妙に感動しました。もちろん、また通います。 #ギャミラサ #ラム肉

今が旬ということで、鱧の小鍋。 お野菜と一緒に。 シメはにゅうめんを入れていただきました。 お出汁が美味しかった😃 . #大阪#大阪グルメ #居酒屋 #ハモ #鱧#小鍋#日本酒 #美味しい

この綺麗な麺線も食欲をそそります。 豚足トッピングはマスト

丸くて深いスープ #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした、 丁寧な接客がラーメンにも反映されている人気店 Date. '23.3.6 ⁡ ★天川中華そば(鶏油)　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丹波黒どりのガラから抽出した旨味に濃厚な鶏油を重ねて 薄口醤油のコクに店主の真骨頂を発揮させたかえしにより 旨味を引き立てクリアでまろやかな味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと滑る啜り心地から鶏の甘い香りがふわりと抜けて しなやかなコシでプリッと張る肌とモチッとした食感から 麺の味わいが広がると共にスープの旨味と馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏肉 柔らかく脂乗りの良いもも肉に乾物を巧みに落とし込んだ タレと肉の旨味が重なり噛む程に甘味乗る味わいが広がる ・菊菜　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 素材の持つ旨味をコクの深いかえしが引き出すスープに 自然とスープを運ぶ麺が味わいをクッキリと伝えて 緑が映える菊菜が鶏の旨味を違った角度で楽しめる 厚みと深みが交差する醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ #麺処天川 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

🍥【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 ▲ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '23.12.27 ⁡ 🍜醤油らあめん　¥880 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 深みのある醤油のコクにまろやかな油分を効かせて動物と 魚介の出汁がバランス良く纏められ素材の旨味が伝わる ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 瑞々しくつるりと滑る啜り心地に喉越しの良さとモチッと 弾む食感から風味が伝わり絡み良く徐々にスープと馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 2種共にタレをバランス良く効かせ旨味を引き出している ・メンマ 甘味乗るしっかりとした味付けで心地良い歯応えもある ・しろ菜　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ始めは個々の厚みある味わいを主張するスープに 食べ応えのある麺が醤油色に染まって旨味を取り込み 食べ進める毎に出汁感溢れる落ち着いた味わいに変化する 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！！ ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン #醤油らあめん #九条 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

トーストにすると中はもっちり外はサクサクと小気味のよい歯触りで優しい甘味が口いっぱいに広がります #パン #食パン #トースト #ブレッド

【中華そば 花京 大正店(大阪・大正区)】 こってり背脂中華そば ¥720 和歌山ラーメンの様なインパクトのキツめの香りながらも重たさのない豚骨のコクに、 豚骨に負けない程度の醤油のキレ、 そこへ背脂の甘さをバランスよく落とし込み、 まろやかでテロッとした口当たりを生むスープに、 若干高めの加水からなるモッチリ食感ながらも、 心地良い歯切れの良さと香ばしさも備えた、 スープをよく纏う細麺がしっかりと旨みの軸を担う、 病み付き系豚骨醤油ラーメンッ！ #中華そば #豚骨醤油ラーメン

#スパイシー #辛い #カレー #ギャミラサ

ミルクティー付です。現地語で「おふくろの味」という意味だそうです。スリランカ米にいろんなカレーがかかっています。せんべいのような物も美味しいです。

日替わりで時々登場する鹿肉のギャミラサです。やっぱり美味しいデス。 #カレー

キレのあるスープ 今日の麺はスーパーはるゆたかを使用 しなやかな麺 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

ロッダグループ7周年記念のスペシャルプレートを食べました。具沢山で周年記念に相応しい豪華なカレーでした。 #ロッダグループ #7周年記念スペシャル

コクのある麹味噌 #ラーメン #味噌ラーメン

今日はカレーを食べることを目的に大阪まで。前回行ってみたらスリランカに帰国中で休みだったスリランカカレーの有名店ロッダグループへ。 限定で鹿と猪と山羊があってちょっと迷って、共喰いを選択(亥年なので)。ちょっと骨が多くて食べにくかったけれど、特にクセはなく柔らかく旨味があった。しっかり混ぜて食べると場所によっていろんな味がして楽しくて美味しい。猪カレーはかなり辛かったけれど、副菜はマイルドなのでそれで口を休ませる感じ。 #カレー #スリランカカレー

九条のカレーにこだわる居酒屋サケトメシにて「ミャンマープレート」！( ^ω^ ) この日のカレーは、ウェッターヒン(ミャンマー式ポークカレー)とダルのあいがけ。 ミャンマーとインドの隣接コラボ的な( ^ω^ ) トッピングでスパイス玉子もセット！ ウェッターヒンは独特のオイリーさがグンと前に出たパンチのある味わい。 ゴロンとした豚バラの柔らかさと旨味もすんばらしく禿げウマ！ 後半はまったり豆の甘み豊かなダルを混ぜ合わせていただきます。 これがオイリーさをマイルドにし、また違ったおいしさを感じさせる絶妙コンビネーション。 スパイス玉子の濃厚さも加わってむたくた禿げウマ！∑(ﾟДﾟ) #カレー #スパイスカレー #ミャンマーカレー

ニンニクは国産無農薬のものを使用 炙った厚切りチャーシューの食べごたえ #ラーメン #まぜそば

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年３月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '24.12.12 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜かれ〜麺　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 甘味の乗る肉の旨味に塩味の効いたタレを効かせている ・メンマ ややしっかりとした味付けで旨味が凝縮されている ・玉ねぎ　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 スパイスの効いたカレーに動物系の丸みと魚介の出汁感を 重ねた旨味を落とし込んで吉野葛でとろみを付けた素材が バランス良くそれぞれが主張するまろやかなスープに、 プリッとした口当たりでつるりと入る啜り心地と 絡みの良さにモチッとした食感から味わいが広がる 麺が旨味を取り込んで食べ進める程に馴染んでいき、 オリジナルの四味を掛けると旨味引き立つ刺激が走り ネギと玉ねぎが味わいを引き立てていく 深みのあるカレーラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 見た目と違ってカレー勝ちにさせずに動物系と魚介の 旨味で奥行きを出して程良い刺激の走るスパイスで 全体を引き締めていくスープに、 吉野葛の効果で更に絡みの良さを上げている麺との 味わいを自然と重ねて味わい尽くせます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #福神漬けからっきょと共にライスドボンさせたかった ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#カレーラーメン #かれ〜麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #九条 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年3月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '24.12.12 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜天Miso　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・人参　・背脂　・ネギ　・ニラ　・もやし　・玉ねぎ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏と豚の動物系の丸みのある程良い旨味に香ばしい 味噌タレを合わせて心地良いスパイス感を醸し出す 香辛料の刺激で全体をバランス良く纏めたスープに、 プリッとした口当たりと滑らかな啜り心地にモチッとした 食感からまろやかな風味と味わいをしっかりと主張する 縮れ麺が程良く絡んで風味と旨味を取り込んでいき、 スープの旨味を吸ったたっぷりの野菜と食べる事で 味噌がより引き立っていく 食べ応え抜群の味噌ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 たっぷりの野菜と背脂のアクセントが動物系出汁と 味噌タレをバランス良く合わせたスープを 味わい深くさせて仄かな甘味も感じる縮れ麺が トッピングを取り込んで食べ応えのある満足感を 上げるだけでなく四味で更にスパイス感も楽しめます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #デフォが食べたいのに気になる限定をリリースして良い意味で悩みが尽きないお店 ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#味噌ラーメン #天Miso 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #九条 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

今回の新麦は北海道産キタノカオリ。 豊かな小麦の風味が広がる。 #つけそば #つけ麺