鴨池駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

アルザスが産んだアメリカのトップシェフ ヒューベルト・ケラーが15年程前からラスベガスで神戸牛のハンバーガーをUS$1,000（2023年10月現在 15万円相当）で出していると聞いてから、良い材料を使ったらハンバーガーってどうなるのだろうという興味がずっとあった。 尾崎宗治さんのご自宅で頂いた尾崎牛100%バーガーが今のところの最高峰食材バーガー。 さて、名だたるレストランが信用しているヒワタシ精肉店から仕入れる原材料のパティに全粒粉のバン。 1番人気のBARONバーガー ¥1,200 黒毛和牛とひなもりポークの合挽ミンチ。 トマト、玉ねぎ、チェダーチーズ、マスタード、レモン、ブラックペパー。王道バーガー。素材が全部主張して来る。 ジャンク過ぎないハンバーガー🍔 肉の味が濃いハンバーガー🥩 OCT.2023 #ハンバーガー #鹿児島 #純心学園前 #郡元 #ランチ #鹿児島市 #黒毛和牛 #ひなもりポーク #アメリカン　

地魚三昧のお造り盛り合せ 天然本鮪の中トロに始まり秋太郎、縞鯵、締め鯖、蒸し鮑、阿久根の紫雲丹。 同じ海で育った同士。 #お造り #刺身 #盛り合わせ #海鮮 #海鮮料理 #懐石 #懐石料理 #会席料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食

鹿児島の山海の旨いものが続いたところで、焼き物は北海道❄️#銀鮭 の幽庵焼き 🐟に #磯ツブ貝 の旨煮 🐚 顔が綻び酒が進む🍶 #うま煮 #煮物 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #会席料理 #懐石料理 #鮭 #つぶ貝 #和食 #焼き魚 #幽庵焼き

スパイシーでブラックペパーが効いたイタリアの伝統的な腸詰、サルシッチャにカリフラワーの仄かな甘味が優しいクリームソースが絡んだ手打ちのタリアテッレはもちもちシコシコの舌触り。 #ランチ #鹿児島市 #ソーセージ #パスタ #タリアテッレ #イタリアン

チキンカツのトッピングつけてます #鹿児島 #騎射場 #カレー #スパイスカレー #鹿児島カレー #ランチ

ココナッツミルク🥥の甘い香りが漂うタイカレーにインディカ米🌾マイルドな辛さと野菜の旨みに唐辛子とハーブ🌶️🪴 スナッキーなじゃがいも、しっとりしたチキン🍗 鹿児島にはタイ料理屋さんが極端に少ないので渇望していたところにこのテイストは嬉しい☺️。 店内に香るココナッツミルクとパクチーの香り。 木の温もりと懐かしさを感じる設えは、映画に登場するような東南アジアのオシャレカフェのよう。 #イエローカレー #カレー #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #タイカレー #タイ料理 #アジアンフード #エスニック料理 #エスニック #エスニックカレー

お値段以上の北インドカレー ◆2種類カレーセット ¥1,400 12種類から2種類を選べるカレーは「サグ・プラウン」と「茄子キーマ」をチョイス ・サグ・プラウン 🥬🦐 ほうれん草の甘さに海老の旨さが滲み出た、一度食べたらやみつきになる緑色のカレー😋 ・茄子キーマ 🍆🐓 挽肉の出汁が効いた甘いマサラソースにとろとろの茄子😋 タンドールで焼き上げるココナッツオイルが香る甘いナンとの相性抜群🫓 更にバスマティライスを加えて炊いた小ライスも付く🍚 初訪の草牟田店。 日本人以上に規則やルールを大切にし、仕事に対して真摯で勤勉な国民性のネパーリアン⛰️🌺 本店も支店も変わらないクオリティ。 荒田本店と同じくお客さんは大学生、留学生から年配のご夫婦まで幅広い。 にんにくと生姜を基調にエキゾチックなスパイスが香るドロリッチな北インド風カレーは定期的に食べずにいられない😋 #カレー #インドカレー #インド料理 #チキンティッカ #タンドール料理 #ナン #バスマティライス #鹿児島 #加治屋町 #高見馬場 #ランチ #ディナー #鹿児島市

綺麗な低温揚げの衣😍 いくらでも食べられる軽さ😋 全部塩でいけるうまさ😋 ソースの味に負ける繊細なうまさの豚👌 塩と和辛子だけでちょうど良い😌 #ヒレカツ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #とんかつ #洋食

醤油ラーメン¥830に味玉¥150 計980 元気いっぱいの接客とかけ声。 親鶏ガラと昆布鰹だしのスープに本醸造の醤油のかえし。 スタンダードな中華そばに鹿児島らしく細もやしと生キャベツを加えてある。 麺の食感が非常に良い。 塩が強いことで麺の小麦の味が立つ。 バラチャーシューも食べ応えがある。 太いメンマに小葱と長ネギの2種の葱。 漬物の化調がきつい #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #中華そば

野菜多め、背脂多め、ニンニク多め、タレ普通。野菜多めは野菜2倍なので大盛りにしなくても満腹に #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ

#鹿児島 #騎射場 #居酒屋

グラノーラ風の自家製のビスケットとチョコレートとヘーゼルナッツのクロッカンテ。 さっぱりとやわらかで口当たり良いリコッタチーズと清美オレンジのシロッパーレ🍊 軽い、だけど旨い😋 ご一緒したイタリア料理の批評にはひときわ厳しいフレンチレジェンドシェフが大変珍しく太鼓判💮 素晴らしい👍 5年振りに来たけれど、あのときより感激🤩 再訪決定。 #ティラミス #ドルチェ #スイーツ #イタリアン #リコッタチーズ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市

一番人気のフォカッチャ🇮🇹 もちもちでふかふか。 余計な物は何もなく必要な物は全てある。 トマト🍅とブラックオリーブ🫒とE.Vオリーブオイルと塩と赤ワインビネガー🍷のフレッシュソースを作って冷たいけれど温かいホットサンドに。🥪 自家製天然酵母とオーガニック全粒粉。 使っている材料の良さと丁寧なお仕事。 #フォカッチャ #サンドイッチ #おうちごはん #自作 #鹿児島 #鹿児島 #加治屋町 #高見馬場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #パン #テイクアウト

連れ2名がパクチー食べられない分を私のに追加してとお願いしたところとんでもない量に。ココナッツ味強くパクチーよりもそちらが苦手な方多いのでは？と思いました。麺はフォーではなく中太麺でした。ブンチャーの麺もブン（素麺のような米粉麺）ではなく中太麺でした。日本人向けにしてあるのかな？ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #フォー #カレー #ベトナム料理

食券を渡す時に伝える「麺かた、脂少なめ、あじ普通」 何年経っても忘れないこのフレーズ😅 茎わかめがめちゃ多いのが嬉しい。 ほうれん草の代わりに小松菜なところに原価意識の高さが伺える。 厨房では女子バイト生がホールもやりながら調理補助。 仕入原価と製造原価の低さこそラーメン屋のラーメン屋たる所以。 油も味もマイルド。本家本元の横浜の家系ラーメンよりもより旨く感じる。 鹿児島の人々の味覚は総じて酸っぱいのと辛いのが苦手な傾向にある。 それが良い方に作用している。 味変にニンニク少し、生姜と酢。 12時前の入店で無料の半ライスは焼き海苔に豆板醤を乗せて頂く。 鹿児島の横浜家系ラーメン👍 #ラーメン #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #鹿児島 #広木 #唐湊 #ランチ #鹿児島市 #jma2024

涮羊肉 🐏🥓 札幌の #ラムしゃぶ の原型。 フビライハーンの好物でもあり、そもそも日本の"しゃぶしゃぶ"の原型という説も有る。 刺激的な火鍋に比べるとシンプルで渋いけれど、薄切りの羊肉をさっと湯に通すと最高に美味しい😋 涮羊肉に欠かせないのが「芽菜」と「白芷」 これも中華物産さんで😊 あっさり淡白だけど、そこはかとない旨さ。 締めはパクチーとクミンとフェンネルを効かせたカレー風味のうどんに🍲 寒い冬の夜にピッタリ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #和食 #テイクアウト #ラム肉 #羊肉 #マトン #おうちごはん #しゃぶしゃぶ

旨い😋 明らかに良くなっている👏 とんかつ自体は前から素晴らしいけれど、大事な脇役が大きく改善。 超人気店の竹亭の近所に出店。 潰れずに続いているのが味の証拠。 店主のお母様？の明るく丁寧な接客。、 テーブル上には以前はなかった豚の銘柄のリーフレット。 「甘熟豚 南国スイート」 カミチクでも取り扱っている仕上げ飼料にパイン粕、肥育7ヶ月、拘り農家の志布志の白豚🐷 前回はヒレカツを頼んだので、今回はロースとヒレを半量ずつの「ロースヒレ定食」¥1,500 お客は自分を含めて2組。 空いているのに注文から提供までに25分かかっていた以前と異なり今回は7分とスピーディ。 綺麗な低温揚げの衣☺️ いくらでも食べられる軽さ🤩 全部塩でいけるうまさ😋 ヒレは柔らかく仄かな鉄分をロースは甘い歯応えをそれぞれ讃えている🍖🥩 ソースの味に負ける繊細なうまさの豚🐖 塩と和辛子だけでちょうど良い。 全く胃にもたれない☺️ いつまでも食べていたい😍 あおさ、大根、人参、豆腐の味噌汁もうまい😋 前回柔らか過ぎたご飯🍚は羽釜炊きを止めたのか、硬めに炊くように変えたのか分からないけれども、しっかり粒が立ったちょうど良い硬さに改善。 居酒屋の失敗した小鉢みたいなサイドディッシュはなくなって、潔くところてんに変わっていた。 N.Yのソーホーにあるような町工場を再利用した店構え。 大きな窓から差す陽光、ウッディでモダンなカフェの様な店内にモダンジャズのジャズのBGM。 雰囲気にクオリティがフィットした、秀逸なとんかつ屋さん。 大満足☺️ 再訪決定。 #とんかつ #ヒレカツ #ロースかつ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #和食

2019年1月開店。博多だるまG出身店には、熟成型もあればそうでもない店もあるが、コチラは近くの交差点まで熟成臭が漂う😀期待通りスープは熟成感しっかりで、匂う油がたっぷり！味はやや甘め 2018年頃から続けざまに開店した同G出身店の中ではNo. 1熟成だ👍 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

首尾一貫した旨さ。生クリーム抜きでトマトのフレッシュ感を出してピザ風にしたら更に旨いと感じる。 #パスタ#スパゲッティ #ポモドーロ #トマトソース #マスカルポーネ #チーズ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#イタリアン #今日のひとさら #jma2023

ベーコンのだしが生クリームに移った日本のカルボナーラ。ファーストインパクトが強くてズシリと重たい。 パスタはいずれも1.6mmスパゲッティーニ使用。 フレンチ風の前菜と、イタリアンに偏らない洋食としてのパスタ料理の構成は"ニッポンのオステリア"として親しみ易く魅力的にお客に訴求している。 #カルボナーラ #パスタ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#スパゲッティ #今日のひとさら #クリーム #ベーコン #大葉 #jma2023

締めは肉厚で脂がのった鯖がピシッと酢を利かせたしゃりに鎮座する名物鯖炙り棒寿司 #寿司 #棒寿司 #炙り焼き #サバ #鯖 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #鮨 #炙り寿司 #会席料理 #懐石料理

まずは「チャブヤ咖喱（辛さ3）」「やさしい咖喱（辛さ0）」「チャブヤのスープ咖喱（辛さ1）」の3種類から選ぶ。次にトッピングを選ぶ。ヴィーガンやハラールでも食べられることを売りにしており、写真の謹製カツも肉不使用。辛さは1辛から5辛まで追加可能。チャブヤ咖喱に辛さを1プラス（＋55円）したところ食べ始めは何も感じなかったのに後半ハンパなく辛くなって大量に汗かいた。ご飯は上品な量しか入ってないのでガッツリ派の方は大盛（110円）にした方がいいかも #カレー #スパイスカレー #鹿児島市 #ランチ #カツカレー #ヴィーガン

揚げたての唐揚げ熱すぎたけど激うまだった #スープカレー #騎射場 #ランチ #鹿児島市 #カレー

#ランチ

女性らしく華やかなアジアンエスニック🇻🇳🛕 「ベトナム フォー」🍜🇻🇳 ¥1,300 パクチーと紫玉ねぎと菊花の野菜の山にレモンを絞る🪴🌼🍋 優しく滋養を感じるチキンスープに太めのフォー。存在感ある鶏もも肉🐓 ニョクマムを揚げた様なベトナムの調味料 "サテトム"の発酵臭が優しいスープに深い奥行きを与える。 現地のあっさりした風味よりは味が濃いめで鹿児島向けに少しローカライズされているがそれが良い。 #フォー #ベトナム料理 #アジアンヌードル #エスニック料理 #エスニック #鹿児島 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ランチ #ライスヌードル

質素簡潔な一杯の丼にプロの技を見る👏 海老の頭や殻のビスクがベース🦐 海老のエッセンスのオイル🩸 マイルドな醤油のかえし☺️ もちもちの高加水縮れ中太麺😋 低温調理の柔らかチャーシュー🐷 生の紫玉ねぎ🧅、半熟味玉🐣 辛味白ネギ、可愛いなると🍥 鹿児島らしくもやし🤍 品良く感じも良い接客💁‍♀️ 巷の脱サラビジネスラーメン店とは、太い一線と高い壁を画す"プロフェッショナル"な腕を持つ料理人によるラーメン屋さん。 #中華そば #ラーメン #海老だし #海老そば #鹿児島 #竜ケ水 #ランチ #ディナー #鹿児島市

鹿児島はパン屋さんのレベルが高い。 東京や横浜の有名店に負けないクオリティの街のパン屋さんがそこら中にある。 朝ごはんに美味しいパンを🥐🥖🥪 女性独りのオシャレで綺麗で小さなブーランジェリー #パンユイット さん #painhuit 程よくクリスピーで型崩れし難く、中からバターがジュワッと染み出すクロワッサン🥐🧈 ¥250 半熟のスクランブルドエッグとハムを添えるだけで贅沢な朝食に🍳🥓 小さいけれど柔らかく煮たドライフルーツがたくさん詰まって生地の酸味を抑えたカンパーニュフリュイ　¥350 🇫🇷 イタリアのゴルゴンゾーラピカンテ🧀を乗せて、ふるさと納税で入手した北海道遠軽町の #新海養蜂場 さんのりんごの木🍎の蜂蜜🐝🍯をかけたら最高。 #クロワッサン #カンパーニュ #パン #フランスパン #おうちごはん #自作 #鹿児島 #加治屋町 #高見馬場 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #テイクアウト

玄米入り食パンを使用した具沢山のひと口サイズのサンドウィッチが3種類x2pcずつパックされている。 スライストマト+ゆで卵レタス ごぼうマヨサラダに使用のパンはセサミ付き カツサンド+コールスロー 手軽で旨い😋 鹿児島はパン屋さんのレベルが異常に高い。 海外志向のブーランジェリーが次々とオープンし、フランス系、イタリア系、ドイツ系と、東京にあったら行列店になること間違いなしのクオリティを誇るお店が次々とオープン。 そんな中で懐かしい雰囲気の町のパン屋さんのレベルもまた高い。 #サンドイッチ #ミックスサンド #玄米パン #鹿児島 #涙橋 #南鹿児島駅前 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #パン #イギリス料理 #クラブサンドイッチ #サンドウィッチ

初めて聞いた #ボスカイヨーラ 🍝 スパゲッティーニに絡むほくほくのグリーンピースときのことクリームソースをひと口で一緒に頂くと味わい深い。 生ハムはパンチェッタのようなコク🥩 パスタもピッツァも塩に頼っていないのに味がぼやけていない。 #パスタ #スパゲッティ #クリーム #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #生ハム #グリーンピース #jma2024

華やかなアンティパストの盛り合わせ ・鹿児島県産肩ロースのプロシュット風生ハム🇮🇹とスモーキーなロースハム💨 ・スモークサーモン🐟にパプリカのジュレ寄せ。添えられた自家栽培のバジルが強烈🌱！ ・浅く浸かったかぼちゃのピクルス🎃は歯応えをしっかり残して心地よい自然な甘さ。 ・でムール貝🦪のエキスが混じったエスカルゴバターを含ませて頂く🐌🌿🧈 レンズ豆のホクホクとした食感をバルサミコ酢と絡めて頂く。 ・紫キャベツのピクルスはサワー&スパイシー。 ・ペパー使いが効果的なレバーペースト🐔はなめらかで旨みが強くクロスティーニだから食感の対照が心地よい。 ・甘くないスッキリしたヴィネグレットが嬉しい☺️ 赤インゲン豆、白インゲン豆、豆苗、レタス、紫キャベツのサラダ🥗 バラエティに富んだ皿をクミンシード、ローズマリー、ピンクペパーのスパイスと、バルサミ コ酢とオリーブオイルで織りなす簡潔な統一感が素晴らしい👏 アメリカで食べるトラットリアのイタリアンの趣きもある。 食べ終えてなお強烈な印象が残る自家栽培のバジルが凄い🌱 馴染みある食材のはずなのに、新しい味覚が刺激されて、イノベイティブな技法は使わずクラシカルな料理法なのに新しい感覚を呼び覚ます。 洗練された都会的なイタリアン🇮🇹🗼 住宅地に映える鮮烈な青。 青色にも種類があるけど、南イタリアの地中海の青さと鹿児島の錦江湾や東シナ海の青さは同じコバルトブルー。 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #ハム #サラダ #レバーペースト #ぴくるす #スモークサーモン #ムール貝 #エスカルゴバター