つけ麺(凄平麺)(りきどう )の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
sawayakaクセになる麺と味
メンマが最高
#ラーメン#つけめん#メンマ#岐阜
takucho_r
目の当たりにするとすごい平打ち🤣あまりの幅で啜れません😅
さらに麺が広すぎてつけ汁が絡まない…つけ汁はレンゲでちびちびと味わいました🎵
嫁のラーメンも味見したけど、かなりの旨さ😍
machy凄平麺@りきどう
martinramen豚骨・鶏ガラの動物系ベースに魚介勝ち(｡´･∀･)ﾉ
特徴としては非常に醤油ダレが効いてまして、酸味あるヒキの強い味わいで(*^ー^)ノ
濃すぎず弱すぎず、コクもしっかりしております♪
超極太麺に合います かなりウミャイ つけ麺ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
#つけ麺 #ラーメン
mypace_tiger●麺
多加水 帯状超極太 自家製麺
●スープ
醤油ベース 魚介 動物系
●トッピング
ゴツめの肉厚の旨味が凝縮されたチャーシュー
シャキコリ食感の素材を活かした味付けのメンマ
風味付けのネギ
🐯レポ
誰がどう見ても一番最初に目が行ってしまうのは麺！
先ずは麺だけで…と啜ろうとするものならば、ヒーローアカデミィアの梅雨ちゃん状態に…。
太さと長さで啜れないので箸で口へ運びながら店主さんの重低音の効いた力強いボイスがそのまま反映された様な豪快なインパクトが口の中で暴れる。
かなり保水していていながら弾ける歯応えと持ち上げた時にズシッとくる力強いコシに通常では堪能出来ない個性的な麺の美味さを味わえます。
つけ汁も同じくアグレッシブで、
唐辛子の軽快に刺すピリ辛感に爽やかな風吹くスキッとした酸味に醤油の辛さがギリギリまで抑えられたキレで、
全体のバランスを保つ油分を効かせた鮮やかなキャラメル色に油輪が輝いて香りと共に食欲を煽り、
麺との絡みも程よく互いの長所を伸ばしてきます。
他店では味わえないインパクトのある醤油つけ麺を頂きました。
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この麺ハマります！！！
ただし個人的にはあつもりに
してしまうと麺が重くて
最後まで美味しくたべれなくなってしまいます。
#ラーメン#つけ麺#平太麺#岐阜