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4.0
特製醤油そば(麺切り 白流)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(5)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪●麺‬ 多加水 中太平打ち手揉み 自家製麺 ‪●スープ‬ 豚ベース 魚介出汁 醤油 ‪●トッピング‬ 焼味玉 ワンタン メンマ チャーシュー ネギ  ‪🐯レポ‬ 日によって使われる焼き煮干しが異なり常に味に変化が伴う珍しいスタイルで提供されるデフォのスープ、 この日は『かんぱち』で飲んだ瞬間は鯛の雰囲気に似ていてくっきりと浮き出てくる旨味と風味が直球で舌というミットに飛び込んでくる。 この煮干しの存在をしっかり支えているのはクリアでふくよかなで優しい甘みも備えた旨味を放つブランド豚『文殊にゅうとん』でパワー・技巧のどちらもこなす投手にとっては厄介な打者で豚の存在感とほんのり広がる和出汁の様な風味にスッキリとしたジワリと全体を包み染み渡るコクと素材を引き立てるかえしが最大限に長所を活かす監督の様に的確な采配をしてくる。 麺は多加水ならではのみずみずしさとヘビーな縮れ具合でスープやトッピングなど全てをジャストミートさせるパワーヒッター。 啜るとのトルネード打法で風味を運び噛むとプリッとした弾く食感から小麦の旨味が溢れてスープの旨味と重なり合い、 どんなスープになっても常に変化に対応出来る存在感を発揮していると思われる力強さを備えた手揉み麺。 丁寧な作り込みによる素材の変化をも巧みに操る醤油ラーメンを頂きました!  ‪#麺切り白流 #白流 #麺屋白神 #醤油そば #ワンタン #自家製麺 #手揉み #文殊にゅうとん #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

  • kazu0320
    kazu0320

    特製醤油そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。日毎に変わる焼き干しをベースとなる豚清湯に合わせたもの。本日はワタリガニ。蟹の風味が立ち登る甲殻類フレーバー溢れるスープ。これが使う焼き干しによって顔色を変えるかと思うと食べ終わってからも直ぐにまた来たくなるほど個が突出した一杯だった。ひとつひとつのパーツにも申し分ない完成度に度肝抜かれた。 #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #わんたん #チャーシュー麺

  • takucho_r
    takucho_r

    毎日変わる焼干し🎶 今日の焼干しはカツオ🐟 スープを飲むと焼きの仄かな苦みを帯びてカツオがバリバリ効いています❗ 縮れた中太麺ももちもち食感でウマい💗 チャーシューはロース。炭火焼きの芳ばしいやつ😍

4.0
飛騨豚カツカレー(弱尊 (ジャクソン))
今日11:30~14:30,17:30~21:30
高山駅から230m
岐阜県高山市天満町5-5

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    弱尊(岐阜県・高山) ☆飛騨豚カツカレー 高山に来たら、必ず行く店があります。 超個性派カレーが食べられる「弱尊」です。 10年以上前に高山の夜、このお店のカレーと出逢ってから、高山に来る時は必ず足を運びます。 ワクワク感高まるヴィジュアルは10年以上前から全く変わっていません。 28種類のスパイスと大量の玉ねぎを使った手間隙かけたカレーは、深い味わい。 最初は玉ねぎの甘みを感じ、その後からじんわりとスパイスの辛みが広がります。 ライスの上には大きな豚カツ、濃厚なカレーがそれを覆うようにたっぷり注がれ、白胡麻や青海苔、フライドポテト、温野菜、飛騨の漬物が添えられた豪華絢爛な一皿です。 カレーにこれ使うか〜という驚き含め、感性を刺激してくれます。 食べ進むうちにスパイス効果で体が温まってきます。 冷え込む高山の夜に寄り添ってくれる弱尊のカレーで、体も心もポカポカに温めてみてはいかがでしょうか。 #カレー#カレーライス#スパイスカレー#スパイス#岐阜カレー#高山グルメ#カツカレー#とんかつ#豚カツ #ライス #野菜 #肉 #ロースとんかつ #ロースかつ

  • 4u4_nagoya
    4u4_nagoya

    #カツカレー #カレー

3.9
中華そば(中華そば 丸デブ 総本家)
ランチ
今日不明
名鉄岐阜駅から889m
岐阜県岐阜市日ノ出町3-1

レビュー一覧(5)

  • noel0126
    noel0126

    小さめのどんぶりに麺とスープがこれでもかというほど入っています。そばともラーメンともいえない、昔から繋がれてきた味。ここは本当におすすめです。

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 丸デブ(岐阜・岐阜市)】 中華そば ¥400 ●醤油の心地良い酸味と爽やかなコクが鶏の優しい旨味と共に口いっぱいに広がる丼にひたひたに入った滋味深いスープに、かなり加水の高い柔らかなインパクトの強い中太麺が見事に纏まった歴史と貫禄感じるコスパも最強の絶品中華そば! #ラーメン #中華そば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 丸デブ総本店(岐阜県岐阜市)】 🏠大正6年(1917年)創業の100年以上に渡って営業し続けている、 初代の体格から名付けられた独特な屋号のお店。 date:19.9.22  🍜中華そば ¥‬400  ●スープ 《豚 鶏》 ・店内からも香るチャーシューの煮汁を使用 ・生姜を入れて鶏ガラの臭みを取っている  ‪●麺 《中太 ストレート やや多加水》 ・うどんの様なモチッとした食感 ・つるりとした喉越し  ‪●トッピング‬ ・彩り添えるネギ ・歯応えのある味が染み込んだ豚もも肉 ・ほっこりさせてくれるビジュアルのかまぼこ  ●寅レポ ‬ 以前に訪問した時は下に受け皿があったが今回はなく、 相変わらずひたひたに注がれたスープは、 生のガラの臭みを取る為の生姜の風味と煮豚の汁に鶏のじんわり優しく伝わる、 それだけの素材からシンプルな中にある長年受け継がれてきた深みが押し寄せて飲まずにはいられなくなる。 細めのうどんの様なスルリと入る喉越しの良い麺は、 もっちりとした食感でやや高い加水による口溶けの良さから味わいが広がる。 冷めてくるとほんのりと甘みと酸味が現れて余韻を残し、 胡椒を振るとあっさりとした味わいにクセになるパンチが加わる。 長きに渡り継承されている味の重みと深みが詰まったコスパ最強の中華そばを頂きましたっ!  #丸デブ総本店 #岐阜ラーメン #中華そば #大正6年 #ワンタン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #老舗 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.8
ピスタチオのクロワッサン(トラン・ブルー )
モーニング
今日09:30~18:30
高山駅から803m
岐阜県高山市西之一色町1-73-5

レビュー一覧(3)

  • shindlack
    shindlack

    ココのクロワッサンはアタシの中でポイントがかなり高いです。外のパリパリ感と中のシットリはもちろんですが、バター感がシッカリしていて美味しいです。 デニッシュ系のパンもハードもソフトも、ほとんど美味しいです。あ、忘れてました(笑)このクロワッサンも中にピスタチオクリームが入っていて、バターとの相性も抜群でした。

  • benkichidonburi
    benkichidonburi

    サクッと軽やかな食感、ピスタチオの濃厚な風味と生地から漂うバターの風味が絶妙にマッチング! #クロワッサン #菓子パン #パン

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    TRAIN BLEU(岐阜県・高山) ☆ピスタチオのクロワッサン ピスタチオのクロワッサンは、外はサクサク、中はモッチリ。 そして中には自家製のピスタチオクリームが入っている、ピスタチオ好きにはたまらないクロワッサンでした。 #クロワッサン#パン#ピスタチオ#惣菜パン#バター #菓子パン

3.8
覚醒カシミール(カレーの文化屋食堂 )
ランチ
今日不明
名鉄岐阜駅から710m
岐阜県岐阜市徹明通2丁目4 松波ビル1F

レビュー一覧(3)

  • sszk
    sszk

    週替わりの豆のカレーと一緒に。 スパイスがよく効いていてシャッキリします。 #菓子 #インドカレー #チキンカレー #カレー

  • 4u4_nagoya
    4u4_nagoya

    スッキリ辛いチキンマサラ #菓子 #チキンカレー #カレー #インドカレー

  • user_29205777
    user_29205777

    意外とドロっと系で、チキンも柔らかく深い味わい煮詰めたデミグラスソースのような深い味わいのスパイスカレーで、ここでしか味わえない味ですね~

3.8
飛騨牛スジカレー(弱尊 (ジャクソン))
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~21:30
高山駅から230m
岐阜県高山市天満町5-5

レビュー一覧(4)

  • saoritamai
    saoritamai

    少し脂ののった牛すじはとっろとろ 飛騨豚カツカレーより、スパイスが感じれます

  • hiroshiaoki
    hiroshiaoki

    甘口の中にスパイシーな辛さが時々襲ってきます。丁寧な盛り付け。

  • iamsayoko
    iamsayoko

    甘いのに辛い!不思議な味でした。クセになるって言われてるのがよくわかります。 はじめの口当たりの柔らかさとは対照的に後から来る舌への刺激は結構強めなので辛いのが苦手な方はご注意を。食後にコーヒーも飲めます。

3.7
フルーツサンド(サクラテーブル・バイ・ザ・リバー)
今日不明
鵜沼駅から1.80km
岐阜県各務原市鵜沼宝積寺3-82-2

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    サクラテーブル(岐阜県・鵜沼) ☆フルーツサンド 岐阜県各務原市の人気カフェ「サクラテーブル」の名物メニュー。 たっぷりの生クリームにフレッシュな季節のフルーツが美しくサンドされています。 かなり分厚いのでボリュームもあって、インスタ映えな断面が見事です。 さっぱりフワフワの生クリームでくどくないのもいい。 ウエディングパーティーにも対応可能なくらい、オシャレ感いっぱいのカフェなので女子にはたまらないお店だと思います。 過ごしやすく、天気が良い日は長良川を目の前で眺められるテラス席がオススメ。 #サンドイッチ #フルーツサンド #スイーツ #フルーツ

  • runaruna9
    runaruna9

    フルーツサンド テラスで涼しく食べれる たっぷりの生クリームとフルーツ🍓 断面もキレイで美味しかったです。 #夏飯 #フルーツサンド

3.7
酸辣湯麺(限定)(麺坊ひかり )
ランチ
今日不明
西笠松駅から803m
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    酸辣湯麺(限定)【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。昨年食べられなかったコレを戴きに昨年8月以来の来阜。鶏を軸にしたとろみのある溶き卵入りのスープは、酢の酸味に辣油や中粗胡椒の辛味や香味の効いた酸味豊かな辛味ある一杯。ジワッとかく汗を拭きながら無我夢中に食べ進む爽快感がたまらない。 #ラーメン #酸辣湯麺

3.7
(三日月バル )
今日16:00~23:00
岐阜県岐阜市住田町2-20

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    【三日月バル】@岐阜県岐阜市。東京や名古屋に展開する『エリックサウス』の母体であるensoでインド料理事業のはしりともいえる「エリックカレー」に立ち上げ時より在籍されており、日本インド料理界最重要人物のひとりである方のDNAを受け継いだ方が独立されたスパイスバル。オーダーしたメニューは残念ながら控えるのを忘れていた為、すいません。 でも程良い辛さで、味わった事がない様な新鮮さがとても勉強になったというか、もう少しカレー文化に触れてみたいと思った。 #南インド料理 #ディナー #カレー

3.7
Lunch C(Yo-shoku OKADA)
ランチ
今日不明
広神戸駅から2.31km
岐阜県揖斐郡大野町下磯屋敷前521-2

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    Lunch C【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野市下磯。厚みのあるカラッと揚がったトンカツにフルーティで程良い辛さのカレーを絡めて食べると至極幸せな気持ちになり、思わず一心不乱にかきこんでしまう。出汁の効いた赤出汁の味噌汁もたまらない。相変わらずの見慣れないものが岡田さんの遊び心。AZMS! #ランチ #カレー #カレーライス #カツカレー

3.7
選べるカレープレート3種(エリックサウス 岐阜AG店)
ランチ
今日不明
岐阜駅から77m
岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG 2F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    選べるカレープレート3種【ERIC SOUTH】@岐阜県岐阜市。今や東京や名古屋で人気の、岐阜発・本格南インドカレー専門店「エリックサウス」が満を持して岐阜県に初OPEN。南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン(軽食)などなど、本場の味わいをお気軽に、そしてリーズナブルに楽しめるお店です。 ◆選べるランチカレープレート  3種 1,000円  4種 1,242円 ◆ランチミールス  カレー1種 1,100円  カレー2種 1,400円 ◆チキンビリヤニプレート  300g 1,100円  450g(大盛り) 1,430円 カレーは9種からのチョイス。 各カレーの解説と、辛さの指標が唐辛子マークで添えられてるので、新規でも選びやすいです。ランチカレープレートの3種を、カレー①、③、⑤でオーダー。 前日の飲み過ぎがこたえて居たはずなのに、これがまた意外にスプーンを救う速度が増す美味さだ。なんとなくの知識として、こってり濃厚系の北インドに対して南インドのカレーはしゃばしゃばさっぱり系でした。あと、ナンを食べる習慣が無かったが届いたのは、まあそういったカレープレート。ごはんはおかわり無料で、スタッフさんが器に入れて席まで持って来て、お皿に盛ってくれます。今回の同行者は一回だけお代わりしてましたが、本調子ならもっと沢山食べたかったです。ほんま美味かったー。 #カレー #ランチ #南インド料理

3.7
飛騨豚カツ丼(Yo-shoku OKADA (ヨウショク オカダ))

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    飛騨豚カツ丼【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野町。ご飯が丼にみっしり詰まっており、その上には分厚くて大きいカツがご飯が見えない位に乗せている。衣はサックサクで厚みあるのに歯応えは柔らかく肉々しい。割下の味付けも最高だしとろっとろ卵とのマリアージュがたまらない。季節の野菜をふんだんに使った赤味噌汁も最高。#かつ丼 #丼もの #ランチ

3.7
鴨醤油(ルージュ ロワイヤル (Rouge ROYAL))
モーニング
今日09:00~17:00
岐阜県岐阜市野一色4-10-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鴨醤油【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜市野一色。朝ラーの告知に釣られて無睡で参上。スーッと身体に染み入る鴨の上品で優しい味わいのスープと、ぼそぼそした食感とは異なる全粒粉の麺が見事に寄り添っている。鴨肉も今まで食べた事のない様な独特な感じが凄く良かった。 #モーニング #ラーメン #醤油ラーメン #鴨 #鴨ラーメン

3.7
鰤漬丼(ルージュ ロワイヤル (Rouge ROYAL))
モーニング
今日09:00~17:00
岐阜県岐阜市野一色4-10-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鴨醤油・鰤漬丼【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜市野一色。天鰤を煮切り醤油で漬けにした丼は腹側と背側を綺麗に並べられており、臭みは上手に取り除かれており、脂が乗って実に美味いし、加えてこの胡麻もいい。 #鰤 #鰤漬丼 #海鮮 #丼もの

3.7
(三日月バル )
今日16:00~23:00
岐阜県岐阜市住田町2-20

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    【三日月バル】@岐阜県岐阜市。東京や名古屋に展開する『エリックサウス』の母体であるensoでインド料理事業のはしりともいえる「エリックカレー」に立ち上げ時より在籍されており、日本インド料理界最重要人物のひとりである方のDNAを受け継いだ方が独立されたスパイスバル。オーダーしたメニューは残念ながら控えるのを忘れていた為、すいません。 でも程良い辛さで、味わった事がない様な新鮮さがとても勉強になったというか、もう少しカレー文化に触れてみたいと思った。 #南インド料理 #ディナー #カレー

3.7
飛騨牛寿司(飛騨 こって牛 )
ランチ
今日10:00~17:00
高山駅から731m
岐阜県高山市上三之町34

レビュー一覧(6)

  • marinav
    marinav

    飛騨牛のレアなお寿司。食べ歩きようでお煎餅のお皿においてくれます♪ 口の中でお肉ががとろける♡ 500円600円800円の3種類のうち上2つを友人とシェアしました♡ #寿司

  • mineki
    mineki

    #寿司 #ランチ #飛騨牛 #飛騨高山 #飛騨牛握り

  • poggianti1958
    poggianti1958

    岐阜に旅行行った際に寄ったとこで、えらい並んでたから気になって買いました。 飛騨牛の肉寿司! 美味しないわけないやん!! 美味しいし!!! 皿代わりに出てくる下のせんべいも美味しいです。

3.7
大根みぞれ冷 塩(ルージュ ロワイヤル (Rouge ROYAL))
モーニング
今日09:00~17:00
岐阜県岐阜市野一色4-10-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    大根みぞれ冷 塩【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜県岐阜市野一色町。現在は5:00から整理券を配布しており、5:15着でも11番目という結果で、恐るべし先客の方々。魚介を軸に霙鍋の様な辛味の程良いおろし大根を代たっぷり用い、大葉やレモンで涼感を持たせたさっぱりとした冷やし。艶やかな自家製麺はコシも強く啜り心地も最高。しっとりとした鶏ムネ肉も柔らかくて美味い。総じてだが、これだけの豊かな創作性を持つ一杯に夜中に目を擦ってまで遠くまで来た甲斐が本当にあった。前払い時に購入したパンも凄く楽しみ。 #ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺

3.7
ハンチャーハン(焼豚ラーメン 三條)
ランチ
今日不明
玉ノ井駅から1.83km
岐阜県羽島郡笠松町北及658 メゾンG5 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    半チャン【焼豚ラーメン 三條】@岐阜県羽島郡笠松町北及。焼豚が美味く、塩味でしっとりしたチャーハンも良かった。 #ランチ #チャーハン #炒飯

3.7
特製鰹本枯節のコンソメつけそば 熟成生醤油 麺大盛り(300g)(Yo-shoku OKADA)
ディナー
今日不明
広神戸駅から2.31km
岐阜県揖斐郡大野町下磯屋敷前521-2

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    特製鰹本枯節のコンソメつけそば 熟成生醤油 麺大盛り(300g)五目炊き込みめし【Yo-shoku OKADA】@岐阜県大野町下磯。O火ラーを始めてから本日で3周年を迎える。で、3周年にしてようやく初めてのO火ラー。これは参りました!って言いたくなる程の美味さは伊達に3年の年月が流れ、開店前から行列が出来る程の人気を得た実力のある岡田さんならではの逸品ではないだろうか。キレのある生醤油に節の厚み溢れる出汁感が絶妙にいい。そして瑞々しい麺を纏わせると、啜る箸が止まらないじゃないか。気が付けば大盛も瞬殺で完食していた。 #つけそば #ディナー #ラーメン #コンソメつけそば #コンソメ

3.7
鶏柳辛麺 醤油(麺坊ひかり )
ランチ
今日不明
西笠松駅から803m
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏柳辛麺 醤油【麺坊 炗】@岐阜市柳津蓮池町。前回は塩だったので今回は醤油。鶏ガラ×魚介をベースにあっさりながらもしっかりと深みを持たせた出汁に、ゴマの風味と生唐辛子の程良い辛味が食欲を増進させる。低温熟成させ、サーブ前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューが悶絶級の美味さ。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ピリ辛 #ピリ辛ラーメン #辛麺

3.7
鶏柳辛麺 塩(麺坊ひかり )
ランチ
今日不明
西笠松駅から803m
岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ 1F

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏柳辛麺(塩)【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。コロナ対策もバッチリ。鶏×魚介の清湯に程良い辛さが素材を引き立てており、食欲を沸き立てるピリ辛スープ。弾力に富んだ麺もスープとの親和性が高く、この肩ロースチャーシューは超絶ウマシ。 #ラーメン #ランチ #塩ラーメン #辛麺

3.7
(ルージュ ロワイヤル (Rouge ROYAL))
今日09:00~17:00
岐阜県岐阜市野一色4-10-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    たまごサンド・フランクフルトと、あとは忘れました。(笑)【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜県岐阜市野一色町。勿論、本業はパン屋さん。いやぁ、それぞれの惣菜パン、めちゃくちゃ美味い。

3.7
D Lunch(Yo-shoku OKADA)
ランチ
今日不明
広神戸駅から2.31km
岐阜県揖斐郡大野町下磯屋敷前521-2

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    D Lunch【Yo-shoku Okada】@岐阜県大野町下磯。実に何年ぶりなのだろうか。岐阜に来たら必ず立ち寄っていた洋食屋さん。表面がサックサクで噛めば肉汁がジュワッと堪らないとんかつにカレーの組み合わせが最高のランチメニュー。月曜木曜が公休なので、未だO火ラーが未食だが必ず食べに来たい。関西ラヲタの方は是非とも。 #カレー #カレーライス #とんかつ #とんかつカレー

3.7
台湾ラーメン(台湾ラーメン大吉)
ディナー
今日不明
西岐阜駅から1.13km
岐阜県岐阜市本荘西1-7-1

レビュー一覧(2)

  • waltersword
    waltersword

    私が全国のラーメン店の中でも、個人的ランキングでベスト5入りしている岐阜の名店「大吉」へやってきました。最近メニューが増えましたが、やっぱりこの店は台湾ラーメンが最高です。肉味噌の乗せ方も、大地に激突する紅く燃え滾る小惑星を連想させる、ディープ・インパクト抜群の盛付けで、インスタ映えする事必至の完成度となっております。明日の事は気にせずに辛さMAXにして完食しました。 #台湾ラーメン #大吉 #ラーメン

  • kina15
    kina15

    +80円で2辛へ。 なかなかの辛さで途中ムセることも。 ツルツルの麺に透き通ったスープ。 肉味噌もしっかり濃いめで辛味がありました。 #台湾ラーメン #ラーメン

3.7
ワンタン醤油そば(麺切り 白流)
ランチ
今日不明

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ワンタン醤油そば【麺切り 白流】@岐阜県瑞穂市森。久々の訪問で、この日の焼き干しは鰹70×鰹節30だった。この日替りの焼き干しがいつもの出汁の表情を変えてくれるから常に変化する出汁を楽しめる。超多加水の自家製麺もぷるっぷるで啜り心地もたまらない。焼豚やワンタンも全て自分の好みにぴったりとハマる。朝から贅沢な一杯だ。 #ラーメン #わんたん #醤油そば #ワンタン麺 #醤油ラーメン

3.7
イタリアンヌードル(追いパン付)(ルージュ ロワイヤル (Rouge ROYAL))
モーニング
今日09:00~17:00
岐阜県岐阜市野一色4-10-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    イタリアンヌードル・追いパン付【ブーランジェリー ルージュロワイヤル】@岐阜県岐阜市野一色町。アラビアータソースやミンチにチーズ等、イタリアンの要素が詰まった具材にパセリのアクセントが効いたものと、パスタライクで不規則に捻れた平打ち麺を合わせており、これは絶品。追い飯ならぬ、焼きたて追いパンが素晴らしい〆役となる。 #ラーメン #まぜそば #イタリアン #イタリアンまぜそば #モーニング #朝ラー#朝ラーメン

3.7
(三日月バル )
今日16:00~23:00
岐阜県岐阜市住田町2-20

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    【三日月バル】@岐阜県岐阜市。東京や名古屋に展開する『エリックサウス』の母体であるensoでインド料理事業のはしりともいえる「エリックカレー」に立ち上げ時より在籍されており、日本インド料理界最重要人物のひとりである方のDNAを受け継いだ方が独立されたスパイスバル。オーダーしたメニューは残念ながら控えるのを忘れていた為、すいません。 でも程良い辛さで、味わった事がない様な新鮮さがとても勉強になったというか、もう少しカレー文化に触れてみたいと思った。 #南インド料理 #ディナー

3.7
和え玉(真屋 )
ランチ
今日不明
荒尾駅から479m
岐阜県大垣市熊野町4-6

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    和え玉【鳥そば 真屋】昨今では煮干提供のお店でよく見かける和え玉。初めて真屋ではいただいたが、真屋らしいと感じさせてくれる。カエシにスパイスを効かせており、カレーの風味に刺激的な辛さが食欲を更に沸き立たせる。残した白湯スープを合わせてもめっさ美味い。 #ラーメン #和え玉