京都府のおすすめ人気グルメランキング(12ページ目)

今日のピザ【食堂 やすきち】@京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町。 今日のピザは、海鮮類と肉類を半分ずつトッピングしたもので、生地も一から作っているものだ。これも美味い。 #ディナー #ピザ

サシ入り馬刺し【食堂 やすきち】@京都府京都市左京区下鴨梅ノ木町。 馬刺しは熊本で食べた時の新鮮なものと全く引けを取らない美味さで感動レベル。めちゃくちゃしっとり柔らかい。 #馬刺し #ディナー

秋鮭を使ったもう一品、タピオカ、柿、秋鮭のフレークで。

鱧のフリット、アーモンドとニンニクのソースで。#ハモ #鱧 #フリット

蜂蜜で下味された鴨のロースト。栗を使ったソースで。#鴨ロースト #推しグルメ

奥が葡萄のコンポートがサンドされ、手間がバルサミコを使ったジェラート。 #葡萄 #ジェラート

キリっとした香り高き生揚げ醤油に、丹波黒どりに名古屋コーチンを使った鶏清湯醤油。出汁は力強い鶏の凝縮した旨味と、更には鶏油により増すコク、上質なブレンド醤油のキレと上品な味わいがバランス良く同居した無化調スープです。その出汁の厚みに線の細さを全く感じさせないくっきりとした輪郭は、力強ささえ感じます。小麦の風味が豊かで無添加の自家製麺は、艶やかな麺肌でツルツルと喉越しも良く、モチッとしたコシの強い歯応えのある麺です。低温調理の豚肩ロース肉と鶏ムネ肉に、鰹の風味付けされた材木メンマとトッピングにも丁寧な仕事が施されており、有料トッピングのワンタンもマストアイテムです。 #ラーメン #わんたん

マリナーラはトマトソースとニンニク、オレガノで作るシンプルなピッツァ。 元々DA YUKIのマリナーラは全国でもトップクラスに旨いのに、黄色、緑色、赤色という3色で味も異なるフレッシュなミニトマトを乗せた、最高に旨いマリナーラです。

名代親子丼。創業100年近いお店のおくどさんで作る親子丼。鶏のスープで作られる旨味が凄い。鶏肉の部位の食感の違いも感じながら、真ん中の黄身を途中で混ぜて食べると本当に美味しい。鶏スープもついてるので、最後はそれもかけて鶏スープ丼的に。 #親子丼 #丼もの #鶏スープ #京都

ラムが、ゴロゴロです。 付け合わせに、紫キャベツのピクルス、カボチャのココナッツカレー、レンズ豆のカレーと、黒ごまぽいなんかが乗ってます。 #ラム焼き #ラムカレー #タンドリーチキン #カレー #キーマカレー

ペタペタとハンバーグをこねる音が食欲をそそる。 箸をつけた瞬間、肉汁が溢れ出てくるほどジューシー！

瑞々しい餅米と柔らかく蒸した零余子。 イクラの塩味で甘さが引き立つ。

零余子から続く自然薯の団子を白味噌仕立のお椀でいただく。 杉茸の香りと歯触りがまた良い。

朴葉に包まれているのは新巻鮭。 蜜柑の果汁と果肉を詰めたものが手前に。 秋の稲穂と早生の蜜柑、青々しく小ぶりな大根、茹でた落花生とが同居する秋冬折衷な楽しさ。

湧水にて飼い、臭みを抜いた鯉。 カラリと揚げた鱗を噛むと、落葉を踏む音がする。落ちる寸前の山椒の葉は、角が取れた優しい香り。

〆たてのフグは、まだ身がピクピク動いている。 しっかりと効かせたニンニクと醤油のタレに浸し炭火で焼く。 いやぁ、本当に参った。 美味すぎるよ。

てっさ、マグロ、タイなどなど、どれも抜群に美味しい。

きつねうどんには、一口サイズの刻み揚げがトッピングされており、甘くてジューシーでした。 出汁は昆布と鰹の香り、その風味が口の中で広がり、絶品な味わいでした。 麺は柔らかなモチモチ感がありつつ、噛みしめるとしっかりとしたコシを感じます。 啜り心地も良く、とても良い麺でした。 このきつねうどん、レベルが高いです。 #うどん #きつねうどん #jma2024

仙台牛A4牛とじ丼【京うどん 纏】@京都市伏見区深草北新町。仙台牛A4ランクという高級な牛肉を卵でとじた丼もお肉がとても柔らかいし、ベースの割り下も塩梅よく、めっさ美味い。胃袋も満たされて幸せな気持ちになった。 #丼もの

季節の野菜を使ったサラダですが、柑橘のジュレや林檎を使っていたり中に茄子も入っておりとても美味しいサラダでした #サラダ

濃厚魚介つけ麺【割鮮 うを亀】@京都府南丹市。出汁を引く鮮魚のアラは日替わりで異なり、その日各地の取り寄せた沢山の新鮮な魚介を使い、生臭さやネガな部分を一切出さず良いところだけを抽出したスープが格別に美味い。これに合わせた麺は瑞々しく艶やかで滑らかな全粒粉入の太麺で、旨味をしっかりと運んでくれる。 #魚介つけ麺 #濃厚魚介つけ麺 #ランチ #つけ麺

つけ麺大盛 チャーシュー【つけ麺 夢人】@京都市山科区御陵中内町。10月2日に長期療養を経て復帰オープン。特別に限定営業された時にいただいた御礼も含めてガバチョさんと訪問。割とサラリとした甘酸っぱい豚骨魚介に瑞々しくてぶりんとした太麺がジャスト。低温調理のチャーシューもしっとり柔らかくて美味い。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #チャーシュー

J塩つけ麺 大盛 肉多め【重厚軍団】@京都市左京区。何度か戴いている限定だが縮れ麺仕様はお初。高粘度な濃厚豚骨に丸みのある塩。麺を潜らせる度に、濃厚なつけ汁が減っていく程、麺にしっかりとまとわりつく。この自家製麺自体も風味が豊かで、コシの強さと存在感が濃厚なつけ汁に遜色持たない相性を持つ。柔らかなチャーシュー、シャキシャキ茹で野菜、トロトロ半熟味玉も全てに隙が無く、トルクフルな豚骨と強靭な自家製麺との素晴らしさを魅せる、梅雨の風物詩。 #豚骨つけ麺 #つけ麺 #自家製麺 #塩つけ麺

ポークカツカレーうどん定食【京うどん 纏】@京都市伏見区深草北新町。まず、大きさが写真では分かり難いでしょうが、お盆を二つ使って配膳されているということでなんとなくわかるかな。ポークカツカレーうどんに、竹輪フライと真ん中には温玉が鎮座。うどんは2玉くらいはあったかな。で、残ったカレーをかけて食べられる様に大盛ご飯。彩り鮮やかなフレッシュサラダもかなりの量。そして豆腐などの小鉢2種にお漬物。これだけでも充分な量なのに、食べ切った後にデザートと嶋村店主のオココロヅカイで、ジャンボオムそば。。。w #うどん #カレーうどん #定食 #かつ #カツカレー

味噌カレー牛乳ラーメン 肉やや多め 味玉 替玉【麺将 重厚軍団】@京都市左京区。同メニューと云えば、青森県の代表格となる『味の札幌 大西』の人気メニューだが、軍団長流の一杯が食べたくてなり、久々の訪問。これは美味い。美味すぎる。本場を凌ぐ重厚なベースの豚骨に、カレーと味噌の見事なマリアージュ。溶け出したバターからがコクまろ感を寄与。黄色い縮れ麺も抜群に良かったが替え玉の細麺も◎。 #カレー #ラーメン #味噌ラーメン #味噌カレー牛乳ラーメン #豚骨ラーメン

第一旭らしい、シンプルで王道の醤油ラーメン。間違いなく美味い一品

分厚いトーストが細かく切られていて、その上にカラフルなジャムがひとつひとつ乗ってます。 いちごとかりんご、マーマレード、栗とか、どれを先に食べるかわくわく迷います。 コーヒーもおいしかったです。

絶品さば煮。 3日間煮込んで、骨までタレが染み込み柔らかくなってます。濃厚でご飯が進む進む^ ^営業時間は3時間という短さ！笑 是非食べて欲しい！