鹿児島県のおすすめ人気グルメランキング(11ページ目)
13,773 メニューこちらは鹿児島県の人気メニューランキングページです。
13773件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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takahiro_m北海道産真鱈の白子の本物のサヴァイヨン・グラタンの美味すぎるカプチーノ仕立て #グラタン #サバイヨン #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #必食
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takahiro_m【アントレ】 ・八代産塩トマトのブリュノワーズとジュレ&クロッカンの爽やか過ぎてスプーンが止まらないズワイ蟹の文旦サラダ包み🦀🍅! #サラダ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #ズワイガニ #トマト #必食
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takahiro_m【ポワソン】 ・長崎産クエ、北海道産活ホタテ、鹿児島特産たか海老のポワレw/絶品焦がしサバイヨンソース 🐟🦐🍾 #グラタン #サバイヨン #ディナー #フレンチ
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takahiro_mピエモンテから空輸させた本場の本物のイベリコ豚をロースト! 今まで食べてきた豚と全く違う滲み出る旨みにKOされました。 #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #イタリアン #イベリコ豚
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takahiro_m艶っぽい貴婦人のキャミソールを思わせるレタスの外には煮詰めたフォン・ド・ボー、中には #天然真鯛とシャンピニオンデュクセルのタントマリー風 に絶品ヴァンブランソースのバスタブ仕立のポワソン。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ
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takahiro_m和牛日本一を獲得した鹿児島黒牛のチャンピオン牛の4等級のランプを試食。 牛肉というのはかくも奥深く旨いものか。 #ステーキ #鹿児島市 #ディナー #中山牛
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takahiro_m仕事が終わり試食と称して極上肉の焼肉の賄いごはん🥩🔥🍚! 和牛品評会日本一鹿児島黒牛チャンピオン #中山牛 🐃 #焼肉 #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛 #黒毛和牛
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takahiro_mおうちで誕生日祝い🎂🎊👏「桃色のショートケーキ」🍑 特別な日に鹿児島を代表するフレンチレストランのシェフに特注して作って頂いた感動の極上ケーキでHappy Birthday ♪ 忙しい中焼き上げて頂いたふわふわしっとりとしてそれ単体で実に美味しいスポンジ 軽いのに深くていつまでも余韻が残るパティシエールと生クリームのムースリーヌ ナチュールエサンスな桃のコンポートに大人のジュレ 極めて美味い😍❗️料理歴52年の匠の技がワンホールに詰まっていました。 横浜のアンプリュース、エリオット、馬車道十番館、宮崎のアン・オー。 今まで美味いと感じた素晴らしいケーキのどれにも無かったインパクトとアヴォイダンスの抑揚。 パーフェクト以上の極上ケーキです🤤 #ケーキ #ショートケーキ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #スイーツ #テイクアウト #必食
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takahiro_m『故郷の海の感激オードブル』🧜♀️ 直径20cm超えのスーパービッグな北海道の甘い #帆立貝 に気絶するほど悩ましい絶品サバイヨンソースのコキール・サンジャック。 苦しんだ数が違う、流した涙のリットル数が違う。 キャリアとは単なる年数の長さではない。 何が起きてもそれでも前に進んできた生き様が一皿一皿に満ち溢れています。 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #サバイヨン #グラタン #コキール
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takahiro_m知る人ぞ知る幻の#黒毛和牛🐃 。5年に一度の和牛オリンピックで優勝した鹿児島黒牛のさらにチャンピオン #中山牛 🥇🏆の最高峰 #シャトーブリアン 🥩と #フォアグラ 🦢のロッシーニ🎶 THE鉄板フレンチの真骨頂🔥🇫🇷。 ミディアムレアの絶妙な加減の極上素材🤤に生のカシスのベリーソース🫐 鹿児島が誇る日本一の素材をこれ以上ない贅沢な食べ方で。 #ロッシーニ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #フレンチ#ステーキ #鉄板焼き
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takahiro_m黒毛和牛日本一🥇に輝いた鹿児島黒牛🐃の中のチャンピオン牛 #中山牛 🏆 の最高級サーロインを豪快にフランベ🔥 ハンガリー産フォアグラ🦢🇭🇺をあしらったロッシーニ風鉄板ステーキ🥩にナチュールで甘い紅はるか🍠のブリュレ🍮 まったくクドさを感じない、ただただ旨みだけが滲み出す拘りの環境と餌で長期肥育された健康な黒毛和牛の極上肉のお口で溶けた後にスッキリしたあと味のいつまでも続く余韻に浸るゴージャスで珠玉な至極のヴィヤンド🍽️😍 #ステーキ #ロッシーニ #黒毛和牛 #フォアグラ #紅はるか #さつまいも #ブリュレ #鉄板焼き #フレンチ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #地産地消
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takahiro_m和仏同盟を体現した桜アイスクリーム🌸🍨、サワーポメロのジュレ寄せテリーヌ🍊 グランマルニエのサバイヨンムース🥂🥚、フレーズマリーアントワネット🍓に誰もが驚く魅惑のマルキーズショコラ🪹👸 頼んでいないのに嬉しいお気遣い😭🍽️ デセールプレートに両親の来鹿記念と我が子へのお祝いメッセージ🎉 #鹿児島 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #スイーツ #アイスクリーム #ケーキ #ムース #テリーヌ #ショコラ
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takahiro_mジャンボ白子のお吸い物。 余計なことを何にもしない、研ぎ澄まされた一杯。絶品! #鹿児島市 #ディナー #ふぐ #河豚白子 #海鮮 #懐石料理 #必食 #お吸い物
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nao_wm845多様なソーセージの盛り合わせ。 色んなお酒に合わせられて美味かった。 #鹿児島 #バー #B.B.13BAR #ソーセージ #盛り合わせ
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takahiro_m宮崎名物のもも焼き。 各地に暖簾分けしてきた丸万の本店は鹿児島です。 ひね鶏の噛み応えと濃い味。 #鹿児島市 #ディナー #もも肉焼き #焼き鳥
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takahiro_m北海道産白子に甘美な生の褐色がかった白トリュフ。 鮨屋のお摘みを軽く超えた酒肴はまるでクリエイティヴ ジャパニーズ キュイジーヌ! #鹿児島市 #ディナー #和食 #寿司屋のツマミ #必食 #私のお気に入り
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takahiro_m北海道産のイクラにせこ蟹のほぐした身と内子を寄せた一碗。身をよじる逸品。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #懐石料理 #いくら #ズワイガニ #セコ蟹 #香箱蟹 #寿司屋のツマミ
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takahiro_m食材の組み合わせは所謂マリアカラス風。絶品な仔羊のロースト🐑🥩&生チョコのような口溶けのフォアグラのテリーヌ🦢 w/ベイクドポテト🥔と焼き林檎🍎のカルテット🎶♩🎻w/ハニー&ワインソース🍯🍷 #テリーヌ #ラム肉 #ロースト #ランチ #鹿児島 #フレンチ
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takahiro_m清らかで奥行きのある旨みが広がる滋味深いだしに秋の旬の素材🍂と松茸の香りの土瓶蒸し。🤤 #鹿児島市 #ランチ #和食 #懐石料理 #土瓶蒸し #蒸し料理 #36ぷらす3
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takahiro_m根室産の毛蟹 芳醇な脚の付け根の抱き身と濃厚なみそを和えて角のない赤酢のシャリでまとめた贅沢極まりない一貫。 #鹿児島市 #ディナー #寿司 #鮨 #毛蟹
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takahiro_m無人島に用意された設備と器具。 船で渡りBBQ。 ピエモンテ州から空輸した本物のイベリコ豚。 フランス厨房旬彩の浦川シェフによるロティを炭火で仕上げる。 #バーベキュー #BBQ #鹿児島 #テイクアウト #アメリカン #イベリコ豚
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takahiro_m肉の旨みと脂の甘みがじんわり広がる #三角バラ (#特上カルビ )はあえてシンプルに塩のみで。 牛肉は好みだと思っています。 等級とか段階の格付けなんか関係ない。 霜降りの牛肉は苦手でした。 凄く違う中山牛の霜降りの牛肉に出逢うまでは。 #ランチ #鹿児島 #焼肉 #中山牛 #カルビ
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takahiro_mしっかりとした赤身の美味さに、とろける脂、それなのに全く口の中が脂臭くならなずに、もう一度追いかけてくるあと味の恍惚🤤! あくまでも自然に育てた30ヶ月の成体🥩はどこまでも透明感のある幸福の味です🥰 霜降りの牛肉が苦手な方にこそおススメしたい驚愕の牛肉です。🤩 #三角バラ #ミスジ #ヒウチ #サーロイン #中山牛 #盛り合わせ #ランチ #鹿児島 #焼肉
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iwatobiここの鰻が一番好き! 注文してから捌かれる直焼き鰻は肉厚ではじける弾力! お上品な関東の鰻より、こういうのが私は好きです(´∀`)
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iwatobi柔らかくてミルキーなお味の子羊ちゃん。 焼き加減も良くロゼ色が美しいです。 カマグル産のお塩もこれまた美味しいんです(´∀`)
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iki_癖がなく、塩味が効いてて美味しい!! こちらで養殖されてるようです。
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charおからイナリ・白和え・湯葉団子、湯葉天ぷら・味噌漬け くみあげ湯葉・ピーナッツ豆腐、豚の煮物・ごはん・すまし汁など、盛りだくさんな定食。 1度においしい島豆腐の魅力が味わえるのですが、本当に量が多くて,男性向きなボリュームです。 また、湯豆腐、みき、豆乳がフリーサービスです。
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hana8#鹿児島 #ランチ #カフェ #サラダ #スープ #パスタ #パスタランチ #パスタセット #ボロネーゼ #幸福豚 #鹿屋市 #鹿屋ランチ #ミートスパゲティ #なす
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takahiro_m超絶に旨い🤩❗️抗生物質を与えずに綺麗な水で育てられた霧島サーモン🐟のハラミのお造りは、ごま醤油とわさびに山芋とオクラと紫蘇のなめろう仕立て。 #サーモン #なめろう #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #刺身 #お造り #マス






























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一杯のスープ。 食べる物も無く身体が弱った昔、自宅の近所の湖南料理店の軒下に一日中とろ火が点いている大きな甕から漂う香りに惹かれました。 見たこともないキノコ🍄がたくさん入った丸鶏のスープ🐓は、琥珀色に澄んで天井の灯りに照らされてトパーズの輝きを放っていました。 あんなに嫌だった八角の香り、鶏ときのこの滋味、深い安堵、染み渡る快楽。 得体が知れないと思って敬遠していた中国の市井の人々が食べていた料理。👴👵 実はその多くは自然で滋養に満ちていました。 日本に帰って来たときに大好きな豚骨醤油の背脂たっぷり家系ラーメン🍜を頼んで食べたら吐き出しました。🤢 先入観でヤバい食材だらけのはずだった中国暮らしのお陰で、逆に不自然な物を受け付けなくなりました。あれから20年が過ぎた今もそうです。 村田シェフの特別コースは全て素晴らしかったけれど、私が特に感激したのは一杯のスープです。 身体が浄化される #薬膳スープ 🍲✨ 桜島鶏と乾貝柱をベースに、松茸、フカヒレ、干なまこ、長命草、葱、クコの実。🐓🍄🦈🌱🌺 そこはかとなく滋養に満ちたどうしようもなくしみじみと美味しく身体に染み渡る一杯のスープ。🤤 毎日の朝昼晩×365日これが飲みたい❗️🤤 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #広東料理 #薬膳 #薬膳料理