鴨池駅のパスタの人気おすすめランキング

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  takahiro_m

  あまりにもうまい…。　 ナポリ名物プッタネスカ。 アンチョビ、オリーブ、ケッパー、唐辛子の濃厚かつ香り高い複雑な旨みのトマトソースが、もっちもち滑らかでつるりとした手打ちフェットチーネに絡むと悪魔的な旨さ！🍅🫒🌶️🍝🤤 食べ進めるうちに表面の微粒子のように細かい生パスタの凹凸が絶品ソースをみるみる吸っていき完全一致を果たすから皿には何も残らない。 だから自家製フォカッチャで後からソースだけを頂こうと思ってもそれは出来ない。 波打つ艶々の手打ち生パスタは、もっちもちでシコシコと歯切れ良く、鼻に抜ける小麦粉の風味に恍惚となる。 クラシカルとは古臭いという意味ではない。 昔から伝わる絶対普遍が時代に合わせて進化して現代に生きる壮美な遺産である。 ナポリ🇮🇹🌋と姉妹都市の鹿児島に数多ある優秀なイタリア料理店の中に在っても、群を抜いて旨い別格の自家製パスタ🍝 技術レベルが違い過ぎる。 所詮は大衆麺料理のはずのパスタが、忘れられない歓びの一皿になる。 蔦が絡まる白い壁、細い影が長く落ちる住宅地に佇む白亜の館。 穴蔵のように薄暗くシックな店内。 "映え"はないけれど質実剛健。 圧倒的に旨いリストランテ。 鹿児島市民は幸せだ。 #パスタ #フェットチーネ #プッタネスカ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #手打ちパスタ #自家製パスタ #イタリアン #jma2024 #必食

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  takahiro_m

  パルマの趣き 。しめじがシャンピニオンのように、舞茸がポルチーニのように良い風味を漂わせ、ソースに移った優しい旨みのスッキリクリームにプロシュット風の生ハムのアクセント🍄🥩🥛😍　 #パスタ #フェットチーネ #生ハム #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #手打ちパスタ #jma2024

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  takahiro_m

  ナポリと日本の良いところ採り 🍴 小松菜🥬とブロッコリー🥦にパーフェクトなアーリオオーリオ🧄🌶️が、波打つシコシコのタリオリーニに辛み、アンチョビの塩気と風味が重なると、優しくてワイルドで高貴な味わいに🤩 #アンチョビ #タリオリーニ #パスタ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #手打ちパスタ #jma2024

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  takahiro_m

  スパイシーでブラックペパーが効いたイタリアの伝統的な腸詰、サルシッチャにカリフラワーの仄かな甘味が優しいクリームソースが絡んだ手打ちのタリアテッレはもちもちシコシコの舌触り。 #ランチ #鹿児島市 #ソーセージ #パスタ #タリアテッレ #イタリアン

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  takahiro_m

  首尾一貫した旨さ。生クリーム抜きでトマトのフレッシュ感を出してピザ風にしたら更に旨いと感じる。 #パスタ#スパゲッティ #ポモドーロ #トマトソース #マスカルポーネ #チーズ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#イタリアン #今日のひとさら #jma2023

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  takahiro_m

  ベーコンのだしが生クリームに移った日本のカルボナーラ。ファーストインパクトが強くてズシリと重たい。 パスタはいずれも1.6mmスパゲッティーニ使用。 フレンチ風の前菜と、イタリアンに偏らない洋食としてのパスタ料理の構成は"ニッポンのオステリア"として親しみ易く魅力的にお客に訴求している。 #カルボナーラ #パスタ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#スパゲッティ #今日のひとさら #クリーム #ベーコン #大葉 #jma2023

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  takahiro_m

  初めて聞いた #ボスカイヨーラ 🍝 スパゲッティーニに絡むほくほくのグリーンピースときのことクリームソースをひと口で一緒に頂くと味わい深い。 生ハムはパンチェッタのようなコク🥩 パスタもピッツァも塩に頼っていないのに味がぼやけていない。 #パスタ #スパゲッティ #クリーム #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #生ハム #グリーンピース #jma2024

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  takahiro_m

  自家製サルシッチャとほうれん草のトマトソース スパゲッティ🐖🥬🍅 5年前に頂いて感激した絶妙なスパイス使いの肉肉しい #サルシッチャ 。 あの時はカリフラワーのクリームソースでパスタはタリアテッレだったが、やっぱりクミンに引き立てられた王道の #トマトソーススパゲッティ は更に旨い😋 #トマトソース #パスタ #スパゲッティ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024

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  takahiro_m

  素材の味が生きている。 どの料理も輪郭がハッキリとしてメリハリが効いてバランスが良い。 パスタコース ¥2,000 南イタリアしか行ったことがないから北イタリアは憧れ。 フィレンツェの北、ヴェネツィアの南、アドリア海に面したエミリア・ロマーニャ州の風光明媚な街、北イタリアのリミニが店名。 #イタリア料理リミニ さん🇮🇹 @ ♦︎7種のアンティパスト 甘いスイートコーンの良さがしっかり引き立つ塩使い、サラサラで冷んやりした口当たりのとうもろこしの #ジェラート 🌽🍨 味がしっかり入って柔らかくほろほろ、ローズマリーの香りがふわりと漂う鹿児島産手羽中の #カルピオーネ 🍗🌿 ただ単に焼いたイカってなんでこんなに旨いのか…😆　タオルミナの味を思い出す愛媛産 #ヤリイカ の串焼きグリル🦑🔥 豚の赤身をワインで煮てオイルで保存、海なし県のツナ仕様 #トンノデルキャンティ ベースにはウッフマヨネーズの様なクリーミーなタルタルソース仕立てのハーブが効いたゆで卵」🐷🐣🌱 香味野菜とビネガーが自家製パンに染みたトスカーナのサラダ #パンツァネッラ 🥗🥖 ゴルゴンゾーラのコクが堪らないしっとりとした #バスクチーズケーキ 🧀⛰️ 爽やかなエグ味を孕んだリーフサラダには白ワインビネガーとオリーブオイルと塩だけの潔い #ヴィネグレット ドレッシングが合っている🫒🧂🥬 アンティパストはそれだけでプリモピアットやコントルノになり得る素晴らしさ。 仕込みが大変過ぎるからランチ営業のみ。 これだけの腕前が有れば、夜を彩るリストランテも開いて欲しいと思う🍽️🍷 #前菜 #前菜盛り合わせ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #サラダ #イタリアン #自家製パン #コーン #タルタルソース #グリル

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  takahiro_m

  リングイネに似ていますが断面が平たいロングパスタです。少し縮れておりシコシコの食感がたまらない！😍 旬の浅利貝の旨味エキスとトマトのスッキリとした酸味が絡んで蕎麦みたいに一気にすすりたくなります。 #パスタ #パスタランチ #イタリアン #タリオリーニ #ランチ #トマトソース

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  takahiro_m

  シャープでオリーブ油のフレッシュな辛さを感じる空豆のヴェルタータ #鹿児島 #騎射場 #鴨池 #鹿児島市 #ランチ #イタリアン #スープ

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  takahiro_m

  アーリオオーリオが見事なお味。 香港の海老のすり身団子のせ撈麺（汁なし麺）を思い起こさせるシンプルで旨みに溢れたオイルパスタ。 #パスタ#スパゲッティ #アーリオオーリオ #オイルパスタ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市#イタリアン #今日のひとさら #jma2023

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  pecopecomushi

  ジェノベーゼソースが美味しかった〜 #パスタ #エビのパスタ

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